厨师回家过年工资怎么算的 厨师回家过年工资怎么算出来的

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我本人就是个厨师 我今年23 厨龄6年 我在3星酒店 一般饭店的时间时间 早9 晚9 下午1点到4点休息 一个月一般大酒店是4天休息 小饭店是2天 工资那就看你的手法了 越好钱越多 一般的厨师 都是2000左右 好点的4000 一半厨师的价钱都 分为；1500 1800 2400 3200 4500 5000 800 10000左右 在好点的那就不知道了 我最苦恼的就是 1年没节日 人家放假我们越忙。哎~~~都想过几次换行了。 没办法 23了能赶什么 坚持吧。特别在节日或过年 在外地的 那种想回家的感觉 真的 都想哭 不是我有点娘们气，是真的 一般在外地待过的 可能都有感觉。 对了 我还没女朋友 厨师接触的女的少 最多也就是服务员。哎~~~

年末饭店闹用工荒 年末最缺人的七职业一览

年末饭店闹用工荒 年末最缺人的七职业一览

年末饭店又闹用工荒 招聘广告满大街

还有不到一个月就过年了，餐饮业也逐渐迎来了消费旺季。可是，让不少饭店老板头疼的“用工荒”依然存在。为了应对年底用工紧缺的情况，很多饭店提前下手“招兵买马”。记者连日来走访发现，省城不少餐馆饭店都在门口张贴了招聘广告，从厨师、服务员到保洁工都在招聘之列。

招聘广告满大街 大小饭店都缺人

“招聘服务员，工资2000元-2500元;加工员，工资2300元-3000元，管吃管住。”“招聘服务员(女)若干名，月薪2200元-2800元，18岁-38岁;厨工1名，月薪2000元-2800元，18岁-45岁;烤鱼工若干名，月薪2000元-2800元，18岁-35岁;小时工若干名，每小时8元-15元，18岁-35岁。”“诚聘服务员、收银员、传菜生、点菜员，工资面议……”

1月7日，记者在山师东路看到，道路两侧大大小小的饭店，在门前张贴招聘启事的比比皆是，差不多十家饭店就有八家在招人。这些饭店招聘的岗位，从前厅到后厨，从厨师到服务员，从收银员到点菜员，几乎是每个岗位都缺人。有的招聘广告上注明工资面议，而有的则详细注明了各岗位工资，以及管吃管住等信息。

招聘门槛不高 可还是留不下人

“我们这里后厨缺人。”一家烤鱼店的经理鲍先生告诉记者，饭店前厅和后厨共需要11个人，而现在只有9个人到位，还缺两个。

“服务员还好说，附近学校比较多，可以临时招聘学生做兼职，可是厨师没法凑合，必须招聘有一定工作经验的长期工。”鲍经理说，烤鱼店后厨每天都要杀鱼，一般短期临时工干不了这个活，非得招聘长期厨师不可。

附近另外一家规模稍大一些的饭店，门口也张贴着招聘广告，负责人张女士告诉记者，饭店里最缺的是服务员。

“年轻人干不住，有的才干了几个月，干着干着就走了，还得重新再招聘。”张女士告诉记者，这里对服务员的招聘条件并不高，一般年龄在40岁以下、干活利索的就可以，可即便这样也总是缺人手。

年底用工荒 都成老板心病了

记者了解到，餐饮业年底“招工难”、“用工荒”是普遍现象，不光是中小饭店用工紧缺，很多星级大酒店和大型连锁餐饮企业也缺人。

“我们从去年12月就开始着手做准备了。”省城泺源大街一家四星级酒店的餐饮部负责人耿女士告诉记者，每当春节将至，酒店都缺人手，为应对这种情况，去年12月下旬，酒店就开始通过中介、学校等多种途径招聘临时工。

是什么原因导致餐饮业招工难、用工荒呢?省城一家连锁餐饮企业人事部经理张女士表示，一方面过节期间，饭店生意比较红火，需要临时增加人手。另一方面，每到年根，很多家在外地的员工“倍思乡”。

“一年到头本来回家的次数就少，因此很多人都想回家过年，这也迫使餐饮业加大招工力度，以保证顺利完成过年期间的接待。”

工资不高难晋升 餐饮岗不受待见

据了解，目前餐饮业一般员工的`工资水平并不算高，以服务员为例，月工资在2000元左右。此外，一些酒店规定服务员可以获提成。“提成的主要来源是酒水、饮料以及储值卡等，多的时候可以达到上千元。”一家酒店工作人员介绍。

厨师工资水平略高一些，从事一般性工作的厨师，月工资在3000元左右，而一些酒店大厨的月工资可能达到上万元。

“除了看重工资福利，还要考虑个人发展。”现年26岁的王娟(化名)，之前在英雄山路上的一家饭店上班，从服务员干起当上了大堂经理。“工作期间，差不多年年春节都是在饭店里过的。”王娟说，那时候酒店会给外地员工调休，她一般是过了年后才能回老家跟家人团聚。

“我家就我一个孩子，不能和父母一起过年的滋味不好受，最主要的是觉得没有多少晋升空间。”去年，王娟从酒店辞职，她准备先生孩子，休息两年再找别的工作。

七职业年末最缺人

保姆

往年的“保姆荒”一般在春节前20天才出现，今年却提早到了去年12月中旬。平常一个雇主可选择4到5个保姆，现在一个保姆能选择2到3个雇主。

钟点工

家政服务行业“粥多僧少”，钟点工需求量变大。餐馆服务员年底，餐饮业步入传统旺季。这段时间多数餐馆的老板都在为“留人烦、招工愁”。

快递业务员

一到年末，员工回家和网购火爆，导致严重的快递用工短缺问题。商场导购员年底临近，商场超市也迎来人才流动的小高潮，缺人手、正在招聘的专柜比前段时间多出约1倍。

装修工人

一到年底，装修工人都很紧缺，主要是大家都想在年前完成装修;其次是很多工人早早回家过年了。

缝纫工

厨师法定节假日有双倍工资吗

厨师法定节假日有双倍工资。

关于法定节假日加班工资的计算，根据《劳动法》和相关政策规定，法定节假日正常工作日的工资发放标准为基本工资的300%。也就是说，厨师在法定节假日正常工作的情况下，应当按照基本工资的300%计算加班工资，即双倍工资。

厨师在法定节假日上班的情况需要满足以下条件：

1、一是厨师与用人单位有书面协议；

2、二是用人单位应当安排与工作量相适应的休息时间；

3、三是用人单位未能安排休息时间的，应当按照加班工资的标准支付加班工资。

如果节假日上班没有获得双倍工资，可以采取以下措施：

1、与用人单位沟通，可以与用人单位沟通，了解具体的工资发放标准，并提出自己的诉求。如果用人单位有误解，可以通过沟通解决问题。

2、联系劳动监察部门，如果无法通过与用人单位沟通解决问题，可以向当地劳动监察部门申请调解或投诉，要求用人单位支付相应的加班工资。

3、起诉用人单位，如果用人单位拒绝支付加班工资，可以向劳动争议仲裁机构或法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，法定节假日是休息日，厨师在法定节假日需要上班的情况下，应当享受法定节假日加班工资。

【法律依据】：

《中华人民共和国劳动法》第四十四条

有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

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