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厨房用具通常都是些光滑表面的商品,如:金银器皿、瓷器、漆器、电镀制品等,它们的表面光滑如镜,具有强烈单向反射能力,直射灯光聚射到这类商品的表面,会产生强烈的折射。所以拍摄这类商品,一是要采用柔和的散射光线进行照明,二是可以采取间接照明的方法,即将灯光作用在反光板或其他具有反光能力的物体上,反射出来的光照明商品,得到柔和的照明效果。
拍摄刀具重要的是要控制好照明光,因为刀身十分光滑,反射性很好,容易拍摄出摄影者和周围环境的影像。所以拍摄金属餐具的时候,一个面积较大的柔光罩是很有用的。
使用大的柔光箱,可以避免杂乱环境的折射
拍摄刀具的时候,可以考虑使用深色背景,这样能够和刀具形成强烈的对比,同时也能体现刀具的锋利。
选择一张干净的背景纸,不要有杂物,始终保持画面的整洁。将清理干净的刀具放在上面,并按照自己的意图给刀具造型。
选择干净的背景准备拍摄
将刀具按照自己的意图摆出造型
将刀具摆好造型后,在刀具的侧后上方放置一盏大面积的柔光箱,柔光箱呈45°角照射(注意此柔光箱面积一定要大)。在没有柔光箱的情况下,也可以用硫酸纸来替代,这盏灯起主灯的作用,它决定了画面的基调,小幅度地调整主灯的位置,可以表现金属刀具的质感。
主灯调整好后,如果觉得画面较暗,可以在刀具的正面位置放置一盏辅助灯,辅助光的亮度一定不要超过主光,否则画面会出现两个阴影,辅助光最好也使用性质较软的光线,这样可以降低画面的反差,增加画面的亮度。如果一盏灯照明的画面亮度在自己可以接受的范围内,也可以考虑不添加辅助灯。
将主光和辅助光布置在适当的位置
第三只灯用来增加刀具把手处的质感
先试拍几张,再根据拍摄的'画面适当做出调整。
如果你拍摄的刀具,手柄处是光滑的,可以在正对刀具把手的位置处多加一盏灯。此灯应该是硬光源,最好在灯前加束光筒,它的作用是帮助打亮把手的高光,这样刀具看起来更加有质感,在画面中更具立体感。
拍摄刀具也像拍摄其他商品一样,要注重细节的拍摄,让买家清楚地看到想要购买刀具的各部分细节——刀刃、手柄、刀具上的LOGO,等等,都要清楚地展现在你宝贝链接的页面之中,方便买家进一步了解。
拍摄刀具的时候一定要保持其表面清洁,因为它有很强的反光,指纹和灰尘很容易被相机记录下来,所以在操作的时候,一定要记得带好手套。
拍摄刀具的细节
拍摄前没有将刀具擦干净,留下了难看的指纹
拍摄锅具以下几个方面必不可少:锅具的整体外观、把手、内部、底部,如有锅盖,还要对锅盖进行单独拍摄,如果是不粘锅,还要对锅具的涂层进行细节拍摄。
锅底的LOGO特写
锅的材质一般为钢、铁、合金等金属材质, 同刀具一样,容易产生强烈的反光,所以拍摄时不能用直射光,最好使用较大的反光板或柔光箱。
细节的展示很重要,在拍摄锅具内部的时候,更容易产生反光,需要不停地调整反光板的位置多拍几次,直到拍摄的照片上没有多余的反光影像为上。锅把手的细节一定不能遗漏,锅柄衔接处要用微距拍摄,这样可以展示出锅的做工是否精细。
锅的各部分细节展示
总的来说,想拍摄出效果较好的锅具要注意以下几点。
首先,布光时要采用大面积的软光照明,光线要均匀且柔和,可配合使用柔光罩、反光板、硫酸纸等。
其次,锅具会将周围的杂物映射到被摄体光亮的表面,因此,最好使用隔离罩。隔离罩的使用不仅可消除周围环境对主体的干扰,还可以使光质变软、变柔。可以使用白色棉布自制隔离罩。
最后,拍摄细节时要巧用微距模式,将锅具的细节面面俱到地展示出来,包括商品的外包装以及合格证,等等。
1.良好的自然光
没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下,在阳光明媚的日子拍摄,但是天气却变幻莫测。
你可以在工作室中模拟日光,只需要一个扩散器或柔光箱。一个好的光源足以进行食物摄影,进行一些测试拍摄,以了解在这些照明条件下使用哪种光线比较好。
2.模拟良好的照明光线
优质食物摄影的关键是正确的照明。但是,在直射的阳光下工作非常棘手,因为它对于明亮的物体可能过于苛刻,通过在拍摄位置和窗口之间放置一个漫射器可以解决此问题。
此技巧将柔化阴影并避免明亮的高光,高光通常在直射的阳光照射到明亮的区域时出现。
3.使用厨房作为拍摄场地
确定好照明后的下一个重要要点是你拍摄场地的选择。在厨房中,可以找到各种纹理,颜色,装饰品,并尝试食物摄影中的构图,利用这个机会来展示你的创造力。
你可以使用厨房用具来创建复杂的作品。例如,毛巾和其他纺织品非常适合用作背景,香料可以使艺术显得杂乱无章,新鲜蔬菜可以使照片更加光彩夺目,而餐具可以充当装饰品。
4.美食摄影前要有条理性
我们知道它是如何发生的:如果你迫不及待地开始烹饪,食材四处飞扬,收集了菜肴,却不知道自己如何陷入混乱,在这种情况下无法拍照。
记住要保持简单和清洁。开始烹饪之前,请尝试清理厨房。确保你拥有所需的一切,触手可及,准备工作也很重要。
5.拍摄食物时请使用三脚架
拿一个三脚架并将其放置在所需的位置,然后根据拍摄的想法和光照条件效果。当在弱光条件下拍摄时,即使是最轻微的照相机移动或手触摸也可能使照片模糊。因此,值得在准备构图阶段决定相机的位置和设置。
