简单介绍金骏眉茶冲泡方法视频 简单介绍金骏眉茶冲泡方法和时间

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金骏眉红茶是中国最好的茶之一，品质好，口感好。金俊美受到喜爱红茶的人的青睐。想喝金骏眉红茶，了解其冲泡方法也很重要。下面小系列就给大家简单介绍一下。

金骏眉冲泡前准备

1.醒茶

醒茶主要是唤醒茶的香气。具体操作是直接用开水冲洗功夫盖碗，将干茶放入热盖碗中，然后盖上盖摇晃，使盖碗内壁的热量能够激发金骏眉的香气，然后打开盖，品尝出清澈宜人的天然花蜜香味。

2.喷水

直接沿盖碗内壁缓慢注入95度左右的水，让盖碗内的茶叶随水翻滚，激发金骏眉的香气。请用纯净水冲泡，请用纯净水冲泡，请用纯净水冲泡！重要的事情说三遍。(市面上大部分矿泉水都是过滤水加矿物质，自来水里还有漂白粉，硬度都太高了。冲泡出来的茶汤有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊暗淡，长期存放甚至可能变蓝。).

3.时间

酿造金骏眉要快进快出。一般金骏眉要在头部浸泡3-5秒，然后逐一增加时间，以金黄清亮的茶汤(就像淡蛋黄或色拉油的颜色)为准，然后迅速导入马克杯或其他茶具中直接饮用(注意把茶汤倒干净)。

金骏眉冲泡步骤

1.安装清洁设备

一般来说，在喝金骏眉和正山比赛之前，一定要准备好茶具，比如烧开水的壶、盛茶的杯子或灯等。同时要用清水一个一个的清洗，避免污染。

2.将茶倒入杯中

通常每杯放3 ~ 5克金骏眉或正山人种。如果在锅里煮，按照茶和水的比例向锅里加入茶。

3.烧水泡茶

茶叶放入杯中，可倒入100度左右的开水。高档金骏眉族和正山族应选择白瓷杯，以便观察颜色。通常，水被冲洗到八分钟。用锅煮的话，先把水烧开，再放茶叶配料。

4.闻香观色

[杂谈] 金骏眉茶叶适用人群的知识普及和介绍

“饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并”微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水”腾波鼓浪”，”势若奔涛溅沫”，称为三沸，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。如果再继续烹煮，陆羽认为”水老不可食也”。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，”非渴其莫之饮”。这是当时社会上较盛行的饮茶方法。

因茶叶有不同种类，所以还存在另一种方法，将饼茶舂成粉末放在茶瓶中，再用开水冲泡，而不用烹煮，这是末茶的饮用方法。

宋代饮茶法是怎样的

到了宋代，盛行的是点茶法。点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试，其关键在候汤和击拂。点花法是在唐代阉茶法基础上发展而成的。陆羽《茶经》说：”花有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之阉茶。”阉茶的特点是投茶入瓶，以汤沃之。而点茶是由阉茶发展而来的。点茶沿阉茶之路向前走了一步，其烹茶步骤是将茶投入盏中，注入少量沸水调成糊状，谓之”调膏”，然后将沸水倒入深腹长嘴瓶内，再倾瓶注水入盏，或以瓶煎水，然后直接向盏中注入沸水，与此同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。

据宋代蔡襄的《茶录》记载，宋代的点茶主要特点是，先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶罗将茶末筛细，”罗细则茶浮，罗粗则末浮。””钞茶一钱匙，先注汤调令极度匀。又添注入，环回击拂，汤上盏可四分则止。神其面色鲜白，着盏无水痕为佳。”即将筛过的茶末放入茶盏中，注入少量开水，搅拌得很均匀，再注入开水，用一种竹制的茶筅反复击打，使之产生泡沫(称为汤花)，达到茶盏边壁不留水痕者为最佳状态。

(推荐阅读：：小青柑的冲泡方法，学习茶 知识 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)

[杂谈] 区分外山金骏眉和正山金骏眉的方法介绍

大家应该知道武夷山所产的金骏眉，是分为外山金骏眉和正山金骏眉的。那么这两者名字如此相像，但是价格却不一样，我们该如何区分它们呢!作为饮茶之人，具备区分外山金骏眉以及，正山金骏眉的知识是很有必要的。

正山金骏眉的条索十分的紧实，色泽是黄黑相间的，但是正山金骏眉是产于较高的海拔地区的，因此其成品茶是以黑褐色居多的，而外山的金骏眉的茶青的原料基本是来源于同一品种的茶树，所以外形好看的金骏眉，有可能就是外山的金骏眉。

