过年吃油腻怎么消除味道 过年吃油腻怎么消除油味

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油味怎么去除

油味怎么去除?有什么更好的方法吗?

油味儿其实指的就是老百姓口中经常说的哈喇味儿，是油脂酸败的过程中产生的游离脂肪酸，具有很强的挥发性，里面还有酮类和醛类物质所引起的味道，所以想去除油味儿，通常方法有这几种。一种方法就是加碱水使用碱水的浓度应该超过15%，加了碱水的目的就是为了中和游离脂肪酸，然后再利用它的吸附作用，去除其他的杂质，还有一种方法就是加盐水，把油跟盐水混合在一起，要到30度以上，然后搅拌一下，就可以把油水分离了。

油味怎么去除的方法有加碱水、加盐水的方法，还有一种方法就是利用加醋的方法，把油味儿很严重的食物放到醋里面进行摇晃，也可以分离油和醋。如果油制品出现了哈喇味儿一定要注意，变质的很厉害就扔掉，最好还是在保质期内早点吃掉。

吃的太油腻怎么办?

平时吃饭的时候，有些菜比较油腻，吃多了反而会感觉身体很不舒服，油腻的食物应该少吃，如果吃饭总是吃一些油腻的食物，会引起高血脂等慢性疾病，吃一些油腻食物的时候可以适当吃些清淡食物搭配，那么吃的太油腻怎么办？吃的太油腻怎么解腻？

1、多喝水

喝水能促进血液循环，加快体内的新陈代谢，在吃油腻的食物后，可以多喝些温开水，以帮助肠道蠕动，保护肠胃，使油腻的食物在胃里被快速的消化，起到解油腻的作用。而且还有助于排便，把过多的油从体内排出去。

2、吃主食

吃油腻食物的时候，不要只吃菜，少吃主食或完全不吃主食，主食是碳水化合物的主要来源，参与蛋白质、脂肪的代谢过程，还能为人体提供膳食纤维。在吃油腻食物时，应该适量的吃点主食，增加玉米、燕麦等成分，还有像小米粥、面条汤、疙瘩汤等，有比较好的清火解油腻的作用，能减轻肠胃的负担。

3、喝牛奶

在吃完油腻的食物后，可以选择喝杯牛奶，能缓解嘴里或是食道里油腻的感觉。

4、喝果蔬汁

把蔬菜和水果综合榨成果蔬汁，在吃比较油腻的食物时或是吃完后再饮用，水果和蔬菜中的维生素和矿物质成分是可以帮助消化，促进身体新陈代谢，从而起到解油腻的作用。

5、喝醋

醋里面有氨基酸成分，具有分解脂肪，促进新陈代谢的作用。在食用过多油腻食物和肉类时，喝上一点醋，能促使消化系统分泌出大量的消化液，帮助消化，解除油腻感。

6、吃水果

在大量吃油腻的食物后，可以吃一些有清肠效果的水果，像山楂、香蕉、苹果、木瓜等，或是其他一些酸性、促消化的水果，能够在帮助食物消化的同时，起到排油的效果。

(1)山楂

山楂里面含有的果胶是可溶性膳食纤维，能起到降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用，吃山楂也可以除油解腻，促进消化。

(2)猕猴桃

猕猴桃中特有的猕猴桃碱能加速食物消化，使得摄入的蛋白质更易被吸收，吃完油腻的食物后，可以适当的吃些猕猴桃，对促进消化，保护肠胃起到一定作用。

(3)橙子

橙子中含有大量的纤维素，有助于人体排便，帮助将人体内部积聚的毒素排出体外。

(4)菠萝

菠萝中的膳食纤维，能帮助消化，而且还还有丰富的菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效的溶解脂肪，尤其是帮助肉类的蛋白质消化，对于解除油腻感也有帮助。

(5)火龙果

长期的油腻饮食可能会导致三高，因此在吃油腻之后可以吃上一些火龙果，有降低血脂、保护胃黏膜的作用。

(6)木瓜

木瓜中有天然的酵素，不仅能分解蛋白质，还能分解脂肪，对于促进食物消化、解除油腻感也是有一定作用的。

7、吃蔬菜

新鲜的蔬菜中的纤维素也可以帮助解油腻，促进肠胃蠕动，帮助消化。

(1)海藻

海藻是有“海洋蔬菜”的美誉的，低热量、低脂肪，且含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、降低胆固醇等功效。

(2)芹菜

芹菜中是含有比较多的膳食纤维的，腿特别是含有降血压成分，也可以起到降血脂、降血糖的作用，可以减少因吃太油腻而出现三高问题的可能。

(3)洋葱

洋葱中含有环蒜氨酸、硫氨酸等化合物，对于血栓的溶解有帮助，用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，能起到解油腻的作用。

(4)地瓜

地瓜中含有丰富的膳食纤维和胶质类物质，能帮助排便，常被称为是“肠道清道夫”，有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡的作用。

8、不宜吃油腻食物人群

1、脾胃不好

一般脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外注意饮食。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担，导致很难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况。所以，一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物。

2、胃炎

胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指肠溃疡的患者，常常因为胃动力不足，进食油腻食物就会导致胃酸分泌过多，诱发肠胃不适。所以，有胃炎的患者就会出现讨厌油腻食物的现象。

3、怀孕

如果是适龄女性，出现了不能吃油腻的东西的情况，可能怀疑是不是怀孕了。一般早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物可能会引起恶心、呕吐。情况严重的，看见别人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应。这个时候可以避开油腻，然后检测一下是否有孕。

吃的太油腻,怎么办?

过年吃油腻的食物后，可以吃一些清淡易消化的食物，以及一些促消化的药物帮助清理肠道。

过年期间，大多数人群会有饮食油腻，饮食不规律，暴饮暴食的情况，可能会引起消化不良，出现不适症状，如恶心呕吐、食欲不振、腹胀等等，可以吃点清淡易消化的食物帮助清理肠道，如小米粥、面条汤、蔬菜粥，还可以吃点蔬菜水果，如芹菜、菠菜、红薯、香蕉、火龙果、山楂等。还可以配合一些促进消化的药物帮助缓解，常见的有健胃消食片、乳酸菌素片等。

在过年期间，选择食物的时候应荤素搭配，少吃油炸、烧烤类食物。应多样化选择常用食材，保持肉类、蛋类、蔬菜等均匀，可适量配以水果，满足人体对营养的需求。饭后可适当运动，帮助促进消化，注意规律作息，避免熬夜，过度劳累。

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