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马上就要过年了,想想还是蛮激动哒。那么我就来说说我的老家是怎么过年的吧!希望看到我的分享的朋友也能告诉我你的家乡是怎么过年的!毕竟,十里不同风,百里不同俗。中国这么大的国家,这么多不同的民族,每个地方都有自己的风俗习惯。,一起来分享下老家的过年习俗也是一件颇为有趣的事儿。
答主是江西九江人,年前一般都是买年货,置新衣,准备过年,但大家都知道,全中国大部分地区都是在三十号的晚上吃年夜饭,但在我们老家那儿,我们同一个姓氏的家族(都是姓冯的,大概两百多家吧)在这一点上很不一样。我们每年吃年饭都要比其他地方早一天,比如说,其他地方是30号过年,我们那儿是29号过年,其他地方29号过年,我们就是28号过年,从我出生到现在一直都是如此。
关于为什么我们老家会提前一天过年,其实是有渊源的。据老一辈的人讲,原本我们族人吃年饭的时间也是和其他地方一样都是30号的,那时候我们的祖先太祖公因为常年在外工作,只有过年才回来,而且每次过年回来吃完年饭就走了,家里的一切事都不操心,简直就是个甩手掌柜,太婆当然会不高兴了。
又到了一年吃年饭的时候,太婆终于忍无可忍,心想有这个人和没这个人有什么区别,一年到头都在外面,家里的事什么也不管,就只是过年回来吃个年饭,于是她决定这一年年饭提前一天一大早就吃,后来到了30号那天,太祖公自然就没有赶上年饭,后来索性也就再也没回来了。提前一天吃年饭的习俗后来就这样一直流传下来,直到今天。也启示着我们后辈要关心家人,珍惜亲情。
吃年饭之前,家里的男丁都会去祠堂给逝去的祖先拜年,女孩子基本上都不会去,当然也有极少数,这其实也说明了中国自古男尊女卑的观念,因为女孩子大了是要嫁出去的,所以并不在族谱之列。
另外,我们老家不仅提前一天吃年饭,而且还是早上吃年饭,现在还好一点,一般我的母亲都是提前一天晚上把主要的大菜都准备好,这样第二天早上就不用起得太早,但她基本上四五点就要起来,因为八点左右必须要吃饭。
以前的话就更早了,甚至一两点就得起来给一大家子煮年饭,但因为时间太早了,而且还是早饭,虽说有很多美味佳肴,但基本上也都没什么胃口,这样难免会剩饭,但小孩子在这一天剩饭是被允许的,因为寓意年年有余,吃完饭之后,父亲就会给我们发红包,然后开始贴春联。
第二天也就是大年三十,在这一天的中午,父亲会和叔伯他们,会带着家里的男孩子去去世的长辈的坟山上祭拜,女孩子是不被允许上坟的,所以从小到大我都没有去过。
然后就是除夕夜了,因为年饭已经吃过了,我们一家人会聚在一起吃饭,吃完饭之后,然后一家人开始看春晚,十二点左右会开始接春,放鞭炮,寓意春天到了,新的一年开始了。
之后半夜里(现在有车,所以方便),一家人再去庙里拜佛,为全家祈福,因为我的母亲信仰道教,所以每年都会去。
大年初一的时候,早餐我们一家人都会吃素,吃素意味着一年都清清净净,平平顺顺。过年大多数时候都是大鱼大肉,偶尔吃一下素还是挺好的,而且也是一个美好的心愿。 当然了这个并不算家乡的习俗,顶多只能算是我们家的惯例,但实际上,大年初一吃素的在我们那儿远不止我们一家。
吃完饭之后,村子里的邻居,族人之间开始去各家串门拜年,尤其是家里有老人长辈的那种,是必须要去的。去拜年的那一家,会发一些糖果给小孩字,大人的话,一般是发一支烟。
初二之后一般是去亲朋好友家拜年,拜年的时候都会带上礼品之类的。我知道的我们老家的习俗基本上就是这些了。你们家乡的呢?
