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1、千年茶文化,昔日今朝共传扬!小小绿尖,遇水承叶,一杯清茗沁人心肠。世间怡然心情,只在一杯清茶中。
2、一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候,一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。
3、山僧后檐茶数从,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。
4、杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。
5、人生就像那碗茶,刚开始时干燥苦涩,经过沏泡后饱满清香,历变化起伏跌荡,终究是淡定平和。
6、把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。
7、经由滚烫的沸水,经由忙乱的沉浮,尝一口这茶,真苦真涩,如同创业的艰辛;奉献了青春的美丽,奉献了生命的精华,品一口这茶,真香真醇。
8、生活本如未经沏泡的茶叶,干瘪单薄;只有倾注如沸水般滚烫的热情,才能让它饱满丰盈,清香四溢。
9、茶逢知已千杯少,壶抛一片心。
10、人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍,青涩稚嫩,品不出其中味;中年饮第二遍,丰富醇厚,有太多故事;老年饮第三遍,清澈明白,清香幽远,回味无尽。
11、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。
12、烧水、烫杯、泡茶、续水……每一道程序都极为讲究的,这就是功夫茶。因此,真正能够坐下来,给自己泡一壶茶,且在泡茶的过程中,享受一种悠闲、一种淡然、一种宁静,真不能不说是一种奢侈了。
味道和淡依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶。
古人说“春茶苦,夏菜涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。事实上,由于现代泡茶技艺的发展,春茶的“苦”更受人追捧,更好喝。
秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和,在营养成分方面一般不如春茶。秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶。
秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好,茶叶内含水分少,更显香气。
秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。
所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。
1. 《书壁》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
稻草高茨屋,绳枢窄作门。渔樵皆结友,邻曲自通婚。留客秋茶苦,醺人社酒浑。余年尚何叹,一饭亦君恩。
2. 《蔬圃》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
蔬圃依山脚,渔扉并水涯。卧枝开野菊,残枿出秋茶。病骨知天色,羁怀感物华。余年有几许?且灌邵平瓜。
3. 《幽居》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
雨霁鸡栖早,风高雁阵斜。园丁刈霜稻,村女卖秋茶。缺井磨樵斧,枯桑系钓槎。客来那用问,此是放翁家。
4. 《秋兴》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
世事何曾挂齿牙,只将放浪作生涯。有时掬米引驯鹿,到处入林求野花。邻父筑场收早稼,溪姑负笼卖秋茶。等闲一日还过却,又倚柴扉数暮鸦。
5. 《秋晚村舍杂咏》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
村巷翳桑麻,萧然野老家。园丁种冬菜,邻女卖秋茶。啄木矜奇服,牵牛蔓碧花。一樽虽草草,笑语且喧哗。
6. 《述意》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
忧患无穷生有涯,惟须百事屏纷华。人谁敢侮修身士,天不能穷力穑家。频唤老僧同夜粥,间从邻叟试秋茶。结茅林下从来事,瓦屋三间已太奢。
