过年炸肉圆怎么做好吃 过年炸肉

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家常炸肉圆的做法

家常炸肉圆的做法

主料：肉圆500g

辅料：油适量、鸡蛋1个、面粉适量

炸肉圆的做法

1

准备好肉圆，解冻

2

将一个鸡蛋打入肉圆内拌匀

3

一个个将沾满蛋液的肉圆放入干面粉中，裹满干面粉

4

将裹好干面粉的肉圆备用

5

锅中放入油，加热，油热后将肉圆一个个放入锅内大火炸

6

油温过高时转中小火炸，要注意翻动肉圆，受热均匀

7

当肉圆炸成金黄色出锅

小贴士

因为肉圆的味道已经是咸淡适中，所以制作过程中不需要加盐

做法,香炸肉圆怎么做好吃,香炸肉圆的家常做法

食材用料

肉馅

胡萝卜相克食物

香炸肉圆的做法

1.准备肉馅,小潺自作主张的加了胡萝卜,这样就不会腻啦

2.将肉馅顺着一个方向拌匀

3.用勺子取适量肉馅

4.在虎口处挤出一个丸子

5.做好的丸子下热油锅炸

6.看着丸子在油锅里沸腾着,好香

7.丸子慢慢变成金黄色

8.沥干油先吃两个,剩下的可放冰箱,留着咱慢慢享受

肉圆的做法,油炸肉圆怎么做好吃,油炸肉圆的家常做法

主料

猪肉

1000g

辅料

葱

适量

姜

适量

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

十三香

适量

鸡蛋

4个

老抽

适量

淀粉

适量

步骤

1.把猪肉剁成糊。

2.把葱和姜切碎。

3.把葱、姜放入肉中，再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。

4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。

5.把肉用手挤出一个肉圆。

6.锅中放油烧热，放入肉圆炸。

7.炸到肉圆金黄色就可以了。

小贴士

挤丸子的时候要注意不要让油炸到，也可以用小勺子弄肉往油锅里放。

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