正山小种武夷山红茶价格 武夷山正山小种红茶最便宜多少钱一斤?

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红茶正山小种与金俊眉的关系只是同属于红茶而已，相反云南的滇红与金俊眉关系要密切些，可以这么说金俊眉是滇红的“升级版”，品质要好很多，价格自然也贵很多。。

武夷红茶正山小种市场价

金骏眉，正山小种红茶中的极品，中国高端红茶代表，带领正山小种世界红茶鼻祖摆脱颓势，重新为世人所认识.仅短短三年，就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，。

多少？250克的

金骏眉从无到有，从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。市场上一斤几十块的… 很可能是掺杂各种茶叶，根本没法卖那么低的价。金骏眉红茶价格在市场上每斤少则。

红茶正山小种多少钱一斤

那就要看产地了，如果是武夷山桐木的，要高点，当然这不是金骏眉银骏眉这类的，武夷山生产成本高，而且质量好，所以价格也高，周边县市的价格低很多，武夷的正山。

你好、我这里是福建原产地茶农直销、按你说的看、那茶叶是不会超过300元的、那竹盒在60元左右

我在华仁茗茶那里买过正山小种的，味道真的一级棒，比一般的好多了，价格还是可以接受的，好东西贵一点都值得。他们是茶农网上直销的，觉得他们的铁观音品质都挺。

有武夷岩茶的白鸡冠 水金龟 铁罗汉 还有肉桂 水仙等等

我可告诉你，映马云池的茶叶不但好喝，而且价格公道，这个品牌的茶叶是由一个清华大学硕士亲自培育的，不施化肥不施农药，冲泡后口味醇厚，清香怡然，我就特别喜。

级别比较低的了。。一般茶梗碎茶都是要经过精拣的。。。网上买茶还是小心为妙。。。下次先买试喝的小泡吧。。。会比较安全呢

岩茶的话 在星村镇附近都很多的，如果是红茶就要去星村镇里面有个叫桐木关的地方.距离星村镇60个公里左右，如果有不懂的可以去武夷山茶叶信息网或者百度地图里面。

正山小种可以做奶茶吗正山小种能减肥吗

正山小种味道香醇可口，在日常生活中，很多人喜欢喝正山小种。那么正山小种可以做奶茶吗?正山小种能减肥吗?下面小编将为大家解答，希望对大家有用!

正山小种可以做奶茶吗

可以。

正山小种奶茶的做法

在无油无水的锅里加(推荐阅读：：过夜茶能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.LHECHA.com)入白糖，小火煮至焦色

撞入牛奶，加入茶叶，小火煮沸

用木棍碾压茶叶，碾压时间越长，茶味越浓

待到奶茶颜色不再变时，便可以出锅

隔茶渣即可享用，也可以冰镇后饮用

正山小种能减肥吗

可以。

正山小种红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

正山小种的功效与作用

正山小种的缓解水肿功效

正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果;而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果;同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡;同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

正山小种的止渴消暑功效

正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用。

同时由于正山小种茶叶中的其他活性物质的作用，还可以达到延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等其他功效。因此喝红茶对于人体来说还是挺有益处的。正山小种的保健养生功效之多所以老人经常饮用正山小子也不会造成太大的危害。

正山小种红茶的保存方法值得了解

原产于中国福建的正山小种红茶，可称得上是红茶的祖先了，其他的红茶大多源自于它。而如此历史悠久的红茶，自然也是备受人们青睐，尤其是对于茶爱好者来说，又怎么会放过如此难得的机会呢。茶虽是极品，然而保存时却也是不易，如何才能使得正山小种红茶历经年月却不变质呢，那就往下看吧。

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。

与其他的茶叶品种相比，正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。

正山小种因为它本身所具备的红茶的性质，使得它成为一种较为特殊的茶叶，储存时间越长，茶的口味越醇厚，口感越独特，对于爱好喝正山小种红茶的人来说，学会恰当且正确的储存正山小种成为特别关键的一步。上述文章中所介绍的方法比较简单，也适合家庭或者茶室保存茶叶，大家一定要记住哟。

凤庆特级滇红茶

云南红茶简称滇红百，属红茶类。滇红金芽茶：产自于云南凤庆的优质金芽红茶，生长于群山联叠，峰峦环恃的纯净之地。以采自春天的芽叶为原料，经萎调，揉捏，发酵，干燥而成。芽叶肥壮 ，茶色金黄，汤色 红润明亮，香高气正，入口甘爽，度是滇红中的极品。

滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于问世。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，国内独具一格。

扩展资料：

滇红的功效

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促答近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

参考资料来源：百度百科-云南红茶

[杂谈] 茶叶的区别介绍：滇红茶与普洱茶的区别

中国的茶叶种类繁多，给了我们在非常多的选择，有喜欢红茶的人群也有喜欢绿茶的人群，还有喜欢普洱茶的人群。他们都是根据自己的口味爱好来选择不同口味的茶叶。其实在对很多的茶叶都不是十分了解。特别是对于普洱与滇红茶的区别，下面，小编就来给大家介绍下普洱与滇红茶的区别吧。

云南红茶简称滇红，属红茶类。是由汉族的茶农创制于民国年间。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有各的特定规格，色泽调匀，身骨重实，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强，叶底红匀鲜亮，加如牛奶后仍有较强茶味，汤色呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

普洱茶也叫滇青茶，是属于黑茶类的，因为原来运销集散地是在普洱县，故名普洱茶。以云南大叶种晒青茶为原料的普洱茶，使用了亚发酵青茶的制做方法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品茶又分为了散茶与紧压茶两类。

普洱茶是要讲究冲泡技巧和品饮艺术的，其饮用方法丰富，喜欢清饮的即可清饮，爱加入其它调料的也可混饮。普洱茶的汤色橙黄浓厚，香气香型独特，滋味浓醇，冲泡了五六次后依旧还有香味。

通常来说滇红茶主要是散茶为主，普洱大多是以紧压茶为主。

普洱与滇红茶的区别小编就讲完了，现在你对普洱与滇红茶的了解是不是加深了一步了呢。其实无论你更偏爱普洱还是滇红茶，小编都要提醒你，我们每天喝茶的量都不能过多，因为茶叶里面含有咖啡因，如果多喝就容易使我们精力充沛，从而导致睡不着。

[杂谈] 滇红茶的生长环境及购买滇红茶的方法

在中国，不论是送礼还是招待客人，我们都喜欢用茶来与之分享。但是中国的茶叶种类繁多。光是红茶都分了很多很多种类。那么今天我们就起一种滇红茶来说说。因为不少的爱茶人士对滇红茶总是情有独钟，那么滇红茶的价格是多少呢?下面小编就来介绍介绍滇红茶价格吧。

滇红茶是主要在产自云南地区的，凤庆被誉为是“滇红之乡”，凤庆的滇红茶的质量以及香气都堪称极品。很多人都是指定购买凤庆的滇红工夫茶，但是也不是意味着凤庆的所以滇红茶都是极品，只是凤庆地区的整体的质量较好而已，除了产地影响茶质，滇红制作工艺也直接影响了滇红的品质。

生长环境

随着社活动额进步，不少的滇红商家也开始采取了网络零售批发的形式来进行销售，这给消费者带来了辨别的难度，我们可不能纯粹的相信图片和描述。滇红茶价格从几十到几百不等，大家在选购的时候要注意区分。

川宁伯爵红茶价格

中国十大红茶品牌有：川宁、祁野、炎黄、艺福堂、八马、卢正浩、五虎、凤牌、天之红、仙醇。

1、川宁

TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌，西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来，川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是“英式饮茶”的代表。

2、祁野

祁野品牌成立于2023年 12月 4日，隶属于祁门县祁雅茶业有限责任，公司主要经营各种香茶，茗茶，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，公司秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

3、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

4、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

5、五虎

【2023年度知识】红茶基础知识盘点

红茶是六大茶类之一，包括的品种很多，如大家常听说的滇红茶、小种红茶、金骏眉红茶、祁门红茶等等。普洱茶网对2023年最受关注的红茶知识进行了盘点整理：

1、红茶保质期其实很长？简述红茶的保质期多久

红茶属于发酵茶，且是一种发酵程度很高的茶叶，所以很多的人会认为红茶的保质期可以像黑茶一样可以保存20年，但是事实上红茶的保质期并不是很长。

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

http://www.puercn.com/hc/hczs/168389.html

2、一般红茶泡几次？泡多久合适？

一杯红茶冲泡3次为宜

一杯红茶的冲泡次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。

饮用红碎茶，尤其是袋泡茶，因茶粒度细，冲泡时茶汁易于浸出，通常适宜一次性冲泡。而茶叶片的红茶应该可泡3次左右。就红茶汤的色香滋味而言，不少饮茶者有如下体会：一泡茶香味醇厚，二泡茶虽浓涩但不鲜，三泡已淡薄，四泡无滋味，五泡、六泡等于饮白开水。因此，无论从哪个角度看，每杯茶冲泡次数不宜太多，以3次左右为宜。早上泡的一杯茶，反复冲泡，一直喝到晚上，那是不合适的。

