福建坦洋工夫茶业股份有限公司 坦洋工夫茶是中国十大名茶吗

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坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地分布最广，产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安。

红茶中“坦洋功夫与银骏眉在外型、香味和滋味”上的区别具体有哪些

坦洋工夫分布较广，主产福安、拓荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。 坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底。

福建名茶之一的坦洋工夫茶

中国正处于“圈地运动”时期，这是经济发展向资本的必经阶段，至于是否能兼顾广… 我认为建瓯闽北水仙茶、宁德玉兰片茶和坦洋工夫茶在哪一年世博会同时获奖的？非。

【福安特产】 1、蜜沉沉酒；福安市特产。用优质糯米，经多道工序酿制而成，香甜… 是海味中八大珍品之一，分人工养殖和海产两种，肉质鲜，营养价值高，是出口的热。

百年名茶“坦洋工夫”创制于1851年，以其原料优质、制作工艺独特、技术精湛、品味香醇等特点，名列“闽红”三大工夫红茶之首，1915年获巴拿马万国博览会金奖，。

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福建三大工夫红茶分别是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。这三种红茶是福建红茶的当家品种，都蕴含着深厚的文化内涵。其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博。

应该是1915年旧金山巴拿马世博会。

福建三大功夫茶是指：坦洋功夫，政和功夫，白琳功夫，目前市场知晓度较低的原因主要是宣传不够，特别是在福建以外北方市场没有很多的宣传。

坦洋功夫红茶旗下有很多品名：坦洋臻品、坦洋典藏、佳淳、风雅、诗韵、翁梦、韵魅、等 。每一款茶叶都有自己的口感喔。 介绍两款大多数人都比较喜欢的口感【坦洋。

坦洋工夫红茶泡饮方法： 水的选择：选用洁净水，泉水最佳。 水的温度：冲泡水温应在100°为最好。 茶与水的比例：以1:55左右为宜。 入壶茶量：一般为3—4g为宜。 。

坦洋工夫茶的作文

我的家乡在美丽的德州，这里有享誉全国的特产-德州扒鸡。德州扒鸡历史悠久，美味传遍天下。火车站旁边的食品店，振华超市，以及汽车站旁边的小卖部，候车室的临。

功夫茶是什么茶 功夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。… 功夫茶的功效如下： 1、提神消疲 经由医学实验发现，滇红工夫茶中的咖啡碱藉由刺激。

坦洋工夫茶的作文

坦洋工夫属于红茶系列 主要作用舒张血管 有益心脏 冬季引用红茶有养胃 夏季饮用清热解毒 消炎杀菌 抗氧化 提神解乏 益智安神 美容养颜 改善肤色 延缓衰老 促进消化 润肠。

茶道泡茶的技艺

坦洋功夫茶大家对它的评价如何？有多少人知道它？

坦率地讲坦洋工夫红茶的知名度和市场销售占有量是不太高的，它远远低于祁红和滇红。但是熟知红茶的人必定知道坦洋功夫茶。 坦洋功夫茶是福建省三大工夫红茶之一，。

在我的床上，有一个日夜陪伴我的洋娃娃。她是太太生前送给我的礼物，我十分珍惜这个洋娃娃。 洋娃娃长着一张白净的小脸蛋，那乌黑的眉毛总是向上翘着，好似一个化。

不是，黄观音主要是用来制作乌龙茶的，主要产地是在武夷山地区。坦洋工夫茶是属于红茶，所以黄观音不是坦洋工夫茶。

有一群小鸟，为着某种目的，它们决定飞过太平洋.每只小鸟都找来截树枝，它们开始远航.累了，就把树枝扔到水面，这样它们就可以停靠在浮在水面上的树枝稍稍休息而。

品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天… 可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。所谓的功夫茶，并非是一种茶叶或茶。

坦洋功夫红茶旗下有很多品名：坦洋臻品、坦洋典藏、佳淳、风雅、诗韵、翁梦、韵魅、等 。每一款茶叶都有自己的口感喔。 介绍两款大多数人都比较喜欢的口感【坦洋。

坦洋工夫红茶初制

正山小种与坦洋工夫有什么区别?如何辩明?

