黑茶和白茶的功效区别 黑茶白茶婊是什么意思

此文是学法吧整理的一篇关于黑茶和白茶的功效区别的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有黑茶白茶婊是什么意思和黑茶和白茶的功效区别的文章，喜欢本文的请关注小编。

黑茶和白茶的功效区别 黑茶白茶婊是什么意思1

  黑茶经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、握堆、晒干几道工序制成。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色汕黑或黑褐。黑茶汤色近于深红，叶底匀展乌亮。小编接下来就为大家分享一下黑茶有哪些实用且显著的养生功效。

  适宜用址：黑茶口味重，一般人一天10克以内为宜，减肥的人可略多一些。

  适宜季节：四季昏可，尤其适合冬季。

  适宜人群：肥胖、高血压、高血脂、高胆固醉患者。

  饮用宜忌：营养不良、消化溃疡、孕产妇、贫血、醉酒者不宜马上饮用。

  最早的湖南黑茶是由湖南安化县生产的，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。

  黑茶经过发酵之后产生的“金花”可以繁衍出很多对人体有益的特殊微生物，具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效。

  白茶是一种什么茶呢？中国茶道是我们悠远已久的传统，白茶的功效与作用有哪些呢？很多人都知道绿茶、普洱茶，对于白茶的功效却不甚清楚，其实白茶功效有很多，其中防癌、抗癌、清热解毒，可以治疗牙痛等这些都是白茶的作用。

  什么是白茶？白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，所以就被称为白茶。

  白茶珍贵的功效与作用：治疗麻疹

  在我国福建和华东地区，白茶是被视为治疗麻疹的良药，对于小儿的麻疹发烧，有相当显著的治疗效果，这就是白茶珍贵之处——治疗麻疹的功效作用。

  白茶珍贵的功效与作用：促进血糖平衡

  根据研究显示，白茶除了茶固有功效作用以外，它还具有促进血糖平衡的作用，白茶具有提高体内脂酶活性，以促进脂肪分解代谢的功效，并有效的控制胰岛素的分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，从而达到促进血糖平衡的作用。

  白茶珍贵的功效与作用：护肝养肝

  白茶是酒精的天敌，是常喝酒的人的福音，因为白茶之中富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能帮助肝脏分解排毒，预防肝炎，肝癌等肝病的发生，这可谓是天然的护肝养肝佳品。

关于如何储存白茶:长期收藏白茶(白茶如何储存?)

白茶，有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的说法，因此很多人都喜欢收藏白茶。那收藏散茶好，还是饼茶好呢？

有的茶友之所以会纠结这个问题，就是没有弄懂二者的区别。或者说，还不知道收藏白茶该考虑哪些因素。今天为大家整理白茶散茶和饼茶区别，这样就能轻松搞定白茶收藏问题啦。

什么是散茶？

指白茶在经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤后直接收集起来的白茶，是白茶最原始无害、最自然的形态。在加工之后之后是条索状，就一直是条索状。

图仅供参考｜网络

什么是饼茶？

在散茶的基础上，进行再次加工，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的。变成茶饼或茶砖的形态。（通常来说是圆饼状。）

图仅供参考｜茶频道制作GIF

两者有何区别？

01

工艺不同

＞＞白茶散茶：经过萎凋和干燥，制作而成。不经其他工艺的散茶口感原汁原味，清幽、淡雅、甘甜。

＞＞白茶饼茶：是用白茶散茶，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的。也就是在散茶的基础上，加以蒸制，使茶叶软化，然后进行压制，变成茶饼或茶砖的形态。

图｜宁德摄影师 fdyangbin

02

体积不同

白茶饼茶体积要比散茶小得多。

＞＞白茶散茶：如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。

＞＞白茶饼茶：茶体紧凑结实，不容易受到挤压。而且能很好地隔绝了空气中的水分，微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时，饼茶内部的温度、湿度十分稳定，茶多酚，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，陈化效果均匀持久。

03

口感不同

不管是散茶还是饼茶，只要品质好，保存得当，在口感上会有一点点区别。

＞＞白茶散茶：鲜、香、甘、爽。尤其是刚做好的新茶，其鲜爽感属于峰值状态。

＞＞白茶饼茶：陈、香、醇、滑。在制作时，需要简单的破壁，而后烘干。在此过程中，白茶中的果胶物质析出，并附着在饼茶的表面。因此饼茶在口感上更加清甜、滋味也更加甘醇。

