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海南岛是中国我唯一的热带海岛,年均温度在25°左右。森林覆盖率51.8%,为全国之最。琼海市森林覆盖率高达60%,高于海南平均值,海南的空气质量是全国最好的。海口市、三亚市在全世界十大城市空气质量评比中分居第五名和第二名,现因海口和三亚的汽车饱有量导致市区空气质量严重下滑,岛内原居民也公认琼海市的空气质量比海口和三亚还要好。琼海年均24℃的宜人气温,夏季没有三亚热,紫外线辐射不强;冬季没有海口阴冷潮湿,一年四季如春,非常适宜居住。 交通也非常便利,琼海机场正在建设阶段,2010年末可以通航。随着2010年海南东线轻轨的开通,琼海到海口仅需30分钟车程,距三亚也仅需50分钟的车程。琼海,年轻而富有魅力的城市,被誉为海南省东海岸的明珠。充满传奇的红色娘子军、风光旖旎的万泉河、殊惊世界的博鳌亚洲论坛,构架起琼海的与众不同。红色的历程、蓝色的诱惑、绿色的魅力,张扬出琼海光彩四射。琼海的治安非常不错,琼海人很友好,很善良,易于相处。琼海打造的是宜居城市,整个城市干净简洁,所以琼海又被誉为海南最文明城市。琼海旅游资源:风光旖旎,以举世闻名的万泉河为主线,包括万泉河、白石岭、官塘温泉、沙洲岛、万泉河出海口、博鳌海滨玉带滩与“博鳌亚洲论坛”国际会议中心构成了海南东部大琼海的旅游体系,被海南省列为全省重点旅游区之一。
坐标潮州。
比较传统,也比较“迷信”,与丰富的饮食跟精神文化。
清明节我们有哪些传统习俗呢?
1.吃
潮乡古往今来,岁逢寒食前夕,街头巷尾,喊卖冷品小食,深受潮人青睐。潮诗《清明糖葱》有:“桃花零落山花红,五日层阴一日风。着意留春无别计,朝朝深巷卖糖葱。”及“朴叶青青朴粿情”的朴枳粿。诗中都有描述寒食的情景。
《澄海县志》记载:清明节,潮人相沿习俗吃“薄饼”、“朴枳粿”,既有纪念介子推寒食古俗的意义,也是潮州别具风味的时令美食。
糖葱薄饼:比山东大饼好吃,还健康
薄饼分皮、馅两部分。皮是用精面粉拌入适量温水后,充分搅拌搓捏成团块状,置于炉火上面的煎盘(平底铁锅),烙成一张张圆形的熟面皮,其薄如纸。馅分咸、甜两种,由蛋、肉、肝类腊味、香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用白糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷馅成圆筒状吃。
朴枳粿:喜欢抹茶食品的可以试试,还可以消痰下气祛湿
采摘朴籽叶和果实(俗称朴帜)捣烂,与大米一起毒成粉末,过筛出粉精。朴籽树为落叶乔木,叶子卵形或长椭圆形,果实圆,状如绿豆大点,味清甜,无毒,有消痰下气之效。加工制作时将米粉添加白砂糖及发酵粉。加入适量水份搅拌均匀充分发酵,然后装入陶制桃形棵印或梅花形棵印。放置于蒸笼里(炊具)蒸熟。喷喷清香的裸品呈浅绿色,就成为质优味香色美的朴籽棵。
麦粿:潮式煎饼
用小麦碾磨成麦粉,与白糖或红糖充分搅拌后,可揉成包形(称麦包),也可揉成片状,分别用蒸笼蒸熟或在铁鼎上用花生油加热煎熟而成。小麦味甘,能止烦渴、咽燥,利小便,止虚汗,养肝气养心气。
清明节主要就是这三种粿食,平时的红粿/鼠壳粿逢年过节也有做。
2.祭祀
潮州多山,此前的人也多为土葬,没有专门的墓园,而是请“风水先生”看风水,择地建墓。每逢清明,便是一家老小上山扫墓祭拜祖上的日子,潮汕俗称“挂纸”。
唐代白居易的《寒食野望》诗云:“风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。”南宋高菊卿的《清明》诗也写:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然……”,由于寒食禁火与清明节令紧相连,潮人在清明有上山扫墓,祭奠祖先之风俗,自古以来,人们常把寒食与清明并称,扫墓民间泛称为“过纸”(潮俗有“过春纸”和“过冬纸”之分。)古代潮人清明上山扫墓,由于寒食禁火,故不焚化纸钱而挂在坟墓和墓碑之上,以不让纸钱漫天飞扬,故谓之“挂纸”。
扫墓要整修墓地,并用银珠、沙绿(红、绿色油漆)精工填刷墓碑上的凹刻文字(俗称“妆坟碑”字)。还要将黄白纸条用“土圪泥”压紧等等,这些都是古俗遗风。
值得一提的是“禁火”,“挂纸”古俗,与当今大力提倡文明扫墓、森林防火更相一致。
但是,一般都不允许拍照。
3.踏青郊游
由于是春季,也正是春暖花开时,潮州人也会到公园、山上郊游踏青。
潮州凤凰山上的美景美不胜收。
西湖碧空如洗。
清明时节湘子桥。
其实,潮州还有美景、美食,清明节不仅仅是纪念我们的祖先,也是我们努力奋斗,享受当下生活的日子。潮州清明扫墓“挂纸”,时有山火发生,现在郊游踏青,送上一束鲜花,越来越替代了以往鸡鸭鹅香烛纸钱(冥币)祭祀的习俗了。
我是西昌本地人,西昌气候很宜人,清明时节西昌气候已经很温暖了,平均已经在二十多度左右了,衣服最好带薄一些了,最好带一件外套,因为早晚比较凉。到西昌你们可以坐环海巴士绕海环行,中途有月亮湾 青龙寺 天下第一缸 等景点 一路风景都很好。也可以去小渔船吃烧烤,醉虾,骑马(很便宜),最好去划一下船。晚上最好回城里,尝尝烤凉山小猪(强烈推荐)逛逛民族风情园 火把广场,城里便宜干净的宾馆也很多(50到上百不等)可以不用预定(过节可能有一个旅游高峰最好预定)。第二天就可以去爬卢山,在邛海边上很有意义,是唯一的三教共存的宗教圣地,风景很好,有猴子,尝尝上面的豆花饭,忘了告诉你到西昌一定要吃的小吃,米粉 卷粉 包浆豆腐 太多了!还有时间就去去它附近的螺髻山很美!还有亚洲第一索道的美誉。 凉山紫外线很强烈做好防晒工作喔!
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