正山金骏眉在冲泡之后的茶汤是金黄色的，色泽比较浅，汤色比较透亮，外山的金骏眉在冲泡之后的汤底是色泽比较深的，甚至会呈现出红褐色。

能够区分出正山金骏眉和外山金骏眉的朋友那都非常不错，一般饮茶多年的老茶客是容易轻而易举地将其给区分开来的，在他们眼里，这两者是不具有什么相同之处的。那么作为饮茶小白对于不知道该如何区分这两者也是没关系的，你们可以慢慢积累经验。

金骏眉茶叶特殊的保存方法

金骏眉红茶，外形小巧紧实，有金、黄、黑三种颜色；金色是茶的绒毛和芽，开汤的颜色也是金色。当你把它抿进喉咙时，你会觉得很甜。其水、香、味、果状、蜜、花、薯等综合香气类型，口感清新甜美，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛置身于原始森林之中。宝藏才是真正的宝藏，那怎么保存呢？相关介绍如下！

金骏眉保存方法

1.避光：金骏眉茶，存放时注意避光。装金骏眉的茶壶不要放在阳光直射的地方，要放在阴凉干燥的地方。如果直接暴露在阳光下，会破坏茶叶中的成分，改变茶叶的颜色和味道。

2.冷冻保存：这是金俊美保存的第二大点。金骏眉属于完全发酵茶，最好低温保存，比如密封放入冰箱。因为高温可以进一步促进茶叶的发酵，时间过长容易导致金骏眉茶的化学物质发生变化，破坏茶叶的有效成分，导致茶叶变质。

3.干制保存：金骏眉在制作项目的最后一步有一个干燥过程，所以金骏眉茶很容易吸水。吸水会使金骏眉茶的品质变差，甚至导致霉变。比如周围空气的湿度大于茶叶本身的湿度，金骏眉就会吸水，茶叶的自然性质就会逐渐改变。因此，金骏眉茶应干燥存放。

4.密封保存：金骏眉茶在储存过程中应密封。否则，茶叶在空气中停留时间长了，就会被空气中的氧气氧化，金骏眉茶叶的品质就会变差。

5.防异味保存：在保存金骏眉时，一定要做好防异味工作。茶容易吸收异味。如果金俊美存放时周围有带异味的东西，金俊美很容易吸收异味，导致茶叶品质变差，但不容易喝，但不可饮用。

金骏眉保质期

怎么样才能鉴别出正宗的金骏眉

方法1:看形状

金骏眉红茶的摇青技术

金骏眉茶叶为什么能够成为红茶中珍品的代表呢？不仅是因为其乌黑当中参透着金黄色的线条，看起来显得更加的与众不同。幽雅清香持久不管是热饮还是冷饮金骏眉其都非常的顺滑爽口，独具清、和、醇、厚、香优点。其香味要归功于摇青的步骤。

金骏眉红茶的摇青技术

一看：量。按照品种的来摇青，叶多的就多摇。薄少的就轻摇。

二看：季节。春天气温比较低而且湿度大，要重摇。夏天气温比较高要轻轻的摇。秋天及冬天一样是轻摇。

三看：气候。南风天的时候要轻摇，反之北风天要重摇。

四看：茶叶。茶叶的鲜嫩老程度也觉得摇青的轻重。鲜嫩水分多应少摇，粗老的鲜叶要多摇。

五看：晒青度。晒青越轻摇的就越重。反之晒青重的就要轻摇。

金骏眉茶叶价格构成因素

在日常生活中，我们知道物品的价格受到很多方面的影响，对于茶叶的价格来说也是一样，受到的影响是多方面的。作为红茶的高端茶品，金骏眉茶叶的价格高低不一，对于金骏眉茶叶来说，其价格受哪些因素影响呢？下面就跟随和茶网小编一起来看看吧。

金骏眉茶叶价格构成因素

因素一：茶叶收购价

对于金骏眉茶叶来说，其在鲜叶的采摘上的标准比较严格，选用的材料都是芽尖，而且要求是刚生长出来的，这时的原料制成的金骏眉品质才是最好的。采摘晚了，制作出来的就只能是银骏眉了，品质就会差些。而且一斤金骏眉所要用到的芽尖就有六七万颗，这样就决定了茶叶收购价格之高。

因素二：茶叶制作价格

对于金骏眉茶叶来说，在制作上需要的功效较多，不同的师傅的制作工艺不同，制作出来的茶叶品质存在一定的差别。这样就使的要让金骏眉茶叶品质更好，所要的制作价格就更高。

因素三：流通成本

金骏眉茶叶产于福建武夷山地区，要运送到其他地方销售，就要考虑到流通价格。而且不同地区的水电费、房租、税收、人工费等方面都不同，这样也就影响到了金骏眉茶叶的价格了。

