二月二为什么要吃豌豆 2月2为什么要吃豆子

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二月二龙抬头为什么要吃豆子

二月二龙抬头之所以要吃豆子，是因为这一天是春耕的开始。

二月二吃豆子的习俗据民间传说是从唐朝开始的，这一天是春耕的开始，皇帝会到田地里扶犁，皇后会去田地为其送饭，是为百姓做表率。而民间炒苞谷豆有占卜的寓意在其中，苞谷豆开花的大小预示着新一年的收成。

从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作打囤或填仓。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。

二月二龙抬头的来历

龙抬头（农历二月二日），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。龙指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，龙角星就从东方地平线上升起，故称龙抬头。

苍龙七宿的出没与降雨相互对应，古人认为是龙掌管着降雨，而降雨又决定着农耕收成，农耕的收成则决定着人们的生活水平，龙成了农耕社会最主要的图腾。在农耕文化中，龙抬头标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然。

为什么二月二吃豆子

二月二吃豆子主要是因为这一天在中国传统文化中被视为“龙抬头”的日子，而豆子寓意着“龙子”，所以吃豆子象征着祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

首先，二月二是中国传统节日之一，也称为“龙抬头节”。这一节日标志着春季的开始和农耕活动的重启。在古代，人们会在这一天祈求来年风调雨顺、五谷丰登。吃豆子作为一种传统的饮食习俗，寓意着人们对美好生活的向往和对未来一年的美好期许。

其次，豆子在中华文化中有着深厚的文化内涵。一方面，豆子寓意着“龙子”，因为龙的形象在传统文化中往往与豆子相联系。所以，在二月二这一天吃豆子象征着祈求来年的好运和丰收。另一方面，豆子也象征着生命的再生和繁衍，这与春季万物复苏、生机勃勃的气息相吻合。

此外，豆子的营养价值也使其成为春季养生的理想食物。春季气温逐渐回升，人体需要补充足够的蛋白质和维生素来保持健康。豆子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，预防春季疾病。

综上所述，二月二吃豆子不仅是对传统文化的传承，还寓意着祈求来年好运和丰收，同时也符合春季养生的需要。这一传统习俗充满了人们对美好生活的向往和对未来一年的美好期许。

二月二为什么吃豆子

二月二为什么吃豆子 篇1

二月二为什么吃豆子

相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。

人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。

“二月二吃豆豆”的习俗据民间传说是从唐朝开始的。这一天是春耕的开始，皇帝会到田地里扶犁，皇后会去田地为其送饭，是为百姓做表率。而民间炒苞谷豆有占卜的寓意在其中，苞谷豆开花的大小预示着新一年的收成。

从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。

二月二炒豆子的做法

准备材料：

黄豆200g、白砂糖适量、淀粉适量。

做法：

1、准备适量黄豆，把黄豆洗一下，捞出来晾干。

2、干锅(不用放油)炒豆，小火不停的翻炒。

3、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。

4、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

5、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀，取适量淀粉均匀的'撒在裹满糖浆的黄豆上，小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。

二月二为什么吃豆子 篇2

为什么在二月二要吃豆子，在二月二快到来之前，商场超市和满大街都是卖炒豆的，关于各类豆子制的小食品争相上市，那么为什么二月二为什么吃豆子呢？今天你吃豆子了吗？

据资料记载：农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”

民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。

每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。

明代已见此俗。沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二，春场记载：“二月二曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，古时认为龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。所以“二月二，龙抬头”这句谚语表示春季来临，万物复苏。蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。

这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。

从科学角度看，农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。

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