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作文标题: 做油饼的师傅
关 键 词: 小学五年级 500字
字 数: 500字作文
本文适合: 小学五年级
作文来源: https://zW.liuxue86.com
本作文是关于小学五年级500字的作文,题目为:《做油饼的师傅》,欢迎大家踊跃投稿。
关键字:师傅 做油饼
做油饼的师傅
一天,我和爸爸妈妈一起出去吃饭。借此机会,我好好地观察了一位做油饼的师傅。
师傅很年轻,个子不是很高,很像张国立的样子。他穿着一身黑色的衣服,外面套着白褂子,很是和蔼可亲,让人没有一点拘束感。
开始做油饼了。他先把和好的面揪出一些,反复地揉,揉好后,把面团放在一边,再在锅里放一些油,接着,他有把面团揉成长条,压薄,在上面抹一些油,撒上些盐和菜叶,再把它重新揉成面团。见锅里的油热了,便把面团擀成饼,放进锅里。只听“辍钡囊簧锉憬ζ鹆擞偷悖Ω蛋压歉巧希肿銎鹆吮T济思阜种樱Ω迪破鹆斯牵檬职驯煌5匦幼旁诒纤⑸嫌停龈觯R换岫愠龉恕
这位师傅太厉害了,动作这么娴熟,我真佩服他!
做油饼的师傅
一天,我和爸爸妈妈一起出去吃饭。借此机会,我好好地观察了一位做油饼的师傅。
师傅很年轻,个子不是很高,很像张国立的样子。他穿着一身黑色的衣服,外面套着白褂子,很是和蔼可亲,让人没有一点拘束感。
开始做油饼了。他先把和好的面揪出一些,反复地揉,揉好后,把面团放在一边,再在锅里放一些油,接着,他有把面团揉成长条,压薄,在上面抹一些油,撒上些盐和菜叶,再把它重新揉成面团。见锅里的油热了,便把面团擀成饼,放进锅里。只听“辍钡囊簧锉憬ζ鹆擞偷悖Ω蛋压歉巧希肿銎鹆吮T济思阜种樱Ω迪破鹆斯牵檬职驯煌5匦幼旁诒纤⑸嫌停龈觯R换岫愠龉恕
这位师傅太厉害了,动作这么娴熟,我真佩服他!
酸甜苦辣咸,五味是最基本的味道,五味交错编织,让舌尖触
到了世界的丰富多彩。品尝过许许多多的美食,品味过许许多多的
味道,但舌尖上始终保留着那一缕挥之不去的记忆——外公的油酥
饼。
外公常与我们说起,他和油酥饼的情缘。在外公小的时候,逢
年过节,太外公便会拿出他的看门手艺油酥饼,这是太外公的同事
、战友们来拜年时必备的年货,每个人都对油酥饼赞不绝口。后来
,外公接过了这门手艺,油酥饼同样是很少做的,是只有过年时才
能吃到的美味,外婆、妈妈、阿姨也成了外公的助手,一家人为油
酥饼热火朝天地忙碌着。做出来的油酥饼照例是不留多少的,大多
是送给来拜年的街坊邻里亲朋好友的。但外公总会很开心,不仅是
成就感,外公更享受这种难得的亲情、友情、邻里情。而到了我和
弟弟这里,油酥饼就成了一道日常尤其受欢迎的主食点心。到外公
家,外公常常笑着让我们拿好些带回家吃,盘子一样圆的是白糖芝
麻,鸭蛋一样椭圆的是咸味葱花,每一枚都由外公倾心制作。轻轻
咬一口,细小的碎裂声伴随着层层酥皮粒粒内馅落入口中,香味便
怦然弥散在口腔中,仿佛节日里飞向天空的朵朵烟花,光影只有几
秒的存在,但盛开过的印记久久留存
每次回家,母亲都会为他烙几张油饼。烙油饼需要不停地翻动——翻一个身,轻轻拍打,再翻一个身,再轻轻拍打,油饼就松了,散了,软了,又不失劲道。油饼们不大,白里透黄,一层层紧挨着,沾了翠绿的葱花。不仅油饼,还得配一碗荠菜汤。乡野的荠菜,干净,鲜美,最适做汤。水开了,鸡蛋搅得膨松,倒进去,勺子慢慢地转,慢慢地转,又拉细成丝,盛进碗里,蛋花且金且银,荠菜绿得如翠,再点一滴圆润如琥珀的香油,闻之即醉。
油饼配荠菜汤,小时候的最爱。现在他长大了,城市里有一份属于自己的事业,回家的次数变得极少。偶尔回家,必是事业遭遇不顺,回到家,垂头丧气,看什么都不顺眼,干什么都提不起精神。可是不管如何,母亲一定要给他烙几张油饼,烧一碗荠菜汤。油饼仍然是儿时的滋味,香,散,软,韧,仿佛那香可以渗透全身,舒筋活血,再喝口热汤,通体舒泰,心情便好了很多。
那次回家,母亲却病倒了。多年积劳成疾,母亲的病,绝非来自一朝一夕。见他回来,母亲吃力地爬起,说,给你烙几张油饼吧?他说,不用了。母亲说,知道你爱吃。他说,那也不用了,您躺下休息。他陪母亲坐了一会儿,出门,找他儿时的伙伴聊天诉苦。——他不想将他工作的难处告诉母亲,更不想让他的坏心情影响到母亲。——村子里,他只信任他那位儿时的伙伴。
傍晚回来,却见母亲已经烙好了油饼,旁边,一大碗飘着香气的荠菜鸡蛋汤。看母亲,满头是汗,气喘吁吁,一手撑着椅背,一手扶住腰,却笑着,花白的头发沾在脸颊。他有些心痛,说,妈,不是说等我回来做饭吗?母亲笑笑,说,知道你只有在工作不顺利的时候才回家。你工作不顺,妈一定得给你烙油饼啊。
为什么一定要烙油饼?
油饼翻身啊!母亲说,吃了翻身的油饼,你就会翻个身,回城,工作就会好起来了。
呵,油饼翻身。以前他听母亲这样说,以为不过是烙油饼的方法,充其量,不过是烙油饼的技巧。他真的不知道,原来,自他进城以后,每次回家,母亲给他烙的油饼里,还有着这样美好的寓意。
——所以,即使母亲拖着病体,也要为他烙“翻身”的油饼。这不是迷信,这就是——母爱吧?
可是,您怎么知道我工作不顺心?
如果你工作得顺心,又怎么有时间回来看妈呢?母亲笑着说,丝毫没有责怪他的意思。
他坐下来,吃母亲为他烙得油饼,喝母亲为他烧的荠菜汤。饼香软,汤鲜美,他知道,很多时,母亲想他,却并不希望他回来。他回来,必是不顺心的。母亲希望他在城市里的事业,一帆风顺。
常回家,这样简单的道理,他懂,却做不到;常回家,这么简单的事情,他可以,却同样做不到。只因为,很多时候,他如太多轻狂的年轻人一样,有自以为是的事业。
油饼翻身。现在他确信,待他老了,也会为他的儿子烙油饼,也会将“翻身”的美好寓意,烙进每一张油饼里。
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