祁门牌红茶 祁门红茶讲解

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祁门牌红茶 祁门红茶讲解1

十大名茶中唯一的红茶 竟然比不过金骏眉

祁红，顾名思义，祁门的才是最好的。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；。

谢裕大的祁门红茶怎么样

从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别~ 从名气上说，祁门红茶比较出名一些，必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响，原先产红茶的很多厂家都改作普洱。

就是选用茶叶品质最优的祁门县历口境内的高山茶园的茶。这里自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树。

祁门红茶特点：1、外形：祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。2、香气：祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像。

祁天红是专注于中国祁门红茶发展的高端红茶品牌。 祁门红茶是世界三大高香红茶之一。中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。 。

祁门红茶彧红

祁红是小叶种，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色。

祁眉红茶是祁门红茶的比较高级的一种，因外形宛如少女柳眉，故名祁眉。是红茶企业打造出来的一个品种

祁门红茶春茶夏茶的感观区别

就祁门红茶而言，春茶叶底肥，软，红亮，夏茶叶底相对硬，偏瘦，颜色红亮深，汤色春茶红亮偏黄，主要是茶黄素偏多，夏茶红亮红，非常诱人，主要是茶红素偏多有关。

祁门红茶和滇红茶哪个好

比如说哪个贵？哪个档次高？

楼主这样说还是有点不好办 祁红是安徽的祁门红茶，属于红茶。大红袍是福建武夷山的，属于乌龙茶。茶类和工艺完全不一样 祁门红茶拿过巴拿马的金奖，大红袍拍卖过。

一、祁门红茶 祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，。

安徽省特色名茶――祁门红茶

属红茶类，为历史名茶。创造于1875年。历史上主产有黄山市祁门县、黟县、黄山区（原太平县）；池州市石台县、东至县、贵池区等地域。相邻的江西省的景德镇市亦属祁红产区。

优质祁门红茶主产区，位于西黄山（牯牛降）一带南北山麓的低山红壤黄壤地带。具体地说，有祁门县的古溪、彭龙、箬坑、新安；石台县的大演、占大、珂田；东至县的利安、木塔、马坑、洪方等地域。还有黄山区的谭家桥等。由于市场变化，1990年代，这些地区“红改绿”，这里生产的高档名优绿茶品质优良。良好的生态环境和槠叶种良种资源是祁门红茶品质超群的要因。

祁门红茶，又称祁门工夫红茶，简称祁红。这里的“祁门”不是行政概念，是地域概念。“祁门红茶”是一个地域品牌。不是祁门县生产的红茶产品的简称。祁门红茶国家标准定义为：具有祁门香的红茶。日趋稳定，到1980年代初，形成了一整套鲜叶分级、初精制工艺、祁毛红、祁红产品质量标准。

由于祁门红茶风格独特，质量超群，在国内外优质产品评选中也屡屡中奖。1913年、1915年，分别在意大利都朗博览会、巴拿马万国博览会及南洋劝业会荣获金质奖和头等奖。1980年安徽省祁门茶厂生产的中茶牌特级、1级祁红工夫在全国轻工产品评奖会上获国家金质奖章（国优茶叶产品）。1983年荣获中国经贸部出口产品品质优良荣誉证书。1984年祁门茶厂生产的1级、2级、3级祁红工夫荣获中国商业部部优茶叶产品称号。1985年祁门茶厂生产的中茶牌特级、1级祁红工夫蝉联国优产品金质奖。1986年祁门茶厂生产的祁红工夫再度荣获中国商业部部优产品称号。1987年在比利时布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会上祁门茶厂生产的特级祁红工夫荣获金质奖。1988年荣获首届中国食品博览会金奖。

祁门红茶，品质优良，是国内外公认的。获奖多多，也在乎情理。但是，在中国茶叶经济转型期，尤其是近十年来，由于企业制度、经营管理和市场营销等方面的原因，祁红销路不畅，农民“卖（红）茶难”，经营陷入困境，产品质量下降。高中档的鲜叶原料多改制绿茶，中低档红茶营销也不景气。奖章和荣誉，没能让祁门红茶实现可持续发展。

