岩茶祁门红茶哪个好喝 祁门红茶是岩茶吗

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茶分为六大类：

1、绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)日照绿茶、 六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖，这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

2、黄茶：微发酵的茶(发酵度为10～20m)霍山黄芽蒙洱银针，在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

3、白茶：轻度发酵的茶(发酵度为20～30m)白毫银针白牡丹，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

4、青茶(乌龙茶)：半发酵的茶(发酵度为30～60m)铁观音大红袍冻顶乌龙茶，青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。青茶它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。但是安溪铁观音的新贵感德、长坑、祥华铁观音的最新清香制法是没有 “绿叶红镶边”的特征。特别是感德下村(霞云村、霞春村等)更是该做法的典型代表

5、红茶：全发酵的茶(发酵度为80～90m)祁门红茶荔枝红茶，红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的功夫茶为主。

6、黑茶：后发酵的茶(发酵度为100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色， 压制成砖。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南”普洱茶”,“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。

祁门红茶功效与冲泡方法

“春回大地，众鸟声喧飞巧燕；洪山耸秀，万龙翔集似云雷。”祁红人把对茶的偏爱，喝茶的感受，饮茶的乐趣，根据茶联作情深地表述。身没有祁门，却能尝得祁红味儿，未尝并不是一种幸福快乐。

祁门红茶因其浓而不油腻的祁门香久负盛名，因其鲜醇酣甜的无限口味承传百余年，因其外型紧秀条形的出色质量而深受青睐，被称作“茶中王后”。祁门红茶除开这般多的独特优势外，其所含有的各种各样成份促使品祁红的人养生保健，为追随着祁门红茶的发烧友提升了一份喜欢的原因。

祁门红茶的作用

1.有利排尿

在祁门红茶中的咖啡因和芬芳化学物质协同功效下，提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高（与风湿病相关）、过多的盐份（与血压高相关）、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

2.醒神消疲

经过医学研究发觉，红茶中的咖啡因意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高；它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌（使全身肌肉觉得疲惫的化学物质）以及他身体老废化学物质，做到缓解疲劳的实际效果。

3.消肿除菌

4.生津止渴清热解毒

夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且剌激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感；另外现磨咖啡硷操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。

5.祛毒

据试验证实，红茶中的茶多硷能吸咐重金属超标和微生物硷，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。

6.健脾养胃

红茶这是历经发醇烘制而成的，茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应，含水量降低，对胃里的刺激就随着减少了。此外，这种茶氨酸的空气氧化物质还可以推动身体消化吸收，因而红茶不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常食用放糖的红茶、加牛乳的红茶，能消肿、维护胃粘膜，对医治溃烂也是一定实际效果。

7.加快新陈代谢

除开左右作用以外，祁门红茶还具备防癌加快新陈代谢的功效，荼叶中的儿茶素不但能够 除菌，对融解人体脂肪、减少血夜中的碳水化合物及人体脂肪也一样合理。

祁门红茶的冲泡方法

祁门红茶冲调得法，不仅可让茶的色、香、形、味作用呈现得酣畅淋漓，乃至会升化为一种人生境界，给人一种流连忘返的精神实质享有。那祁门红茶如何泡呢？

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放到茶台上，茶艺、茶样罐放到茶台左边，电烧水壶放到茶台右边。

2、烫杯热罐：将沸水倒入茶壶中，随后将水倒入公道杯，然后倒入品茗杯中。

3、投茶：按1：50的占比把茶放进壶中。

4、冲洗：左手提壶放水，用右手拿盖刮掉泡沫塑料，右手将盖盖好，将茶叶茶倒入闻香杯中。

5、祁门红茶第一泡：将沸水添加壶中，泡一分钟，暗地里洗杯，将水扔掉，左手拿壶将茶叶茶倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

6、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，细心品味，探索茶中甘味。

祁门红茶茶艺解说词

依照做法和发醇水平，在我国的荼叶大概分成六大类型，在其中发醇最彻底，花青素氧化聚合成都市深刻的，的应属红茶，青汤枫叶，口味醇正。红茶做为六大茶类之一，是最开始走入欧州销售市场，被王室贵族们所青睐和喜爱的。祁门位于泰山西麓，与江西省紧邻，是安徽省的南大门。祁门全年度气侯柔和，降雨量充足，特别适合油茶树的生长发育。这儿出产的红茶，叫祁门红茶，也通称为祁红。祁红是中华传统时间红茶的佳品，为历史时间茗茶，都是全球三大高香茶之一，有“茶中英杰”，“群芳最”，“王子茶”等美名。

