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俗话说:“红茶暖胃姜茶驱寒。”红茶与姜茶是初冬时节的防寒必选茶饮。为何说红茶暖胃呢?一般说来,茶多酚具有收敛性,对胃有必定的刺激效果,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶不一样。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的效果下发作酶促氧化反响,含量削减,对胃部的刺激性就随之减小了。别的,好豆网健康专家介绍,红茶茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因而红茶不只不会伤胃,反而能够养胃。
常常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、维护胃黏膜,对医治溃疡也有必定效果。红茶不适于放凉饮用,由于这样会影响暖胃效果。养生之道,初冬时节贵在御寒保暖,进步抗病才能,因而宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,富含丰厚的蛋白质,初冬时节饮用,能够积储阳气,生热暖胃,然后增强人体对冬天冰冷气候的适应才能。
姜茶的防寒才能是众人皆知的。在西医没有遍及的时分,冬天一有伤风必然会喝姜茶,凉了冻了也是喝姜茶。因而深秋方冰冷引荐常喝枣姜汤,用大枣10枚、生姜5片煎茶,每晚服用一次,能起到增强人体抗寒才能,削减伤风及别的疾病的效果。当然体内炎热、内火旺盛的人就不需要喝姜茶了。
说说柠檬片泡红茶的功效与作用,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。
再来谈红茶的功效与好处,红茶富含黄酮类化合物,具有抗酸化的作用,能够有效防止心肌梗塞的发病率,比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效,常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛。所以重视柠檬片泡红茶的功效也很有必要。
辨别红茶的好坏,需要借人的各方面感官系统进行综合评判,下面就一起来学习鉴别优质红茶的诀窍吧!
鉴别优质红茶的诀窍:
1、优质红茶的条索紧结、重实,粗送、轻飘的为次品。优质红茶干茶有刺手感,容易折断,用手指揉搓即成粉末。
2、红茶干茶的外形均匀,色泽是一致,干净无碎茶,色泽油润的才称得上是优质红茶;条索粗松,色泽不均匀,有碎茶粉末等的就是次品茶或劣质茶。
3、优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底舒展,质感轻嫩;次品茶的汤色暗红、浑浊,叶底不展、色泽枯暗等特征。
5、优质红茶的滋味主要以甜、鲜、浓、醇、爽为主,醇厚有回甘,而这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。
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