滇红与晒红的区别 滇红和晒红哪个好喝

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滇红与晒红的区别 滇红和晒红哪个好喝1

很多刚接触红茶的茶友，其实觉得自己很傻，和云南产的红茶没什么区别。云南有普洱熟茶、普洱红茶、云南红茶、云南晒红，那么它们之间有什么联系和区别呢？今天我们来说说【点红】和【孙红】的区别。

什么茶是红色的？是用自然光晒干的红茶。有人认为是普洱的，没毛病，因为晒红有变老变香的效果。那么，她是属于云南红茶还是普洱茶呢？确切的说，我觉得她是介于云南红茶和普洱茶之间的一种茶。

1.工艺区别

滇红，即云南红茶，是一种发酵度为80%-90%的全发酵茶。滇红茶的生产工艺如下：鲜叶萎凋揉捻发酵(将揉捻后的茶叶放入发酵架或发酵车上，进入发酵室发酵)成型干燥(烘烤)。最后一步是将发酵好的茶料高温烘烤，水分快速蒸发，达到保质干燥、停止发酵、增香的过程。

“晒红”的过程是：鲜叶-萎凋-揉捻-发酵(请注意这里的发酵和电红不一样，是70%-80%)-整形-晒干(晒干)。没有高温烘干和烘焙的环节。

从对比中可以看出，晒茶与市场上主流红茶的技术差异是从发酵和干燥开始的。

2.口感和储存时间区别

由于工艺的不同，晒红和云南红在口感和储存时间上的差异很大。在口感上，云南红茶主要是香气和甜度较高，汤色红色明亮。注意这里的高香型以烤香为主，随着存放时间的增加，其香气会变弱。云南红茶的最佳时间是18个月左右。

晒红不一样，晒红的特点是后期口感。新做的晒红有绿色的味道，酸酸的。由于茶叶发酵程度不够，后期经过稳定转化和酶促氧化，茶汤开始出现黄色，底味开始出现甜味。放置一年左右，青涩的味道渐渐淡去，甜味更加明显，汤色鲜亮金黄。尤其是一壶水下肚，茶叶完全沾湿后的茶汤，就像喝蜂蜜水一样，味道很有特点。存放三年，香气浓郁，汤色可以变成橙黄色(这也是茶黄素像茶红素一样慢慢变化的过程)。而且因为晒红的发明很快，没有陈年晒红尝过，需要时间证明存放时间更长。

3.香气

一般来说，云南红的香气和太阳红非常相似。主要是甜的，有焦糖，蜂蜜，焦糖，熏香。滇红的味道像晒红一样甜焦糖，但滇红有一种额外的香，两种红茶都有很强的甜香味。

此外，干红茶不仅耐泡，而且口感清爽宜人。更重要的是，烘干红茶不需要冲泡技巧，随意冲泡才是好味道。只需注意茶的量。茶和水的比例是1: 50。味道醇厚甘甜。

滇红茶，是什么茶，有哪些功效？

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

滇红，制作采用的是优良云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，为世界欢迎的工夫红茶。

滇红茶，不仅滋味喜人，且具有以下一些功效。

1、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

2、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、解毒功效：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。

4、提神消疲功效：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

综合整理于网络

云南滇红茶叶价格大概多少钱一斤-云南滇红哪个品牌好？

(随机推荐：安吉白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)

云南滇红茶香味浓，一直是许多茶友家中必备好茶，用来招待客人，十分适合，因此不少人想了解一下云南滇红的价格，其实说到茶叶价格，懂茶妹深有体会，滇红茶的茶叶价格自然受到市场行情，当年种植气候环境的影响，因此时常有波动，下面懂茶妹谈一谈自己的心得。

至于滇红茶叶价格，一般而言，普通的滇红茶价格每斤100元左右，口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右，特级滇红茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤，甚至是上万元一斤了。另外，因采制时期不同，滇红茶品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好，因而在选购滇红茶时，滇红采制季节也需将季节因素作为重要的参考之一。

云南滇红茶叶价格大概多少钱一斤-云南滇红哪个品牌好？滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。

滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说，不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。

