白茶的收藏方式 收藏白茶的好处

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白茶的收藏方式 收藏白茶的好处1

须知好多茶师和企业都有几十年的制茶历史,他们通过多年制茶经验的积累才能精确地掌握制茶工艺,制出好茶,白茶是工序简单,工艺复杂的茶类,长达48~72小时的制茶过程中,茶叶的内含物质发生复杂的氧化、聚合、异构、分解等生物化学变化,绝对不是一两天就能掌握的工艺,如果长期待在茶厂参与生产,经过几年的学习掌握白茶生产的规律,可以参与白茶的生产,得到自己想要的白茶,这是值得肯定的做法:而很多茶友到当地一两天后就认为凭借自己的超凡领悟力“掌握”了白茶的生产规律,让茶农和工厂按照他们的要求做茶叶,认为自己制作的白茶才是最正宗工艺最天然的白茶,这种做法往往愚蠢至极.

笔者曾经有一个茶圈的朋友到福鼎“游学”了三天,在游学的第一天累得腰酸背痛,带领十几个工人到茶园采了几十斤的白牡丹茶青,回去自己把茶青放到水筛萎凋,并吩咐工厂不要动她水筛上的茶青.第二天去太姥山探寻白茶历史的足迹,晚上夜宿太姥山.第三天上午去翠郊古民居感受近现代白茶的气息,下午返回茶厂,用手摸了摸纯日晒的白茶,认为已经干了,就让茶厂装箱准备发回北京茶厂的厂长说还没干透,需要干燥一下,大概一周后才能发货,为此双方还发生了争执,无奈之下茶厂把茶叶装箱发回北京。

白茶的功效与作用白茶存放越久营养价值越高~(白茶的功效与作用及禁忌

白茶的功效与作用

白茶的功效：

白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

白茶的作用：

1、可治糖尿病

有关于在不同地方储存白茶的注意事项(白茶储存方法和条件)

白茶是最具有收藏价值的茶叶。白茶采用传统工艺精心制作而成，不炒不揉，尽可能保留天赐养分，因此这点也决定了其存储方式的特别，和古代存储草药的方法是一样的。密封，干燥，无异味，无污染的常温环境下存储就可以了。但在不同的地方储存白茶方法也要有所区别。

一、在家中储存白茶，需要注意：

1、密封储存。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。

3、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。 总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

二、茶厂里储存白茶，需要注意：

1、清理茶厂及贮库周边的异味源：成茶是具有很强吸附性的，如果受异味源影响，将严重影响整批茶叶的品质。这一点小茶厂和零散加工点应特别注意。

3、包装：要求包装物安全无异味，并具有防潮、阻气、防水、保香、遮光、热封、印刷性能良好的材料。装料时动作要轻柔，不得重压或脚踩，防止断碎。

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