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福建漳州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,拥有丰富的风俗习惯。在前往漳州旅游时,了解当地的风俗习惯可以帮助你更好地融入当地的生活,以下是一些需要了解的风俗习惯:
尊重长辈:在漳州,尊重长辈是一种重要的传统价值观。当与年长者交谈时,要使用尊敬的称呼,如“叔叔”、“阿姨”等。同时,要注意礼貌用语和行为,不要打断他们的话或做出不礼貌的举动。
重视家庭:漳州人非常重视家庭观念,家庭是他们生活的中心。在漳州,你会看到许多家庭团聚的场景,如过年、过节等。在与当地人交流时,可以询问他们的家庭成员和家庭生活情况,这会让他们感到亲切。
饮食文化:漳州有着丰富多样的饮食文化,以海鲜和闽菜为主。在用餐时,要注意用筷子的方式和礼仪,不要将筷子插在饭中或指向他人。此外,漳州人喜欢喝茶,茶文化在这里非常盛行。你可以品尝当地的茶叶,并学习一些泡茶的技巧。
节日庆典:漳州有许多传统的节日和庆典活动,如春节、元宵节、清明节等。在这些节日里,人们会进行各种庆祝活动,如舞龙舞狮、放烟花爆竹等。如果你能参与其中,将会是一次难忘的体验。
宗教信仰:漳州是一个多宗教共存的城市,主要有佛教、道教和基督教等。在参观寺庙或教堂时,要尊重当地的宗教信仰和仪式,穿着得体,不要随意触摸佛像或神像。
总之,了解福建漳州的风俗习惯可以帮助你更好地融入当地的生活和文化。尊重长辈、重视家庭、体验饮食文化、参与节日庆典和尊重宗教信仰是漳州人的重要价值观和生活方式。
1、河北清明节习俗。
在河北的上坟烧纸钱讲究“早清明,晚十一(农历鬼节)”。扫墓烧纸在清明前一周就开始了,而清明当天已很少有人去扫墓了。冀南地区则选择在清明节的前一天寒食节扫墓。
2、上海清明节习俗。
上海清明节的主要活动是扫墓、踏青,每年清明前后祭扫出行人次近千万。由于改革开放推动公墓化的兴盛,而相关选址以外省的苏州、嘉兴等地为主。因此前往上述区域的人次达到一百余万之多,从而在清明前后数天往往会造成出省交通的拥挤。
此外,青团是江南地区的清明时令点心。其主体由糯米粉制成,经青艾(草头汁)调和而呈绿色糕团,一般为豆沙馅或芝麻馅。食用时保留了寒食的习惯。对上海人而言,青团是清明祭祖时必不可少的供品。
3、福建清明节习俗。
福建闽南并不一定只在清明节扫墓。扫墓日期一般有两种,泉州习俗是在清明节前后几天,漳州则有部分人士会选在三月初三的上巳节附近扫墓,客家人则通常在春节之后。方式是,清理完坟墓环境后(如杂草、树木),先祭拜土地神,然后祭拜祖先。祭拜完后在坟墓上,用小石头压上“墓纸”,代表已经将坟墓修缮完毕。清明节当天一般是不煮食物,只吃冷的润饼,这是源于寒食节的习俗。
4、四川清明节习俗。
四川都江堰放水节祭祀大典,祭祀李冰父子清明会(二王庙庙会)(成都都江堰)
5、山西清明节习俗。
清明节上坟,山西南部多数地方不燃香、不化纸,要将冥钱等物悬挂坟头,有“清明坟头一片白”的说法。原因是寒食节习惯禁火,而清明节又在寒食节期间。山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽,理由是不烧尽就转不到先人手里。大同等地又习惯白日上坟,晚上在家中焚烧冥钱冥帛。晋西北的河曲等地,旧俗上坟要带酒肴,祭毕祖先,便在坟地里饮食,意寓与先人共饮共食。晋南的闻喜等地,上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去,传说是为死去的老人抓痒痒。晋中的介休等地,上坟时供品为面饼,形如盘蛇。回家后将面饼放在院里,吹晒干以后再吃。老人们讲究可治病,其源盖出于寒食禁火的缘故。
漳州有下列的节日习俗:
1、春节:
这天早餐闽南人一般不煮新饭,而吃除夕的“余饭”,讨个吉利,祈望来年“有余”。漳州人则吃“甜面线”,俗叫“长寿面”,以喻长寿。初一起床后,晚辈要向长辈拜年,长辈要赏给晚辈“红包”,即“压岁钱”。
2、元宵:
农历正月十五,历史上叫“上元”节,也叫元宵节。闽南人每逢这一天,都要吃“元宵圆”。夜间公府街悬挂各种花灯,有鸡灯、鸭灯、鹅灯、鱼灯、南瓜灯、葫芦灯那样的固定花灯,也有风车灯、跑马灯、云龙灯、猴子灯、绞螺灯等会转动的花灯。同时还放烟火和舞龙弄狮。
3、清明:
清明时,闽南一带要吃春饼,做清明果、办酒茶或买糕饼祭扫祖幕。扫墓时要在墓地撒下长条纸箔,在坟地锄草、植树,并给坟堆培土,以表达对过世的亲人的怀念。新中国成立后,学校机关团体都在清明节组织到烈士墓或烈士纪念碑扫墓、献花圈,或种松树,和举行其他纪念活动。
4、端午:
这个节日相传是为纪念公元前四世纪中国伟大的爱国诗人屈原的。在闽南端午叫“五月节”。这一天,农村里家家户户要在门楣旁插菖蒲、艾草、焚雄黄酒,或饮雄黄酒,小孩在胸前佩香袋子,驱病祛邪。到了正午,人们要吃卤面,品尝碱粽、肉粽或豆粽。
5、 六月半年节:
农历六月十五日,闽南农村都要吃“半年圆”。这种圆丸只有“冬至圆”的一半大,不带汤,多染成朱红色。这一天,家家户户还要添上丰盛菜肴,合家进行半年“小围炉”。
有些家庭主妇在盘蝶上将圆丸叠成小山状,并在顶端放上一颗带壳的龙眼干。这“桂圆”寄托着主人“富贵”、“团圆”的愿望。
漳州文化:
漳州既拥有“海滨邹鲁”的美誉,又被称为著名的“鱼米花果之乡”,是闽南文化的发祥地之一。漳州是一个历史文化名城,它拥有福建最大的平原,早在一万年前的时候就有先民在这里繁衍生息。
锦歌、竹马戏、大车鼓舞蹈和精致的剪纸艺术等是漳州文化中民间工艺的精髓,更被被誉为中国女排获取世界冠军的摇篮。
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