祁门红茶的历史发展过程总结 祁门红茶的历史发展过程

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祁门红茶的历史发展过程总结 祁门红茶的历史发展过程1

1875年，清光绪元年，安徽黔县人余干臣从福建罢官回乡经商。因羡慕红茶在国际上畅销，而国内生产很少，于是，他在东至县尧渡街设立茶号仿制福建红茶。一年后，因销路非常好，又在祁门历口、闪里扩大红茶生产。

继而在南路贵溪一带，也有人试制红茶成功。由[推荐阅读：：男性养生茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)于茶价高、销路好，人们纷纷相应改制，逐渐形成了“祁门红茶”的生产规模。祁门红茶的发展，另一人胡元龙也作出很大贡献。

据1916年出版的《农商公报》记载：“安徽改制红茶，权舆于祁建。而祁建有红茶，实肇始于胡元龙。

胡元龙为祁门南乡之贵溪人，于前清咸丰年间，即在贵溪开辟荒山五千余亩，兴植茶树。光绪元、二年之间，因绿茶销场不旺，特考察制造红茶之法，首先筹集资金6万元，建设日顺茶厂，改制红茶，亲往各乡教导园户，至今40余年，孜孜不倦。”

英红九号属于是高档次的茶！

你知道英红九号属于是高档次的茶！吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

英德红茶，向来都和祁门红茶、滇红茶号称为是世界三大红茶。英红九号属于是英德红茶中的极品，创制于1959年，由广东省科学院研究所领导班子的带领下所引起的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工而成的，品质非常的高，滋味醇滑、甜香、鲜香持久，一度被认为是中国，乃至世界最好的红茶品种，还曾经是英国女王最爱的红茶，用于重大宴席上招待外宾所用。

英红九号属于是高档次的红茶，以浓、强、鲜、爽的特点而著称，成品茶外形匀称优美，色泽乌黑红润，汤色红艳明亮，香气浓郁纯正，向来都备受茶友们的喜爱，是品质优异的红茶种类，喜欢喝红茶的人不防可以试试。

英红九号，除了品质优异，口感特点好外，还有就是养生保健功效也是非常好的，经常饮用的情况下，可以达到养胃护胃、消炎杀菌、提神醒脑、利尿、解毒的作用，适合大部分人群饮用。

【英红九号的分类】

根据采摘季节，茶叶的嫩度，一共分四个等级，分别为金毫、金毛毫、金英红和英红九号。

金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；

金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；

金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；

【英德红茶的饮用好处】

1、养胃护胃

英德红茶属于是全发酵的红茶种类，内含的丰富果胶物质对身体胃部的养护是非常好的，可以形成一层保护膜，对我们的胃进行一个养护的作用，是非常好的养胃护胃茶。

2、提神醒脑

英德红茶里面的咖啡碱、茶多酚等物质，对我们的大脑中枢神经有兴奋的作用，可以帮助提神醒脑，促进思维能力的集中，是非常好的提神醒脑茶饮。

3、利尿解毒

英德红茶里面的咖啡碱可以刺激肾脏产生尿意，可以帮助排泄出身体内的毒素物质，达到利尿解毒的效果，是非常不错的一款著名红茶。

4、提高免疫力

英德红茶里面丰富的维生素、氨基酸、微量元素等物质，可以补充身体内的营养元素，对身体免疫力的提高是有很好的促进作用，可以帮助杀菌消炎，是很不错的养生茶。

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红茶是普洱吗？红茶和普洱茶有什么不同吗？

针对初新手入门的茶人来讲，在喝红茶和普洱茶的那时候，由于二者较为类似，通常会将二者的汤色搞混，就区别不上喝的是红茶還是普洱茶，有的茶人也就会把普洱茶放到红茶类型里。那麼，红茶和普洱茶有什么不同吗？接下去就详尽给大伙儿分析一下。

红茶和普洱茶有什么不同吗？

因为普洱茶茶汤颜色褐红光亮，红茶茶汤颜色艳红光亮，二者在茶汤颜色上差别细微，很久没饮茶的人通常将普洱茶称作红茶。实际上，普洱茶和红茶是不一样的两大类荼叶商品，二者有实质的差别。

一、类型不一样

普洱茶归属于再生产加工茶系，而红茶归属于基础茶系。基础茶系包含绿茶叶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白牡丹茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是说在其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶叶类）再经过独特加工工艺生产加工而成。

