广东东莞有哪些特色美食 广东东莞的特色

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东莞十大特色美食(东莞十大特色美食介绍)

东莞十大特色美食：

1、烧鹅濑粉

2、冼沙鱼丸

3、松糕

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4、塘厦碌鹅

5、麻橛

6、中堂鱼包

7、糖环

8、道_裹蒸粽

9、青麻茶

10、糖不甩

1、烧鹅濑粉

详细介绍：烧鹅濑粉是用高汤为原料，加上舒爽柔软的米粉，吃起来那叫回味无穷，粉条上面还会加上一层皮脆肉嫩的烧鹅和鸡腿。

2、冼沙鱼丸

详细介绍：冼沙鱼丸是东莞非常出名的一道美食，它实用新鲜的鲮鱼为食材，将其剁碎，做成肉丸，吃起来是细嫩软弹，非常好吃非常鲜美。

3、松糕

详细介绍：松糕是一道非常典型的广式甜点，是以糯米粉制作，再加入花生碎和糖粉，吃起来松软清甜，非常好吃。

4、塘厦碌鹅

详细介绍：塘厦碌鹅是一个非常典型的粤式美食，但是和我们常见的烧鹅有所不同，它制作起来更像北方菜，吃起来肉质是非常嫩非常香的。

5、麻橛

详细介绍：麻橛在广东地区是非常常见的一个美食，经常被作为礼物互赠，有吉祥如意的寓意。它实用糯米粉制作，加上芝麻和花上，吃起来非常香。

6、中堂鱼包

详细介绍：中堂鱼包是用鱼肉制作的一道美食，将新鲜鱼肉制作成皮，然后包住馅料，光是看着就特别诱人，吹起来的口感也很好，鲜香味十足。

7、糖环

详细介绍：糖环在东莞地区是很常见的一道美食，外形也非常好看，非常推荐给外地朋友，来到东莞一定要尝试一下。

8、道_裹蒸粽

详细介绍：道_裹蒸粽是有品种区分的，吃起来的口感松软清香，而且还可以沾上糖浆或者蜂蜜一起吃，风味很独特。

9、青麻茶

详细介绍：青麻茶是东莞地区非常受欢迎的传统美食，将麻子仁磨碎之后用清水重开，然后去渣加上白糖，味道清甜，还有润肠清热的效果。

10、糖不甩

详细介绍：糖不甩看起来特别像汤圆，但其实材料是差不多的，只是做法不同，它是煮熟之后加上超花上或者煎鸡蛋一起吃，味道香甜软糯。

东莞十大特色美食

东莞是广东省的一个重要城市，也是一个美食之地。东莞的美食极具特色，吸引了众多游客前来品尝。下面就让我们一起来了解东莞十大特色美食吧!

第一个特色美食是东莞莞菜。莞菜以“鲜、嫩、脆、爽”著称，可以说是东莞传统饮食文化的代表。莞菜的烹饪方法多种多样，无论是清蒸、红烧、爆炒还是炖汤，都能制作出色香味美的菜品。

第二个特色美食是梅菜扣肉。梅菜扣肉是东莞传统名菜，主料是猪五花肉和咸梅菜，口味鲜美，营养丰富。扣肉的制作需要耐心和技巧，需要先把五花肉过水焯熟，再和咸梅菜烹制而成，肉质鲜嫩而不腻。

第三个特色美食是地三鲜。地三鲜是由茄子、土豆、青椒等蔬菜烹制而成，口感鲜美，营养丰富。地三鲜是东北地区著名菜品，但在东莞也是家喻户晓。烹制地三鲜需要技巧，需要将蔬菜烹制到熟但不烂的状态，口感才好。

1、厚街濑粉

厚街濑户粉是广东省东莞市厚街镇的传统小吃。厚街濑户散非常讲究高汤的制作，高汤是由鸡肉、猪肉和猪骨，以及各种中草药和香料制成的。吃的时候，把面粉放在热水里，然后放在碗里。面粉上覆盖着皮脆肉嫩的烧鹅、金鹅皮和银白色的濑面，故称之为“金鹅银濑”。根据个人喜好，面条上覆盖着烧鹅、烤鸭、烤鸡、烤肠、蜜汁叉烧、青菜和葱花。它尝起来又甜又嫩又美味。

2、厚街腊肠

厚街香肠是广东省东莞市的传统小吃，因其原产地厚街镇而得名。厚街香肠可分为白油香肠、鸭肝香肠和猪肝香肠。制作时，猪肉、鸭肝、猪肝等。切碎，与白酒、大豆、酱油、白糖、盐等混合。经过选材、配料、灌肠、眼部注射、切片、风干、烘干等工序制成。食品香气浓郁，具有新鲜、醇厚、酥脆的特点。

3、中堂鱼包

鱼包，顾名思义，是用鱼皮包着馅做成的。茶胶鱼袋是正厅著名的传统食品，已有七、八十年的历史。它最初是由增城新塘沙村的一个食客创造的。纳夫鱼袋外形美观，皮薄，馅美，口感滑爽清新。

4、东坑糖不甩

唐布蝶，又名“如意果”，是唐源的孪生兄弟。“糖不甩”的方法很简单。将糯米粉直接煮熟，搓成粉丸，用热糖浆在铁锅里煮，然后撒上碎炸花生或碎煎蛋。如果加入姜汁，它将特别驱散寒冷和健康的气。“糖不甩”口感酥脆、滑爽、香甜，醒酒不腻，充满香味。它是东莞人最喜欢的小吃之一。

5、冼沙鱼丸

仙沙鱼丸是东莞的正宗水菜。鱼丸是东莞的传统食品，尤其是高埠镇仙沙村的鱼丸，即淘沙用的鱼丸。从淘沙鱼丸中取出的鱼必须是新鲜的鲥鱼，不能在鱼塘里养鸭和鹅来保持鱼的味道纯正。此外，淘沙鱼丸是东莞最费时费力的菜肴之一。

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