宁红茶的历史文化 宁红茶历史简介

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宁红茶的历史文化 宁红茶历史简介1

中国，是世界上第一个利用和生产茶叶的国家，茶叶的原产地在中国。

“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解之。”“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”（引自《神农本草经》）由此可见，早在公元前2737-2697年的神农时代，我们的祖先就发现了野生茶树，并对茶叶予以利用。汉宣帝时，茶叶已形成商品步入市场，王褒《憧约》中就有“烹茶尽具”之说。茶叶，在成为一种独特的商品后，始由四川向长江中下游、淮河流域延伸。

唐太宗统一天下时，兵至江西义宁洲漫江（今江西修水县漫江茶厂，宁红集团公司所辖分厂），翌日重病缠身卧床不起，当地百姓以变色茶药（发烤红茶）奉饮，唐太宗饮尽数杯，身轻如燕，病除康健，便赐此茶为“宁红”，“宁”喻统一天下后，百姓安宁度日，“红”既表“吉利”之意，又状茶之红亮汤色。唐太宗统一天下后，百愿文息武，注重茶叶，加以发展。公元780年，陆羽《茶经》一书，成为世界首部系统总结栽茶、制茶、评茶等经验的专著，此书的风行，促进了茶叶的生产发展和饮茶风气的崇尚。可以说，唐代，是我国茶叶史上的一个开创期。在此期间，我国的产茶区主要有：云南、江西、江苏、四川、安徽、湖北、河南、陕西、广东、福建、浙江、广西、贵州等省。宁红茶的产、销、运得以全面的发展和改进。

据文史记载，在发现茶叶之后，我们的祖先只是采取野生鲜叶，生煮羹饮。在漫长的岁月里，由生煮发展到晒干、收存。公元220-264年，采茶作饼，茶叶开始有了初步的加工。至唐朝，发明了蒸青团茶的制法。这种制法是，采下鲜叶，经过蒸、捣、拍、焙、穿、封等六道工序，即先将鲜叶蒸熟，捣烂，放入一定的模型里用手拍压成一定的形状，继而烘干、成串，装好后即为成品。蒸青团茶，消除了茶叶中的青臭味，使之清香可口，从而饮茶风气从国内传到国外。公元805年，日本僧人最澄赴我国研究佛学，归国后，带去我国茶籽撒遍日本土地，从此以后几百年间，印尼、印度、锡兰（今斯里兰卡）、俄国等国国土上，生长着中国的茶树，中国，成为全世界“茶的故乡”。

公元1162年，江西隆兴府（今南昌一带）年产茶278万斤，主要品种有：双井、西山白露、鹤岭等名茶（引据《茶史》）。宋史食货志记载：喜泰四年（公元1204年），隆兴府唯分宁县（今江西省修水县，宁红集团公司所在地）产茶，他县无茶。清道光年间（公元1821一1850年），宁红茶名益著，种漪殆遍乡村，制法有青茶、乌龙、白毫、茶香、茶砖各种（引据《义宁志》八卷）。由此可见，清代宁红茶生产有了突破性的发展。

尽管元朝在历史上昙花一现，但茶史上却出现了类似我们近代蒸青的生产流程，取鲜叶于锅中微蒸，放置筐箔上摊凉，乘温用手揉捻，入焙烘干即成。

在我国源远流长的茶史上，技术上多有创新的重要时期，首推明代。明朝最重大的革新，莫过于蒸青向炒青的过渡，捣改为揉捻，茶叶便成索形，品质自然高出数筹。与此同时，随着制茶方法的改进，饮茶的方式由煮茶改为开水冲泡。红茶，就是明中期继乌龙之后产生并风行于世的一个新茶种，较为规范的红茶制作方法，始见清初《武夷山志》，列基的《多能鄙事》记载不够健全。

清代，中国宁红茶大量打入国际市场，促进了宁红茶生产的快速发展，推动了中国茶叶输出到外国。宁红茶年产销量达五十余万箱，宁红茶被誉为世界红茶之首。输出贸易额在千万元左右。宁红茶生长地幕阜、九宫二大山脉蜿涎其间，地势高峻，深山内山林苍翠，雨量充沛，土壤肥沃，土质含有丰富的氮、磷、钾元素、气候温暖，温度适宜，春夏之间，云凝雾绕，光照湿润。宁红茶的生长，得天独厚。至19世纪中叶，宁红茶以其独特的风格闻名于世。这种风格是：条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润、香高持久、叶底红亮、滋味浓醇、鲜爽。威廉乌克斯在《茶叶全书》赞道：“宁红外形美丽、紧结、色黑、水色鲜红引人，在拼和茶叶极有价值。”

清光绪十八至二十年间，宁红茶进入鼎盛时期，年输出量达30万箱，畅销欧美，成为中国首要名茶之一。19世纪80年代，宁红贡品“太子茶”开始生产，罗坤化在宁红产地漫江杜市开设“厚生隆”茶庄，生产太子茶100万箱（每箱50斤，价值百两白银售于俄国，荣获俄商“茶盖中华，价甲天下”之奖匾）。

金骏眉茶功效与作用

（1）金骏眉

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

（2）金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

（3）金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

（4）金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

（6）金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”.

金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。

山尔堂金骏眉和银骏眉

两种都是高端红茶的代表，银骏眉诞生的年代要早的多，不说深层次的差异，两种茶干的外形颜色就不相同，银骏眉大部银灰色，金俊眉通体黑色，头带金黄

再就是最低档次的金骏眉和正山小种是多少钱的？ 是不是达到一定级别的正山。

正山小种和金骏眉的区别： 一、选料不同 正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。 二、工艺不同 金骏眉。

金骏堂红茶

金骏眉全部是芽尖茶青做的正山小种红茶；而银骏眉是一芽一叶茶青作为原料制作的正山小种红茶.我在武夷山，经常喝这两种茶，价格偏贵，适合送礼.