二、味道，香味不一样

普洱茶味道醇正，独具一格陈韵。红茶味道醇厚、纯鲜，香甜浓香。一个是陈韵，一个是香甜，二者很容易区别。

三、制作工艺不一样

以普洱散茶和时间红茶为例，普洱散茶制作工艺为：云南省大叶种晒青毛茶–渥堆（发醇）–干躁–分筛–拣剔–拼配成件。

时间红茶制作工艺为：油茶树茶青–萎凋–揉捻–发醇–塑型–风干–红毛茶–特制–蛋糕烘焙–制成品。

四、商品外观不一样

普洱茶商品有普洱散茶和普洱茶紧压茶两大类。普洱散茶外观设计索条肥硕紧结，重实，颜色棕褐或褐红。而普洱茶紧压茶是运用普洱散茶蒸压而成，外观设计关键有饼、砖、沱这些。

红茶商品关键有时间红茶和红碎茶。时间红茶外观设计以条型主导，也是一部分打卷形的，其颜色乌润，金毫显出。红碎茶外观设计呈细微的颗粒，颜色乌润，可再生产加工成袋泡茶。

此外，普洱茶是云南省独有的地理标志，其生产加工务必以云南省大叶种晒青毛茶为原材料。而红茶的原材料既能用大叶种，也能用中小枝种，如以大叶种油茶树茶青为原材料生产加工而成的“滇红”和以小枝种油茶树茶青为原材料生产加工而成的“宁红”。

五、作用不一样

普洱茶的作用有养胃、减肥瘦身、降血脂、避免心肌梗塞、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、防癌、降血脂、抗菌消肿、缓解烟毒、缓解重金属超标毒、防辐射、防虫牙、清目、促进消化、解毒、防止严重便秘、醒酒等作用。而红茶有醒神消疲、生津止渴清热解毒、消肿除菌、祛毒、健壮人体骨骼、抗氧化性、防衰老等作用。

不难看出，红茶和普洱茶是拥有实质的差别的，并不是普洱茶就是说红茶。接下去再给大伙儿掌握一些饮茶的留意难题，大伙儿日常生活饮茶时要留意。

1、孕妈妈

在怀孕早期不适合喝茶，这由于早期是胎宝宝中枢神经系统产生阶段，荼叶中的生物碱待会危害宝宝发育，因此这一阶段孕妈妈最好是不喝茶。第四个月刚开始，能够挑选饮淡茶，每日喝1-2杯茶，孕妈妈喝茶务必适当，喝茶过多会危害胎宝宝对铁的消化吸收。

2、哺乳期间

哺乳期间饮浓茶，过多的咖啡因会进到奶水，小孩子吸乳之后简接的造成激动，易造成少眠和多哭闹。

3、少年儿童

少年儿童喝茶理应适当，特别是在是年纪小的小孩，不可以过多，更不可以饮浓茶和下火茶。喝茶过多会使小孩身体水份增加，提升心血管和肾脏功能承担。喝茶太浓，会使小孩过多激动，心跳很快，小解频次增加，并造成失眠症。

另外，一些病症病人饮茶还要留意：

缺铁性贫血：荼叶中的单宁酸可与铁融合成不可溶的终合物，使身体失去充足铁的来源于，故缺铁性贫血病人不适合喝茶。

精神衰弱：荼叶中的咖啡因有激动中枢神经的功效，尽管说茶氨酸有镇定安神助眠的功效，二者的功效能够相抵，但针对精神衰弱病人而言，饮浓茶，特别是在是中午和夜里，就会造成失眠症，加剧病况，能够在大白天的早上及下午各饮一次茶，在早上何不饮花草茶，下午饮绿茶叶，夜里不喝茶。

消化道溃疡：茶是一种胃液代谢刺激剂，喝茶可造成胃液排泄量增加，提升对脓点的刺激性，会加剧胃里的不适，易出現反胃酸、灼心感等病症。但对轻度病人，能够食用放糖红茶、加奶红茶有利于消肿和胃黏膜的维护，对溃烂痊愈也是一定的协助功效。喝茶还可以阻隔身体的亚硝基化学物质的生成，避免癌前突然变化。

心肌梗塞病人：茶中的咖啡因、茶碱全是兴奋药，能提高心血管的功能，很多喝浓茶会使心跳很快，在一般状况下心肌梗塞病人食用淡茶是沒有难题的，可是假如食用很多浓茶，加上外部刺激性，提升心脑血管病出现意外的产生概率。

高血压病患：高血压病患不适合饮浓茶，高血压病患若饮过多太浓的茶，因为咖啡因的激动功效会引起心率上升，不利身心健康。提议把第一泡的汤色扔掉，那样就能够把绝大多数浸取的咖啡因绕开了。

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