春节期间可以吃香肠吗英语 春节期间可以吃香肠吗为什么

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香肠的英文是什么?

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。很多人都喜欢吃美味的香肠，那么你知道香肠用英语怎么说吗?下面我为大家带来香肠的英语说法，欢迎大家一起学习。

香肠的英语说法：

sausage

英 [?s?sid?]

美 [?s?s?d?]

香肠相关英语表达：

香肠三明治 sausage sandwich

牛肉香肠 Beef sausage

德国香肠 German Sausage

辣香肠 spicy sausages

美味香肠 delicious sausage

香肠的英语例句：

1. The knife for cutting sausage was sitting in the sink.

切香肠用的刀放在水槽里。

2. Twist the mixture into individual sausages without splitting the skins.

将混合物拧成一段段的香肠，不要把皮弄破。

3. Mind you don't burn those sausages.

注意别把那些香肠给烤焦了。

4. The sausages and burgers sizzled on the barbecue.

香肠和牛肉饼在烤架上咝咝作响。

5. A good British breakfast always includes sausages.

一顿丰盛的英式早餐总会包括香肠。

6. a mixed grill of bacon, sausages, tomatoes and mushrooms

由咸熏肉、香肠、番茄和蘑菇做成的烤杂排

7. He pierced the skin of cooking Frankforts with a fork.

他用叉子在要烹调的香肠上扎了孔.

8. He stuffed the chicken with Frankfort meat.

他用灌香肠的碎肉给鸡填馅.

9. I bought some salami from the delicatessen.

我在熟食店买了一些意大利香肠.

10. He dropped his sausage on the pavement and someone's dog ate it, mustard and all.

他把香肠丢在人行道上，不知是谁家的狗将香肠甚至连带芥末都吃个了精光。

11. Sausages, eggs, chips and baked beans are available at suppertime in the dining room.

餐厅晚饭时间提供香肠、鸡蛋、薯片和烘豆。

12. He pierced the skin of cooking sausages with a fork.

他用叉子在要烹调的香肠上扎了孔。

13. He would have referred to the excellent quality of the sausages.

他就会说那儿的香肠质量特别好.

14. There was a string of tiny clouds shaped like miniature plump sausages.

附近一抹微云形如一串鼓鼓囊囊的小香肠.

15. The Orpheum Wiener House stayed afloat all through the Great Depression.

从大萧条开始到结束,俄尔甫香肠之家一直没有垮.

香肠能吃吗

香肠可以吃不？

香肠又叫“腊肠”。是一种用猪小肠，将调制好的猪肉灌入猪小肠里干制阴干而成。香肠一般都是猪肉做成，全国各地均有生产。最有名的是广东香肠，四川宜宾广味香肠，山东招远香肠，武汉香肠，辽宁腊肠，贵州小香肠等等。具体香肠按各地的风味区分，有五色香肠，辣味香肠和玫瑰香肠，味道独特各有特色。

香肠有好有坏，凭肉眼就可以分出来。一般好的香肠表面看去干燥有皱瘪状，大小长短均匀，肠衣和肉连结在一起结实有弹性，气味芳香浓郁。质量差的香肠，传说是母猪肉或死猪肉做成，调料配有香精、色素、防腐济等，最好不要贪小便宜。香肠最好的是自家饲养的土猪肉精制而成最好，什么配料都不放只放盐，加少许白糖。这样的香肠原汁原味，吃了还想吃。

至于香肠可不可以吃？一般人都可以食用，儿童、孕妇、老年人、高血脂高血糖患者少吃为宜，肝功能不全者最好不要食用，影响身体健康。

香肠可不可以吃？欢迎大家一起都来说一说，评论评论。

春节饮食

春节是中国人最隆重的传统节日，也是亲朋团聚，举杯欢庆的日子。我们51766全体祝您过一个团圆美满、喜庆祥和的佳节。 小时候，年夜饭是每年唯一的一次盛宴。可如今大鱼大肉的年夜饭已经过了时，更重要的是不符合健康概念。在此也提醒您，在吃好喝好的同时，别忘了吃的科学、喝的安全。 所以我们为您的春节饮食提出一些小帮助，并会示范几道清淡爽口的年菜，让您享受美味，又不会对肠胃造成负担。