主要区别有，品质特征不同、发源地不同、制作工艺不同，具体如下： 一、品质特征不同 1、正山小种 正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更。

红茶的品种有哪些

坦洋工夫红茶初制

福建三大工夫红茶分别是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。这三种红茶是福建红茶的当家品种，都蕴含着深厚的文化内涵。其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖，为闽红三大工夫红茶之首。据有十几年专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史的。

闽红系列，如：政和工夫，白琳功夫，坦洋工夫，这些都是红茶，产自福建福安坦洋村。 再想详细，百度百科很详细了，直接查坦洋工夫

为什么有的红茶称为工夫？坦洋的红茶为什么不像祁门红茶一样叫坦洋红茶。

工夫红茶，是我国特有的一类红茶。得名有两种说法： 一种是说工夫红茶，茶青鲜嫩，条索完整（国外红茶多用碎红茶，茶青是要切碎的），非常费工夫，所以叫工夫红茶。 另一种说法是：工夫红茶茶青等级高，制作精良，外形美观，适合快进快出的功夫。

坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市常其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。“坦洋工夫”红茶的制作过程，将注重保。

祁门功夫：滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。马边功夫：马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。滇红工夫：内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味。

中国红茶之小种红茶、工夫红茶、红碎茶制作工艺中国的这些红茶有哪些工。

小种红茶：采摘~萎凋（熏松烟）~揉捻~发酵~干燥（松烟）； 工夫红茶：采摘~萎凋~揉捻~发酵~干燥； 红碎茶：采摘~萎凋~揉切~发酵~干燥； 祁门红茶属于工夫红茶。

坦洋工夫红茶哪个牌子

坦洋工夫红茶哪个品牌好

红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲（调）饮，只有少数用壶的，如。

红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。 工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、坦洋工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红。

茶叶的价格是有多方面的因素决定的，其中茶叶的品质、产地、品牌、包装对茶叶的价格影响比较大。 坦洋工夫是一种被低估的红茶，现在的市场上的价格比较理性，一般认为非品牌的价格一般在80-1200/斤之间，当然也会有价格极高的茶叶，但这种茶叶在。

坦洋工夫红茶哪个牌子

A、祁门工夫 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。 。

红茶【类别】A、祁门工夫 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外。

红茶有哪些

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 红茶的种类较多，自然产地也。

坦洋工夫红茶制作工艺，经7个步骤精制而成！

坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。今天我们来了解一下坦洋工夫红茶的制作工艺！

坦洋工夫红茶的制作工艺

传统“坦洋工夫”红茶制作须经过凉青、揉捻、发酵、烘焙、筛分、拣剔、覆火、匀堆等数道复杂工序，每道工序都应精工细作，需花费一定的技术和时间，故称为工夫红茶。现代“坦洋工夫”红茶制作在传承传统“坦洋工夫”红茶制作工艺的基础上，在设备和工艺上加以技术创新，生产出的红茶品质有了很大的提高。

1、鲜叶采摘

选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。

2、萎凋

萎凋室要保持通风良好，槽体内温度一般控制在30-35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则为“先高后低”;萎凋芾的摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分种翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。一般萎凋时间4-6小时，萎凋叶叶质柔软，手捏成团，松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30-40%，则萎凋适率。

3、揉捻

4、解块

主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。

5、发酵

6、干燥

目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。复火温度掌握在50-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。

7、精制

毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。

加工好的坦洋工夫索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润有光泽，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香，叶底红亮匀整，深受消费者青睐。

饮用坦洋工夫茶需要注意的事项

坦洋工夫茶是属于工夫红茶一类的，它同时也是闽红三大功夫茶之首，主要产自福建省福安一带，也是福建省福安市的红茶品牌。坦洋工夫茶历史悠久到现在已经有100多年，而且它还是一款品质优异的红茶，叶非常好喝，经常饮用的话也是对我们人体有很多的益处。但是在好的东西也是有需要注意的地方，那今天我们就一起来了解一下饮用坦洋工夫红茶需要注意些什么？

