红茶是熟茶还是生茶? 红茶是熟茶吗?

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红茶是熟茶还是生茶? 红茶是熟茶吗?1

红茶是煮的还是生的？红茶是一种完全发酵的茶。红茶不叫普洱熟茶，只叫生茶和普洱熟茶。红茶是由合适的老茶树新叶经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列加工工艺特制而成。其中萎凋工艺是红茶初加工的主要加工工艺，以干茶勾兑后的鲜红色汤色和叶底色著称。

红茶的鼻祖是中国的中国历史茶，所以中国有很多红茶爱好者。但就现阶段而言，虽然大家都爱红茶，但对红茶的掌握可以说是少之又少。所以，下面给大家详细介绍一下红茶属于哪几种茶。

红茶归属于发酵茶

红茶属于全发酵茶，是经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥、躁作等一系列加工工艺特制而成。萎凋是红茶的关键加工工艺，以鲜红色汤色和叶背景色著称。

中国红茶的主要类型是光明红茶、祁宏、昭平红、霍红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影和惠州东江楚云仙红茶，其中祁门红茶比较有名。

红茶的加工工艺

1、採摘

采用目前的系统来维持绿茶的成分。

2、萎调

将采摘下来的绿茶放在新鲜的篮子里晒，然后在阳光下冷却，直到颜色变成深绿色。

3、揉捻

将萎蔫的生叶搓成条状，适当揉搓茶汁。

4、发酵

将绞好的茶叶放入木盆或竹篮中，用点紧固，用湿水覆盖，在阳光下浸泡，释放茶香，从而制成湿绿茶。发酵是红茶制作中的一个独特环节，对决策质量也很重要。

5、风干

湿坯经阳光晒干，阴雨天用炭火饼烤至五六成干，又称毛茶。

6、筛选

它在三个自然地理区域进行：大茶室、下半室和尾室。这个过程要经过十多种不同型号规格的茶叶筛选，分出第一批茶叶。

7、拣剔

筛出的茶叶中的轻片、碎片、黄片、茶梗和污垢都是用手去除的。

8、包裝

所有工艺流程完成后，用木箱包装，涂上锡箔，包装保存。

红茶的发酵全过程

茶叶发酵的全过程有许多复杂的化学变化。茶叶专家可以根据各种指标值来判断发酵水平，但不方便制作红茶。茶是一种持续的变化，伴随着本质的变化。

在制作红茶的整个过程中，老师傅可以根据叶色和香气的变化来判断发酵水平。比如香味的变化：从草绿味慢慢变成熟香；叶色的变化，翠绿色逐渐变成了铜色。然后根据发酵的香气和叶色来判断发酵水平。也可以结合温度计来区分茶叶的发酵程度。

综上所述，红茶属于发酵茶，它决定了茶的色泽、风味和口感。发酵是产生红茶色、香、味特征的一个非常重要的工艺过程，是一种非常优质的茶！

红茶保质期多久绿茶保质期多久

大家都知道，无论是绿茶还是红茶，都有一定的保质期。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等。最主要的是不同的茶叶因为制作工艺的不同，保质期也存在一定的差异，下面小编就给大家介绍一下红茶和绿茶保质期多久吧！

红茶保质期多久

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

绿茶保质期多久

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

绿茶保存方式

1、瓦罐储茶法

此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。

3、塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

绿茶保存注意事项

1、忌潮湿

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。

2、忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

4、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

综上所述，红茶作为全发酵茶，陈化变质慢，保质期相对较长；绿茶作为一种制作简单，没有经过发酵的茶叶，绿茶的保质期并不是很长，正常情况下，红茶的保质期要比绿茶要长！

红茶的起源第一阶段小种红茶

红茶，因英文为“Blacktea”，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等初制工艺加工而成的。

红茶的起源有各种说法，但其确切的创制年份现已无从考证。

红茶一词最早出现于刘基（1311—1375年）《多能鄙事》一书中：“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制方法。

明初学者朱升（1299—1370年）在《茗理》一诗中描述：“……抑之则实，实则热，热则柔，柔则草气渐除。然恐花香因而太泄也，于是复扬之。迭抑迭扬，草气消融，花香氤氲。茗之气质变化，天理浑然之时也，浸成一绝。”这与红茶的发酵过程制法相同，说明明初就已出现红茶制法。