春节是中国的传统节日也叫"过年",具有辞旧迎新的意思,每到春节忙碌了一年的人们都会回到家中跟自己的家人团聚在一起,在这个举国欢庆的节日里全国各地都有举行各种庆祝春节的活动,吃的、玩的、看的,带有浓郁的地方特色。
我的家乡是河南安阳,安阳位于河南的最北部是中国八大古都之一,历史上先后有商朝、曹魏、北齐等在安阳建都,素有"七朝古都"之称。还是甲骨文的故乡、周易的发源地、红旗渠精神的发祥地,在这个有悠久史和文化沉积的城市在过年的时候富有地方特色的年味美食和特色风俗可不少。
年味美食:
1、蒸枣糕
在我的家乡每一次过年的时候都会蒸花糕,这也是令我印象最为深刻的一件事情,似乎和春节这个词联系在了一起,花糕主要就是枣和面的结合,会做出各种各样的造型,有枣山、刺猬、蛇等小动物,主要是为了供奉神灵用的,目的是祈求来年的生活美满幸福。
2、饺子
饺子是过年的必备美食,除夕那天的白天包好,在这个"一年连双岁,五更分两年"的晚上一家人吃上一顿形如元宝的饺子,取的"招财进宝"之音。在吃之前还要先供先人吃,先人吃完了之后才能吃。
3、皮渣
每逢重大节日或者宴请客人都少不了的美食,是安阳美食的三宝之一,皮渣主要是用粉条配以海米、葱花、蒜片、姜末、猪油、精盐、香油、虾皮、红薯淀粉、加水搅拌蒸制而成。呈半透明状,吃法多样,可蒸可烩。
4、炸丸子
年前,各家都会炸制年味美食,炸丸子是人们最常选择的炸制品。有素馅的丸子和肉馅的丸子,炸出来的丸子吃上一个美味可口,酥松而有弹性。
5、道口烧鸡
道口烧鸡是安阳的传统名菜之一,被誉为中华第一鸡,成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝。是过年饭桌上的一道美食。
6、老庙牛肉
过年过节怎么能够缺了肉食呢?之所以叫老庙牛肉是因为它是在安阳滑县老爷庙里加工的牛肉,其口感风味独特、营养丰实。
特色风俗:
春节时贴春联、放烟花、给小孩儿压岁钱等等是汉族的传统年俗。安阳的特色风俗主要跟地理位置有关。
1、浚县大伾山庙会
大伾山庙会贯穿一年中的整个正月,社火表演内容多样且丰富,有舞龙舞狮、秧歌高跷、盘鼓背阁等,数千名演员汇聚一起精彩纷呈,山上还有很多的庙而且是佛道儒完美结合,更是吸引了不同信仰的人前来此瞻仰。还有各种传统手工艺可供购买留作纪念,过年赶庙会也成为了风俗。
春节虽然只有一天,但是年前一个月和年后的一个月都充满浓浓的"年"的味道,年前准备着迎接新年和告别旧年,年后举行丰富的表演来庆祝新一年的开始,着才算过了一个完整年。
我的家乡在河北,随着春节的渐渐临近,令人愉悦的年味儿也越来越浓了,每家每户都在为过年准备着,那大家知道春节的起源吗?我的家乡河北又有那些年味儿美食和特色风俗呢?
一、春节起源
春节是我国一年中最重要的节日,这节日起源于村民与怪兽“年”的传说,年兽是传说中吃人的怪兽,它一年四季都生活在深山老林中,饿了就捕捉其它兽类充饥,可到了严冬季节,兽类大多都躲起来休眠了,“年”饥饿不得已时就下山伤害百姓攫夺人充当食物,年兽害怕红色和响声,村民们把家里用红色对联装饰起来,用爆竹驱赶年兽,这些传统经过不断的延续就演变成了如今的春节。但如今的春节不再是为了驱赶年兽,而已变成家人团聚,传播快乐与喜悦的时刻,既有对过去一年的总结,也有对未来一年的祈福与期盼。
二、年味美食
1、年糕
年糕
蒸年糕的习俗已有两千多年,对于它的起源有两种不同的说法,一种是与传说中的年兽有关,一个姓高的年轻人为了对付怪兽“年”想了一个妙计,将米粮蒸熟然后揉成一团,切成小块,摆放在人们的家门外,等到怪兽到来时,人们纷纷躲进地窖里,年四处寻找结果一个人影都找不到,它看到了门口的食物便饥不择食的吃了起来,年吃饱后便回到了山林,第二天一大早出来看到年轻人想的计策起了作用便纷纷欢呼起来,之后便给这种食物起名为“年糕”;另一种说法是认为其是从春秋战国时期吴国都城传递到四面八方的,相传春秋末期吴国名将伍子胥看到君臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池就可以高枕无忧的情况很是担心,便用蒸熟的糯米粉作为城砖,在吴国被困的紧急关头发挥巨大作用,从此人们每逢过年都做年糕来纪念伍子胥。现如今年糕可用黄米,糯米等不同材料制作不同的口味同时还有年年高,一年更比一年高的美好寓意。
