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金骏眉、银骏眉是正山小种红茶的一种,都是"武夷红茶".大红袍是武夷岩茶的一种,是属于乌龙茶.这四种茶叶都是福建武夷山茶叶的很著名的茶叶品种.也的确好喝.
金骏眉与银骏
金骏眉和银骏眉属于红茶,是全发酵茶,是武夷正山小种的顶级名茶,而大红袍是武夷山产的名茶,属于乌龙茶,是半发酵茶,是乌龙茶的顶级名茶。
武夷岩茶以“大红袍”最为名贵。金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。
送礼用直供的比较好,还是送市面上有卖的金骏眉比较好呢
直供的金骏眉属于内部使用不能流通市场销售,普通包装的白面的罐装是市场上流通的金骏眉包装,消费者可以购买到的。金骏眉价格都是9800元一斤。普通包装都可以到。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种… 金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的。
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。
你好!金骏眉选料(单芽)比银骏眉(一芽一叶)嫩。所以金骏眉的茶汤比银骏眉颜色稍浅切汤色更明亮,如果银骏眉茶汤是橙红色的话,金骏眉应该是深黄至橙黄。。。。
福建武夷山的红茶。
金骏眉是红茶中的一种,价格还是没有大红袍的贵!
我身边的朋友都在喝金骏眉,我想知道,金骏眉是属于什么茶?每个人都可以。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。 都可以喝
金骏眉如何鉴别优劣金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。那金骏眉如何鉴别优劣呢?
金骏眉如何鉴别优劣
1、外形:正宗金骏眉条索匀称整洁,每一条茶叶条索的颜色都是以黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。市场上很多金骏眉都披满了金毫是肯定不对的,金骏眉不能用白毫品种。而且高山上也长不出那么多的茶毫。
2、内质:香气是水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,有桂圆汤的味道。而市场上以假乱真的品质就各种各样了,有高火香、有红薯香、有木香等等。各种情况都有,我甚至还听别人有叫过“云南的金骏眉”,现在这个名字叫烂了上等的金骏眉馥香持久,初入口感觉柔和、醇滑,很快两颊生津,继而回甘无穷。
金骏眉品牌推荐
1、八马金骏眉
八马茶业,是一家从事基地种植、生产加工、出口和内销的全产业链茶叶企业。公司旗下的八马牌金骏眉,为金骏眉十大知名品牌,备受广大客户的信赖和喜爱。
2、尚客茶品金骏眉
尚客茶品,金骏眉茶叶知名品牌。该品牌始创于当今风靡的网络时代,已被评选为全球十佳网货品牌,属于口粮级别的金骏眉牌子。
3、元正正山堂金骏眉
元正正山堂品牌是一个具有四百多年红茶文化与制作技艺传承的品牌,也是中国高端红茶的代表品牌。该品牌旗下的正山堂金骏眉从创始至今,一直为中国高端红茶的标志性产品。
4、七缘香金骏眉
七缘香是安溪县七缘香茶业有限公司旗下的品牌,创建于2023年,现今已成为带动当地茶叶电子商务发展龙头企业之一。七缘香牌金骏眉,选购金骏眉茶叶的理想佳选。
5、日春金骏眉
日春股份公司,集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体,为中国百强茶企。公司旗下的日春牌金骏眉,为金骏眉十大知名品牌之一,深受人们的青睐。
金骏眉茶叶优劣,正山与外山的区别!金骏眉由于备受欢迎,很多外山金骏眉占着其量大优势,在市场以金骏眉的名义遍布各地,以次充好,以外山充正山,导致金骏眉进入了一个市场混乱的阶段,而大多数人对金骏眉的认识也进入了一个误区。下面为大家提供正山金骏眉与外山金骏眉的区别,看看金骏眉茶叶优劣如何区分!
