清明节吃什么团子 清明节吃什么团圆最好

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中国清明节吃什么传统食品

清明节是中国传统节日，通常在公历4月5日前后，是一天祭祖和扫墓的重要日子。那么中国清明节吃什么传统食品？清明节的习俗有哪些？清明节的寓意是什么？跟着小编一起来看看吧！

中国清明节吃什么传统食品

1、青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。

2、子推蒸饼是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。这些食品主要是为了纪念介子推的，所以又称为子推蒸饼。喧软美味，老幼皆宜。

3、清明燕是以忠孝为主题的山西面食，用面粉捏成燕子的形状，用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来，挂在门楣上，用来表达对先贤的“留念”。

清明节的习俗有哪些

1、扫墓：清明节是祭祖和扫墓的日子，人们会前往祖先墓地，献上鲜花、纸钱等物品，并祭拜祖先，表达对祖先的怀念和尊重。

2、踏青：在清明节期间，人们会去公园、山野、湖畔等地踏青游玩，欣赏春天的美景，享受户外活动的乐趣。

3、荡秋千：古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成，后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千，很受儿童们的喜爱。

4、蹴鞠：其实就是踢足球，这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。

5、植树：清明时节，雨水丰沛，适合树苗生长，所以古人就喜欢在清明节植树，这个传统后来逐渐演变成现在的“植树节”。

6、放风筝：古人认为把风筝放上蓝天后，剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，这能除病消灾，给自己带来好运。

7、插柳：据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，也有的人插柳来辟邪。

8、射柳：射柳是一种练习射箭技巧的游戏。

9、斗鸡：古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。

10、蚕花会：蚕花会是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。

清明节气的寓意

清明节的寓意是纪念祖先、弘扬孝道、尊重自然、珍爱生命等。在中国传统文化中，清明节是一个缅怀已逝生命、激发现有生命、纪念自己身边的亲人和先人、感谢先人赐予我们生命的节日。清明节还融合了古代的寒食节，寒食节是为了纪念古代忠臣义士而设立的节日，而清明节则是与之相近的节日。通过这个节日的融合，清明节成为了一个既纪念祖先、又弘扬孝道、尊重自然、珍爱生命的重要节日。

总之，清明节是一个富有深刻文化内涵的节日，它不仅是对祖先的纪念，更是对生命的敬畏和珍视。

清明节小吃

清明节小吃有：青团子、艾粄、暖菇包、馓（sǎn）子、子推馍。

第一种：青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子的馅根据每个地方的风俗不同，可以是豆沙，也可以是肉馅，还可以萝卜干。制作好的青团子还要最后一道工序，那就是上蒸锅，大概20分钟左右即可，出笼时还得用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这样又香又好吃。

第二种：艾粄

艾粄是客家人的叫法，也是客家传统特色小食。每逢清明，各家各户都会做艾粄。将煮熟的艾叶剁成泥，然后用煮过艾叶的水，去和糯米粉，并揉成团。然后把准备好的芝麻、花生等馅料搅拌均匀然后用汤匙勺进面团里，然后再慢慢揉成圆形，放入锅中隔水蒸20分钟左右即可出锅。

第三种：暖菇包

暖菇包是泰宁的一种传统小吃。暖菇原料学名鼠曲草，有些地方叫佛耳草，而我们当地则称为暖菇草。每年清明前夕，田间或菜园都长满暖菇草，又嫩又新鲜，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的最佳时期。制作暖菇包区域不同，制作的方法也有差异。

第四种：馓（sǎn）子

我国很多地方在清明节都有吃馓子的习俗。“馓子”为油炸食品，香脆美味。流行至今南北地区也因为主食不同而出现差异：北方的馓子大器洒脱，主要以麦面为主料；而南方的馓子小巧细致，多以米面为主料。

第五种：子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。

清明吃什么好清明这天吃什么好

适合清明这天吃的食物：青团子、馓子、鸡蛋、子推馍、薄饼。

1、青团子

青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒食节是不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点用来充饥。

2、馓子

清明节要吃馓子，是一种传统习俗。炸馓子是一种油炸类的面食，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成。形状各异，或为麻花，或栅状，色泽黄亮，吃起来香脆，越嚼越香。

3、鸡蛋

到了清明节的时候，家里老一辈子的人都会准备一些鸡蛋，有着很吉祥的寓意，在清明节吃鸡蛋，寓意着新的一年能够身体健康，家里的人都不会生病。清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”，节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。

4、子推馍

陕北子推馍又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔等小动物，笔墨纸砚等物品，都有着各自的寓意。

5、薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。

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