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广东排行前十的特色美食有云吞面、粤式早茶、肠粉、干炒牛河、鸡仔饼、艇仔粥、盐焗鸡、白切鸡、老火靓汤、广东烧味。
1、云吞面
云吞面源自于广州,五十年代在香港兴起,至今一直非常有人气,也成为了广东的代表美食之一。
2、粤式早茶
广东人都喜欢喝早茶,这个早茶并不是传统意义上的喝茶,粤式早茶包含了一壶茶和两件点心,美名一盅两件,如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。
3、肠粉
肠粉是去广东一定要吃的美味之一,肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为抢粉。肠粉以白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口著称。
4、干炒牛河
干炒牛河,在广东是最常见的美食之一,到处都可以吃,主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀。
5、鸡仔饼
鸡仔饼是广东的著名街头小吃,个头娇小,但是内陷丰富,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。
6、艇仔粥
艇仔粥好吃而且非常的营养,以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。
7、盐焗鸡
盐焗鸡是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。客家盐焗鸡是一款美味菜品,主要原料有客家嫩鸡等,这道菜皮软肉嫩,香浓美味。盐焗鸡流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡和盐等,口味咸。
8、白切鸡
白切鸡是传统名菜,也是广东地区的代表菜,创于清代,至今已经有百年的历史。因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称白斩鸡。又因其用料,广东省清远市阳山县出品的三黄鸡,故又称三黄油鸡。
9、老火靓汤
广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富,味道鲜美,是到广州不得不尝的特色美食之一。
10、广东烧味
烧味是中国粤菜中的一种烧烤食品。在酒楼或中式餐馆,以至华人地区的快餐店均有提供此类食物。烧味常会配合饭、米粉、河粉、面等食粮出售。烧味源于广东顺德,流行于广东、香港和澳门,甚至流传至台湾。
以上内容参考百度百科-干炒牛河
小吃是最能体现一个地方饮食特色的,所以现在很多人去一个城市旅游都必须要品尝当地的小吃,那么今天就来盘点一下东莞的十大最有人气的小吃和快餐,一起来看看你有没有吃过吧!
东莞十大小吃快餐排名
1.陈树排骨
2.肯德基
3.六叔婆美食
4.阔佬财排骨饭
5.林记云吞面
6.莞和锋记小吃
7.塔斯汀中国汉堡
8.贵州遵义特色小吃
9.德叔荔枝柴烧鹅店
10.万威茶餐厅
1.陈树排骨
热度:52.2万
位于望牛墩镇新横路,这家是深藏在望牛墩足有三十年的店铺,只做早市的陈树排骨,老板是一对年过半百的夫妻,排骨饭加上一份蒸排骨,都是用的百分百的新鲜排而且特别入味。
2.肯德基
热度:43.2万
位于鸿福东路1号国贸中心6号地下室B1居,肯德基的人气自然不用说,在西式快餐里是数一数二的地位,几乎每个城市的肯德基都是生意很好的,这家在国贸这个商业地段的自然也是如此。
3.六叔婆美食
热度:34.9万
位于汇星路禾塘二巷1号,这家也是很多回头客的小吃店,从2023年开到现在已经有十几年了,店里的老耳水是自己一手砚出来的,清热祛湿又解毒消暑,正经的老味道。
4.阔佬财排骨饭
热度:31.9万
位于麻勇新基大道16号,这家阔佬财排骨饭已经有三十年的历史了,可想而知回头客有多少,也一直有慕名过去打卡一盘排骨饭的人,经常是深夜里还有人在排队。
5.林记云吞面
热度:16.6万
位于道_新镇新兴南路95号,这家林记云吞面的老板也是做了几十年的云吞,这家店靠近市场,食客经常是多到排队,很多都是附近摆摊的阿姨或者上班族,全年365天开门,只做早市。
6.莞和锋记小吃
热度:9.8万
位于南城区新基村新基大厦对面,据说这家藏在老式居民楼里的糖水店是超级有态度的,连装修都充满着儿时的回忆,这里的糖水连火锅里配菜腐竹也能作为食材,豆香浓郁清甜滑溜。
7.塔斯汀中国汉堡
热度:8.6万
位于石龙镇西湖三路北130号,塔斯汀中国汉堡现在的人气是超高的,在不少城市都很火爆,福州十大小吃快餐店之一,这家汉堡把中餐里有名的菜品作为馅料夹在面包中,很多人都被吸引,比如麻婆豆腐汉堡。
8.贵州遵义特色小吃
热度:7.5万
位于排楼坑三巷10号102室,贵州遵义的羊肉粉是地方有名的特色,现在在东莞也能吃到正宗的,凉皮、米豆腐等等也都可以在店里吃上,很多人驱车也要来吃上一顿。
9.德叔荔枝柴烧鹅店
排行榜,品牌排行榜
热度:6.7万
位于马蹄岗村振马路1号,这家的烧鹅腿是招牌必点菜,油亮焦脆,一口爆汁,再配上一碗米饭,淋上烧鹅汁,简直是太美味了,所以超多人都要来打卡这个老字号的东莞美食。
10.万威茶餐厅
热度:6.3万
排行榜,品牌排行榜
位于寮步镇鸿福路99号,这家万威茶餐厅作为东莞的十大最热门的小吃快餐店之一,也是超多人推荐的,菜品选择很多,而且性价比也很高,很适合过来吃早茶。
咁样啦,广东好多区域都有唔同嘅美食,例如:
1. 粤菜:其中代表性的有烧腊、鲍鱼、花蟹、珍珠鸡等等。广东美食以清淡爽口、入口鲜美、做法繁复而著名,食材以海鲜、禽肉、猪肉、牛肉、猫山王榴莲等为主。
2. 早茶:广东人最爱的点心之一,包括流沙包、蛋挞、虾饺、叉烧包、肠粉等等,每个小点心都带有独特的口感和味道。
3. 港式茶餐厅:广东的港式茶餐厅的特色在于菜品种类和口味丰富多样,代表性菜品包括奶茶、牛肉面、港式烧腊饭、菠萝油等等。
4. 潮汕菜:广东潮汕地区独特的菜系,以南瓜粥、蚝烙、烧鹅、酿豆腐、猪肚鸡等为代表性菜品,口感细腻,鲜美可口。
5. 广州小吃:广州有着形形色色的小吃,包括沙河粉、肠粉、煲仔饭、炸丸子等等,这些小吃都以口感鲜美、简单方便而闻名。
总之,广东美食多样,环环相扣,希望你能够发掘更多广东美食,并品尝到最正宗的广东味道!
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