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现在已经进入了炎热的夏天,夏天很闷热,尤其是在南方,夏天是最难熬的,很容易上火。
为了减轻夏天的炎热,南方人很早就有在夏天泡茶的习俗,所以夏天的时候南方到处都是卖凉茶的,也有很多用来泡茶的植物。
事实上,在山村里有很多种植物都是用来泡茶的,市场上卖的很多凉茶都是用这种植物来制作的。
今天就为你推荐5种可以用来泡茶的植物,它可以去火,夏天广东人经常喝,你老家的山上可能也会有,千万别错过哦!
一、牛筋草
这是一种在农村很常见的害虫,许多农民都视其为“眼中钉”,千方百计地要将其铲除。
这种植物的生命力极强,而且生长速度极快,很难根除,哪怕是被人践踏,或者被汽车碾过,也不会那么容易死去。
很多人小时候跟着爹娘在田地里锄草的时候,都会碰到这种植物。
要想根除,必须要用锄头将其连根拔起。
但是,牛筋草也不是没有用处,因为在广东人的眼里,这是一种凉茶原料,而且它的药效和板蓝根不相上下。
除此之外,以前有很多农民会用这种草来喂养鸡,这样可以预防很多动物的病,还有人说这种植物可以用于治疗风湿关节痛。
二、夏枯草
我想很多南方的朋友都在年幼的时候去山上摘过夏枯草,然后拿到集市上卖掉。
夏枯草是一种很容易辨认的杂草,一般都是向阳生长,而且会成群的生长。
夏枯草比较特殊,在春天的时候会开放,但是在夏天的时候会凋零,所以才会被称为“夏枯草”。
但夏枯草却是“假死”,并没有真正的死亡,在开花之后,就已经开始了果实。
而此时,夏枯草的叶子、茎干都呈现出了一种枯黄的颜色,看上去就好像是枯萎了一般,因此人们都以为这是一株枯死的植物。
实际上,它的根须是完整的,并没有死。
夏枯草虽然看起来并不起眼,但是价值极高,在中国已经有一千多年的历史了,在很多古籍中都有记载,它有降火的功效。
最近几年,更是成了一种新的冷茶,由于市场的需求,一些农夫甚至还在用它来做经济作物。
三、淡竹叶
这是一种看起来很像竹子的叶子,外形很是可爱。
在南方,淡竹叶曾经是制作甜酒曲的一种原材料。
记得很小的时候,父母经常把它挖出来给小鸡吃。
不过,大多数人并不知道,这也是一种中药,可以用来泡茶。
事实上,我们国家有很长一段时间都在吃淡竹叶,用它来煮粥、炖汤。
淡竹叶是一种非常常见的草药,广东的农民们会在夏天的时候采摘淡竹叶,熬成凉茶,甘甜可口。
这些年,随着野生淡竹叶的数量越来越少,价格也越来越高了。
现在,经过干燥处理的淡竹叶,每公斤的价格都在三四块钱左右。
你的家乡要是有,千万别错过。
四、紫苏
紫苏,给人一种很清秀的感觉。
其实,紫苏的真名叫做“紫舒”,但是随着一代代人的传承,慢慢就被称为“紫苏”,一直流传到了今天。
紫苏在我国种植和食用超过两千年,是一种有很强生命力的草本植物,可以抵御干旱和贫瘠,对环境的要求并不高。
在乡下,紫苏的价值并不高,大多都是以野生的居多。
一般情况下,都是让其自行消亡,有用的话就会采集一些。
随着人们对野菜的喜爱,紫苏也变得非常的受欢迎,许多超市里面都卖得很贵。
你要是也爱吃,其实也不必特意种。
春天在田里洒点紫苏种子,不需要打理就会越来越多。
五、野菊花
野菊花是一种常见的野生菊科植物,在田间地头随处可见,在所有的菊科植物中,野菊花的药效是最好的。
野菊花是一种绿色、保健的天然中药,具有良好的祛火效果。
野菊是可以吃的,可以加入一些野菊来炖肉,这样可以减轻油脂。
野菊花可以在夏天泡茶,具有消暑止渴的功效。
总结:
南方的夏天,天气炎热,所以喝凉茶是不可或缺的。
在乡下的山上,有很多种可以泡茶的植物,或许你们的村子里也有。
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