[勿暴饮暴食]

每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。

[重质不重量]

新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。

[烹调有玄机]

少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠（在盐、酱油、味精、腌制品中）则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。

[零食应节制]

拒绝零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。

[多喝茶及白开水]

多喝白开水或茶。每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。（中国食疗网）

一般的年菜，都免不了多油、多盐和多肉，往往植物性的食物摄取也相对减少，而且年菜常常会一热再热的端上桌，“吃好几餐”，所以在大过年期间常会发生以下所列的多项营养素的缺乏。

首先就是水溶性维生素C与B群的不足，因为年菜免不了是大鱼大肉与腌渍、烟熏食品为先，再加上过年期间市场休市，较少或无法采购到新鲜蔬菜，并且都是用高温烹调或重复加热的方式处理，使得食物中的水溶性维生素C与B群被破坏，导致牙龈浮肿或嘴角破裂的情况发生，所以年菜中一定要记得搭配足够的蔬菜料理以及水果，至于蔬菜的选购原则是，颜色愈深愈好，另外，盛产中的柑橘、柳丁也是不可或缺的饭后水果。

再者，要特别注意的是膳食纤维的补充，膳食纤维之所以容易不足，其原因和维生素缺C、B群缺乏相同，都是因为摄取的新鲜蔬果类不足，再加上过年期间运动量减少，例如通宵打麻将或长时间坐着聊天看电视等，因而会有便秘或排泄不顺的情况发生，所以在享受美食与团圆气氛的同时，请记得摄取足够的纤维素，以利排便。当然也要多喝水！

此外在大饱口福之时，也常因传统年菜的料理都含有较多的肉类与油脂类，例如内脏、蹄膀、腊肉、香肠和肉干等，常会让我们在不知不觉中摄取过多的动物性脂肪与热量，再加上零嘴瓜子与含糖饮料，就会让我们摄取过多的油脂与热量。

举例而言，当我们在闲谈聊天中，吃了15颗的腰果或是30粒的花生、150粒的瓜子，就等于多摄取了15公克的脂肪，约135大卡的热量，也就是多吃了半碗饭的热量，一个年过完不发福才怪！

另一方面，动物性的食物吃多了，饱和性脂肪与purine的成份，也容易摄取过多，对于血脂肪异常、有血液循环系统问题以及有尿酸过高、痛风的人，会造成疾病的恶化。

年后营养素的补充

年节时期的饮食确实是 健康的危机时刻，如果我们任意为之，也不作任何补救措施，后果当然就由身体来承受了。

如果想过个轻松愉快的年，饮食千万马虎不得，应该要多注意一些重点营养素的补充与避免或减少不好成份的摄取。记得：每日5蔬果，能够活的久；少吃油与肉，让你更长寿。千万不要因为放假了，让健康与营养也跟着放假，因为疏忽而影响到身体或生命，那就得不偿失了。（中国食疗网）

⒈、小心罐头内食物变质

正常的罐头底盖中心部分呈略凹状，当罐头压力大于空气压力时，底盖就会凸出。这种情况出现的原因有几种：

一、装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状；

二、罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应析出氢气，引起氢胀；

三、生产过程中杀菌不严，引起细菌在罐内滋长，分解食物，产生氢、二氧化硫等气体，造成腐败性的罐头盖凸出，这是最严重的情况：食物变质。因此，开罐后有股酸臭味，不可食用。

⒉、小心肉干焦黑的部分

新鲜肉类的营养价值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失？

肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸，这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康。

另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。

⒊、小心一些瓜子盐分多

瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

⒋、小心保存剩余菜肴

吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，如何处理这些菜肴呢？

吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

⒌、小心暴饮暴食导致肠胃病

春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。 （来源 餐饮创业网）

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