春节买羊肉干便宜吗为什么 春节买羊肉干便宜吗多少钱

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降价20%!旺季羊肉价格为何持续下跌?2023年春节前还能涨吗?

冬季是羊肉大量上市的季节，作为冬令滋补品，羊肉一直以来都深受广大消费者的喜欢。

而现在离过春节只剩下十来天了，想要卖羊的养殖户却十分揪心，因为最近的羊价行情实在是不容乐观。

据农业农村部最新数据显示，截止到上周（1月5日）全国羊肉均价为67.44元/公斤，环比下降0.4%，同比下降6%，尤其是相较于去年最高价的时候，更是降价有20%之余。

那么为何在这一春节消费旺季，羊肉价格却表现的如此惨淡？价格为何持续下跌？接下来和大家一起简单预测下2023年春节前后羊肉价格行情。

现在羊肉价格多少钱一斤？

普通羊肉：河北石家庄市无极县羊肉25.75元/斤；内蒙古呼和浩特市回民区羊肉37元/斤；辽宁沈阳市和平区羊肉21元/斤；安徽淮南市凤台县羊肉33元/斤；山东临沂市兰山区羊肉25元/斤；湖南长沙市雨花区羊肉20.5元/斤等。

白条羊：江西吉安市吉安县白条羊25元/斤；浙江金华市磐安县白条羊21元/斤；山东滨州市邹平市白条羊28元/斤；河南郑州市二七区白条羊26.75元/斤；湖北咸宁市咸安区白条羊30元/斤；广东深圳市龙岗区白条羊28元/斤；四川成都市金牛区白条羊25.75元/斤等。

羊肉卷：河北沧州市青县羊肉卷28元/斤；黑龙江哈尔滨市道里区羊肉卷31元/斤；北京市丰台区羊肉卷29.67元/斤；天津市津南区羊肉卷28元/斤等。

羊排：山西忻州市神池县羊排23元/斤；吉林长春市九台区羊排28.3元/斤；浙江金华市磐安县羊排27元/斤；安徽淮南市凤台县羊排26.33元/斤；青海西宁市城东区羊排38元/斤等。

羊肉串：山东济南市商河县羊肉串30元/斤；河北保定市唐县羊肉串21.67元/斤；甘肃白银市靖远县羊肉串25元/斤等。

羊腿：湖南长沙市芙蓉区羊腿23.5元/斤；广东深圳市龙岗区羊腿25元/斤；重庆市江北区羊腿34元/斤；贵州贵阳市南明区羊腿25.5元/斤；江西上饶市信州区羊腿27.17元/斤；宁夏银川市贺兰县羊腿38元/斤等。

旺季羊肉价格为何持续下跌？

1、市场上不缺羊

今年养羊户增加过速，养殖规模得以不断扩大，使得市场上活羊供应充足，从而造成羊价逐渐缓慢下跌。

2、疫情影响消费

因疫情的原因，老百姓的消费能力下降。

虽然当前春节前夕利好羊肉消费，但距离正常水平仍有较大的差距。

3、气温回暖影响

最近一段时间，江南、华南多地气温回暖明显，白天最高气温纷纷突破20℃，而羊肉作为温补食材，气温的持续走高，导致羊肉整体销路不畅。

4、猪价下降影响

有收藏猪价市场的可能都知道，现在猪价的下降势头比羊价还要猛，受其影响，羊价也跟着在一定程度上回落了。

更何况廉价的猪肉势必也会抢占羊肉的消费市场。

阳了能吃羊肉吗？

羊肉价格一降再降，便宜的羊肉自然也受到了一些新冠阳性患者的收藏，毕竟羊肉的滋补性是举世公认的，而且很多专家也建议，阳了以后要多补充蛋白质，而蛋白质的主要来源就是肉、蛋、奶。

其中肉类蛋白质普遍要更高一些，同时从营养对比来看，羊肉的蛋白质含量也要均高于其它肉类（每100克羊肉含24.32克蛋白质）。

因此冬季时令进补吃羊肉是非常合适的，像阳康之后，吃羊肉是完全没问题的，能够迅速补充营养，恢复体力。

但在阳期间，消化功能或多或少会受到一定影响，在这种情况下则建议应少吃羊肉，保持饮食清淡些会更好。

2023年春节前后羊肉行情预测

无论是消费者，还是养羊户，面对目前低迷的羊肉行情，最关心的都是春节前它还会不会涨起来。

而从目前的市场情况来看，一来大部分人可能已经阳过了，第一波疫情高峰期已经渡过，餐饮消费的恢复有利于羊肉价格行情回暖。

二来短期内活羊产能供过于求的状态难以改变，羊肉价格的涨幅趋势又受到了一定的限制。

因此综合来看，春节前羊肉价格还是有希望上涨的，但能涨也涨不了多少，羊肉价格也就这样了。

至于春节过后，短期内节假日的消费余温犹在，叠加低温的影响，羊肉估计也难有大动作，而后续立春回暖后，羊肉消费再次回归淡季，羊肉价格预计会迎来新一轮的跌潮。

因此建议养羊户们，可以适当的压栏惜售，等到行情好，疫情影响小，且各行各业的经济恢复正常状态的时候，消费者对羊肉的需求量将会自然地增长，此时羊价也表现较好，获利也就更高。

总的来说，2023年新年有着新气象，但养殖业却显得十分萧条冷落，生猪价格持续下滑，羊价同样处于亏损当中，再加上最近新冠阳性搞得大家都很糟心，可以说处境十分艰难。

虽说，羊价行情下跌已是一种客观事实，而且旺季不旺的趋势也很难避免，但大家也不必就此灰心，今年的行情就不要纠结了，任何事情都是存在低谷的，熬过头就好了。

而且年前羊肉价格是有利好行情的，也有希望上涨，趁机把羊卖了，落袋为安，也不失为一个最佳的选择。

最后，对于以上羊肉价格行情，大家有何看法呢？欢迎留言讨论。

市面上卖的牛肉干为什么这么便宜?