二者主要区别 以及最新新茶价格 还有 淘宝上买会买到假货吗

这两款茶叶都属于正山小种红茶，金骏眉的档次很多，银骏眉一般都是做高档的。就高档顶级的来说金骏眉要比银骏眉贵点。现在这价格很难说清楚，因为炒作太厉害了。。

金骏眉的外形是全芽的’而银骏眉的外形是一芽一叶的’前者有蜜糖香’后者有花果香’

两种茶并没有营养的区分。只是原料不一样而已。 首创于2023年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖。

山尔堂金骏眉和银骏眉

送礼用直供的比较好，还是送市面上有卖的金骏眉比较好呢

直供的金骏眉属于内部使用不能流通市场销售，普通包装的白面的罐装是市场上流通的金骏眉包装，消费者可以购买到的。金骏眉价格都是9800元一斤。普通包装都可以到。

与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味甘清。

金骏眉与银骏眉有什么区别

金骏眉茶汤颜色

那可能是因为你那茶质量差

我的金骏眉茶汤为什么是这个样的

这汤色快赶上熟普了

假金骏眉的真实图片

应该是棕红色。

金骏眉茶汤颜色

有没有桂圆汤的味道？

冬天喝金骏眉的功效及其作用

金骏眉是以珍稀野生茶芽为原料，采用独特的加工工艺精制而成的高档红茶，是武夷山红茶的精品。采购时要注意认真鉴别好与坏。正宗的金骏眉红茶，特色极佳，营养价值高。以下小系列将介绍冬天喝金骏眉的效果和作用。

冬天喝金骏眉的功效

1.金骏眉茶中的咖啡因和茶碱有利尿作用。

2.金骏眉茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统。

3.金骏眉茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。

4.金骏眉中含有少量咖啡因，具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。

5.金骏眉茶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以固化细菌的蛋白质，杀死细菌。

6.金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等可以调节脂肪代谢。

7.金骏眉黄酮在体外具有不同的抗癌作用。

冬季很适合饮用金骏眉

金骏眉属于红茶，是一种全发酵茶。它的茶叶品质非常温和，非常适合冬天饮用。茶叶富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等。具有暖胃、御寒、护齿、变色、养颜、加速新陈代谢、促进体内循环、抗氧化、提神、促进消化和血液循环的功效，但禁止空腹和饭后饮用，其次是隔夜茶和凉茶。

饮用金骏眉红茶禁忌

1.避免喝热茶

喝茶的温度应该在56以下。如果超过62，长期在这个温度下喝茶，会对人的咽喉、食道、胃造成强烈的刺激。

2.避免喝浓茶

有些人经常喝浓茶，这对他们的健康有害。浓茶含咖啡因和茶碱较多，有刺激性，易引起头痛和失眠。喝完后喝浓茶，对肾脏不利。

金骏眉的价格如何

金骏眉是什么茶?可能很多人并没有品尝过这类茶叶。而小编有幸品尝过之茶，自然领略过它与众不同的风味。金骏眉茶外形观之是比较纤细秀雅的，那么是不是慧中呢?金骏眉的价格如何?我们一起来了解一下吧。

金骏眉茶是红茶的一种，而且是其中极为有名的高价茶。为什么于2023年创始的金骏眉现在价格却如此之高?是炒出来的还是确实珍贵?在茶叶市场呈现的金骏眉价格有些混乱，相同的金骏眉却有的不同的惊人价格，为什么其价格体系这么混乱呢?

中国茶叶流通协会据根据推算显示，几年前的金骏眉每斤3600元，而今已经飙升到了最高每斤35000元。“现在市面上的金骏眉，最便宜的每斤只卖200元，也有价格高到每斤3万多元的。”今年最贵的金骏眉每斤甚至卖至6万多元。

俗话说得好，物以稀为贵，而金骏眉正因为其产量很小，也就愈加显得其珍贵，而成为抢手茶品、高价茶品。其价格的昂贵，正是炒作的力量使然。对于茶叶商人来说，囤积抢手货已经是一种商业习惯，也才会有居高不下的价格。而金骏眉优秀的内质才是其昂贵之根本。

有关于金骏眉茶的相关知识介绍

根据江氏所流传下来的族谱的记载，早在公元1568年前，在采摘的季节，一支明朝的军队是途径桐木关，然后是扎营里，将路边采摘的茶叶就随手给铺在了身下当垫子睡。次日，明兵就离开，茶农们就发现被压过的茶叶是已经发红里的，要用来制作绿茶就是不可能的了。

江氏祖先便是急中生智，将茶叶进行揉捻之后，架起火就地直接烘培，这样一来，制作成的茶叶是色泽乌黑且油润的，冲泡后的茶汤是红色的。但是对于喝惯绿茶的当地人而言，入口是有一股子的烟熏味的，所以当地的人是不接受这种怪异的红茶的。迫于无奈的江氏祖先就将茶叶给挑到了远处的星村茶市进行贱卖。

如果故事到此要是结束，就是不会有后来的金骏眉的诞生了，次年，售卖后的怪异的红茶，买家却是主动的上门了，是主动将价格给提高了三倍，要求继续收购去年的这个红茶。惊喜之下的江氏祖先本着茶人的惜茶的心情，又开始了新一轮的精心的烘培，渐渐地，不断的改良后就是成为了正山的小种红茶。

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