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过年荞麦面条、除夕钟声、初诣(新年首次参拜)、初日日出、压岁钱、拜年、抢购福袋等。
1、过年荞麦面条:日本人在12月31日夜里有吃“过年荞麦面条”的习俗。据说荞麦面条必须在零点前吃完,吃不完的话,第二年就不会有金运。之所以是吃荞麦面,据说是因为荞麦面又细又长,在日本文化里代表着细水长流与健康长寿,人们希望像荞麦面条般活的长久。另外,因为荞麦面条易断,日本人希望将一年的辛苦与烦恼做一了断,不带到新年里。还有一点是希望像荞麦这种植物那样,生命力顽强,不畏贫瘠,不怕风雨。
2、除夕钟声:除夕夜,日本的寺庙里都要敲钟,共敲108下。据说这是源自《佛经》里闻钟声,烦恼清“之句。佛教认为,人间的苦恼有108种,因此新年的钟声要敲108次,以此为人们消除各种烦恼。因为每敲一下都需要等上次的钟声完全静下来才行,所以敲108次大约要持续1个小时。据说,敲钟时要在除夕夜零点之前敲107次,剩下的一次在零点之后敲,这样,就可以不再受过去一年的旧烦恼所扰,无忧无虑地迎接新年。
3、初诣(新年首次参拜):日本人自古有新年拜神佛的习俗。除夕夜钟声响后,成百上千万的日本人一齐涌向神社和寺庙,烧香拜佛,点签算命,祈求新的一年全家幸福平安,此为初诣”(即新年里第一次参拜)。为此,日本交通部门在除夕夜是彻夜营运,各神社也都打开大门迎接参拜。
4、初日日出:新年的第一天日本人有迎接日出的风俗,拜祭日出的地点,往往是海边或者山上。人们相信,拜祭新年的第一次日出,自己的愿望就能实现,并能健康平安,得到新的灵气。
5、压岁钱:同中国一样,日本人过年也给孩子压岁钱。过去人们认为小孩子魂魄不全,容易为邪所伤。为了驱邪、扶正,保孩子健康成长,大人将新年的祭祀供品撤下来后分给孩子们,后来逐渐演变为压岁钱。
6、拜年:过去在新年之始,日本人一般要到夫妻双方的父母家及生活和工作中给予自己关照的人家拜年,比如去媒人或上司家恭贺新年。拜年一般选在元旦至3号之间进行。但现在,由于很多人在除夕熬夜守岁或出去参拜神社,元旦早晨才回到家里休息,所以现在很少有人再去家里拜年。
7、抢购福袋:“福袋”是日本商人的一种促销方式,现在已经变成日本的年俗。1月2日开始,日本各大百货公司都会推出各种福袋。福袋里面商品的详细虽然不清楚,但是所装商品往往是福袋标价的几倍,等于打了一个大大的折扣,非常合算。福袋数量有限,为了买到优惠的商品,也为了给新的一年讨头彩,日本人会早早排队,在商店开门的一瞬间,拼命跑向福袋摆放柜台抢购,谓之“抢福”。
元旦是日本一年中最大的节日。也是最长的公众假日。
日本人特别重视新年,每年的12月29日—1月3日为全国休假日。
日本人把12月31日称之为“大晦日”,也就是除夕日。除夕晚上,日本人称之为“除夜”,除夜时他们祈求神灵托福,送走烦恼的旧年,迎来美好的新年,称之为“初诣”。除夕午夜,各处城乡庙宇分别敲钟108下,以此驱除邪恶,日本人则静坐聆听“除夜之钟”,钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉,希望得一好梦。
元旦早上,家人围坐在一起,互相讲述除夕做的梦,以测吉凶。日本人称元旦初一为“正日”。1—3日为“三贺日”。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年。新年还是个“吃”的节日,各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在“正日”这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖竽艿、荞麦面等,喝屠苏酒。此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯,改在“除夜”吃一餐空心面条,以祝在新的一年里,健康长寿。
新年里,日本各户门口上方往往都拉起一条草绳或用草绳编的圆圈,称为“注连绳”或“注连饰”。有的还摆上一些松竹,叫做“门松”。许多公司大厦门口和街头巷口都用松竹梅搭起设计新颖、别具一格的牌楼,以示庆贺。人们还将鹤、龟等象征长寿的动物剪纸贴在住宅内外,祈祷平安。同时还根据十二生肖,刻个年肖,相互赠送。邮政省还大量发行绘有年肖的“贺年邮票”。
无论是个人,还是团体之间,互赠贺年片成了最热门的祝贺方式,日本人称它为“飘舞的风筝”,遥致深情。在新年里收到谁收到的贺年片多,谁就会感到新的一年前途美好,财运亨通,格外喜悦。新年里,街坊四邻、亲戚朋友、孩子之间拜年的习惯仍然盛行。见面时的第一句话就是“恭贺新年”。
日本人很有生意头脑,每逢新年,日本许多百货商店都回售卖福袋,纵使购买者不知是什么东西,但是装载福袋里的商品价格肯定超越了福袋的价格。每年元月二月许许多多的日本妇女都会一早就蜂拥至百货商店竞相购买福袋。
每逢年暮,几乎所有的日本人都会参与忘年会,在忘年会上敬请享受饭菜和酒,忘去过去一年的不利,迎新春得一年来临。日本人在“正日”这一天品尝“正月料理”,早餐是很丰盛的,