正山金骏眉与外山金骏眉的区别
1、干茶外形:(1)正山金骏眉芽头个头中等,以黑色居多,金色较少,金色不是刺眼的金色,乌黑油润,略带光泽度象是打过腊一样,条索紧结细秀,弯曲度较大。
(2)外山金骏眉大致有以下几种:
A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差,色泽跟本山相近,这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉,该品种不存在于桐木村内,因此只要是该品种制作的基本都为外山。
B、外形极细小,这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶,因为无性繁殖,因此品种统一、单调
C、金多黑少的,甚至全金色的,毫毛过多,基本为外山。
D、金色和黑色比例与正山相差无几,但细看茶干条索,黑色与金色条索区分明显,不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色。这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配。
2、茶汤颜色:(1)正山金骏眉可以用100℃的开水冲泡,呈琥珀色,汤水清澈明亮。
(2)外山金骏眉汤色略偏红色、浑浊。
3、叶底形状:(1)正山金骏眉收购成本非常高,所以采摘标准控制极其严格,没有开张叶片或只有极少的张开叶片,每一棵芽头都非常挺拔,充满活力,似人眉毛。
(2)外山金骏眉张开叶片较多,叶底绵软,多泡以后呈糊状,不够挺拔,无光泽。
4、叶底颜色:(1)正山金骏眉鲜活的古铜色。
(2)外山金骏眉叶底有两种情况:
A、鲜红:因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致。
B、死黑:看叶底是没有活力的,色泽黑,无光泽。
(2)外山金骏眉由于茶叶本身也含有糖份,糖份被高火烘焙,自然会有一股焦糖香,也就是我们所说的薯香、地瓜味,口感较涩,不耐冲泡。
金骏眉在人们极力追棒的同时,也出现了市场乱象。如何保证其珍贵的身价,如何在千变万化的茶叶市场上走的更久、更远,也是金骏眉急需解决一道的问题。
银骏眉在外形上一个条索紧细,锋苗显秀。银骏眉精心选取一芽一叶以传统工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。
银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。以她淡雅透澈的汤色来说,蕴含如此丰富的香气和鲜活持久的滋味,有惊艳的感觉。
金骏眉和银骏眉喝过桐木的正山小种红茶,对那种红茶的韵味至今还记忆忧新,最近了解一下金骏眉与银骏眉,金、银骏眉是正山小种红茶中的特色产品,其价格较为昂贵,是用正山小种特制出来的特色红茶,以下是一些简单的从网上得到的一些资料:
金骏眉外型细小而紧结,颜色为黄黑相间,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比正常小种水更绵软,果香更加醉人。
金骏眉的制作是北京茶界高人从苏轼《咏茶诗》:“君不见,武夷溪边栗粒芽,前丁后蔡相笼加,争新买宠各出意,今年斗品充官茶。”悟出采芽制法,再到故宫博物院查阅了大量古代贡茶的资料,写出了分为骏眉之理、之性、之术三节,根据道教的阴阳调和的原理,采用阴采阳制的方法制作骏眉。
真正的金银骏眉是蜜糖香。
金骏眉商标属于个别企业还是武夷山茶人智慧的结晶呢?金骏眉商标属于个别企业还是武夷山茶人智慧的结晶呢?