牛肉，可以说是人们日常生活中最常吃的肉类之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛等等。首先我们要明白一件事情，就是我们购买的加工食品都很贵，只是你觉得牛肉干特别贵而已，一般的家庭，能吃上牛肉干算是开荤了。

牛肉干一般都很贵~如果你遇到牛肉干很便宜的，那么一般都是假牛肉干！

许多熟悉行业的人都知道牛肉一般都得40元1斤左右，干牛肉的大概得4斤才能出一斤，就算内蒙古的牛肉很便宜，也不够成本吧，再加上人力费，加工费，营销费，物流费，库存等等因素，价格也不至于那么低。

为什么牛肉干的价格居高不下？

首先，我们平常购买的牛肉，那是还有含有水分的，我们购买的牛肉干是大部分水分都没烘干，所以一斤的价格高于普通牛肉的价格，这是非常正常的事情。除了从水分上面，来说那就是牛肉干的制作成本，以及耗时，还有员工费用，当然这些其他食品也是有这样的成本，如果你喜欢吃肉干的话，你一定也吃过猪肉铺，虽说没有牛肉干那么贵，但是猪肉铺的价格也是高的出奇。

其次，在它们的原材料上面，就不便宜，所以这些价格高，也是非常正常的事情了。当然市场上也有不少便宜的牛肉干，但是很可能是用其他不知道是什么的肉做的，它们通常会在制作过程中会加入一些牛肉的味道。不过，我个人还是建议应该通过正规的渠道去购买，现在的食品安全日益严峻，所以为了自身健康安全，还是要通过正规渠道去购买消费。

牛肉干制作到底是怎样的？

真正活牛宰杀的牛肉一定是将近30块左右一斤，这还只是人工饲养的肉牛价格，如果是草原上的牛肉价格还会高一些，目前不论当地的大小店铺，还是天猫淘宝的一些大店铺基本多数都是采用的大批量的进口牛肉包括（冻肉），有一些小店甚至可以直接购买大一点厂商做好的半成品回去炸熟或烤熟，如果小店自己购买牛肉加工，价格几乎跟买的半成品是一样的，所以有些商家自己不会去费这二遍事，牛肉干的价格高低跟牛肉干的湿干重量也是有一定关系的，都是可以控制的湿度，如果是真正的草原散养牛肉几乎不需要放什么香料风干后直接烤味道就会很香，那么问题就来了，就算两斤鲜肉出一斤风干牛肉，他的牛肉成本价最少也要六十多以上，还不算其他费用，这样一来一斤最少也要卖一百多，但是很多顾客觉得价格太高了加上一些店铺要有销量，想要有销量就必须调整价格，这样一来没利润也是不可能的。

这样就有了我们现在大家都在怀疑的牛肉干为什么会这么便宜（这也不能排除一些假牛肉），用鲜肉做牛肉干的肯定是有，就是相对可能会少一些。所以大家在买的时候一定不要只是针对价格互相差了那么多看着也没啥区别，毕竟咱们买是自己吃的，多都花了也不差几十块钱了。不要相信那些店铺的文案什么真正的内蒙古牛肉，什么草原牛肉，可以这么说很多大的店铺卖的牛肉干、内蒙古羊肉还真不一定是内蒙的，或者是草原牛羊肉。

最后，从商业的角度来说，价格和价值对应，便宜的牛肉干有它的市场存在理由。

因为好多人还是没有分辨能力，又不去思考为什么那么便宜，只是总想着占便宜。可是厂家哪有便宜让消费者占啊？还是实实在在吃的安心才好，便宜那点钱还不够吃坏了买药钱呢。

为何网上售的牛肉干,比鲜肉都便宜啥原因?谢谢?

人造替代品加了牛肉味添加剂。

简单解释就是假冒牛肉干。

奇怪的是竟然通过食品检验准许上市，堂而皇之在各大超市销售。

牛肉干是深受大家喜爱的休闲食品，好的牛肉干嚼起来弹牙、哏啾，而且解馋顶饿，最早就是为古代行军打仗时准备的食物。

我的一个朋友的媳妇是内蒙通辽的，她家里就制作纯正的牛肉干，每年我都会从她那里买上二斤解解馋。真正的牛肉干有这么几个特点:

为何网上售的牛肉干，比鲜肉都便宜啥原因？

一，牛肉干中的添加

二，如何挑选好吃的牛肉干

网上售卖的比牛肉还便宜的牛肉干，只能说是含有牛肉成分的小食品，里面可以添加的东西很多，不论是大豆蛋白还是淀粉都可以增加牛肉的重量。要想吃纯正的牛肉干，那么价钱最低也要在鲜牛肉三倍以上，这个就看个人需求了!商家是没有赔本赚吆喝的。

假的呗，和烧烤摊的假羊肉一个道理。我奇怪的不是它的价格，而是它怎么可以通过审核，光明正大的在超市里出售。

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