金银铜骏眉的价格

正山也就是桐木关的金骏眉 武夷山收购价13000 还要有熟人 外山的多少钱的都有

金骏眉是新茶品，产于武夷山，属于红茶，是正山小种红茶的顶级名茶。

哪里产的？价格跟产地、以及厂商关系很大的。正宗金骏眉的价格是比较昂贵的，短短数年，金骏眉从无到有，从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。市场上一斤几。

金骏眉 一般从100多至3000元不等。具体看品相

你好！最多25如有疑问，请追问。

应该不是真金骏眉，不太值钱！骏眉是一种顶级的正山小种红茶，根据茶叶的品质以及采摘的标准不同，分四个等级。金骏眉使用单芽制作没有叶片；银骏眉使用一芽一叶。

金银铜骏眉的价格

金骏眉红茶，指的是用早春的茶芽经过改进后的红茶工艺加工而成的优质红茶，但是因为产区和品种的不同价格却有天壤之别，例如，（我说的是成本价）正宗的武夷山桐。

真正的金骏眉很少！出厂价在1500/斤！茶叶这种东西绝对是一分价钱一分货！因为它的生产过程大部分是人工完成的！

真正的金骏眉零售价格最低也得千元左右，顶级的那说无价也不是无稽之谈。但是现在市场上假冒金骏眉的太多，以至于出现几十上百块钱的金骏眉。所以说，真正的金骏。

尚雅金骏眉什么价格

里面的包装是红色包装，金色字的，请问价钱大概是多少

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支，是福建高端顶级红茶的代表。金骏眉，光这名字就赋予了高端的市场定位，短短数年，金骏眉从无到有，从问世的每斤3000多元。

产品名称：中国红茶之尊金骏眉类别： 简加工类 / 茶叶 / 红茶 品牌：武夷山珍再享规格型号：普通简装，礼盒高档要加价价格：1000.0 元/斤

没有人买到过跟这个一样的茶叶吗？

好的红茶有桐木关红茶又称正山小种茶 骏眉茶形似人的眉毛，粗状有型，根据级别可分为金、银、铜三种 好的金骏眉条索大小长短匀称，耐冲泡。10道有余 价格一般在。

一篇文章让你搞清楚金骏眉、银骏眉、铜骏眉、大小赤甘

时值冬季，喝红茶的人越来越多了。最近，有茶友问小懂：市面上除了金骏眉，还有银骏眉、铜骏眉一说，又有大赤甘、小赤甘，实在搞不清这几种茶是啥关系，有啥区别。

既然这些茶都属于正山小种，为什么还要细分呢？他们之间有什么区别？

金银铜骏眉和大小赤甘的关系

小懂咨询桐木关的资深茶农了解到，这几种茶的主要区别就在于芽和叶的比例。咱们先来看一张图片，看完大家就知道了！

从图片我们可以知道，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一芽一叶，铜骏眉为一芽二叶。铜骏眉还有一个别名，就是“小赤甘”。而再往后，一芽三四叶，就是大赤甘了，市场上通俗地称为“正山小种”。

金骏眉，其实不是传统的红茶，2023年才创制，纯芽头制成，6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉。现在市场上真正意义桐木关内的金骏眉极少，而且价格极高。

采制完金骏眉，接着就是采制银骏眉和铜骏眉的时间，大赤甘的采制时间一般在5月份以后。

别看这几种茶名字差别很大，但其制作工艺基本相同，都是小种红茶的制作方法，大致分为采摘→晾青（萎凋）→揉捻→发酵→干燥等几道工序，传统的松烟小种还有熏烟的工序。

小懂在2023年春就进入过桐木关，亲见茶农采制金骏眉。下面，咱们就通过金骏眉的制作流程来了解一下清香型小种是如何做出来的。

金骏眉如何炼成的？

第一步：采摘。金骏眉茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。金骏眉要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位，对于采摘技巧要求非常高。由于桐木关海拔较高，茶树生长较慢，又不施化肥农药，这里的红茶一年只采摘一季，纯芽尖制成的金骏眉产量更少。

第二步：挑拣。很多人以为采摘回来的青叶就可以晾青、萎凋了，其实中间还有个挑拣的过程。就是用簸箕将采摘过程中不慎带进来的叶片挑拣出来，其目的就是为了保证金骏眉的原材料都是芽尖。