http://www.puercn.com/hc/hczs/163766.html

3、金骏眉可以吃吗？

金骏眉为红茶之最，茶叶非常金贵。其外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

http://www.puercn.com/hc/hczs/163729.html

4、红茶上火吗，喝红茶有什么禁忌？

红茶属于六大茶类的一种，经过发酵和烘焙制成，性温，具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、强壮骨骼等功效，一般人群皆可饮用，特别适合适合体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者饮用。一般适量喝红茶不会上火的，但过量喝红茶可能会上火。尤其刚烘好的茶有一点热性（指由发酵带来的火气），最好是放置一段时间后再喝，可以降低其火气，同时有散除熟茶渥堆气味的作用。

红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。所以喝红茶一般是不会上火的。不过刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是在夏天则可以等到茶汤变得有点凉之后再饮用。

http://www.puercn.com/hc/hczs/163644.html

5、好喝的红茶有哪几种？解读各个类型的红茶及其口感

我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。但是要是说到哪种红茶最好喝，要看各人的口味了。

世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

http://www.puercn.com/hc/hczs/154566.html

6、冲泡红茶需要洗茶吗？

红茶要不要洗茶，很多爱喝红茶的茶友应该都纠结过这个问题。尤其是在冲泡功夫红茶的时候，都有洗茶这一步骤。很多人以为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实不然。多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。但是红茶本身的浸出速度已经很快了，因此不建议洗茶哦。

红茶的制作工艺有揉捻这一步，揉捻时红茶的汁液会被揉出附着在干茶的表面，这些茶汁富含红茶的营养，都溶解在第一道茶汤里了，如果把红茶的第一道茶水倒掉，就等于把红茶最营养的一道茶倒掉了。而且红茶并不会太浓，第一道红茶的味道是很不错的。

如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法。刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的饮用了。这样做，既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养。

http://www.puercn.com/hc/paofa/164313.html

7、坦洋工夫茶产地在哪？坦洋工夫茶地理位置

中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地，福安市倚山临海，地貌以中、低山、丘陵为主。交溪南北贯穿全境，形成西北高、中间低的河谷丘陵地。

http://www.puercn.com/hc/pz/160991.html

8、金骏眉茶叶应该怎么保存？

金骏眉属于芽茶，茶叶格外的鲜嫩，在保存的时候也跟普通的红茶不同。在保存金骏眉茶叶前要了解金骏眉茶叶的特点。金骏眉茶叶保存有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露在空气里。所以保存金骏眉主要做到以下几点：干燥，洁净，避光，低温。

盛放金骏眉的容器应该密封，密封性越好就越容易保持茶叶的鲜度，保存的时间也就相对越长。金骏眉茶叶应该放在避光处，光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。金骏眉还应存放在干燥的地方，以防吸收湿气，让茶叶受潮。金骏眉不应该放在温度过高处，以防茶叶陈化，应该将茶叶放置在阴凉干燥的地方。

http://www.puercn.com/cpp/hongcha/154569.html

9、云南滇红茶怎么泡？滇红茶的正确冲泡步骤

云南红茶简称滇红，属于红茶类，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，是不少爱茶人士的心头好。而且，常喝云南滇红茶对身体的好处不少，是保健养生的佳品。那么，你知道云南滇红茶怎么泡了喝吗？下面就给大家介绍下滇红茶的正确冲泡步骤。

http://www.puercn.com/hc/hczs/155999.html

10、斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好？

冲泡锡兰红茶要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。

据斯里兰卡的茶艺师介绍，冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。但是，这与锡兰红茶的茶叶品质也有一定的关系。

虽然茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是，由于红茶叶子比较嫩，不宜长时间浸泡，通常在冲泡方面，茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡时间往往仅数秒。

http://www.puercn.com/hc/pz/156368.html

11、紫阳富硒红茶泡法，掌握4个要点即可！

好茶配好水、好茶配好壶，好茶还需好的冲泡方法，那么紫阳富硒红茶的冲泡方法是如何的呢?怎么泡才好喝呢?紫阳富硒茶红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。

