春节 喝酒 春节期间喝酒

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过年过节为什么要喝酒

从古至今，“无酒不成席”、“无酒不成礼”的文化习俗一直存在，显示着中国酒文化的魅力，逢年过节和重大日子都少不了酒水相伴：

一、结婚要饮酒

1.“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚、赖婚。

2.“回门酒”，结婚第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。

3.“交杯酒”，这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称“合卺”。

二、重大节日要饮酒

1. 春节：汉武帝时规定正月初一为元旦，辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒：寓意吉祥、康宁、长寿。

2.灯节：又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代。因为时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后，撤供，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵（汤圆）。

3.清明节：时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。

清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量；二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前。”

4.端午节：又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地蜡节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。

5.中秋节。又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒，到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。

6.重阳节。又称重九节、茱萸节，时在农历九月九日，有登高饮酒的习俗。始于汉朝。

7.除夕：俗称大年三十夜。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。

三、其他饮酒习俗：

1. “满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共庆，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。

2.“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神组，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。

3.“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称谓大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。

4.“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。

5.“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办“分红酒”。

6.“壮行酒”，也叫“送行酒”：有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。

春节怎样喝酒不伤胃

春节到来，各种大小聚餐接踵而来，亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。尽管大家都知道喝酒伤身 ，特别是喝的酩酊大醉，对人体肝、胃、脑等部位的损害更是不容忽视，但每年春节过后，各大医院还是会接诊众多因喝酒过量引起的肝胃不适患者，其症状多为呕吐、右上腹疼痛、胃口差、疲倦、乏力等，这些大多是胃出血、急性酒精肝、酒精中毒等疾病，严重者还会引发肝组织受损、慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化。因此，专家提醒读者，在春节期间，走出酒文化误区，适量喝酒、量力而行。

喝酒记住五不为

除了适度以外，喝酒时的五不为习惯，也能减轻酒对健康的损害。一不为，酒不可与咖啡同饮。咖啡的主要成分是咖啡因，具有兴奋、提神和健胃的作用，如果与酒精同饮，会刺激血管扩张、加快血液循环，极大地增加心血管负担，甚至危及生命的安全。二不为，患有感冒者最好不要喝酒。因为，感冒病人尤其是严重者，多有不同程度的发烧，一旦退烧药和酒相遇，两者产生的代谢物将对肝脏产生严重损害。三不为，一些有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要绝对禁止喝酒。四不为，酒不与茶同饮。原因在于，人喝酒后80％的酒精是由肝脏分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2－4个小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，并降低肾脏功能。所以，酒后不要饮茶，最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。 五不为，最后要特别提醒的是，酒后不宜服药！酒后服药，害处多多。

据了解，酒后服药，要增加毒性副作用。比如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应；又如酒后服镇静药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，导致危险发生。

1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；

春节期间喝酒要注意什么

01

不要空腹饮酒

这点很多人都知道，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，因此，在喝酒之前，先吃点脂肪高的菜，或喝点牛奶可以对胃起到一定的保护作用。

02

喝酒时不要喝碳酸饮料

喝酒的时候，不要喝碳酸饮料如可乐、汽水等，因为这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。因此，酒哥特别提醒朋友们，如果是喝葡萄酒，千万不要兑雪碧之类的饮料。

只有那些劣质的难以下咽的酒才会需要兑其它饮料

03

尽量多吃绿叶蔬菜

由于饮酒后，酒精会对肝脏造成负担，而绿色蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，所以建议在喝酒时要尽量多吃蔬菜。当然还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

04

不要喝酒太快

饮酒后，五分钟内乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。酒精在肝脏代谢或通过肾脏、肺、皮肤等排泄需要时间，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。所以慢点喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，就不易喝醉。

慢饮容易刹住车，避免还没反应过来就醉了

05

不要喝太便宜的酒

与饮酒量同样重要的是酒的品质，不论白酒、红酒还是啤酒，高品质的酒（一定不便宜）不易出现难受的感觉，或者难受的程度较轻。那些几块钱一瓶的酒（啤酒除外），喝多了更容易产生宿醉，第二天都不好受，吃嘛嘛不香，还是不建议喝了吧。

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