红茶的起源

一是，明万历年间徐?《茶考》中“（武夷山）然山中土气宜茶，还九曲之内，不下数百家，皆以种茶为业，岁所产数十万斛，水浮陆转……”；

二是，1732年宗安县令刘靖在《片刻于闲集》中记载“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚。外有本省邵武、江西广信等地所产之茶，黑色红汤，土名红西屋，皆私售于星村各行”；此记载明确阐述了红茶的起源地在福建武夷山星村镇桐木村，也就是大家在市面上经常见到的小种红茶的核心产地。

三、1762年瑞典植物学家林奈在《植物种志》书中误把茶分为两种：代表绿茶Theavirids和发酵茶的Theabohea(武夷变种)。

四、英国出版的《茶叶字典》中，条目“Bohea”注释为中国武夷山所产的茶叶，通常用于制成最好的中国红茶(ChinaBlacktea)。

红茶按加工工艺分为小种红茶、工夫红茶、分级红茶、红碎茶四个发展阶段。下面就分别介绍一下四个红茶的发展历史：

第一阶段小种红茶

开始于16世纪，起源于福建武夷山星村镇桐木关，手工制法生产小种红茶，是世界上最早的红茶，是中国及世界红茶的始祖。

1610年，荷兰商人第一次运销欧洲的红茶，就是福建星村小种。

在桐木关一带的小种红茶成为“正山小种”，也称为“桐木关小种”、“星村小种”。在政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的小种红茶，称为“外山小种”或“人工小种”。

第二阶段工夫红茶

在18世纪中叶，从小种红茶演变为工夫红茶，此工艺传播到了安徽、江西等地，之后被大量生产。具有代表性的有：

宁红工夫：被称为最早的工夫红茶之一，始产于清朝道光年间（1821-1850年）。

祁门工夫：是中国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产于安徽省祁门县。

第三阶段分级红茶

1880年，发明揉捻机和烘干机的机器制法，即为分级红茶制法，国外称为传统制法。

现今，一般被分为9个级别，为特级到九级，但目前大量被使用的是特级、一级、三级，之后的级别很少再以清饮的方式被饮用，被大量使用于调味茶的制作。

第四阶段红碎茶

又称切细红茶。1925年，印度杜尔斯采用切烟机制法，后来改用C·T·C揉切机制法。

红碎茶是目前国际市场上销量最大的茶类，有百余年的产制历史，而在中国发展是近30年的事情。

1967年外贸部发布了四套红碎茶标准样：

第二套样适用于广东、广西、四川等地，除了云南大叶种以外的大叶种红碎茶，计7标准样；

第三套样适用于贵州、四川、湖南、湖北部分地区中小叶种红碎茶，计7个标准样；

第四套适用于浙江、江苏、湖南、安徽等地小叶种红碎茶，计6个标准样。

川宁豪门伯爵红茶

如题！亚曼与川宁 哪个比较好我想买茶，罐装的这两个牌子哪个比较好呢？？。

就个人认为来讲，川宁的罐装伯爵红茶无论是从知名度上、口感上、还是价位上都还是不错的。亚曼在中国经销商家较少，所以知名度相对较小。

川宁仕女伯爵红茶和豪门伯爵红茶有什么区别

英式早餐茶的发源地是苏格兰，已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶。

川宁豪门伯爵红茶

伯爵红茶对大脑、肾脏，增强抵抗力都很好，具体功效如下：A.提神消疲功效：伯爵红茶是一种从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶，在制作过程中加入了。

川宁伯爵红茶好不好

大吉岭是世界四大红茶之一，其他三个分别是锡兰红茶、祁门红茶、阿萨姆红茶。大吉岭和阿萨姆都是印度原产的。其他牌子的大吉岭，大多属于贴牌，对川宁和立顿的口。

自1706年诞生以来，川宁茶一直屹立在茶市场的最前沿，并引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是饮茶的代表。 1837年英国皇室维多利亚。