注意事项二：坦洋工夫红茶不宜在空腹和睡前的时候饮用。对于茶叶来说，含有的咖啡碱成分有让人产生兴奋感，达到提神益思的作用，如果在睡前饮用较多坦洋工夫红茶的话就会影响睡眠的。同时在空腹的情况下饮用的话，茶叶中的成分会给人体的肠胃造成不适的哦。

注意事项三：女性经期时不宜饮用坦洋工夫。因为女性的经血会带走部份铁质，所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品，如菠菜、苹果、葡萄等，然而自茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀，不宜吸收。

注意事项四：女性孕期不宜饮用，因为茶中含咖啡碱浓度高达10%，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。女性哺乳期也不宜大量饮茶。

注意事项五：饭前饭后不宜饮用坦洋工夫，饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。

坦洋工夫红茶采摘

茶叶的价格是有多方面的因素决定的，其中茶叶的品质、产地、品牌、包装对茶叶的价格影响比较大。 坦洋工夫是一种被低估的红茶，现在的市场上的价格比较理性，一般认为非品牌的价格一般在80-1200/斤之间，当然也会有价格极高的茶叶，但这种茶叶在。

坦洋工夫红茶，属于暖性，适合冬季饮用，水温要高，水一定要使用开水。茶叶也比绿茶放得多，有的红茶还需要煮，这种茶的喝法各地很不一样。一般讲只要注意水温要高，茶叶量适当多一点就可以了。其他有关红茶的冲泡知识会在后续专题中提到。 喝茶。

坦洋工夫红茶采摘

首先最基本的质检肯定要做的，同时要有公司的营业执照，食品安全，产品组织代码，税务登记，这些基本资质肯定要有的

坦洋工夫红茶是我省特有的传统出口产品，以外形优美，香高味醇，色泽红。

hck⊥绀a抱譬k⊥绀a抱譬ab觫铩dv夕v夕p85035586142023-09-16 19:34:41红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的

历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的办法，由于其产区辽阔，科学地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取长补短，相得益彰，使坦洋工夫红茶。

闽红系列，如：政和工夫，白琳功夫，坦洋工夫，这些都是红茶，产自福建福安坦洋村。 再想详细，百度百科很详细了，直接查坦洋工夫

我前几天有喝过“董得茶业”口感很好。

坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料，外。

坦洋工夫茶品鉴形状细长，茶汤香甜优美

坦洋功夫生长于福建省福安市坦洋村，明代诗人谢肇制的《长溪琐语》纪录有“环长溪百里诸山，皆产茗”，真实地反映了那时山上遍种茶叶的场景。坦洋功夫产量大，出口历史长，出口量也很大，在清代咸丰年间就已经闻名世界，现在坦洋功夫依旧保持着稳固的出口量。

坦洋功夫是绿茶经由发酵而制成的红茶，茶自己是玄色的，形状细长，身上披着白毫，色泽黝黑，茶汤香甜优美，颜色是橙黄色或者红色，带着黄金色彩，有显著的黄金圈。由于颜色自然地在高温下析出，因此每一泡的颜色过渡都十分自然。

劣质的茶品多为染色茶，表面上看不见白毫，看起来对照死板，冲泡的茶汤颜色会与真品有差异，第二泡的颜色会比第一泡浅许多。

福建坦洋工夫茶有了国家标准

记者昨从省质监局获悉，国家地理标志保护产品、福建省三大工夫红茶之一坦洋工夫茶有了国家标准，日前已获得国家标准化管理委员会批准发布，并将于2023年5月1日起正式实施。

据悉，该国家标准对坦洋工夫茶的感观指标、分类分级、理化指标、质量特色指标等内容都进行了详细的规定，能严格坦洋工夫茶的生产、提高产品质量和规范产品市场有序竞争。

据悉，“坦洋工夫茶制作技艺”被省政府列入第三批省级非物质文化遗产名录。

截至目前，福安已有29家坦洋工夫茶生产企业提出地理标志产品保护专用标志的申请，待省质监局初审后上报国家质检总局核准后方可使用专用标志。这些企业产值达1.5亿元，商品值达4.8亿元。

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