祁门红茶能再现昔日之辉煌吗？我们寄希望于市场经济、寄希望于茶叶企业制度和经营管理创新。

祁门红茶之采制加工

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。

它的主要特点是：茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。

祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形质兼优的成品茶。

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祁门红茶是中国名茶之一，是中国最好的除了滇红茶以外最好的红茶。

有些是没有保质期的，但是红茶是肯定有保质期的，给你个两年已经算长了，祁门红茶只不过是红岁茶叶旗下的一个品牌而已，你要是不知道就去查下吧

祁门红茶的等级不同的话，价格也不同，网上的话一般都比出场价贵！其祥源的祁门红茶比较好，如果了解更多可以私信我

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云南“滇红”、安徽祁门红茶、福建金骏眉。如果送人选择价格500左右一斤的就差不多了。到茶叶专卖店买吧，买之前你还可以喝喝看，喝过在决定要具体买那一款会更。

祁门红茶礼盒装

最近有买点祁门红茶，网上有许多不知道那里的最正宗

祁门红茶发源是历口 也说是历口产的祁红是最正宗的 下面是祁红的介绍 半成品 ———————————————————————————————————– 祁门红茶，中。

祁门红茶如何？麻烦推荐一个品牌，价格不要太高，但也不要太次；自己喝的。

，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的。

都说好的祁红泡出来是“橙红明亮”但是我买的泡出来怎么颜色有点淡啊？。

极品祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做＂祁门香＂；汤色红艳透明，。

“实际上，在巴拿马万国博览会举办之前，祁门红茶在国际上已经很有名气，而且在欧美一些国家已经销售得比较好，包括浮梁在内的周边地区的红茶都是打着‘祁红’对。

红茶也是新茶好~只有普洱茶为代表的黑茶才是老茶好喝~网上没有办法分辨，你只有找信誉度高的店铺先买点试试了~

祁门红茶的功效与作用（冬天喝的好处！）

很多人都爱喝祁门红茶，那么你知道喝祁红有哪些好处吗?那么现在小编为你一一介绍祁门红茶的神奇功效。

祁门红茶的功效与作用

一、祁门红茶中有能补充维生素矿物质促进生长：红茶含有大量调节人体新陈代谢，促进生长的必需营养素，如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等维生素和矿物质。二、祁门红茶具有抗性：红茶所含的儿茶素和红茶素有抗癌的功效，多喝益善。三、祁门红茶能预防成人病：红茶儿茶素和茶红素有抗氧化、抑制胆固醇、血糖上升、动脉硬化的作用，从而能有效预防现代社会多发的高血压、糖尿病之类“成人病”。四、祁门红茶能抗氧化保护皮肤：红茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素，体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖，并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓“生活习惯病”。从这点看，红茶也可谓是美容健康方面的“救世主”。五、祁门红茶能抗感冒和流感：茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖，有研究发现每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。六、祁门红茶能抗口臭：红茶儿茶素有除臭功效，可预防口臭。春天是约会的季节，爱美的MM不妨带上一瓶红茶，清新口气也能提升约会的成功率。茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。七、祁门红茶能消除疲劳：红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经，消除疲劳，驱除压力，因此喝红茶后，会感觉神清气爽，身心放松。祁门红茶有美齿效果：红茶能美齿，盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的“单宁”含有氟，而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。祁门红茶能美足：红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效，可用来对付脚癣，这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临，多喝红茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招，用泡过的红茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。

冬天喝祁门红茶的4大好处

1、祁门红茶可暖胃

茶叶中带有的茶多酚具备收敛功效，对胃有相应的刺激效果，在空腹状况下刺激性更强，因此偶尔空腹喝茶会感觉到不舒服。而红茶是历经发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的功效下产生酶促氧化反应，成分减少，对胃部的刺激性也会跟着减少。

祁门红茶不但不会伤胃，反倒可以暖胃。红茶中的茶多酚的氧化产物可以推动身体消化吸收，时不时食用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保障胃黏膜，对治愈溃疡也是有相应实际效果。

但祁门红茶不适合放凉食用，会干扰养胃和暖胃实际效果，还很有可能因为放置时间过久而减少营养成分。

2、红茶能够暖身[推荐阅读：：茶是谁发现的，学习茶知 识请关 注：www.lhEcha.com)耐寒

祁门红茶中带有多种多样的蛋白质和糖，生热暖腹，能提高身体的耐寒水平。在我们国家一些地方，有将红茶加糖、奶食用的习惯，如此一来既可以生热暖腹，又可提升营养、增强体质。