2、麻花
麻花
麻花是我国的一种特色食品,由两股面拧在一起用油炸制而成,象征着一家人团结团聚在一起,家庭和睦,希望大家麻花相伴,开心过年。
3、蒸花馍
花馍
花馍因其花式各种各样而命名也被称为面花,寓意表达对祖先的祭祀、老辈的祝福和对美好生活的热爱、向往。花馍不仅做工精致细腻看着好看而且吃起来也是一道美味。花馍到如今已有一千多年的历史,其最大的特点是制作过程没有模具全靠人们的手艺制成,制作过程经常吸引小朋友的关注,制作出的可爱形状也极大的满足了孩子们的童趣。
4、汤圆
汤圆的馅料多种多样有芝麻、豆沙、花生、枣泥等风味各异,外面由糯米粉包裹成圆形寓意团团圆圆,希望在新的一年里家人可以阖家欢乐,团圆美满。
三、特色风俗
1、大扫除
“腊月二十四,掸尘扫房子“临近春节期间家家户户都会打扫卫生,清洁器具、拆洗被褥窗帘、洒扫庭院掸尘拂垢,有除尘布新,辞旧迎新之意,就是把晦气扫出门,把新的希望寄托在新的一年。
2、贴窗花
窗花
小小的窗花,剪出指尖上的年味。一张红纸,一把剪刀,通过那些匠人们的巧手的翻转折叠,一张张精美的剪纸就诞生了。春节来临家家都会贴上图案丰富的窗花,装点出红红火火,喜气洋洋的节日氛围,不同的图案也表达对春节不同的祝福。中国的剪纸已有一千五百多年的历史,还入选了非物质文化遗产,这种来自民间的艺术形式蕴含了中国几千年的传统文化和审美,但随着时代的进步,现在我们在集市上购买的窗花大多是机器印制的,图案也更加精致,这一传统民间艺术也正逐渐淡出人们的视线。
3、贴春联
“千门万户曈曈日,只把新桃换旧符”春联就是从桃符演变过来的,它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象,抒发美好愿望,渲染喜庆气氛。每逢过年家家户户都会挑选喜欢的春联贴于门上,是我国过春节的一大重要标志。你知道贴春联都有那些规矩吗?
4、放鞭炮
“爆竹声声辞旧岁,锣鼓阵阵迎新年”古时的人们认为放鞭炮不仅可以驱除鬼怪还可以避瘟送神,保佑家人健康吉祥。记得以前小时候在过年期间的早上和晚上家家户户用爆竹声一起迎接新年,真是十分热闹。但现在由于环境问题,对放鞭炮有了限制,减少了许多的年味儿。
5、拜年
拜年是我国在春节期间特有的一种习俗,一般为晚辈向长辈拜年,是新春之际辞旧迎新,相互表达美好祝愿的一种方式。每次到了大年初一,爸爸妈妈就会带着自己的孩子走家串户去拜年,但这几年因为疫情的原因不允许大家再这样拜年了,大年初一也就清闲了许多。拜年时间一般为初一到初五,初五之前是拜早年,初五之后是拜晚年。
四、新年新习俗
社会在发展,时代在进步。如今我国在各个方面都巨大变化,如果说在科技方面的变化是沧海桑田,那这些习俗的变化。就是春风化雨,在新时代也涌现出了一些新习俗。
1、视频问候
手机的普及和功能的增加为那些在外地无法回家过年的朋友搭建了一条回家的桥梁,在大年三十的晚上我家就会收到好多视频来电,一家人围在手机旁表达自己的关心和问候,因为工作原因我的哥哥已经很多年没有回家过年了,我相信通过视频即使相隔两地,也能感受到家的温暖。
2、抢红包
如今微信红包渐渐代替了压岁钱,除夕夜我相信很多群里都会非常热闹,许多app也会趁过年这个机会搞活动发红包,因此大家聚在一起抢红包也成为了过年的一个重要项目,希望今年过年大家手气好到升天,抢到大红包。
3、电子烟花
电子烟花
现在由于环境原因燃放鞭炮的少了,但这并不妨碍大家看烟花,如今的电子烟花也并不亚于传统的燃放的鞭炮,甚至更好看呢,这既环保又好看的烟花真是忍不住要给它点个赞。
春节是我国最重要的传统节日,我们总要做一些特别的事情来区别它与其他日子的不同,无论是特色美食还是春节习俗都充满了仪式感,我们所期盼的年味儿就是从这些简单的小事中散发出来的。
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