过年白萝卜怎么吃好吃 过年白萝卜怎么吃好吃又简单

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萝卜烧萝卜丸子火锅怎么做?

一、用料：

圆白萝卜 3个，胡萝卜 1根，新鲜香菇 3朵，萝卜丸子和其他火锅丸子 20个，香菜5根，排骨汤粉1勺，中筋粉 200g、普通面粉 200g。

二、具体做法：

1、先把萝卜洗净，然后选2个圆白萝卜用切丝工具把萝卜切成丝备用。

2、在把一个圆白萝卜和1根胡萝卜切滚刀块让碗里备用。

3、起锅锅中烧开水，将萝卜丝放入水中，将萝卜煮20秒左右，捞出再次冲洗干净。

4、然后把萝卜上的水挤干加盐调味，再加入一勺五香粉，再分成小份数次。加入面粉搅拌均匀，然后加入少量食用油。

5、搅拌至可以用手捏成球状。

6、接着下油锅开始炸。将更多的油倒入锅中。当油热时，转为中火。用手把萝卜丸子挤出来，下油锅炸。丸子炸到浮起来后，转大火继续炸。当颜色呈金黄色时，您可以检查油并将其捞出。

7、萝卜丸子就做好了，放凉备用。

8、重新起锅锅烧热，倒入少许油，倒入切成小滚刀块的萝卜们翻炒几分钟～

9、加入适量水和排骨汤粉，搅一搅，盖上盖，大火烧开后，转小火煮到萝卜半透明，大约10分钟～

10、加入萝卜丸子和其他火锅丸子，再次烧开后，煮3分钟左右。

11、加入香菇，大火烧开，放适量盐调味～

小贴士：

1、火锅食材里的香菇肉丸子，像鱼豆腐，甜不辣，牛肉丸子等也是可以搭配的，大家按个人喜好来放入就行。

2、白萝卜削下来的外皮是好种食材，不要扔掉，切成丝用盐去除下苦涩味，就可以搭配其他食材拌凉菜食用。

萝卜一般怎么做好吃

萝卜做好吃的做法如下：

白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。

1、萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。

2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。

3、加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！

怎么烹饪出好吃到爆的白萝卜炒肉?

白萝卜炒肉是好吃又制作方便的一道菜，我和我的家人都非常喜欢这道菜。

原料：

白萝卜、猪肉、蒜、葱、姜、油、盐

制作步骤：

第1步、白萝卜去皮切好，切条炒的时候容易翻炒均匀，切片容易粘一起。

第2步、准备葱姜蒜。

第3步、猪肉炒之前加淀粉少许，酱油，蚝油，抓匀，稍腌片刻。

第4步、热锅下油，姜蒜葱白下锅爆香。

第5步、倒入肉片炒。

第6步、肉片炒七八成熟或者全熟随意，倒入白萝卜。

第7步、翻炒，炒到白萝卜变软，必要的时候可以加点水盖上锅盖焖一下。

第8步、出锅前加入葱花炒两下，关火。

小贴士：

白萝卜丝放入锅内后，一定要全程开大火翻炒，切记不要开中小火，否则，白萝卜立马就会，变得出水难吃。

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