金骏眉怎么品

金骏眉的功效与作用，须多少度水泡茶？

金骏眉 冲泡工序 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、观音入宫（落茶）：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的。

正宗金骏眉有何品质特征

从外形、汤色、叶底等三个方面进行辨别，再次购买的时候就知道如何应对了。金骏眉的干茶颜色乌黑中透有金黄色，汤色呈琥珀色，干香清甜、沁人心脾，茶韵悠长，汤。

我推荐五虎金骏眉，五虎金骏眉品质那是没话说的，茶不浓不淡最好，浓到不苦、淡到不簿，是我喝过的茶里面很自然的，味道非常正宗。

金骏眉茶是武夷岩茶之一，在购买时 金骏眉的鉴别方法。 首先，在购茶时，要学会嗅，就是要闻它的茶香气，看茶香气是不是纯正。正品的金骏眉红茶，有一股股花果的。

在品饮金骏眉的时候要采用优质山泉水或纯净水，水加热到沸腾，冲泡温度为90度。90度泡出来比较好的，如果使用100度的话，就可以分出好的金骏眉，与差的金骏眉。。

首先干茶：一般金骏眉讲究三黄七黑（不应该是全黄的，所谓的金芽是另一个品种）金骏眉尖端金黄色，有茶豪（毛），其余部分黑色（细看应该是褐色发墨绿）金骏眉干。

金骏眉怎么品

金骏眉是武夷山红茶的一种，同时也是茶叶中的极品。具有很高的营养价值，是人们所喜爱的养生茶品。金骏眉的作用和功效：一、消暑止渴的功效。金骏眉具有止渴消暑。

金骏眉茶，中国高端红茶的代表，属于红茶鼻祖正山小种的分支，发源于福建武夷山… 通过创新融合于2023年创始的新品种红茶[3] 。[1-2] 金骏眉之所以名贵，是因为全程。

今晚老板冲了壶金骏眉，金黄色的，喝着苦涩，一股地瓜味，不知道金骏眉是。

桐木关金骏眉介绍：香气浓郁（刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回。

[冲泡技巧] 红得发紫(随机推荐：绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)的金骏眉应该怎么泡才最好呢

金骏眉是好茶，不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶，甚是可惜，只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香，所以掌握正确的金骏眉(银骏眉)冲泡方法尤为重要。银骏眉的冲泡方法与金骏眉冲泡方法大致相同。金骏眉怎么泡最好呢?

1、冲泡金骏眉的器皿选择。建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、泡金骏眉的水温控制。泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出.一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。

3、金骏眉冲泡的茶量。冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。

3、金骏眉放茶方式。由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候，可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4、金骏眉冲泡方法。可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉的出水时间品饮。第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

[冲泡技巧] 金骏眉冲泡方法 金骏眉要怎么泡才好喝

金骏眉作为高品质的茶叶，有独特的口味和外形，为了适应它的独特，金骏眉冲泡方法也别有一番特色。总的来说金骏眉冲泡工序一共有八道，他们分别是白鹤沐浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵，鉴尝汤色，品啜甘霖。接下来给大家分别简单的介绍一下。

金骏眉冲泡方法第一步为白鹤沐浴，说的朴素一点便是用开水冲洗茶杯、茶壶等。冲泡茶水之前的暖杯非常重要，它可以使茶叶更好地散发香气，而且有洗涤污浊的作用。观音入宫是指放茶，金骏眉茶叶放入茶具时，一定要将茶叶占满茶具的1/2。悬壶高冲是将热水提高，冲泡茶叶。

之后金骏眉冲泡方法为春风拂面，是指用壶盖去除泡茶时所产生的泡沫，这样可以使得茶水更加清澈透明。关公巡城和韩信点兵分别是倒茶和点茶。倒茶时要将茶水依次循环倒入排成一排的茶杯里面。而点茶是在倒入少量茶叶时，要将茶水一点点的慢慢倒进茶杯。

在品茶之前一定要先观察茶水的颜色，这是金骏眉冲泡方法比较关键的一步，而这个也是步骤中的鉴尝汤色。

最后一步则是金骏眉冲泡方法最关键的，那便是茶叶的品尝。茶叶在品尝时一定要趁热，热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌，边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮，细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。在冲泡时一定要注意几个问题，选择茶杯时尽可能使用透明玻璃杯，而且不可以用100℃的沸水直接冲泡，尽量使用85度到90度的水。

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