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桃树作为发枝最多,枝条生长量最大的果树,生产上如何合理做好桃树修剪是桃树管理工作的重中之重。
一、桃树剪枝的时间
桃树的修剪时期,可分为夏季修剪(生长期修剪)与冬季修剪(休眠期修剪)。
夏季修剪在芽萌动后到停梢都可以进行,其间以5~8月尤为重要。早摘心,发枝部位低,新梢形成早,芽充实饱满,易控制徒长,内膛光照状况。
桃树休眠期修剪一般在初冬11月——12月进行,对桃树伤害最小,无树叶遮挡,对修剪树形方便把握。秋天剪枝是比较合理的,在收完果后,树里的浆汁不会跑掉,但剪大枝的时候最好要封一下口。
二、如何给桃树修剪
1. 抹芽,春季叶芽萌发后,待其长到3-5厘米的时候,即可开始抹芽。抹芽主要目的是为了保留1个强枝来吸收养分,迅速发育成熟,所以在进行时候对那些一个芽位上萌发2-3枝的,要保留一个方向合适、生长旺的强枝,其余全部抹去。
2. 剪枝,根据树形特点,对树冠外围和上部的过旺枝条,按照“去弱留强”的原则进行修剪。除此之外,还要疏除树体内膛的过密枝、背上枝,以改善树体通风透光条件,促进花芽分化的果实发育。
3. 扭梢,扭梢主要是对主枝延长枝上生长过旺的新枝以及树冠上部抽发的旺枝以及冬季修剪部位萌发的强枝进行,通常在这些枝条长至30厘米、没有完全木质化的时候进行,扭梢部位大约在与萌发部位15cm的地方。通过扭梢可以控制新梢旺长,改善通风透光条件。
4. 摘心,摘心通常分为3次进行,第1次在 6月上旬左右,对长度在30厘米左右的旺梢摘心;第2次在6月下旬至7月上旬,对未停止生长的旺梢继续摘心;第3次在8月下旬至9月上旬,剪去主、副梢的顶端嫩尖,使枝条发育充实。
5. 拉枝,拉枝主要是在幼树塑形阶段进行,目的是为了扩大开展角度,塑造理想树形。但需要注意拉枝时角度不宜过大,一般控制在80°以内为好,同时还需注意拉枝力度,避免因力度过大引起枝条开裂。
三、修剪时注意事项
1. 修剪时间选择好
桃树夏季修剪一般在新梢长至20-60cm的时候进行,但需要避免在雨天或者晨露未干时候进行,从而减少病菌感染几率,冬季桃树落叶后修剪为最好。
2. 修剪的力度掌控好
桃树修剪应按照“轻剪少去”的原则进行,避免一次修剪过重,影响树势,增大后续管理难度。
3. 树体“叶果比”控制好
通常桃树叶果比在40-60:1的时候,果实个大、味美,所以在修剪的时候要注意果实旁边的直立枝条,此时不建议立即进行疏除或者短截,可以适当保留,待冬季修剪的时候在进行再次修剪。
(1)坚决落实“三不剪”
(1)没有好的剪锯工具不动剪。为了省钱,有的果农仍选购便宜的剪锯,每把5~10元。这样的剪锯使用起来非常吃力:剪子常夹皮,锯子常夹锯,有时还将锯条别弯,而且剪锯口粗糙不平,难以愈合。如用好的剪锯,不但干活省力,而且干的活质量高,剪锯口平滑,如同刨过一般,没有撕皮现象发生,伤口容易愈合,剪锯口涂保护剂都会省料。用好剪锯干一冬活儿,就算省1~3天工,其工钱就够买1套好剪锯了。
(2)没有伤口保护剂不剪。苹果树剪锯口要及时保护,暴露超过半天就会风干,1天就会干裂,以后遇风雨,就会发霉、干枯、腐烂。应在剪完1株或几株树后,接着就涂伤口保护剂,伤口直径1厘米以上的,要涂抹均匀。伤口保护剂有人造树皮、伤口愈合剂等,这类保护剂可保护伤口达1年之久,一般直径2厘米左右的伤口,可在当年愈合。
(3)没有消毒剂不剪。近年来,苹果树病毒病传播很快,如苹果花脸病、苹果花叶病等,几年内便可从几株树蔓延到全园,严重影响果品质量和售价。修剪工具接触传染是病毒病传染的重要途径,必须高度重视。修剪有病毒病的苹果树,一般做法是把有上述病毒的树先用油漆做标记,留到最后再剪。先剪正常树,每剪2~3小时,剪锯用消毒液消毒1次。消毒液可用2%~5%火碱、3%~10%磷酸三钠、75%酒精和高锰酸钾溶液等浸泡1分钟。
(2)坚持树体改造
(1)提高主干高度。一些成龄苹果园,原来定干高度在50~60厘米,基部三主枝高度均在40~50厘米,主枝上枝组结果后,下垂贴地,严重影响田间操作,缺少地面反射光,果实着色差,品质不高。建议在1~2年内,将高度小于50厘米的主枝逐年疏除,使主干高度在80~100厘米(图1)。如高度在70~80厘米主枝的把门侧枝下垂,应将把门侧枝疏除,保留部位较高的侧枝。同时,疏除间距太小的侧枝(<60厘米),疏层形树每个主枝上侧枝数以1~2个为宜。
