此文是学法吧整理的一篇关于好茶好茶好茶的典故的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有好茶的唯美句子和好茶好茶好茶的典故的文章,喜欢本文的请关注小编。
1
生活中,量和度的把握,是需要一定智慧的。
这不,现在的提倡的素质教育里,就常能听到一句话,在兼顾孩子学习的同时,要给他们适量减负,让其快乐成长。
一昧学习,不会玩耍,再聪明的孩子,也会被培养成书呆子。
然,在知识更新加快的现代社会,不认真学习,又极容易与同龄人拉开距离。
是以,把握好一个度,劳逸结合,很关键。
在教育领域上,减负和学习,并非是矛盾对立冲突关系。
在白茶保存过程中,密封保存和适量通风之间,也是这样的关系,两者并不矛盾。
看到这,茶友们可能会纳闷,存白茶,密封保存,大伙儿都好理解,但这适量通风,着实让人有些困扰。
这经过密封后的白茶,要怎么通风呢?
存白茶过程中,为什么要通风呢?
让白茶通风,不就让茶香跑散,容易让茶受潮变质吗?
……
今儿,咱就来好好捋一捋,这白茶保存过程中,密封保存的同时,为什么要适量通风?
2
白茶的密封保存,要如何操作?
在阐述白茶密封保存和适量通风的关系前,先来看一下,将白茶密封保存有什么意义,具体要怎么操作。
【基于存茶安全出发,需要将白茶密封保存】
将白茶进行密封,最大的意义,是为白茶的贮存,提供一层坚实的盔甲,将外界的不利存茶因素,通通拒之门外。
如不然,没有经过密封的白茶,在保存过程中,受到外界空气中的水汽和过多氧气的侵入,潮湿和强氧的影响下,白茶难逃受潮变质的下场。
受潮后,内质物质被氧化分解,风味完全被破坏,甚至还会生出闷味、酸味、霉味、臭味来,由原先茶香馥郁清纯,令人欢喜的面目,变得面目可憎。
是以,存白茶,将其密封,最大的意义,是为了确保存茶安全。
【白茶的密封保存,最佳方式是三层包装法】
在具体的存茶过程中,将白茶密封,通常具体的操作,在于确保存茶包装的密封。
在存茶包装密封上,村姑陈一直提倡的是三层包装法,这样的包装方式,在具体的存茶过程中,实际获得的存茶效果最佳。
若是单从包装美观程度上,选用紫砂罐等看似古朴雅致的包装进行存白茶,就很容易因包装的密封程度不足,导致白茶受潮。
品质好的白茶,在含水量极低的情况下,对于包装的密封要求很高,而材质特殊的紫砂罐,属于双气孔结构,质地疏松,就像海绵一般,难以抵挡外界水汽的侵入。
是以,对于存白茶的密封保存来说,最为适宜选用的,是三层包装法,用铝袋、塑料袋、纸箱进行严实的层层密封,为白茶打造最为舒适的长期存茶环境。
白茶的三层包装,在具体的操作过程中,材料简便,十分易操作。
用规格大小相匹配,无破损的铝袋装茶后,用绳子将袋口系紧,再套入相应规格的塑料袋中,将袋口密封,继而放入瓦楞纸箱中,用胶布将纸箱密封后,隔墙离地放置,即可。
如此,便能为白茶的长期储存,提供安全的存放乐园,让白茶能在其后慢慢岁月中,不断的发生良好转化,转化出愈加甘醇厚重的茶味。
【将白茶密封保存,为什么不用真空包装法?】
白茶密封包装,最为适宜的包装方式,是三层包装法。
若论保存的密封性,真空包装方式,无疑是更佳的选择,但在白茶的包装上,却少见真空包装。
这个问题,不知茶友们在日常喝白茶过程中有无留意,白茶为什么不用真空包装?
白茶不用真空包装,最大的出发点,在于白茶在存放过程中,需要通过转化,才能获得更多精彩茶味。
由于白茶特殊的制茶工艺,保留下大量的天然活性酶,在妥当保存下,在接触到少部分氧气的作用下,活性酶物质不断促使白茶发生转化,茶味越加甘醇。
在保存得当的前提下,白茶可以由新茶时期的鲜爽,转化为老茶的甘和醇厚,看着白茶的蜕变成长,就好比看着少年初长成般的欣喜心情,存茶的意义,便在于此。
有着无限精彩在后头的白茶,若是用真空包装,会完全隔断白茶与外界的联系,白茶的转化之路,也就无从谈起。
真空包装,虽然其密封效果最佳,但对于向后看的白茶来说,真空包装会让其茶味转化停滞不前,因此并不适合。
学如逆水行舟,不进则退,存白茶,也是如此,停滞不前,就是一种退步。
是以,从存茶效果出发,对于白茶来说,真空包装比不上三层包装法。
三层包装密封下的白茶,密封不等同于真空,白茶还是可以接触到外界环境中,少部分的氧气,进行着呼吸与转化。
3
适量通风,是基于白茶呼吸的需要
白茶的保存,不少茶友会忽略掉一点,白茶是需要呼吸的!