吃沙糖芋艿 荞麦面 吃专门为新年做的菜:青鱼子 黑豆 用酱油和糖煮的小鱼干等,予以子孙繁盛,身体健康。
新年的大年初一,大家到神社或寺庙里参拜,大部分人去神社参拜,这是是巫女忙碌的时候了。
拜完年之后,一般人们都会去求个神签占卜一下来年命运程。做法事先从神社的签桶里抽一个木签,然后按照目前上的号码可以得到一张纸签——“神签”。根据日本的习惯,如果前上的结果不太理想,则将签系在神社或者寺庙内的树上或其他指定地方,以此来祈祷事态好转。
新年大竹班子也是日本人过新年的娱乐,打羽子板原先是中国的游戏,室町时代传入日本。输了的那一方要受罚,在脸上画圈圈。
除了羽子板,新年那天大家还可以一起玩日式纸牌 转陀螺 拍花皮球 放风筝等日式传统游戏。
10个日本人过新年的习俗。
1、迎接新年日出(初日の出)。在新年日出破晓之时祈祷据说能带来好运,特别是在壮观的旭日东升美景下更是如此。许多人会前往山区或海边等待太阳升起,开启崭新的一年。
2、丰盛的大餐
日本新年期间通常会吃两种美食大餐:「御节」和「杂煮」料理。两者都一样美味。御节(おせち料理)的历史可以追溯至平安时代(795年至 1185年)。当时的日本人特别迷信,他们相信在新年前三天煮食或使用火炉会招来厄运。
因此,这段期间的食物必须在新年来临前就准备妥当。正因如此,御节料理必须能保存数天以上才行:炖菜、干燥食材所作成的餐点和腌制食品是年菜的主要核心。此外,每道菜都象征长寿、身体健康、生育力、喜乐等意义──进食可增强运势。
杂煮(雑煮)真正起源于战场上武士所吃的营养炖煮食品,而与新年的相关渊源则可追溯至16世纪走向室町末期那段期间。杂煮的主要成分是年糕,除此之外,你可以加入任何食材诠释这道菜──杂煮可以使用各式各样的备用食材或任何地区或家庭使用的其他汤用食材。
3、用药酒致敬新的一年。主要盛行于西日本地区的自制药酒或「屠苏」,所有家人在新年早晨以3个叠放的传统浅杯套组饮用屠苏酒。
药酒内含各种药草,人们认为饮用药酒可洗刷去年残留的厄运,带来长寿和健康的祝福。该仪式主要目的是为了庆祝而非解渴,因此只需浅尝几口就足够了。
4、许下新年愿望。新年前三天,即使是没有强烈宗教信仰的日本人都会前往神社或寺庙为新的一年祈福;它是一项日本传统。在每年的这个时候,你会发现参拜人群排队投赛钱(5元是最幸运的),向神明许下自己的新年愿望。
因为天气相当寒冷,因此许多神社也会发送「日本甘酒」(一种由发酵米所制成的醇厚香甜饮料,可暖和身体。)人们也会求签来预知来年的运势,并且购买新年护身符或御守,然后进行正式仪式把去年的护身符烧毁。
5、「御神签」新年运势日本最受欢迎的新年习俗之一就是去神社或寺庙求签来预知来年的运势。通常每个人有机会从100个以上的好签中抽到好兆头。
每张签诗注明有关财富、健康、感情等幸运之事。如果你获得坏签,通常习惯把它绑在寺庙或神社某个特定的物品上,以避免坏事降临。
6、「御守」祈求好运。「御守」即是护身符,通常可在寺庙或神社购买。不同的御守代表不同意义──无论是避邪、遇到真爱、改善财务状况、确保生育安全等。它们也有各种形式──最常见到的是小织锦袋(请勿打开它,否则会降低它的效力!)。
还有破魔矢(消灭妖魔的箭)。千万别私自烧毁护身符或御守!如果你必须丢弃它,请带到寺庙中进行正式仪式烧毁它。
7、发红包(お年玉)。在新年交换礼物是相对少见的,但请放心,日本的小孩是不会被亏待的──他们可以拿「红包」(一种画有图案的信封,内含闪亮亮的现金)。
小朋友通常会收到父母或其他亲戚发的红包,年龄越大,获得的金额就越高(一个家庭里的所有小孩都会收到相同金额的红包,以避免不公平)。虽然这只是例行的传统,但孩子可自由支配自己的红包钱。
8、传统游戏和活动。有许多方式庆祝日本新年,每个家庭的庆祝方式皆有所不同。其中最知名且最受欢迎的是玩传统游戏,如「打板羽球」(类似打羽毛球,使用木制装饰板)或转木桌、放风筝,或「纸牌」(传统纸牌游戏)。
其他传统活动,如书法和诗歌朗诵也很常见。老一辈的人喜欢欣赏贝多芬第九交响曲来迎接新年(和风娘对于它会跟日本新年扯上关系的原因非常好奇)。然而,某些家庭仅仅满足于玩玩几局棋盘游戏,享受在一起的欢聚时光罢了。
9、观赏传统舞狮。「舞狮」于中国唐朝时期传进日本,现在已经完整融入了日本文化之中,而每个地区的舞狮文化各异。在新年的庆祝活动场地和神社都会配上节庆音乐表演舞狮。狮子看起来有点凶猛,但据说如果用狮嘴轻轻「咬住」小孩的头,这个小孩整年都会身体健康。
10、期待新年第一个梦(初梦)。至少从江户时代(1603年至1868年)开始,日本人对于新年的第一个梦非常重视。
传统上指的是1月1日至2日夜晚所做的梦(因为人们前一夜熬夜不睡),人们相信你梦到的事情会预示新年运势。如果你碰巧在梦中看见富士山、老鹰或茄子(一富士、二鹰、三茄子),那么你将是世界上最幸运的人。
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