川宁 以及 帝尔玛

立顿的

立顿红茶在国内有工厂，川宁伯爵红茶国内没有工厂吧

仕女伯爵茶加了柠檬和柑橘类香料，混配茶，偏重柠檬味格雷豪门伯爵茶只有佛手柑香料，更香

具体名称与价格与广东是否有卖？

麦香红茶，只记得这个了，不好意思。以前用过的

不好喝。还吹嘘是王室用品英国皇室御用茶品twinings川宁茶就垃圾大家不要。

上面那位是twinings川宁茶的人吧。这明显就是文字游戏，还好意思说出来。我也喝过真的不好喝。中国是茶的故乡干什么要喝外国的。

以前在店里和的伯爵红茶和伯爵奶茶都挺好喝的，现在自己买了茶叶，跑起来。

伯爵是我的最爱，买过TWININGS川宁、taylors皇家泰勒、AHMAD亚曼、星巴克。个人偏好皇家泰勒，佛手柑味道浓郁而又不是劣质的香精味儿。泡伯爵红茶，首先要有器。

绿茶的功能-绿茶红茶的不同之处

怎样品茶 绿茶的功能-绿茶红茶的不同之处

绿茶红茶的不同之处青睐喝茶的人必须都明白绿茶和红茶，无疑的中国比拼多见并且历史比拼悠远的茶种。绿茶喝起来有着浅浅的苦味清香，而红茶喝起来却有丝浅浅的甜味。两种茶可以说是各有特征，各受大家的爱戴和追捧。否则过多并非懂茶的人，并非告终绿茶和红茶有哪些不同，尤其过多人所觉得他们的区别也是从常喝的绿茶红茶饮料中得出来的。更有人底子分不清红茶和绿茶。

为了让我们更加了解中国的茶，当日特地搜集某些绿茶和红茶的资料来给我们分析一下。好让我们可以知道绿茶和红茶两种茶的不同。也让我们在随后喝茶的期间可以真正的品出茶的气味。

绿茶

制作工艺区别

红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作水平不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，而后展开完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成了茶红素，所以造成红茶所特有暗赤色茶叶、赤色茶汤。

红茶的干茶色素与冲泡的茶汤以赤色为主调，故称为红茶。红茶伊始创制时称之为“乌茶”。红茶在加工水平中发作了化学反应，鲜叶中的化学成份变迁很大，茶多酚减弱90%上述，萌芽了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50很多，增至300很多，一部位咖啡碱、儿茶素和茶黄素络而成滋味鲜美的络合物，进而造成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特色。

红茶

绿茶的功能

绿茶：制作时不通过其他发酵水平、

以适合茶树新梢为原料，采摘后直接经杀青、揉捻、干净等典范工艺水平造成的茶叶。其干茶色素和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。滋味清新颖醇，清口宜人。因工法区别，又可分为以锅炒合成的炒菁绿茶，比如龙井、碧螺春，还有以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比如日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新颖新绿感。

冲茶的水温区别

高级绿茶，尤为是芽叶细嫩的名绿茶，平常用80°左右的开水冲泡。水温太高轻松破损茶中维他命C，咖啡碱轻松析湖南黑茶价格表出，导致茶汤变黄，滋味较苦。

而冲泡各样花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-°的开水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

红茶茶汤

茶汤颜色区别

冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色;绿茶的汤汁是清绿色。冲泡超出半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色。绿茶色素偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色。

外形区别

红茶为红叶红汤，无疑的通过发酵造成的品质特色。干茶色素乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮明确。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型。

绿茶茶汤

绿茶是我们国家产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。绿茶具有绿叶清汤的品质特色。嫩度好的新茶，色素绿润，玫瑰花茶凉了可以喝吗 芽峰显露，汤色亮堂。

说了这么多，我们也必须对两种茶有必定的告终，这明白着两种茶的不同了吧。其实不论是绿茶照旧红茶，喝起来对大家人体均有有益处的。红茶是发酵茶，有事饮用红茶适于资助人体消化，消除躯干内的油腻，尤为是刚吃完大鱼大肉之后，比拼比较喝红茶。因为绿茶保存了天然的成分，适于起到延迟衰老，防癌的效果。常喝绿茶还适于降慢人的血脂，在夏天喝绿茶还适于消暑解毒，适于说益处真的过多。