3、祁门红茶能够预防感冒

天气已冷，身体免疫力下降，容易感冒，而祁门红茶能够预防感冒。祁门红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒避免感冒，并防止蛀牙与食物中毒事件，减少血糖与高血压。

祁门红茶甘温，带有多种多样的蛋白质和糖，能提高身体的抵抗力，常见红茶漱口或直接食用还有预防感冒的功效。因为红茶全发酵，刺激性弱，尤其合适肠胃和身体较为衰弱的人食用。

4、红茶能够促进消化

祁门红茶能够去油腻、帮助胃肠消化吸收、推动食欲，并强健心肺功能。日常饮食感觉到油腻和胃胀的时候，多喝祁门红茶，能够减少油腻，促进消化。

祁门红茶的泡法（三种！）

盖碗泡法

准备好茶具，盖碗、随手泡（电热水壶）、公道杯、品茗杯、茶匙等。沏茶之前，将沸水注入盖碗，约10秒过后，将水弃去，此法有助于提高盖碗的温度，以保证冲泡时的水温。温盖碗后再温公道杯和品茗杯。用盖碗冲泡，建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少增加投茶量。祁门红茶的冲泡水温以90℃左右为佳。浸泡时间视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶，如品质上乘的国礼、特级、一级祁门红茶，建议冲泡10秒后即可出汤，冲泡次数增加一次，冲泡时间可适当延长5～10秒。每次冲泡都必须将盖碗中的茶汤倒干净。茶汤倒入公道杯后，这样可以达到均匀茶汤的作用。再按从右向左的顺序将茶汤注入品茗杯中。这样，一杯如琥珀流光般红艳明亮的祁门红茶就冲泡好了。

飘逸杯泡法

投茶：取适量祁门红茶置入飘逸杯内胆，建议投茶量3～5克。注水冲泡：往飘逸杯中冲入沸水，冲泡水温以90℃左右为佳。静候茶汤：盖上盖子，静候茶汤片刻。祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒，冲泡次数增加一次，浸泡时间可适当延长5～10秒。出汤：按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中。倒茶入杯：将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯。带有清新兰花、玫瑰香气的祁门红茶即可享用了。

三件杯泡法

投茶：打开杯盖，依据容量大小将4～6克干茶投放在内胆中。注水冲泡：接着冲入相应温度的水，水温以90℃左右为佳。过滤茶汤：放下杯盖焖泡约10秒左右（后再注水出汤可延长冲泡时间），提出内胆，让茶汤顺着滤壁流入外杯中。杯胆可放在茶盖上。品饮：一杯透亮的香茶氤氲，拿起温热的外杯可以享用了。

祁门红茶极品

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红。

祁门红茶国礼茶1875

1. 正山小种茶 2.祁门红茶（祁红） 3.宜昌红茶（宜红） 4.四川红茶（川红） 5.云南红茶（滇红） 6.湖红工夫 7.闽红工夫 8.宁红工夫 9.越红功夫 10.九曲红梅

祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，。

祁门红茶极品

一、祁门红茶 祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，。

祁门红茶是我国传统工夫红茶中的珍品，是中国十大名茶中唯一的红茶。品质冠绝天下，蜚声国际茶叶市场，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶。

茶叶的保质期一般是1年或者是2年，你先看看是否过了保质期，其次泡出的茶叶味道是否有变质颜色是否有变化，如果发霉了建议最好不要喝了。补充：祁门红茶简称祁红。

茶毫，是指茶叶表面的小绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般细嫩的茶叶，如芽 茶豪会比较多，茶品质也较好。茶毫越多相当的茶叶也就好一点。高档。

这个牌子的好吗？

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红。

最近有买点祁门红茶，网上有许多不知道那里的最正宗

祁门红茶发源是历口 也说是历口产的祁红是最正宗的 下面是祁红的介绍 半成品 ———————————————————————————————————– 祁门红茶。

祁门红茶生产过程中的重要流程

红茶的种类多，而且所有的红茶都是经发酵而成的，祁门红茶也不例外，祁门红茶生产过程中的得要流程也同样是发酵，制作一定要严格不能马虎，否则就收获不到品质好的祁门红茶了。祁门红茶生产流程是如何的呢?我们可以从以下几个大的步骤中来了解一下：