第三步：晾青。将茶青均匀地散布在簸箕中，为下一步萎凋做准备。这一步很重要的一点是，晾青后，不能用手去触碰茶青，否则会导致下一步萎凋不均匀。也有人说晾青和萎凋是一个意思，此处为了便于理解，进行细分。

第四步：萎凋。金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。现在由于天气原因，往往无法做日光萎凋，一天做出的金骏眉大多在室内萎凋机中完成萎凋的。这个过程，大概需要3至4个小时，这一过程茶叶失去的水量大约在70%。

第五步：揉捻。金骏眉茶青在揉捻机中摩擦运动，是为了对叶面进行塑形，揉捻成条。

第六步：发酵。将揉捻好的茶青堆在一起，用湿布覆盖其上，是为了破坏叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生化变化。这个过程大概需要7至8个小时，发酵完成的茶叶变成红色。

第七步：干燥。将发酵好的茶叶放入烘焙机中，用大约90℃的文火慢慢烘焙，大约3个小时后全部烘干，正宗的金骏眉就炼成啦！

金骏眉、银骏眉、铜骏眉、大小赤甘，你搞清了吗？

“

懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。

时值冬季，喝红茶的人越来越多了。最近，有茶友问小懂：市面上除了金骏眉，还有银骏眉、铜骏眉一说，又有大赤甘、小赤甘，实在搞不清这几种茶是啥关系，有啥区别。

没有村民带路，是进不去桐木关的哦！

云遮雾罩中的桐木关

既然这些茶都属于正山小种，为什么还要细分呢？他们之间有什么区别？

金银铜骏眉和大小赤甘的关系

小懂咨询桐木关的资深茶农了解到，这几种茶的主要区别就在于芽和叶的比例。咱们先来看一张图片，看完大家就知道了！

从图片我们可以知道，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一芽一叶，铜骏眉为一芽二叶。铜骏眉还有一个别名，就是“小赤甘”。而再往后，一芽三四叶，就是大赤甘了，市场上通俗地称为“正山小种”。

金骏眉，其实不是传统的红茶，2023年才创制，纯芽头制成，6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉。现在市场上真正意义桐木关内的金骏眉极少，而且价格极高。

采制完金骏眉，接着就是采制银骏眉和铜骏眉的时间，大赤甘的采制时间一般在5月份以后。

别看这几种茶名字差别很大，但其制作工艺基本相同，都是小种红茶的制作方法，大致分为采摘→晾青（萎凋）→揉捻→发酵→干燥等几道工序，传统的松烟小种还有熏烟的工序。

小懂在2023年春就进入过桐木关，亲见茶农采制金骏眉。下面，咱们就通过金骏眉的制作流程来了解一下清香型小种是如何做出来的。

金骏眉如何炼成的？

茶农采摘

第二步：挑拣。很多人以为采摘回来的青叶就可以晾青、萎凋了，其实中间还有个挑拣的过程。就是用簸箕将采摘过程中不慎带进来的叶片挑拣出来，其目的就是为了保证金骏眉的原材料都是芽尖。

第三步：晾青。将茶青均匀地散布在簸箕中，为下一步萎凋做准备。这一步很重要的一点是，晾青后，不能用手去触碰茶青，否则会导致下一步萎凋不均匀。也有人说晾青和萎凋是一个意思，此处为了便于理解，进行细分。

第四步：萎凋。金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。现在由于天气原因，往往无法做日光萎凋，一天做出的金骏眉大多在室内萎凋机中完成萎凋的。这个过程，大概需要3至4个小时，这一过程茶叶失去的水量大约在70%。

第五步：揉捻。金骏眉茶青在揉捻机中摩擦运动 ，是为了对叶面进行塑形，揉捻成条。

第六步：发酵。将揉捻好的茶青堆在一起，用湿布覆盖其上，是为了破坏叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生化变化。这个过程大概需要7至8个小时，发酵完成的茶叶变成红色。

第七步：干燥。将发酵好的茶叶放入烘焙机中，用大约90℃的文火慢慢烘焙，大约3个小时后全部烘干，正宗的金骏眉就炼成啦！

金骏眉干茶、茶汤、叶底

正山小种红茶价格铁盒 2023正山小种红茶一斤多少钱

正山族红茶的价格，不是一个字可以解释的。市场零售价格从几十元到几万元不等，而网上商城价格一般以克为单位，不同套餐价格不均衡。没有统一的标准，茶叶市场本身就很混乱。我们来看看正山种族红茶的价格。