武夷山金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。从2023年至今,价格从问世初期的一斤三千多元一路飙升,短短几年已身价逾万元,甚至还有个别地区区县数万一斤金骏眉茶叶的价格,武夷山金骏眉也由此被誉为“茶界神话”。
随着武夷山眉芽类红茶金骏眉在国内市场的迅速窜红,自2023年起已有多家武夷山茶企试图通过申请金骏眉的注册商标的方法将金骏眉的生产销售权利占为己有,从得到独家垄断金骏眉市场的目的。
一、武夷山金骏眉的诞生是集体的成果,而不是由一家企业所完成
武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的诞生,不是哪家企业独立的发明或创造,而是在桐木村多年制作武夷山正山小种红茶的原料和制作工艺的基础上,由桐木村村民、茶企、客户集体智慧的结晶,是大家共同创新的成果,更是经过了大家长期不断改造和推广的才有了今日的繁荣:
1、制作武夷山金骏眉的想法源于客户。
2023年来自于北京的两位客人张孟江和阎翼峰在桐木村要求用芽头来制作最高级别的武夷山正山小种红茶,该提议促使了武夷山金骏眉的诞生。而且该茶的名称也是由这两位北京客人命名,并撰写《骏眉令》对“骏眉”进行推广。
2、制作武夷山金骏眉的原料源于武夷山正山小种。
武夷山金骏眉红茶制作第一泡的原料用的是桐木村集体茶山的武夷山正山小种鲜芽;武夷山银骏眉采用的是武夷山正山小种一芽一叶。故其原料并不是某个企业或机构新培育的新品种。
3、制作武夷山金骏眉的工艺是源于武夷山正山小种工艺的微创新。
武夷山正山小种红茶制作工艺是桐木村数辈村民传承下来的,而武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的工艺用的是武夷山正山小种红茶传统工艺的改良工艺,虽此工艺改良了传统采摘和烘焙两道工艺,其他工艺均是用武夷山正山小种红茶的传统工艺制出的第一泡。因此可以说武夷山金骏眉的制作工艺是在武夷山正山小种的基础进行的微创新,而不是全新工艺的诞生。
4、武夷山金骏眉的口碑是桐木村众茶企共同努力推广的结果。
2023年应客人要求,仅制出4两左右的武夷山金骏眉茶,经张、阎二人品后极其认可。之后,二人立即撰写《骏眉令》描述“骏眉”制作工艺,并将《骏眉令》分发到多个红茶厂家及茶农手上。直至2023年经过广大客户、茶人及各个厂家不断的改良,才使得“骏眉”制作工艺日渐成熟与稳定,形成了今天的“骏眉”品牌和市场。这些都是众茶人与众企业共同努力、研究、交流产生的结果,不是独由一家企业投入大量人力和资金研发和推广的结果。
骏眉令
之理;金银铜,明雨夏。三三见九。九九归一,天赐骏眉落武夷,茶神嗅品不离去。
之性;清明,一芽,金骏眉、金骏眉冰、金骏眉饼。
谷雨,一芽,银骏眉、银骏眉冰、银骏眉饼。
立夏,一芽,铜骏眉、铜骏眉冰、铜骏眉饼。
之术;岩上阳坡寻芽头,露采阳收取阴阳。
半阴半阳晾芽青,轻拉重推揉捻坨。
丘盖湿布酵七成,杀青低温无烟烘。
切记莫做隔夜青,天地人和骏眉成。
五工毕,袋封冰之不化,骏眉冰成。力压型模复焙之,骏眉饼成。
开汤白盏金黄圈,柔采明酵吃蜜糖,兮。神枞矣。
二、武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的商标不能归一家企业所有
由于武夷山金骏眉、武夷山银骏眉是客户和众多茶企共同努力的成果,武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的商标不能归属于一家企业,如果一旦归一家企业所有,那么就会形成原料市场和销售市场的垄断:
1、对原材料市场的影响
如果该商标花落一家,就只有一家企业能收购原材料,势必形成买方市场,该企业如果打压茶青的收购价格,将对茶农的经济利益构成直接影响,进而将给当地经济发展和社会稳定带来不稳定因素。
2、对销售市场的影响
如果该商标花落一家,目前生产武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的其他厂家将能继续生产和销售,鉴于目前武夷山金骏眉、武夷山银骏眉消费市场已经形成,就将成卖方市场,在没有竞争的情况,卖家可随意调整销售策略和销售价格,这将直接影响消费者利益,进而影响武夷山红茶的整体形象。