将白茶密封保存,不用真空包装而是用三层包装法,真是因为白茶需要呼吸和转化,才能存出更好的茶味。
是以,对于存茶的环境来说,保持适量的通风,就显得很有必要。
一间屋子,长期若是无人居住,在门窗紧闭的情况下,再次步入其内时,会发现屋内的气味,变得又闷又怪异。
此时,将白茶存在其中,在室内空气完全不流通的情况下,这发闷的气味,对于茶的呼吸转化来说,会产生干扰。
品质得当的白茶,并非死物,而需要借助呼吸,才能发生更好的茶味。
经过干燥脱水后的白茶,叶片呈现疏松结构,吸附能力极强,当室内环境空气质量不佳时,白茶吸入这些发闷的气味,对于品质而言,是个不小的干扰。
就像一个人,长期呼吸着不健康的空气,久而久之,会对人体健康造成影响。
是以,基于让白茶健康呼吸的角度出发,让存茶室内,适当的保持空气流通,就很有必要。
存茶的室内,适量的通风,能让白茶接触到更多健康的空气。
这时,经过干燥后的白茶,叶片保留不少的气孔,在吸纳和吐出之间,若是能呼吸到健康的气体,自然能更有利于茶味不断往积极方面转化。
是以,对于白茶的保存来说,存茶的环境,在确保干燥无异味,适量的通风,才能保证白茶转化出更好的效果。
4
存白茶,适量通风,要怎么做?
在存茶过程中,适量的通风,是要把握一个度的。
适量通风,针对的是存茶环境,而非让密封保存的白茶,直接包装大开,暴露在空气中。
恰恰相反的是,经过三层包装后的白茶,在长期存放过程中,要减少开箱烦扰的次数。
在长时间的存放过程中,白茶之间,茶香不断的发生着归拢,转化出愈加甘醇的茶香。
这时的白茶,就像集体陷入甜美梦乡的孩子,静静的生长着。
这时若要频繁的开箱打扰,白茶肯定是要闹脾气的,转化状态被打断之后,茶香的归拢受到影响。
与此同时,频繁的开箱,还给白茶增加了存茶隐患。
在开箱过程中,外界的水汽伺机侵入其内,久而久之,白茶就有了受潮的风险。
是以,在长期储存白茶过程中,要避免频繁开箱,若要开箱检查白茶是否存坏,需要控制一个频率,时间控制在一个月一次为宜。
遇上阴雨潮湿天气,不宜开箱检查。
在春季潮湿阴雨季节,若让门窗完全敞开,会使得满屋子都是风声雨味,室内湿度大大超标,给白茶增加受潮隐患。
此外,还可以根据房屋结构进行通风,坐北朝南的房屋,在开窗通风时,开启朝北的窗户,更不容易发潮。
存茶室内的通风,在晴好天气时,适量的留下门窗缝隙通风,在潮湿雨季,要注意门窗紧闭,以防白茶受潮。
5
文武之道,一张一弛。
存茶之道,也是一张一弛。
将白茶密封保存,并不意味着,将其与外界的联系,完全切断。
这样存出来的白茶,难以获得好茶味。
这样就像一心只会读死书,两耳全不闻窗外事的书呆子一般,不利于全面发展。
存白茶,好茶,是需要呼吸的!
是以,对于白茶来说,存茶的室内,要保持适量通风,接触到少部分健康空气的白茶,更利于转化。
这样存出来的白茶,在转化的道路上,走得更远更好,茶味效果更为令人惊艳!
白茶保存,密封保存,针对存茶包装。适量通风,针对存茶环境。
是以,存白茶,密封保存和适量通风之间,并不矛盾。
将其区分,把握好度,才能存出更好的茶味。
白茶的存放湿度较普洱更为严格,相对湿度控制在60%以下比较理想。
收藏白茶=存白茶,
把白茶藏着藏着就成了宝。
以下的四个知识点,
教你轻松收藏白茶。
01
喝茶的朋友很多,存茶的朋友更多。
小白作为白茶的痴迷者,已经收藏了各个季节、各个品种的白茶,就等着喝了。
立冬已过,南方的还是烈日炎炎,燥热着。这几天,才终于感受到冬季的一丝丝凉意。
北方的朋友早已经进入冬季,又可以感受千里冰封万里雪飘的美景。
但随着雨雪天气的来临,最担心的话题就是白茶的保存,总担心它会受潮,会发霉。
在这冬季里,白茶该如何保存呢?