正山小种红茶价格一斤多少钱

正山族的价格不仅取决于红茶的品种、质量和重量，还取决于市场需求。以“本山正山之赛”为例。买的好的话500元以内就能买到，而高端的“正山赛”可以卖到几千元。

如果打算网购，建议选择大型的网购商城，比如天猫超市。这些商城卖家都是由保护消费者的公司经营，比较规范。不同于市面上茶叶是按重量卖的，目前网上购买的产品大部分都是小份包装，大部分是50g、100g、200g的产品，都是经过精细加工包装的。同时产品单价降低，成为人们日常生活中可以接受的产品价格。

事实上，正山赛马的价格仍然处于较高水平，但销售形式不同。购买这款包装精美的正山红茶时，大家要特别注意它的规格和内容。有些茶叶一看就便宜，只要30元付邮费，但仔细一看，规格只有40克。这种情况下，每公斤的价格其实是375元。

从天猫商城的单价来看，正山种植红茶每斤几十万元的情况并不少见。厂家已经学会了用脑子包装。不同的品牌有不同的定价策略，不同的规格有不同的收费标准。所以有兴趣的茶友可以知道正山人种的牌子。在这样的市场环境下，很难准确说出正山人种的价格。

正山小种哪个品牌好？正山小种品牌推荐

正山小种哪个品牌好？现在市面上有众多茶叶品牌，究竟哪款比较好呢？今期小编盘点几个比较知名的正山小种品牌，大家一起来了解一下吧~

1、元正正山小种

2、骏德正山小种

3、武夷星正山小种

武夷星拥有7500余亩天然生态茶园，严格按照有机茶的标准进行管理生产。“武夷星”品牌为福建省首批“中国名牌农产品”；被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号；进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶！

4、凤鼎红正山小种

凤鼎红正山小种，全程手工古法制茶，干茶条索肥实，略显毛绒，色泽乌润；冲泡后汤色金黄透亮，香气高长，滋味醇厚，口感回味绵长，带有桂圆香。

5、九龙亭正山小种

九龙亭精选武夷山桐木关核心产区茶叶，纯手工采摘，坚持传承传统工艺(随机推荐：罗汉果的作用，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.lhECHa.com]，并引入现代严苛质控标准，只为弘扬中华茶文化，传承九龙亭精神，研制好喝、健康的茶叶。

6、五虎正山小种

精选原产地高海拔原生态优质茶叶，经数十道工艺环环相扣，成品茶条索细小俊秀，熏制的原因，茶叶呈灰黑色；晶莹剔透的茶汤，犹如宝石般令人陶醉；其香气浓郁，似果香、蜜香、花香综合香型，滋味鲜活干爽，候韵悠长。

正山小种红茶保质期是多久？

食品的保质期是非常重要的，如果吃了变质的东西那么往往会导致我们的身体患上疾病，那么正山小种红茶究竟有没有保质期呢?我们也知道茶叶放的越久味道越纯正，那么正山小种红茶保质期有没有一个期限呢?接下来就让我们一起来了解一下正山小种红茶保质期的问题。

一般来说红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。所以如果大家要知道正山小种红茶保质期，那么就得看他是哪种类型的包装。

一般情况下一些茶友都很少喝陈茶(存放时间比较久的茶叶),不过也有例外,如安化黑茶,云南普洱等茶都是越陈越能够体现价值,味道也会变得更醇香,入口更醇厚,有一种岁月沉浸的感觉,白茶更是有1年茶3年药7年宝的说法,正山小种红茶保质期是比较久的，需要保存得当才可以喝,并且你会发现口感较之前更润滑,汤色更红艳,回甘更明显。

无论是什么东西，只要是吃的他都有一定的保质期，对于红茶这些存放比较久的东西，大家一定要关注好他的保质期。正山小种红茶保质期要根据其包装类型来判定，大家如果买了红茶长久不喝的话，那么下次拿出来的时候一定要关注一下是否超过了保质期哦!

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