3、对其它茶叶厂家和茶农的影响
武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的诞生和推广,是集体的力量,蕴含了大量技术、销售人员的辛勤劳动。如果该商标花落一家,对已经投入大量人力和物力的茶农和企业不公平,也让目前众多依靠生产武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的茶农和企业短期内面临无法生存的困境,他们短期内也无法接受这个结论,这势必给武夷山经济带来较大冲击,甚至影响社会稳定。
因此,考虑到武夷山金骏眉、武夷山银骏眉商标是集体的成果,不是某个企业独有的成果,武夷山金骏眉、武夷山银骏眉的商标不能归一家企业所有,一旦归于一家企业,必然对茶农、消费者利益造成巨大影响,进而影响武夷山当地经济和社会稳定,破坏武夷山红茶形象。
三、武夷山金骏眉、武夷山银骏眉红茶已属于地理标志
2023年12月31日福建省质量技术监督局发布地理标志产品《武夷红茶》该标准2023年3月15日实施,标准编号为DB35/T1228-2023,武夷红茶产品分为:武夷山正山小种、小种、烟小种、奇红(奇红是指采用适宜的茶树品种的芽叶,经独特加工工艺制作而成的红茶,其包含武夷山金骏眉、武夷山银骏眉、大、小赤甘等所有新工艺的武夷红茶,奇红的采摘标准是单芽或一芽一叶,一芽二叶)。因此,武夷山金骏眉红茶已经是包含在地理标志产品《武夷红茶》其中的一项了。
武夷山金骏眉乃是包括广大武夷山茶人和武夷山众多茶企集体智慧的结晶,为了维护武夷山红茶长期的有序健康发展,以及武夷山良好的形象,易购茶城编辑认为金骏眉的商标应该由武夷山市政府茶业分管部门或由武夷山茶业协会注册成公共商标。
金骏眉商标属于个别企业还是武夷山茶人智慧的结晶呢?这个争论或许会一直没有结果。
转“法外因素不能左右“金骏眉”商标归属近来网络上有对“金骏眉”商标归属问题的探讨文章出现,作为中国茶叶神话的“金骏眉”商标,有不同理论观点的主张亦属正常,但有些文章却武断性地推论“金骏眉”是“茶叶品种”,“金骏眉”商标“应该归属原产地村民集体所有”,在外行人看来这样的文章也有一些事实根据,但从法律的准绳来衡量,这种观点也就如同“金骏眉”市场一片混杂一样,是一种以法外因素作为理由的非专业观点。 “品种”之说是空穴来风。
从网络上的文章来看,把“金骏眉”商标说成“是一种红茶品种”,是主张“金骏眉商标归属桐木关全体村民”的“理论基础”,甚至还有人把这种凭空想象的观点冠上“众所周知”。事实上,中国茶叶品种中是否具有“金骏眉”存在,武夷山的茶农和学术界都很清楚,如果“金骏眉”是茶叶品种,那么在所谓的“北京张、阎两位客人”到武夷山之前,以及在“正山堂”生产“金骏眉”之前,中国的任何有关植物的书籍中和武夷山的历史记载中,都没有这种“金骏眉”茶叶品种的存在,“品种”之说显然是无稽之谈。
金骏眉开始或许不是茶叶品种,但是随着武夷山茶人几年来对金骏眉工艺的不断完善改进,随着武夷山茶人对金骏眉的推广和传播,金骏眉已经发展成了包括完全桐木关野茶茶青做的金骏眉、桐木关人工茶园茶青做的金骏眉、武夷山桐木关外小种茶青做的金骏眉、武夷山岩茶茶青做的金骏眉以及各种茶青拼配到一起的金骏眉等多种金骏眉。同时不同种类不同品牌的金骏眉还分别分成各种级别经过了国家质量安全检验报告,另外根据金骏眉原料是芽头、一芽一叶、一芽双叶的原料,又由单独的金骏眉产品衍生出了各种金骏眉、银骏眉甚至铜骏眉等骏眉系。所以完全可以说金骏眉是一个相当成熟的茶叶品种,金骏眉只是骏眉系的一个代称。就像武夷山市政府为了更好的推广武夷山的茶叶,把本是岩茶中的一个品种的大红袍作为武夷山成百上千岩茶品种的总称一样,其实大红袍也和金骏眉一样是一个大的茶叶品种。
“集体智慧”之说是概念的错误