冲泡紫阳富硒红茶可选用盖碗，盖碗不吸味，导热快。紫阳富硒红茶冲泡开，盖碗有利于茶叶的伸展。而且紫阳富硒红茶茶重香气，用盖碗泡则能更好的散发其香气，揭开碗盖后的盖香气人心脾，这一优点是紫砂壶做不到的。另外，由于散热原因，盖碗冲泡的温度比紫砂壶相对要低一些，所有茶叶用盖碗泡会比壶泡要更耐泡一些。

http://www.puercn.com/hc/paofa/164249.html

12、祁红、香螺、毛峰有什么区别？

祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。那祁红香螺、祁红毛峰与传统的祁红工夫又有哪些不同呢？

祁门工夫红茶属于传统制作工艺，初制4道和精制13道，复杂考究的精制工艺是形成祁红工夫品质特点的重要原因之一，而祁门红毛峰和祁门红香螺属于祁门红茶的创新工艺，即在传统的初制工艺基础上，主要增加了发酵后造型的工序，使得条形更加完整，精制过程也相对简单很多，发酵程度也略低于传统的祁红工夫。

祁红香螺是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势，采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法，于1997年创制而成的卷曲形祁门红茶。

http://www.puercn.com/hc/hczs/165122.html

整理丨茶小言

图片丨来源于茶窝网

最全的专业品鉴红茶知识

一、色

红茶汤色的专业品鉴术语

1、红艳：似琥珀色，鲜艳明亮，金圈厚而艳。

2、红亮：红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。

3、红明：红而透明，亮度次于“红亮”。

4、深红：红较深。此术语也适用于压制茶汤色。

5、浅红：泛红。深度不足。

6、冷后浑：茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶象征之一。

7、姜黄：红碎茶茶汤加牛奶后呈姜黄明亮。

8、粉红：红碎茶茶汤加牛奶后，呈明亮玫瑰红色。

9、灰白：红碎茶茶汤加牛奶后，呈灰暗混浊的乳白色。

红茶叶底的专业品鉴术语

1、红匀：红色深浅比较一致。

2、紫铜色：色泽明亮，呈紫铜色，为优良叶底的一种颜色。

3、乌暗：似成熟的栗子壳色，不明亮。

4、乌条：乌暗而不开展。

5、花青：青绿色叶张或青绿色斑块，红里夹青。

二、香

红茶的8种香气

1、毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

2、清香型：香气清纯、柔和持久。香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香气。

3、嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气。鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。

4、松烟香：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。

5、火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。

6、花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

7、果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香。

8、甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。

红茶香气的专业品鉴用语

1、鲜甜：鲜爽带甜感。

2、高甜：高而带甜感。

3、焦糖香：烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香。

4、甜和：香气纯和虽不高，但有甜感。

5、高锐：香气鲜锐，高而持久。

6、果香：类似某种干鲜果香。如核桃香、苹果香等。

7、麦芽香：干燥得当，带有麦芽糖香。

三、味

红茶的10种滋味

1、浓醇型：收敛性和刺激性，次于浓厚（爽）型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

2、醇厚型：味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

3、鲜醇型：味鲜而醇，回味鲜甜而爽口，鲜叶较嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红，宜红。

4、甜醇型：包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜叶甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

5、浓强型：味浓厚，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。

6、浓烈型：有清香或熟板栗香，味浓而不苦，富收敛性而不涩，有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰富，制茶合理的均属此型。

7、浓厚型：有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。原料细嫩，叶片厚实，制造合理，如滇红工夫。

8、鲜浓型：包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成。

9、醇和型：包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

10、平和型：和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。

滋味的专业品鉴术语

1、浓强：茶味浓厚，刺激性强。

2、甜浓：味浓而带甜，富有刺激性。

3、浓涩：富有刺激性，但带涩味，鲜爽度较差。

四、形

干茶形状的专业品鉴术语

1、毫尖：金黄色茸毫的嫩芽。

2、紧卷：碎茶颗粒卷得很紧。

3、折皱：颗粒虽卷得不紧，但边缘折皱是片茶好的形状。

4、粗大：比正常规格大的茶。

5、细小：比正常规格小的茶。

6、毛衣：茶叶中的细筋毛，红碎茶中含量较多。

7、筋皮：嫩茎和梗揉碎的皮。

8、毛糙：形状大小,粗细不匀,有毛衣，筋皮。

干茶色泽的专业品鉴术语

1、褐黑：乌中带褐有光泽。此术语也适用于压制茶干茶色泽。

2、栗褐：褐中带深棕色,似成熟栗壳色。

3、栗红：红中带深棕色。

4、泛红：色带红而无光泽。

5、枯红：色红而枯燥。

6、灰枯：色灰而枯燥。

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