贝贝,南瓜怎么做好吃 贝贝小南瓜怎么做好吃又简单视频

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贝贝小南瓜怎么做好吃又简单

食材：小南瓜300g、鸡蛋50g、牛奶50g、水50g。

1、小南瓜切开挖出里面的肉，碗中加入适量的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2、鸡蛋里面加入适量的糖，搅拌均匀后再加入适量的牛奶，锅中加入适量的水。

3、然后把小南瓜放入锅中，把准备好的牛奶蛋液倒入小南瓜里面。

4、开火盖上盖子，水开后改小火，蒸30分钟左右的时间就可以了。

贝贝南瓜的10种吃法

贝贝南瓜的10种吃法有：蒸南瓜、烤南瓜、贝贝南瓜蒸蛋、贝贝南瓜盅、南瓜糊、酒酿南瓜丸子、贝贝南瓜饼、香菇糯米蒸排骨南瓜盅、南瓜布丁、南瓜轻食沙拉。

1、蒸南瓜

将整个贝贝南瓜洗净切开，把瓤去掉，放入蒸锅，一般蒸25-35分钟就可以出锅了。

2、烤南瓜

将贝贝南瓜皮洗干净切开，把里面的瓤用勺子掏干净，烤盘上放油纸，切成小块放烤盘上，用刷子把南瓜上下两面都刷上油，撒上点黑芝麻。烤箱预热180度，烤10分钟，拿出来翻面，再烤10分钟即可。

3、贝贝南瓜蒸蛋

贝贝南瓜清洗干净之后，顶部的盖子去掉瓜瓤挖出来。鸡蛋打在碗中，加入牛奶和一点盐，倒入南瓜中，上锅蒸熟即可。

4、贝贝南瓜盅

贝贝南瓜清洗干净。顶部的盖子去掉，瓜瓤挖出来，虾仁加入盐和料酒腌制，玉米粒、青豆、豆腐、瑶柱放在南瓜中。加清水，上锅蒸熟，打开盖子放入虾仁，继续蒸10分钟即可。

5、南瓜糊

南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。

6、酒酿南瓜丸子

南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。将南瓜面团搓成一个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。锅里水烧开后加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。

7、贝贝南瓜饼

贝贝南瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，取出然后捣烂，变成南瓜泥。南瓜泥放凉后，依次少量中加入糯米粉，直到面团不粘手为止。用豆沙做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金黄，香喷喷的南瓜饼就完成了。

8、香菇糯米蒸排骨南瓜盅

糯米需要提前一晚浸泡。用刀把南瓜蒂头这里划一个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把里面清洗干净。香菇洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和少许淀粉，腌制2小时。把香菇丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，之后把香菇和糯米填入南瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。高压锅上汽后，蒸20分钟即可食用。

9、南瓜布丁

南瓜洗净，把蒸好的南瓜去皮碾成泥。把细砂糖、牛奶、动物奶油、鸡蛋取蛋黄混合均匀后用细网勺过滤两次，布丁液会很细腻。把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内，容器上盖张锡纸，可以防止表皮结硬膜，烤40分钟，冷却后即可食用。

10、南瓜轻食沙拉

把南瓜和鸡蛋蒸熟，然后放入碗中捣碎。之后加入炒熟的洋葱碎和肉类，加入适量盐、黑胡椒和自己喜欢的蛋黄酱。

贝贝小南瓜怎么做好吃又简单

主料：鸡棒腿2个、西兰花1小颗、花菜1小颗、彩椒1个、香菇6个、贝贝南瓜1个。

辅料：油适量。

步骤：

1、准备所需食材，将鸡棒腿提前解冻，清洗干净后用牙签扎小孔，方便入味，再调入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、适量盐、适量黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制1小时以上。

2、鸡腿差不多腌制好后，将贝贝南瓜表面清洗干净，对半切开后掏出内瓤，再切成小块装入盆中，调入1勺食用油、小半勺盐以及适量黑胡椒粉，颠拌均匀即可。

3、烤箱200度预热，接着将鸡腿和贝贝南瓜倒入烤盘中，再将烤盘送入烤箱中，烘烤20分钟左右。

4、西兰花和花菜掰成小朵，香菇去掉根蒂打上花刀，再放入盐水中浸泡10分钟以上，再将西兰花、花菜和香菇用清水冲洗干净，沥干水分后调入适量盐、黑胡椒粉和少许盐，翻拌均匀，再将彩椒也清洗干净切成小块。

5、鸡腿20分钟烤好后取出烤盘，再平铺放入剩余的蔬菜。

6、再次将烤盘放入烤箱中，再次继续烤15分钟左右，中途如果出水较多，也可以取出倒掉多余水份，直至烤至自己满意的状态即可。

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