祁门红茶关键产自湖北省祁门县，两者之间紧邻的别的地域也是小量制造，很多年来一直是我国的国家大事礼茶。祁红往往是红茶中的绝品，在茶人心里享有盛名，关键因为它的香高长久，汤色艳红，通道棉柔，入喉细顺，汤浓而不滞腻，香高而回味无穷尤甘。因而，祁红的高香之誉，盛名远播，也因而就会有了“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的美誉，也被茶人们乐称“红茶王后”。

下边为大伙儿详细介绍祁门红茶茶道表演：

1、“宝光”初显祁门红茶索条紧秀，锋苗好，颜色并不是大家常说的鲜红色，只是黝黑盈润。国际性通用性红茶的名字为“Blacktea”，即因红茶干茶的黝黑颜色而成。请宾客赏析其形被称作“宝光”的祁门红茶。

2、山泉初沸热茶壶中用于冲泡的山泉水经加温，微沸，壶中上调的小水泡，好像“蟹眼”已生。

3、湿热壶盏用初沸之水，引入瓷壶及杯里，为壶、杯提温。

4、“王子”进宫用汤匙将茶荷或赏茶台中的红茶轻轻地拨入壶中。祁门红茶也被称作“王子茶”。

5、悬壶高冲它是冲泡祁门红茶的重要。冲泡祁门红茶的温度要在100摄氏，刚刚初沸的水，这时已成“蟹眼已过鱼眼生”，恰好用以冲泡。而高冲能够 让祁门红茶荼叶在水的波澜壮阔下，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用。

6、分杯敬客用循环系统添茶法，将壶中之茶匀称的分入每一杯中，使杯里之茶的色、味一致。

7、喜闻花香一杯茶拿到，需先寻香。祁门红茶是全球认可的三大高香茶之一，其香浓厚高长，又有“茶中英杰”、“群芳最”之誉。香味清甜中蕴含着一股兰草之香。

8、欣赏汤色红茶的鲜红色，主要表现在冲泡好的汤色中。祁门红茶的汤色艳红，杯沿有一道显著的“金圈”。汤色的光亮度和色调，说明红茶的发醇水平和汤色的鲜香度。再观叶植物底，嫩软洪亮。

9、品位鲜香寻香观色后就可以缓啜品饮。祁门红茶以鲜香、淳厚主导，与红碎茶浓强的刺激口味各有不同。味道醇正，回味无穷悠长。

10、再赏余韵一泡以后，可再冲泡第二煮茶。

11、三品得趣祁门红茶一般 可冲泡三次，三次的口味不尽相同，细饮慢品，缓缓感受茶之真味，方得茶之真趣。

12、收杯谢客祁门红茶性情温顺，收敛差，便于相融，因而一般 用之调饮。祁门红茶一样适合调饮。然清饮更难领略到祁门红茶先独特的“祁门香”香味领略到其与众不同的内质、韵致的回味无穷、艳丽的汤色。谢谢宾客的光顾，愿全部的爱茶友都像这红茶一样，互相相融，相辅相成。

祁门红茶效果

想要祛斑可以用以下方法: 1.生姜祛斑美白 生姜中含有一种独有天然活性成分,使其具有独特的生姜的芳香,如果外用还能增加皮肤的的血液循环,促使黑色素排出,。

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祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。属于红茶中的精品，奢侈品！

茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡。

祁门红茶的价值功能

什么样的人适合喝红茶？？

祁门红茶效果

不要说什么百度的到的东西 不要说什么生活习惯 水果之类的,需要比较有效。

你提到的两样东西对胃都是有好处的。要想调治好胃病，最好的是坚持几个月的营养治疗。具体怎样做，要看是怎样的胃玻

祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水。

一、祁门红茶 祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、。

祁门红茶礼盒装

红茶的品种有哪些

我对象因为工作 经常喝酒 现在把胃弄坏了 我能做点什么啊

现在我们来了解一下解决胃病方案,国家标准解决方案为: 推荐下列方案,供实际临床选用,实际用药请以医生具体实际情况为准。 基础三联七天疗法: ①胃酸胃胀不。

历口牌祁门红茶

历口牌祁门红茶是中国闻名的传统工夫红茶的一个产品品牌。它外形似条索而苗秀，甜香清新持久，滋味醇和隽厚。

历口牌祁门红茶生产基地在祁门县历口，也是祁门红茶自然品质最好的产地。

祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时；

贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。

历口牌祁门红茶精采巧制。茶农采摘特级“历口牌祁门红茶”，在“谷雨”前拣山开园，都是“一旗一枪”，即一芽一叶初展的嫩叶，当地茶农称之“麻雀嘴稍开”。

一个月采三十多斤普通茶叶的能手，采摘高档“历口牌祁门红茶”鲜叶时，最多只能采一斤左右。

制作就更为讲究了。将鲜叶制成“历口牌祁门红茶”，要经过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序。来自历口牌祁门红茶官网。

喝红茶的习惯什么季节喝祁门红茶最好

科学而合理地饮茶无疑对人体健康是有益的。对一般身体健康的人来说饮用什么茶都可以，只需根据自己的习惯和爱好而定。这对适体饮茶的概括，那么适时饮茶又是怎样呢?什么季节饮什么茶好，什么季节喝祁门红茶最好呢?

如果从时令来考虑，春季，饮花茶可以散发人体自进入冬季以来积聚的寒邪，促进人体阳气发生;夏季，天气转热，人体大量出汗，律液消耗较多，饮绿茶有利于消暑利尿、清热解毒、生津止渴;秋季，天气转凉。饮青茶可以消除体内余热.恢复津液.补充元气.使人体生理功能能更好地适应天气变化;冬季，气侯变寒冷，人们活动量减少，食欲增加，饮红茶或黑茶，有利于人体抗寒邪，帮助消化。这是适时饮茶的规律，因此什么季节喝祁门红茶最好得找出祁门红茶属于哪类茶。

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久， 似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

所以祁门属于红茶类，那么什么季节喝祁门红茶最好呢?答案就是冬天。

祁门红茶知茶心

象窝红茶与祁门红茶、英德红茶相比起来有什么区别吗？本人比较喜欢喝红茶。

祁门红茶为世界三大公认高香红茶以条索紧细、滋味蜜香明显。英德红茶以英红九号为代表条索粗壮金毫满披，滋味甜醇毫香突显。象窝红茶分开不同系列口感风格：一、。

祁门红茶知茶心

祁门红茶春茶夏茶的感观区别

就祁门红茶而言，春茶叶底肥，软，红亮，夏茶叶底相对硬，偏瘦，颜色红亮深，汤色春茶红亮偏黄，主要是茶黄素偏多，夏茶红亮红，非常诱人，主要是茶红素偏多有关。

祁门红茶礼盒装

祁门红茶是红茶中的极品，至今已经有百余年的生产历史，在国内外均享有盛誉。而祁门红茶的“碎”也与其创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初，即以出口为主。

传统的祁门红茶 现在还未上市。现在市场上的祁门红茶是 祁红毛峰、祁红香螺。一般祁门红茶不必考虑新茶与陈茶，祁门红茶的保质期一般在36个月（标的时间未24个月。

还有如果你配上一点点柠檬汁的话，可以起到减肥功效哦。用红茶漱口，能防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

简单地说一下区别，哪个暖胃效果好点，还有口感.

