11个月宝宝辅食牛肉怎么做 宝宝11个月牛肉怎么做好吃

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宝宝吃的牛肉怎么做 宝宝吃的牛肉做法介绍

1、宝宝肠消化功能还不成熟，因此父母需要选择牛里脊肉比较好，毕竟其他牛肉里有太多的牛筋，不容易煮烂，不适合宝宝食用。再加上宝宝咀嚼能力不强，所以一定要将牛肉煮烂。那么父母可以用水、淀粉腌牛肉20分钟多。然后再将牛肉切片，再切碎。

2、若是炖牛肉，可以加一些山楂和橘皮，因为这些东西能够帮助牛肉被煮的更烂，这样比较适合一岁后的宝宝食用。可以将之做成饺子、包子，这也是不错的选择。不过，对于7-8月大的宝宝，父母可以做牛肉泥。同样将牛肉去掉筋膜切片，然后放入锅中与水、姜片一起煮，直到牛肉煮熟后再捞出，放在机器中将之打碎成泥。

1.土豆炖牛肉

需要的材料：牛肉、土豆、食用盐、大蒜、草果、冰糖、香叶、桂皮、老抽、生抽

制作方法

(1)牛肉用清水浸，去除血水。

(2)把牛肉切成小块。

(3)取一个锅加入足量的清水，牛肉冷水下锅。

(4)把冰糖、桂皮等调料放入锅中。

(5)锅中加入老抽和生抽，大火炖煮。开锅后转为小火焖炖。

(6)土豆去皮切成小块放入锅里，放入少量的食用盐，煮至土豆成熟、牛肉软烂为止。

2.西红柿炖牛肉

需要的材料：牛肉、西红柿、食用盐、酱油、鸡精、花椒面、食用油

制作方法

(1)牛肉浸泡一会。洗净后切成小块待用，

(2)西红柿拿热水焯烫一下，撕下西红柿的皮。并切成小块待用。

(3)牛肉放入热水中焯烫后捞出备用。

(4)取一个锅放入食用油，油热后加入牛肉块均匀翻炒。

(5)锅中加入清水和少许花椒面、鸡精、酱油，大火烧制。

(6)待锅中牛肉软烂后加入西红柿块继续煮。

(7)锅中汤汁粘稠，加入少许食用盐，翻炒均匀，出锅即可。

3.孜然牛肉片

需要的材料：生抽、甜面酱、牛肉、洋葱、淀粉、孜然、食用盐

制作方法

(1)牛肉洗净切成小片放入碗中，加入淀粉、食用盐、料酒腌制一会。

(2)洋葱切成小块待用。

(3)取一个空碗，放入生抽、料酒、甜面酱、调成酱汁。

(4)取一锅，锅里放油。把牛肉倒入锅里煸炒至牛肉变色。盛出待用。

(5)锅中放入食用油，油热后加入孜然粒煸香，再放入洋葱块炒出香味。

(6)把牛肉倒进锅里继续翻炒。

(7)把调好的酱汁放入锅中，翻炒均匀即可出锅。

牛肉怎么做给宝宝吃，牛肉的做法大全。希望我们的文章对你有帮助。牛肉很有营养，但是不能和梨子一起吃，否则会引起呕吐现象。同时牛肉不能与红糖一起吃，会引起腹胀的现象。喜欢吃牛肉的小伙伴要切记呢。

十一个月宝宝辅食牛肉的做法大全

一岁宝宝辅食：牛肉辅食的做法大全！

宝宝从6个月开始吃辅食，到1岁已经尝试过很多种食物了，除了要控制油盐、注意饮食清淡，吃的跟大人差不多了，牛肉营养丰富，蛋白质含量高、脂肪不高，还能补铁补锌，做得好的话宝宝还是会愿意吃的。宝宝在可以添加肉类辅食之后，肯定少不了牛肉这道营养食材。牛肉是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。