有观点认为“金骏眉”不是正山堂独创的工艺<事实上正山堂的金骏眉具有独创性工艺标准,在已出版的《中国名茶–元正金骏眉》一书中就明确了金骏眉的工艺标准具有独创性>,这种主张看起来有些事实依据,而从法律上看则是把“技术”与“商标”混为一谈;网络文章提到的“北京客人”拿出的《骏眉令》,它的实质不是商标注册的建议书,而是一种具有市场需求的产品生产建议书,这样的建议与商标权的归属在法律上没有任何关系。有些文章认为《骏眉令》就是对“骏眉”“进行市场推广”,事实上除了少数村民获得《骏眉令》之外,《骏眉令》也无从谈及“推广”;从商标注册的法律规定上讲,“骏眉”与“金骏眉”也不是同一个概念的东西,正山堂的申请注册不构成任何侵权。有网络作者还指出“制作金骏眉的原料源于正山小种”<该文前面又表示金骏眉是正山小种茶叶的顶级品种>,究竟“金骏眉”是茶叶品种还是商标的问题,可见作者还是拿捏不定的。文章还认为“金骏眉”的制作工艺没有独到之处,只是“源于正山小种工艺的微创新”,这就体现出作者在“技术”与“商标”法律意义上的混淆。
退一万步讲,《骏眉令》是在“做出四两金骏眉茶叶”之后由“北京的张、阎两位客人”撰写,而那“四两金骏眉茶叶”本身就在正山堂茶业公司生产的,尽管有多名制茶师傅参与制作,但这些师傅当时都是正山堂茶业公司的员工,“北京的客人”当时也是住在正山堂茶叶公司的客人,“集体智慧”之说把“金骏眉”与正山堂分离开来进行叙述,忽略了对正山堂有利的事实,这是有失公允的。
众所周知,说正山小种红茶是世界红茶的起源一点也不为过,随着中国红茶产业的快速发展,芽尖类正山小种高端红茶的出现是迟早的事情,北京客人的《骏眉令》无意间促进了这个过程的完成,并让金骏眉有幸成了这种芽尖类正山小种高端红茶的名称。至于作者所说的金骏眉和《骏眉令》没有关系,小编觉得已经没有必要解释了。其实金骏眉只是《骏眉令》里所描述的骏眉类茶叶的一种,金骏眉、银骏眉、铜骏眉都是骏眉茶叶的一个分支。只是银骏眉、铜骏眉因为定位不清晰,上有高端的金骏眉下有早已得到市场广泛认可的大小赤甘以及正山小种,所以在市场不太认可。最终铜骏眉现在几乎彻底退出了茶叶市场,银骏眉也随着各种比其更便宜的金骏眉的出现也慢慢开始淡出人们的视野了,而本只是北京客人《骏眉令》所描述的骏眉类茶叶中的一种的金骏眉成了骏眉类茶叶的代称了。
黑子胜过龙肉,果馔超越蟹酱。清香的芳金骏眉茶叶在各种饮料中堪称第一,其美味在天下享有盛名。如果人生只是苟求安乐,那么成都 这个地方还是可供人们娱乐的。傅巽的《七诲》记述各地名物:蒲地的桃子,宛地的柰子,齐地的柿子,燕地的板栗,恒阳的黄梨,巫山的红橘,南中的金骏眉茶叶子,西极(指天竺,今印度)的石蜜。弘君举的《食檄》写道:客来,寒暄过后,要用浮有沫饽的好金骏眉茶叶敬客;三杯过后,应奉上甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹(疑为悬瓠)、葵所做的羹各一杯。
所以笔者认为网友所说的金骏眉是集体“集体智慧”一说或许合情合理合法,金骏眉是一种红茶品种这个概念准确清晰没有任何异议。
金骏眉商标纠纷问题上,政府的态度
“金骏眉商标不能归属一家企业”是法盲的观点
无论国内与国际对商标的权利归属都是谁注册谁拥有,“金骏眉”商标在中国茶叶行业被广为侵权,不仅武夷山很多茶企在使用“金骏眉”商标,甚至整个福建省各茶叶产区都有茶叶企业在使用“金骏眉”商标,有些人从这种市场现状来看问题,认为法不责众是好事,认为“金骏眉”商标一旦成为一家企业的商标,别的企业就不能使用而造成更多产品销售受阻。如果这种观点在中国得到法律的认可,那么我们的法制建设就受到动摇。同时,如果大家可以轻易使用别人的商标,那么谁的商标也无法得到法律的保护,对所有企业来说,这都是不愿看到的局面。当然,相信我们的商标主管部门也不会因为“金骏眉”的广泛侵权事实存在,就认定为侵权行为合法。
据上所述,在“金骏眉”商标问题上,笔者认为政府有关部门和行业协会理当在法律上和政策上给合法企业旗帜鲜明的支持,据笔者了解,正山堂茶业公司是武夷山茶叶行业的龙头企业,其上年度缴纳税收达八百多万元,位列武夷山茶叶行业第二位,该公司的纳税额比武夷山其他所有生产红茶企业的纳税额总和还多,这样的龙头企业才是能够带动以小薇企业为主体的中国茶叶行业健康发展的企业。