7. 《闲行至西山民家》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
秋林半丹叶,秋草多碧花。隔山五六里,临水两三家。罾鱼与伐荻,各自有生涯。平池散雁鹜,绕舍栽桑麻。客至但举手,土釜煎秋茶。城中不如汝,切莫慕浮夸。
8. 《送段觉归东阳兼寄窦使君》
诗人: 许浑 朝代: 唐代 体裁: 五律
山水引归路,陆郎从此谙。秋茶垂露细,寒菊带霜甘。台倚乌龙岭,楼侵白雁潭。沈公如借问,心在浙河南。
9. 《黄牛峡庙》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
奇文粲可辨,高古篆籀杂。村女卖秋茶,簪花髻鬟匝,襁儿著背上,帖妥若在榻。山寒雪欲下,虎出门早阖。我行忽至此,临风久呜唈。
10. 《初到荣州》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
地炉堆兽炽石炭,瓦鼎号蚓煎秋茶。少年远游无百里,一饥能使行天涯。岂惟惯见蓬婆雪,直恐遂泛星河槎。故巢肯作儿女恋,异境会向乡闾夸。一杯径醉帻自堕,灯下发影看鬖花。
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(释义):XXXXXXXXXXXXXXX
(出处):XXXXXXXXXXXXXXX
(赏析):XXXXXXXXXXXXXXX
(典故):XXXXXXXXXXXXXXX
铁观音有“春水秋香”之说。春茶汤色口感都是比较好的,而秋茶的香气高长,让人回味无穷!而夏、暑、冬铁观音茶品质较次。这两者本来就没有好坏之分,只不过就是个人的口感罢了,其实只要喝的舒服 不管是春茶秋茶都行。
春茶在各季节所产的茶叶中汤水滋味最好,称之为“春水”。注重的是鲜和茶水的甘爽,香气清新,茶水细腻顺滑,口感稍淡,厚重感不强。春茶生长季节,气候温和,雨量充沛,茶树经一冬春的生长,营养物质贮藏丰富,嫩性叶片持稳性强,多酚类物质含量适宜,氨基酸、果胶物质含量多。因此,春茶汤色金黄或橙黄,口感稍苦,但苦后回甘,香气浓馥持久,滋味醇和甘鲜。
秋茶香气高长,鲜锐,称之为“秋香”。注重的是韵,香气淳厚,口感有滋味,回甘比较好,但缺少一些朝气。秋茶因生长季天高气爽,日照时间长,气温从中转低,有利鲜叶中芳香物质的形成和积累;又由于秋茶制茶季节气温低,茶农能够较主动合理地变化做青手法。因而秋茶虽然芽小叶薄,条索较小,但色泽翠绿,汤色稍金黄,香气特别高,飘香明快,入口清纯但微粗。
秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质。春水秋香,顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长,哪个最好。各有千秋,就看喜欢哪一口了。我都是在雅韵阁网站那里买的铁观音,觉得雅韵阁的铁观音比较正宗,而且口感喝着比较能回味,价格也蛮优惠的,蛮不错,春茶因茶树经过一冬的休整、积蓄,所含的各种有效物质较高,因而香气强烈,滋味鲜爽,茶质好;夏茶因夏季气温较高,光和作用强,所含多酚类物质增多,因而滋味较春茶苦涩;秋茶因茶树经两季采摘,营养物质显著减少,因而滋味淡薄。
关于秋天喝茶的唯美句子有以下这些:
1.大暑散,立秋上,天高气凉人爽朗;莫急添衣,养生有道,静心安神莫急躁;多食酸甜,少食辛辣,润肺益胃易生津;多多运动,少少抽烟,健康一生常相伴!
2.秋色中一杯清茶,沉积着生命的味道,如同秋日深沉的气质一般,甘甜清香融进了身体与灵魂深处。
3.把盏一杯香茗,任丝丝幽香冲淡浮尘,沉淀思绪,细细听秋的心语。
4.喝茶是一种境界,喝茶的时候什么也不要想、什么也不要说,连喝茶的心都不要有。全身心贯注在茶上,一口一口慢慢品茗,不要在意茶味的甘苦,你的心越清净,喝出来的茶越清香甘爽。
5.俗话说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)”。秋季气候特点是秋高气爽,雨水较少,这个季节产的茶,香气馥郁绵长,口感甘醇,观音韵厚重,但较易出苦涩味。
6.秋,是一个品茶的季节,只是多了些许感伤和情怀。茶事里,总是有许多心情际遇,往日的思绪,人间的缘分,纷纷扰扰,总能在茶里浸润,散漫开来。
7.窗外,秋雨,淅淅沥沥,清清冷冷,宛若跌落凡尘的精灵,曼舞轻歌,却又缥缈无着。秋风袭过,凉意顿起,不由沏一盏热茶,静静地看着一片片叶子在袅绕的烟雾中慢慢舒展身姿,嗅着淡淡的茶香,轻抿,热流驱散了丝丝凉意,思绪却随着这雨声,越来越密。秋风秋雨夜,最易断肠时。缘深如海的错综无序。
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