但是牛肉的纤维较粗，和猪肉相比更难消化，所以一般在宝宝有一定咀嚼能力和消化能力之后添加比较合适，同时在制作辅食时一定要处理得细腻、软烂一点。

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虽然一岁的宝宝大部分已经出牙了，而且通过之前几个月的吃辅食的锻炼具备了一定的咀嚼能力和消化能力，但给宝宝做牛肉辅食时候也要尽量把牛肉做得软烂些，（个人觉得这是对做牛肉辅食最基本的要求。）这样宝宝的接受度也会高些。

废话不多说啦，直接上食谱！（以下食谱均适合1岁以上宝宝）

1 番茄牛肉粥

食材准备： 番茄 牛肉 大米

制作方式：

1 起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。

2 牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。

3 焯水后的牛肉捞出洗净，沥干水分后放入辅食机里搅碎。

4 西红柿划十字刀，用开水浸泡几分钟后取出去皮，然后切成碎丁，放一旁备用。

5 待粥煮至快软烂时候，加入牛肉拌匀，然后盖上盖子小火焖煮。

6 最后煮至粥粘稠了，放入番茄碎丁在煮5、6分钟后关火出锅。

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把牛肉用辅食机搅打成肉茸，然后再加入粥里熬煮，这样子到最后牛肉都会被煮化在粥里，宝宝在不知不觉中就把牛肉给吃了，完全可以避免因牛肉煮的不够烂而拒绝吃的情况。同时搭配上了富含维生素C的番茄，更能促进宝宝对铁的吸收哦。

2 自制牛肉肠

食材准备：牛肉 鸡蛋 面粉 胡萝卜 淀粉

制作方式：

1 牛肉洗净，沿纹路切成小块，然后放入清水中浸泡出血水，中途要更换清水哦。（可加入柠檬片一起浸泡去腥）最后捞出沥干水分备用。

2 胡萝卜洗净去皮切成小块。

3 依次将牛肉、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉放入辅食机里打成肉泥。（如果宝宝对鸡蛋过敏，可用少量清水代替）最后的肉泥状态是有点小粘稠。

4 将搅打好的牛肉泥装入裱花袋里，底部剪个小口。

5 准备一张锡箔纸，然后挤上牛肉泥。锡箔纸两段留点空隙，不要挤太满。然后将锡箔纸卷起拧成糖果状。

6 牛肉泥全部挤完拧好后，冷水上锅蒸，水开后再蒸40分钟左右。

7 蒸好后取出放凉，然后去除锡箔纸，将牛肉肠拿出切成片就好了。

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3 自制牛肉丸

食材准备：牛肉 洋葱 淀粉 鸡蛋

制作方式：

1 牛肉切片，放清水里浸泡出血水。

2 洋葱切小块。洋葱主要是用来去腥的，不需要多，吃多了宝宝也容易胀气。

3 将牛肉、洋葱、淀粉、鸡蛋放入料理机里打成泥。

4 起锅烧水，水开后转小火。双手沾少许水，舀一勺肉泥到手掌心搓圆，搓圆后放入沸水中。

5 丸子全部入锅后，大火在煮开，煮至肉丸浮起后再转小火煮几分钟，最后捞出。

6 肉丸没有立即吃的话捞出后要放入冷水中激一下塑型，最后在沥干放保鲜盒里放冰箱冷冻。

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其实肉肠和丸子的做法有点相似，做起来也不算困难，妈妈们都可以去尝试下。做好的肉肠和丸子一次吃不完没关系，可以放冰箱里保存三五天时间。然后在煮面条、煮粥时候添加点进去，宝宝会很喜欢的。需要注意的是牛肉丸子吃起来有点嚼劲，宝宝在吃的过程中要引导充分咀嚼后再吞咽。

下图就是我用牛肉肠给宝宝做了碗面吃：

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首先爸妈要去正规的店家买新鲜牛肉，然后把牛肉洗干净，切成合适大小，多浸泡一 点时间直到泡出血水，再洗干净放锅里（怕有腥味的话可以放一点姜片，煮完姜片扔了）。煮好后的牛肉可以用辅食机搅碎，或切成更小的碎牛肉。这里小南提醒一点，1岁的宝宝咀嚼能力有限，牛肉一定要煮得烂烂的，因为牛肉的纤维比较粗，不煮烂的话不容易消化

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