洞庭山碧螺春

绿茶哪个品牌好-泡杯红茶绝非简单之事

茶叶烘干机全部图片 绿茶哪个品牌好-泡杯红茶绝非简单之事

泡绿茶哪个品牌好杯红茶绝非简单之事你觉得红茶应该如何来泡呢？那今天就来看看红茶的冲泡方法：

六大茶类当中唯一不同的就是红茶，红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单康师傅蜂蜜绿茶的事情。如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中，这样就会大大的降低了红茶的热度，同时也减少了红茶香气的发挥。所以我们在冲泡红茶的时候，要用热水将茶壶及茶杯烫过一遍，等红茶泡好以后再倒掉茶杯中的水，最后注入泡好的红茶，此时的口感方为最佳的。还是来看看冲泡红茶需要掌握的基本技巧。

【茶与水的用量】

泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。红茶以每克泡50毫升的沸水为好。茶与水的用量之比，还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤;如果没有饮安化黑茶保质期茶习惯者，可泡上一杯浓淡适中的茶汤。

【水的选择】

红茶的香气和味道会因水质的不同，而有很大的差异，要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶，属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点，如果能选用净水器过滤的话，就会更为妥当合适。

【器具选择】

饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶，可选用瓷壶泡后，冲入有冰块的玻璃杯内饮用。

【泡茶水温的掌握】

【掌握泡茶时间】

实验表明，用沸水泡茶，首先浸出物是维生素、氨基酸、咖咖碱。大约到3分钟后，茶汤滋味有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味，随着茶叶浸泡时间的延长，茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸泡茶桔便加盟费一共多少出来，大约浸泡到5分钟后，茶汤鲜爽味减弱，苦涩味相对增加。所以，冲泡红茶头泡茶以冲泡3分钟左右饮用为好。因此，第一泡1分钟就可将茶汤倾洞庭碧螺春价格入杯中，从第二泡起，每一泡增加15秒左右，这样可使茶汤浓度大致相同。

【泡茶续水次数】

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。

红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。

饮用红茶的时候最好不要等其凉了以后再喝。冷掉的红茶不仅会影响到原本暖胃的功效，放置时间过长还会降低其本身的营养元素。

红茶系列包括哪些茶 红茶主要有3大类 快看看吧

红茶系列包括哪些茶？很多人对红茶的印象是红色的。其实红茶也有一定的区别。红茶主要有三种，但是很多人不知道这个知识。以下描述了红茶的三种主要类型。

红茶系列包括哪些茶

红茶有很多种。根据其加工方法和茶形，可分为三类：功夫红茶、种族红茶和红碎茶。

1.工夫红茶：功夫红茶是中国特有的，如祁门功夫红茶和滇红功夫红茶。“功夫”这个词有两个意思，一个是加工时间比其他种类的红茶长，另一个是冲泡时慢慢品尝要花很多时间。

2.小种红茶：红茶是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖。分为正山族和外山族，均原产武夷山地区。

3.碎红茶：碎红茶是国际茶叶市场的主要产品。可用机器加工成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶，冰红茶，奶茶。

红茶小知识

红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序，在初加工中被称为“红茶”。红茶得名于它的茶汤，它的叶子是红色的。中国红茶品种主要有日照红茶、祁门红茶、昭平红茶、霍红、滇红、岳红、全成红、全成路、苏红、川红、红英、东江楚云仙红茶，其中祁门红茶最为著名。2023年，湖南东江楚云仙红茶荣获“中国茶杯”特别奖。

饮用红茶不能吃什么东西

在1.红茶+狗肉：，有毒物质和致癌物质很容易被人体吸收。

一起吃2.猪肉+红茶：很容易引起便秘。

3.红茶叶+鸡蛋：红茶中除生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁结合，刺激胃，不利于消化吸收。

4.红茶+葡萄酒：葡萄酒含有大量的酒精，对心血管系统有很大的刺激性，而浓茶也能兴奋心脏。喝了红茶后，可以双重刺激心脏，增加兴奋性，增加心脏负荷。

5.红茶+咖啡：红茶不能和咖啡一起喝，咖啡更刺激。

6.红茶+钙：红茶不能与含钙食物一起食用，这会影响其吸收。

7.红茶+药：红茶不能和药一起喝。红茶可以治病。

印度大吉岭红茶制作工艺，有4个步骤！

印度大吉岭红茶在英国享有盛名，得奖无数，冠绝一众红茶，故有“红茶之皇者”的美喻，因其茶汤橙黄明亮酷似“香槟色”，亦有人称之为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶通常被认为是世界上最好的茶之一。那大吉岭红茶是如何加工而成的呢？

