白茶能煮着喝吗 白茶可以煮吗?

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白茶能煮着喝吗 白茶可以煮吗?1

白茶不能闷泡，不是白茶所独有的，所有的茶都不适合闷泡，为什么呢？  

我们知道茶叶的主要处分是茶多酚和氨基酸，咖啡因，茶的滋味基本取决于这三者。  

老白茶

茶不能闷泡，就是时间久了，咖啡因和茶多酚都集中析出，茶汤滋味就会很差。  

说白茶可以煮，并不是说什么白茶都可以煮，即使可以煮的白茶，也有新旧之分。  

一般来说，可以煮的白茶，寿眉，贡眉，因为茶叶粗老，可以煮，还有，就是老茶白牡丹，白毫银针一般不建议煮着喝。  

如果煮茶，最好是先泡后煮，就是先冲泡喝过，再把茶叶放在壶里煮，一定要开水煮茶，才有味道。

如何能使高山白茶早采(白茶怎么采快)

如何能使我的高山白茶早采？  

可能有许多人不明白，为什么要迫使茶树提前投产呢？因为提前采摘意味着能卖出更高的价钱。  

高山茶，相对来说，采摘比普通平地平原的要慢上个把星期，有的还更晚。虽然高山茶品质上要更出众，但是人家投产早啊。你看着别人能卖上更高的单价，你不急红眼？即使茶叶芽头更好，但是晚上一两天，价格就差很多，春茶，比的就是速度，谁的茶采的早，谁就有优势，市面上就会疯抢，物以稀为贵。  

老白茶

高山茶，不同于平地茶。气候上，昼夜温差大，平均气温低，生长缓慢，茶叶采摘本身就相对晚一点。那要如何种植才能是白茶早日采摘呢？  

既然，客观环境上我们无法改变，那么就从主观条件上想想办法。  

第一：选种。茶树品种对茶叶种植效益有很大影响。优良品种不仅能达到早产高产，而且维持高产的年限也很长。因此，要选着高产优质的品种，其次对于扦插苗的选着也是如此，母株茶树的优劣，影响到后期茶树生长和投产。  

重要的还是，施肥。像我们这，绿茶主产区，一般茶农冬季开始到春茶来临，会施两次肥。只有保证茶叶能吸收到更丰富的养分，来年开采，茶叶出芽才有劲。有句老话“基肥足，春茶绿”。  

因此要科学施肥，重视基肥。要把全年总施肥量的1/3作为秋冬基肥施用。保证秋冬茶叶过冬所需能量，同时，追肥要早。必须要早，才能达到春芽早，生长快的目的。在开采前用速效肥，常用的有尿素，碳酸氢铵等，或直接采用复合肥力料。无机肥料与有机肥要结合使用，根据茶园的土壤状况，因地制宜，合理用肥，灵活掌握。  

第三：催芽剂的施用。目前，激素类的催芽剂是见效最快的，这种方式会影响茶叶品质口感，得不偿失，一般不建议使用。  

可以选用，水溶肥催芽，具有解除芽休眠、促进茶树早发芽、多发芽的功效。亩用量1-1.5kg均匀喷雾。或者生物类肥料，通过提高抗逆性等改善萌发小环境，促进茶芽萌发，目前推广刚刚开始，未来前景看好。  

除此之外，有条件的地方可以选择覆盖大棚。人为改变温度因素，也是提前出芽的办法之一。但是受山地环境影响比较大，看题主自身情况。  

综上所述，要想高山白茶提前投产，要花更多的时间精力去管理，科学施肥，科学管理，只有茶叶生长的旺盛了，茶叶才有可能早产高产。

白茶和普洱茶哪个比较好(白茶和普洱那个好)

白茶  

白茶是一个大类别茶，在很多人概念里，白茶只存福鼎白茶，其他地方还有白茶吗？其实生产白茶的很多产区。其中包括云南各大产区，各种白茶。  

白茶

普洱茶  

普洱茶是一个很有意思的大类，主要以云南大叶种茶树生产的晒青毛原料为依托，才叫普洱茶，这是个自相矛盾的地方保护主义，普文很荣幸在这个地域经营茶山。  

老班章普洱茶

普洱茶分为生茶与熟茶  

生茶制作工艺以大叶种晒青毛原料为原料，经过蒸压——晾干——包装成品。  

熟茶制作工艺也是以大叶种晒青毛料为原料再经过渥堆发酵——晾制——分筛等级——蒸压——晾干——包装成品。  

白茶与普洱茶哪个好呢？  

小编认为站在消费角度几个点来分析总结  

1.云南白茶价位不是很高，稳定。普洱茶价位乱七八糟，名山5—6万，低的几十块。  

2.白茶无过多揉念，不杀青，原汁原味。普洱茶需要杀青，人工揉念，茶多酚含量下降，保存时间来说肯定普洱茶生茶更长久。（指同样优秀工艺）  

3.只能这么说小编从从事茶开始第6年，走遍茶产区，从喝龙井，福鼎白茶开始，一路学习一路改变喝的茶，从工艺简单的茶喝到工艺复杂的茶，然后最终回到了喝原汁原味的云南白茶。这是从简单到复杂又回到简单一个过程，我相信很多老茶客也跟我小编一样，从不了解茶你越喝越复杂，从了解，你越喝越简单。

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