如果没有三脚架,请尝试找到稳定的东西,使用计时器或遥控器以最大程度地减少移动,通过事先考虑这些细节,可以避免许多不良情况并节省时间。
6.找到一个好的角度
拍摄食物和产品时,选择一个并合理地做到这一点。毕竟,摄像机角度会影响你要表达的故事。
在食物摄影中,角度的好坏将决定拍摄对象,尝试仔细考虑它,以了解什么使它独特并在何处强调食物,以突出菜肴的最佳品质。
例如,如果您正在拍摄汉堡,请在眼睛的高度进行拍摄,以使所有层都清晰可见。如果正在拍摄汤,最好从上方选择一个角度。
7.用道具讲故事
你可以使用空白为故事添加细节。例如,食物和食物周围的物体会告诉您烹饪过程。你可以使用纺织品,盘子,杯子,在前景或背景中放一些东西,以增加拍摄的深度和吸引力。
8.让色彩发挥
食品摄影中的常见错误是道具滥用,需要记住将重点放在食物上。
拍摄食物时,请使用中性色道具使食物突出,可以根据被摄物体的颜色选择黑色,灰色,白色和棕色的色调。如果要拍摄带有明亮浆果的甜点,请使用白色背景,米色和浅棕色非常适合烘烤照片。简而言之,请注意你对道具的颜色选择。
9.记录您的食物准备过程
要拍摄出色的照片,请在烹饪时为食物拍照,可以从拍摄生食以及制作菜肴的所有步骤开始,还要尝试说明如何摆好桌子,装饰厨房并提供食物。
10.拍摄人物照片以显示比例
在某些食物照片中,很难确定所显示图像的大小。在这里,可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。
展示双手工作或切碎食材的成分,这将为你提供比例,这也将增加你的食物图片的吸引力。
1.布景
选择一个能增强食物魅力但不抢风头的布景。选一个简单的素背景或桌布。用和你的美食有色彩对比或协调的盘子,但不要是同样的颜色。在你开始拍照前,确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力(零散人员,银器,其他)。用大光圈来模糊背景比较好。
2.灯光
尽量用自然光。最理想的设置是靠着一扇大窗户,有白色的窗帘分散光线。如果你不能利用自然光,不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了,只有些看着不舒服的亮点。
3.色彩平衡
学会平衡色彩。特别是当没有自然光的时候,你的照片会呈现黄色或蓝色的样子让食物看起来很糟糕(件右边的蓝色腊肉照片)。用你相机里的白平衡,或后面用数码调节颜色。
4.不要移动
稳住。在弱光条件下,像是饭店或是厨房,长时间曝光让相机的任何一点移动都会弄花照片。如果可能尽量用三角架。如果没有,那可以试着把相机放在玻璃水杯或椅背上。或给自己做个线绳三脚架。
5.多拍
拍很多照片。在美食周围变换角度看哪个看起来最好:低角度看食物正面?在高处拍摆放的位置关系?
6.拉近
靠得越近越好。如果有就用你相机的微距模式。让食物充满相框,让观者觉得几乎能尝到它。
7.准备
不要忘了给准备的过程拍照。一些制造食物的过程(切,煮)和最后的成品一样有趣。
8.快速
拍得要快。你拍得越快,食物就越新鲜。冷了,结了冻的肉和蔫了的色拉看起来就不好了。在食物没好前用个空盘子帮你摆放造型。在最后一分钟,换上真的食物。
9.细节
成功在于细节。看看你盘子和杯子的边缘有没有掉出来的食物,擦掉残迹。用汤汁和点缀给你单调的照片增添一点色彩(比如在冰茶里加一片柠檬)。
10.不要拍的
知道什么不要拍。有些东西永远都不会看起来美味,不管你多努力。那些都是一样颜色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它们也许吃起来不错,我们不觉得你能让羊杂碎看起来很好。
最自然的拍照最能彰显个人气质。
1:盘腿坐:虽然女生在外面要有在外面的样子,但是在家里就不一样了,可以不用规规矩矩,找个地方,随地的盘腿坐下,不看镜头,手上报个被子枕头什么的都可以,慵懒而惬意。2:看向窗外:家里肯定有卧室的地方,这时候你可以靠近窗外,看向窗外,让光线照在你的脸上,柔和且温暖。3:斜躺着:躺在床上、沙发上,让摄影师用对角线构图拍摄,感觉就是你斜躺着的样子,性感的同时而且能让你的脸看上去不会很大喔。4:厨房勤快照:厨房有很多的餐具,这些都是可以加分的拍照道具,而且有的厨房结构本来就很好座位拍照背景。5:枕头举过头:在家的卧室,可以半跪在床上,举起枕头,来个照片,这样也很可爱喔。6:被子裹起来:在卧室,基本都是床被子等,可以试着把自己裹起来,来一组清新可爱的风格。7:趴在沙发山:炎炎的夏日,家里凉凉的空调、还长长柔软的沙发,趴在上面舒服极了,舒服了拍照也就好看了。8:坐在沙发前:当你想自然舒服点,在沙发旁,很很适合坐着、靠着拍一张照片,很简单,但是也是分分钟大片。9:窗帘做背景:家里的百叶窗、玻璃窗,总会有一张很好看的窗帘,把它作为背景吧,没算是简单的白色窗帘,也分分钟能拍出好看有意境的照片。如果你想调皮可爱,还可以和窗帘来个互动。10:家里小全景:拍完各种小动作,那就来个大场景的吧,不管是卧室,还是大厅,拍全景图。
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