印度大吉岭红茶的制作工艺

1、采摘和萎凋

大吉岭茶树的品种不同于其他印度茶，大吉岭茶是来自中国中小叶的品种。茶叶按照1芽2叶的标准采摘下来后，放入萎凋室进行自然萎凋，失水率约为50-60％。

2、揉捻

将萎凋好的大吉岭茶叶，放在大型的机械式揉捻机中进行揉捻，揉捻时间在30到60分钟之间，茶叶随着揉捻机的滚动，会造成细胞壁的破损，这个时候会释放出叶片中的汁液并开始氧化的过程。同时也会使茶叶产生卷曲的形状。

3、发酵

将卷起的叶子转移到发酵床中进行发酵。发酵的过程是指使茶叶的颜色从我们在灌木丛中看到的绿色变成我们在杯子中看到的黄红棕明亮的颜色。大吉岭红茶是全发酵的红茶，其氧化阶段是一种精美的生产工艺，是塑造一杯醇和风味口感茶的最重要步骤之一。

4、烘干

将发酵好的茶叶置于烘干机进行脱水烘干，使其水分保留在3-5%左右，红茶的加工就完成了。

大吉岭红茶的分类

春茶，嫩芽较多，滋味比之其他季节的茶，味道较淡，但是滋味分外轻扬甜润，花香特异，令人迷醉，汤色多金黄色。

夏茶，芽叶圆润饱满，比之春茶更为醇厚，香气在茶叶与热水相遇的刹那便会迸发出来，汤色橙色偏黄，且透亮。夏茶是各季节的红茶中品质最好，当然价格也是最高的。

秋茶，秋茶品质略低于前两个季节，价钱更为实惠，汤色更深，滋味也浓厚，市面上销售的多为秋茶。

大吉岭红茶适合清饮，因为叶形较大所以在泡制时需要久焖一会，才能使其滋味浸出。普遍而言，大吉岭红茶的外形条索紧细，白毫显露，香高味浓，鲜爽。发酵程度很高，香气比较持久，滋味甘甜柔和，汤色清澈明亮，澄黄红艳，令人赏心悦目。

红茶怎么喝

无论什么茶，冲泡出来的好喝不好喝，与茶的用量、水的温度和冲泡时间有着紧密的关系，红茶也不例外。我没有买过立顿红茶，不知道它的茶叶形态和茶性，我喝的红茶主要是祁红和滇红，还有就是别人经常送我的斯里兰卡产的一种红茶。

红茶茶型有大叶的和小叶的。茶叶形状比较大的，有纯香味儿的一般用来作为纯红茶喝比较好，也就是什么都不用添加。滇红我总是喜欢那种大叶的，有一种蜜香味，冲泡时，水温基本是滚开后，稍微停约1分钟，将少量水倒入盛有茶叶的壶中，再快速将水倒出、一定要倒净，也就洗一遍茶。这时的茶叶气味清香，沁人心脾。然后，再进行冲泡，冲泡时间约1分半，即可把茶水倒出来饮用。

喝调味的红茶，我一般喜欢买祁红，叶子较小，类似碎茶，茶味浓郁，适合调饮各式红茶。比如，奶茶、蜂蜜茶、柠檬茶、玫瑰茶、薄荷茶等等，喜欢什么口味就加什么材料。

做柠檬茶：冲泡红茶的过程用前面哪种都行，只是最后放柠檬时切记不要带着茶叶放，一定要用纯净的红茶汤，而且柠檬必须是鲜柠檬，那种柠檬干根本没有柠檬的味道。

其他的调饮红茶也都大同小异，最关键的是：红茶喝的是情调，因此，喝茶要注意沏茶的过程，三、两个朋友小聚，或一个人独饮都能找到它的情趣，那样茶才能喝出味道。红茶如此，绿茶、乌龙茶、普洱茶亦是也！

再有就是，不同的时间选择不同的茶和不同的喝法，会领悟到茶的意境。

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