我们相信武夷山商标审理部门是很公正的,要不也不会几年来一直没有批准任何一家试图将金骏眉据为己有的企业将金骏眉申请成自己的商标。金骏眉的发展确实遇到了暂时性的困难,但是这是每一个新事物发展必经之路。笔者相信武夷山市政府和主管部门不会为了面子工程、形象工程而轻率批复金骏眉商标所有权的归属,要不也不会有现在的金骏眉商标的纠纷了。武夷山市政府和主管部门现在肯定在想着如何才能正确引导广大茶企茶农更好的利用和保护金骏眉类茶叶的品牌,如何才能像武夷山旅游业一样让武夷山市所有的茶企茶农都依靠辉煌了几百年的茶叶过上幸福美好的日子寻找更好的解决方法。
孙楚的《歌》(~名《出歌》)写道:茱萸出自芳树颠,鲤鱼出自洛水泉。白盐出自河东,美豉出自鲁渊。姜、桂、金骏眉茶叶藓出自巴蜀,椒、橘、木兰出自高山。蓼苏出自沟渠,精稗出自稻田。
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
扩展资料
原料采摘于武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分,须及时摘除,否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。适应性较差。金骏眉对土壤要求较高,只有在粘壤质厚层土壤地,金骏眉才能生长良好。
参考资料:搜狗百科-金骏眉
金骏眉名字由来解析“金骏眉”的含义金骏眉作为二十一世纪新近的一类茶品,刚一在市面的推出就受到十分巨大的反响。因其优越的品质以及独特的味道而受到大众的推崇,作为茶中的珍品,金骏眉将茶叶带入了高端产品的行列。
金骏眉名字由来解析
金骏眉产于福建的武夷山地区,是在2023年开开始制作的,那么当时出品时为什么将其取名为金骏眉呢?它的名字有什么特殊的含义没有呢?下面就让我们来看看吧。
“金”
金字,我们知道是金子,金银之类的含义,是贵重的含义,这边通过金字来说明金骏眉茶叶是十分珍贵的,是茶叶中的珍品。
“骏”
这边的骏字包含了多层的含义,从字面上说,是指金骏眉茶叶的发展速度如骏马奔腾一般。同时包含了金骏眉出品公司希望金骏眉能够在市场上一军突起,像骏马一般迅速推广开来。同时这边的“骏”字与群山峻岭之中的骏字同音,意在说明此茶是来自由高山峻岭之中的。
“眉”
这边的眉字指的是茶叶十分的细嫩,与寿眉茶中的眉字有着相同的意味。
金骏眉,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人——江元勋先生及其制茶师团队于2023年研发。它是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白。
其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。
正宗外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品,乃世界红茶之顶尖。其冲泡要点如下:
1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;
2.泡金骏眉的水温控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
4、金骏眉冲泡方法:预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽:
5、金骏眉的出水时间品饮:第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾;
6、金骏眉冲泡用水:选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为100度。
以上内容是关于金骏眉与银骏眉的区别和金骏眉与银骏眉红茶的区别的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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