第一，采摘，一般在谷雨前后到7月份为采摘期，祁门红茶鲜叶采摘的特点是偏嫩，所以按红茶的标准采摘是1芽2、3叶，而高档的茶则以1芽2叶为主。

第二，初制。初制就是将生叶制成毛茶的过程，鲜叶在初制加工前，要进行分级，使原料均匀一致，防止老嫩、劣杂混在一起。初制过程分为萎凋、揉捻、发酵、烘干4道工序，也是祁门红茶生产流程中比较重要的过程：

1、萎凋。指鲜叶经过一段时间的失水，使硬脆梗叶成萎蔫凋谢状的过程。萎凋是红茶初制的首要关键工序，鲜叶通过萎凋，使青草味消失，是奠定黑乎乎红茶条索经紧美观、香高味醇的基础。

2、揉捻。

是指将萎凋的柔软鲜叶，用人工或机器揉成条状并适度的揉出茶汁。揉捻的目的主要是将萎凋叶搓卷成紧细美观的条索，破坏叶细胞挤出茶汁，促进发酵，同时增加茶汤浓度。

3、发酵。

发酵是决定红茶品质的重要关键，发酵的目的主要是形成红汤，加深茶汤浓度，散发青草气，减少青涩味，使滋味醇和可口。

4、烘干。

三、精制

初制成的茶叶叫毛茶，必须再经过精制，才能成为精品茶。精制的目的主要是整形状，分别等级，剔除夹杂物，减除水分，缩小体积，便于包装贮运，以达到外形整齐、美观、纯净，和内质较为一致的产品品质，符合各级标准样茶的规格要求。

(1)筛分。筛分主要在大茶间、下身间、尾子间3段进行，经过筛分，分出各号头茶。一般国礼、特供、礼茶、特茗等好茶目前仍然使用人工来筛分大小和粗细，一级以下的茶通常使用机器来分出等级，机器也有粗细和大小之分。

(2)拣剔。将筛分过的各号茶叶的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物加以剔除，大都由女工手拣，用风车及其他器具辅助。

(3)补火。 将筛拣好的茶装入袋内，置于烘笼上，笼下用炭火烤焙，每隔3、4分钟将烘袋提起振荡一次，以茶叶烘至褐灰色为适度。

(4)官堆。将补火后的各号茶，混合倒入官堆中，做成方形高堆，用木齿耙向外梳，使茶叶混合流下，即为小堆，再进行大堆，使各号茶混合均匀，即可装箱成为精制红茶。

祁门红茶的生产流程中哪一步都十分重要，任何一步出现问题就会让祁门红茶的品质受到影响，本身祁门红茶就是一种比较难得的茶类，大部分都是比较名贵而且价格高的品质，如果因生产过程中而让品质下降，那真的是太可惜了。当然制作红茶是商家的事，而我们只要购买自己喜爱的那一种就行了。

你了解祁门红茶等级划分情况吗

祁门红茶简称祁门红，也是红茶分类中的一种高档茶品，不过祁门红茶等级划分的情况也挺复杂的，分几个等级，喜欢祁门红的人士应该了解一下。之所以让大家了解，是因为了解到了祁门红茶等级划分的情况对于购买时如何选择就更心中有数了，那么祁门红茶等级划分是怎样的呢?

祁红指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

了解了祁门红茶等级划分情况，知道祁门红茶分别从“外形”,“香气与滋味”,“水色”,“叶底”等特征上进行区分，比如礼茶，外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的”祁红”风格;水色：红艳明亮;叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。以下特茗、一级、二级茶的品质也就越来越差一点了，这就是祁门红茶的等级分类。

祁门红茶等级划分有七大级别，大家在选择时可以借鉴一下，不过这样的区分对于大部分人来说如果没经验在选择上还是有一定的困难的。而不同等级的祁门红茶也会有不同的价格，也许大部分也只能以价格为基础来选择自己满意的红茶了，不过以价格来选还是有道理的。

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