图｜宁德摄影师 fdyangbin

04

香气不同

同样是存了许多年的白茶，散茶和饼茶的香气是能够轻松分辨的。

＞＞白茶散茶：香气清纯、质朴，淡雅通透，更多的是以花香、陈香、竹叶香和药香为主。

由于没有经过重发酵，散茶中的芳香物质不会变的浓厚，所以其都是以花香为主。

相信大家看完两者之间的区别之后，知道收藏白茶该考虑哪些因素了。客观上说，白茶散茶和饼茶都是可以长期收藏的。

一些小建议

收藏白茶，首先要从个人的喜好入手。

喜欢自然、省事，不希望费时间撬茶的朋友，可以收藏散茶。想要长期、大量收藏白茶叶的朋友，选择饼茶更为合适。

但不管选择什么茶，都要合理保存。

白茶牡丹好还是寿眉好(白茶的白牡丹和寿眉哪种好些)

比如：泡法、步骤、识别以及好处

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色。

7年寿眉和2年白牡丹哪个好

在清心混这么多年一直在普洱版转悠，对白茶不甚了解，请教一下福鼎白茶哪。

品品乐、天豪、张一元的白毫银针都还不错

白茶不同牌子各有各的特点，个人觉得这些味道都蛮不错的：西湖龙井有狮峰、贡牌等，安吉白茶的有宋茗、千道湾、百岁爷等等。连锁店的话西湖龙井做的不错，有统一。

白茶牡丹好还是寿眉好

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜。

最近白牡丹这款茶在搞活动，很划算很想买，但我不知道好不好喝，有没有人。

寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶。

是的，是茶树，不是普通的树，我家就是生产福鼎白茶的，属白豪银针最好价格也贵些，你有兴趣我可以发一些图给你看看。

贡眉白茶的基本介绍 贡眉最开始采用的原材料是菜茶，用菜茶做的贡眉标准采摘一芽二三叶，但因为菜茶的量太少，贡眉也用原材料较差的大白茶制作而成。因为贡眉外形。

南山寿眉茶的采集技术及品质特点

都知道寿眉茶也是白茶中的一类茶品，当然也是有受到很多朋友喜欢的一款茶品了，那么下面就和小编一起来了解一下南山寿眉茶的采集技术及品质特点吧。

南山寿眉茶是经过采摘、摊放、杀青、搓条显毫、焊锅五道工序才制成品茶，其形似寿者之眉，条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和。

南山寿眉产于江苏省溧阳县的李家园茶场，在1985年开始创制，通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部的名茶评比会上荣获全国名茶称号。

南山寿眉茶的采集技术：

1、采摘：寿眉茶采摘的黄金季节是清明至谷雨前。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米。芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。

2、摊放：拣剔后的芽地放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。

4、搓条显毫：通过搓条，达到失水、搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃,采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。

5、焊锅：采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。直至发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，就可以起锅摊凉贮藏。

南山寿眉茶的品质特点：

1、形似寿者之眉、紧圆略扁、匀整。

2、色泽翠绿披白毫。

3、汤色绿而清澈。

4、香气清雅持久，滋味醇厚爽口。

5、叶底嫩绿明亮。

江苏名茶–南山寿眉

江苏名茶–南山寿眉

【介绍】

江苏省溧阳市地出苏（江苏）、浙（浙江）、皖（安徽）三省交界处，它是江南的一座古城，城南8公里处有一片清澈纯净的湖水，好像一双明亮的大眼睛，而且恰好处在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下，因此得名“天目湖”。天目湖有三绝：水甜、茶相、鱼头鲜，其中茶香指的就是香瓢九州的“南山寿眉”。南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。”

【特点】

“撞钟山鹤起，煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。

倘若想畅游天目湖，有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉，会使人心旷神怡、神采奕奕

南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。1985年开始创制，1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。

李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。

南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1．5～2．0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。

杀青：在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120～140℃，投叶量300～400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。

搓条显毫：是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。

煇锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6％以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。

南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

以上内容是关于黑茶和白茶的功效区别和黑茶白茶婊是什么意思的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！