从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别~ 从名气上说，祁门红茶比较出名一些，必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响，原先产红茶的很多厂家都改作普洱。

我喝过，感觉挺不错的，我查了下，“祁门红茶主产于安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质是祁门的历口、闪里、平里一带最优。” 也喝过其它品牌的，一顶天红价格太高。

祁门红茶产于安徽祁门县，是我国著名的功夫红茶。其外形条索紧细，锋苗秀丽，色泽鸟润有光，俗称“宝光”；叶底鲜红明亮，汤色艳红透明，滋味醇厚甜润，回味隽永。

祁红多数来自安徽省，但真正意义上的“祁红”并不多见，非祁门地区的“祁。

“祁门红茶主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里 平里一带最优。 历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早。

祁门红茶文化历史渊源及发展

祁门红茶

历史渊源及发展

祁门红茶是中国历史名茶，红茶精品，简称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门山区自然环境优越，云雾弥漫，空气湿润，极宜茶树生长，品种亦极为优良，又以8月份所采收的品质最佳，经精工细作，更显其独特魅力。

祁门茶叶在唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县（今池州市东至县）尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。并取号牌“胡日顺”，从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。胡元龙也成为了“祁红”鼻祖。

祁红一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”。

英国人最喜爱祁红，在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人们争相竞购，甚至英国的皇家贵族都以拥有祁红为自豪，并用此茶向皇后祝寿，是英国女王和王室的至爱饮品，以致祁红一度获得“群芳最”、“红茶皇后”之美誉。有诗为证：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”

1980年，祁红获国家优质产品奖章，1983年获国家出口商品优质荣誉证书。曾两度荣获国际金奖。祁红的“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。

怎么看祁门红茶茶毫细说茶毫与茶叶品质之间的关系

祁门红茶作为国内红茶的典范之一，以其特有的品质，独特的茶韵征服了很多人挑剔的味觉，让很多人都喜欢上了祁门红茶这个品类，也成就了祁门红茶成为中国十大名茶之一的巅峰地位。很多人都是看茶叶好坏关键是要看茶毫，那么怎么看祁门红茶茶毫呢?下面小编就为大家带来茶毫与茶叶品质之间的关系详细介绍，让大家更直观的了解茶叶品种与茶毫之间的米神秘关系。

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)， 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。

祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。

祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳最”。

祁门红茶品鉴特点：

1、茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

2、祁门红茶茶叶形状条索紧秀，锋苗好显毫，茶色色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香气。茶叶冲泡后汤色红艳，口感滋味醇厚，带有花果香，回味隽永，有一种甜甜的回味感，且叶底嫰软红亮。

“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。

“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。

什么是茶毫?

茶毫是茶叶芽尖上面细小的茸毛，也叫茶毛，这些茸毛是茶树的嫩梢。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。茶毫也并不是天生的，和茶叶的制作工艺也有很大的关系。茶的品种是按照制作工艺分的，未发酵的绿茶茶毫多显为白色，而发酵较多的红茶茶毫就会显示出一种金色，这也就解释了为什么绿色的嫩芽最后会变成颜色不同的茶毫。

为什么有茶毫?

为什么存在茶毫，这是很多人心中的疑问。茶毫其实就是茶树品种特性的一个表现，里面富含的营养物质可以提升茶叶品质，冲泡出来的茶水也更加可口。对于消费者来说，茶毫可以作为一项茶叶品质评定的重要标准，说明茶叶的质量优质。

茶毫有什么特点?

茶毫虽然是茶叶芽尖上的细小茸毛，但是茶毫在不同的时间、不同的品种上都会呈现不同。芽的部分一般是茶毫最密集的地方，春季气温回升，茶芽萌动，茸毛逐渐生长，至茶芽膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。

但是随着茶叶的渐渐成熟，茶毫会减少，密度慢慢的变稀疏，以第1叶>第2叶>第3叶，这样显著分布，所以以茶毫著名的优质茶叶，都是优先采取嫩芽，以一芽一叶为主，并且在制作过程中加入特殊工序，使得茶毫的特性更加凸显。

所以看到茶叶上的毫毛不要惊讶，这是好茶的一种体现

茶毫与品质

前面说道茶毫是茶叶品质的一个很好的判定标准，这是因为茶毫中富含丰富的营养物质

首先茶毫就能够影响到茶叶的香气，茶毫因为是幼嫩芽叶上的茸毛，基部有专门的腺细胞分泌芳香物质，这些芳香物质在茶叶的制作过程中会被充分的调动起来，进而产生一种独特的香气

再来是茶毫会影响到茶叶的味道，因为茶毫本身是幼嫩芽叶带有的，幼嫩的芽叶本身口感就相对鲜爽而不苦涩，茶毫上含有的茶多酚和咖啡碱就会比较少，最后直接影响到茶的口感

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