图1 疏除低位主枝,提高主干高度
另外,盛果期树基部主枝上的背下枝,应当清理掉,以提高透光度,改善果实着色(图2)。
图2 疏除背下枝
(2)主枝数量调控。一般红富士小冠疏层形树,初果期主枝数以6~7个为宜,盛果期以3~5个为宜,主枝多,枝组发育不良,尤其细长的下垂枝组难形成。主枝角度以大角度(基角60~70°、腰角80~90°,梢角110°以上)为好,夏季树冠透光率30%以上,中、下部果实每天有3小时以上的直射光,可保证果实充分着色,果实糖分高、风味好。
这里还应着重指出,辽宁中、北部近年发展了数十万亩矮化中间砧(GM256)寒富苹果,部分苹果园主枝低矮,数量过多,应注意加速改造。
(3)树冠高度调控。我们调查表明,3.5米以上高处结果量只是全树的3%~5%。苹果树高度超过4米,各项操作极为不便。树高一般应控制在2.5~3.0米,1.7米高的劳动者,站在1米高的凳上,可探到3.1~3.2米,疏花、疏果、套摘袋都方便,工作效率高,并且没有危险。
7~8年生树冠上部生长势趋缓的苹果树,可以落头到适宜高度,最好整行树都在同一高度落头,这样显得园貌整齐一致,便于机械喷药和其他综合管理(图3)。
图3 在适宜高度落头
(4)调控行间株间间距。受密植宣传的影响,近年栽植的苹果树行距多为4米或4米以下,定植5~6年时,行间株间间距太小,有的不足1米,个别苹果园甚至封行,无法进行机械操作。由于行间间距小,挡了光路,果实见光少,着色差,品质下降,售价不高,多数果实只能作为加工原料,经济效益很低。为了扭转这种局面,应疏除过长的行间大枝,采取“去长留短、去大留小、去粗留细”的修剪法,使剪后行间株间枝间距保持在1.5~2.0米,夏季冠间距也能保持在1米左右(图4)。
图4 打开行间通道(留1.5米左右)
(3)采用省工、简化修剪法
(1)尽可能少短截。除幼树定干短截外,主干形各类树形中央领导干延长头基本不短截。短截多易发旺条,不利于成花,还会引起果实缺钙症。
(2)基本不搞回缩修剪。过去是“影响一点缩一点,逐年往回缩,最后才疏除”,这种剪法不但难掌握火候,而且会刺激剪口处多发旺条,使内膛郁闭。新剪法是:如果枝太密,无发展余地,就彻底疏除(图5);1年生枝不搞戴帽剪,2~3年生枝不搞齐花剪。
图5 一次性疏除法
(3)基本长放。如果认为这枝有用,就保留长放,单轴延伸,连年延伸,以便形成单轴细长、斜生、下垂、松散型枝组。这样的枝组不但结果好,而且果形端正。寒富苹果也要培养这类枝组,丹东市东港区盛果期寒富苹果树上的下垂枝组结果就相当好。
(4)基本采取疏枝法。我们统计过,全树上下都有密生部位或密生枝,该疏的大枝、小枝共有25种以上,如果把这些枝逐年清理掉,树就剪好了。其中,大枝中有:低位大枝(距地面50厘米以内)、把门侧枝、三叉枝、双叉枝、竞争枝、过粗枝、轮生枝、病虫枝、多头领导枝、折劈枝、密生枝、双生枝、大木橛、树上树、交叉枝、并行枝等;小枝中有:竞争枝、密生枝、双生枝、丛生枝、肘形枝(扭梢枝)、小木橛、病虫枝、直立生长枝、躺卧枝、缠绕枝、衰弱枝等。在疏枝时,要保持适度的枝间距,如大枝组间距在60厘米以上,中枝组间距40厘米以上,小枝组间距20厘米以上,骨干枝间距100厘米以上(图6)。开始改造时,去枝量大,尤其粗枝。第2年去枝量会减少,第3年就更少了,以后,进入正常修剪阶段,修剪更加简易省工,1天可剪1~2亩果树。
图6 枝组间适宜间距
必须指出的是,采用此剪法,是以枝组为单位进行修剪,果枝不打头,只疏除过密枝,所以留花量较大。这些花,要等花期调整、疏除,以花换花,为下年留足预备枝,确保连年稳产。
(5)拉枝到位。可利用的背上强枝,拉枝到头朝下;中央领导干上部的侧生枝拉枝到110~120°,以控制住树冠扩大,并减少抽生旺枝,促进果实生长,这有利于稳定树冠,保持中庸健壮树势。
1、果树生长季节修剪可以选在春秋季节和夏季这几个时间段进行为宜。2、在春日修剪一般是在三月份左右,而夏日它的修剪一般是在六、七月份左右。而秋天的八月份和九月份进行为宜。3、而果树的修剪也是要根据不同的品种、栽培方式和习性等来进行,不然的话会出现适得其反的功效。
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