小白今天就为大家科普一下收藏白茶的四个知识点。
02
一、收藏哪些白茶更好?
白茶的种类一般分为三种,白毫银针、白牡丹、寿眉。
在这里小白先提醒大家,收藏白茶是一个很久的过程,收藏什么白茶要根据自己的喜好来收藏。
不然等到三五年过去了,把收藏的白茶拿出来喝,发现是自己完全不喜欢的口感,那就糟了。
白毫银针和白牡丹,新茶喝起来鲜甜味美,经过存放,变成老白茶时,会有浓郁的药香,毫香也会更加明显。
寿眉存放之后,汤色会从浅黄到橙黄再到橙红,会出现跟新茶不一样的香气,比如:枣香、药香。
而且寿眉的芽少叶多,还有粗粗的茶梗。老叶和茶梗的内含物质更丰富,利于转化。
如果喜欢寿眉的口感,加上寿眉的价格便宜,完全可以大量收藏。
03
二、白茶存放多久最好喝?
小白认为这个问题也要根据茶友的口味特点来存放,有人喜欢三年的茶,有人喜欢五年的茶。
老白茶的口感是饱满的,汤水柔和,稠滑有质感,韵味更是持久悠长。
在良好的存放条件下,白茶有三个品饮期。
第一个品饮期
刚做出来的新茶是最有新鲜感的,香气中带着清新的甜,喝起来是清甜爽口。
第二个品饮期
存放了三到五年的白茶,经过多年的陈化,内含物质慢慢沉淀,口感更稳重、浓郁。
如果说新茶的口感像一个稚气未脱的顽皮小子,那三到五年的白茶就是一位事业有成的中年人。
第三个品饮期
七到十年的收藏期,白茶在岁月的作用下,会发展处无线可能,香气、口感都有很大区别。
原本的香气更为清香,经过长期的陈化,香气带着陈香、蜜香,最为明显的是药香。
滋味是越变越醇厚,经过十年的白茶,能深深地套住你的口腔,把整个滋味完全展现出来,好像在炫耀着它十年的”功力”。
04
三、什么样的白茶才是品质好的呢?
1、原产地
白茶的主要产地在福建的福鼎和政和。
2、原材料
福鼎白茶的原材料当然是要用福鼎的茶青(福鼎大毫茶、福鼎大白茶)来加工咯,这样才可以说是原材料。
用福鼎的茶青加工主要是福鼎的茶树位于高山上,高山上采摘的茶青受地形、温度、土壤等影响,吸收大自然的精华,产出来的茶叶香气足、口感醇厚、耐泡等等,优点多多。
3、工艺好
制成白茶的工艺以传统工艺为最佳,有了原产地、原材料,还要有好工艺才行。
白茶的制作工艺最为简单,三大流程:采摘、萎凋、干燥。
从采摘环节开始就注定了白茶的不简单,要严格按照茶树的生长规律进行采摘,品质才有(随机推荐:罗汉果的作用与功效,学习茶知 识 请关 注:www.lHECHa.com)保障。
萎凋更是讲究,摊凉的要及时又均匀,才能保证茶青完成走水。
干燥是最重要的一步,要文火烘干到白茶的国家含水量标准8.5%,这样白茶才能长时间保存。小白家更严格要求,含水量在7%左右。
这样的好白茶才值得收藏。
05
白茶如何存放?
说了这么多,白茶怎么存放小白还没说呢~
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。
不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。
存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味,比如白茶和肉类一起放在冰箱里,那这白茶肯定是又臭又潮湿,所以要避免喝气味大的物品放在一起。
5、器具
小量白茶可以使用金属罐子或陶瓷罐储存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收异味。
大量的白茶可以参考小白家的做法——“三层包装法”,就是纸箱+塑料袋+铝袋的保存方式。
这个保存方式能够遮光,还能密封,加上铝袋、塑料袋无异味,就不会让白茶吸收别的香气,保证茶叶的正常陈化。
以上内容是关于好茶好茶好茶的典故和好茶的唯美句子的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
下一篇:更多茶知识
本文标题:好茶好茶好茶的典故 好茶的唯美句子
本文链接:http://m.chayixing.com/article/1181.html
此文是学法吧整理的一篇关于好茶好茶好茶的典故的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于喝白茶的好处与功效的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于白茶治病功效的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有白茶有...
此文是学法吧整理的一篇关于如何辨别白茶的好坏的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于安吉白茶为什么叫白茶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...
此文是学法吧整理的一篇关于牡丹和寿眉有什么区别的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...
此文是学法吧整理的一篇关于白茶新的好还是陈的好的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...
此文是学法吧整理的一篇关于收藏白茶的好处的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有收藏...
此文是学法吧整理的一篇关于白茶的特点与功效的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有白...
此文是学法吧整理的一篇关于白茶存放湿度和温度?的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...