二月吃什么肉 2月2适合吃什么

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二月二吃什么寓意好

二月二可以吃猪头肉、面条、春饼、炸油糕、馓子等食物。

1、猪头肉——抬龙头

到了二月二这天，除了人气爆棚的理发店，街上的卤肉店也异常火爆，大家都纷纷购买猪头肉回家吃，有些“大户人家”还会不惜重金将整个猪头买回家，目的就是为了图个好寓意。俗话说“二月二龙抬头，吃了猪头抬龙头”，在老百姓眼里，“猪头”象征着“龙头”，吃了“龙头”，全家都能“抬起头”，新的一年家人万事顺遂。

2、面条——扶龙须

龙抬头这天的主食必然是面条，最好还是又细又长，顺滑绵软的龙须面，丝丝面条如白线一般，下锅后又似龙须翻腾倒海，出锅后淋上一勺浇头，美味又易消化。在民间认为，吃龙须面意为“扶龙须”，既是对龙王的敬意，也为新的一年有一个顺心如意的好兆头。

3、春饼——咬龙鳞

二月二这天，什么吃食都要想办法和“龙”联系起来，人们希望这样能在新的一年讨个好彩头，而春饼这天就被赋予了新的含义——“龙鳞”。二月二龙抬头吃春饼被唤为“咬龙鳞”，将准备好的豆芽、韭菜、鸡蛋等各种春季食材包入“龙鳞”中，当然如果有猪头肉就更好了，这样龙头和龙鳞就一起都吃了，既丰盛又代表着新的一年家庭富裕美满。

4、炸油糕——吞龙胆

炸油糕色泽金黄，表面还有一层浸油的酥皮，吃起来香酥细腻、软糯香甜，非常美味，这样的炸油糕在平时很常见，但在龙抬头这天却是特别喜气的食物。炸好的油糕呈椭圆形，掰开后香甜的糖汁慢慢溢出，像一颗颗“龙胆”一般，因此吃炸油糕就被老百姓称为“吞龙胆”，据说二月二这天吃了“龙胆”，人们就会有胆量、有见识，家人来年也会事事顺意。

5、馓子——啃龙骨

吃了龙头、咬了龙鳞、吞了龙胆，那么龙骨定是不能放过的，在民间，二月二还有“啃龙骨”的习俗。根根金黄油亮的馓子，犹如金龙出海，环环缠绕，因此二月二的馓子即为“龙骨”，老一辈认为，啃了龙骨就能“沾龙气”，新的一年就会有福气、运气和财气。

二月二,龙抬头,是不是不能吃面条?

二月二龙抬头可以吃面条。

二月二，龙抬头”，农历二月二，又称为春耕节、农事节、春龙节等，是我国的传统节日。“龙”在我国的传统文化中，占据着很重要的地位，在农耕时代，人们会把“龙抬头”作为祈求风调雨顺、纳祥转运的日子。“二月二”当天，在不同地区有很多习俗，既然是传统节日，就离不开美食，吃什么食物寓意好，都有一定的说法。

“二月二”适合吃的食物：

1、猪头肉

二月二这天，很多人会选择吃猪头肉，俗语说“二月二龙抬头，吃猪头肉抬龙头，一年都有好兆头”，通过吃猪头肉，祈愿一年中事事顺利。部分家庭春节期间置办的年货，里面包含猪头肉，也会存放在二月二再吃。

2、饺子

在我国的节日美食中，饺子可以说是“出场数”最多的食物之一，比如冬至吃饺子、大年三十吃饺子、正月十五吃饺子等等。到了二月二也要吃饺子，由于饺子和耳朵类似，所以有“吃龙耳”的说法，寓意着耳根清净，不被人嚼舌头。

3、面条

在北方，二月二这天也要吃面条，面条不叫“面条”，而是称为“龙须”，有人吃面条时，会说吃的是“龙须面”，就是类似的意思。寓意着口齿伶俐，能说会道。

4、米饭

北方吃面条，南方就是吃米饭，不过米饭也不叫“米饭”，而是称为“龙子”，米饭是一粒一粒的，有多子多孙的寓意。

二月二吃什么?

普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上"龙"的头衔，如吃水饺叫吃"龙耳"；吃春饼叫吃"龙鳞"；吃面条叫吃"龙须"；吃米饭叫吃"龙子"；吃馄饨叫吃"龙眼"，吃炸糕叫吃"龙胆"。

另外，日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等等。

龙抬头（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。

龙抬头是每年，农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。

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