白茶饼保存拿塑料袋密封了对吗 白茶饼可以塑封吗

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「相厚」是云根白茶的饼茶系列，包含了牡丹系列紧压饼茶、贡眉系列紧压饼茶、寿眉系列紧压饼茶，共有8款产品。

茶博会上的相厚系列饼茶

云根白茶为什么香高味厚黄金汤？

云根茶业基地位于政和县东部高山区，政和县东部是大片的火山岩高山山地，鹫峰山脉北部的西坡，陡崖多，峡谷深，平均海拔800~1200米。

云根基地——天时地利的优势：

政和县澄源乡淳朴的民风、善良的茶农，还有多年来用心制茶的云根茶业掌门人许益灿。这一切的一切，可谓天时地利人和。

相厚 · 2023年高山寿眉礼盒（每款茶饼礼盒均不相同）

「相厚」是你收藏白茶的最佳选择

白茶因其特殊的性质，随着存放时间越久，它的内含物质会越加丰富，如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。

故而白茶界一直都流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法。它的价值是随着时间的延长而增值的。这就使之具备一定的收藏价值。

相厚 · 2023年高山贡眉茶饼

收藏白茶，首先要选对白茶。

好的山场、原料、纯熟的制作工艺制出的白茶才具备收藏价值。云根白茶「相厚」系列符合这一切特征。

相厚 · 礼盒内部结构图

相厚 · 2023年高山白牡丹

白茶经过后期的转化，口感更加醇厚。白茶内质逐渐沉淀，如黄酮含量比新茶高，其保健价值也越来越高。

相厚 · 2023年高山贡眉

黄金汤

叶底饱满、鲜活、韧性强

不论是爱好型收藏，还是投资型收藏。云根白茶「相厚」系列饼茶都是你收藏白茶的首选！

白茶在存放的过程中会发生哪些变化(白茶在存放的过程中会发生哪些变化现象)

白茶是中国六大茶类之一，且制作工艺是最自然的，因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，白茶在制作加工上也会有区别。白茶也有散茶和饼茶，如果是散茶，在存放上，如果时间久了，会发生什么变化呢？以下内容仅供大家参考：

制作工艺

把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可，也可以直接阴干。

新工艺白茶其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。

白茶存放

首先，我们可以选择茶叶罐，但是茶叶罐的选择我们应当选择密封性好的，这样可以让茶叶的水分和香气保留的较好。

也可以选择密封性好的茶叶袋、茶叶要密封包装并远离有异味的物品，且避光存放。

白茶存放注意事项

白茶能放入紫砂罐里长期储存吗？

白茶裸饼能直接放书架上吗？

不能，在没有任何保护的情况下，茶叶会受到污染或者阳光照射，使得茶叶变质；

白茶可以和普洱茶放一起吗？

不能，两个茶的储存要求有差别，放在一起还会相互吸取味道，造成茶叶香气杂乱、影响品质。

白茶能放地下室吗？

不能，地下室湿度大，水分多，更容易产生异味，也会加剧白茶的变质；

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夏天白茶存放需要开空调吗？

如果您存茶的房间，有阳光能直射进来，或者处于阳面，夏天的温度非常高，而持续的时间比较长，那么建议在最热的那一段时间打开空调，如果您存茶的房间，在阴面或者没有阳光直射进来，夏天温度并不是很高，那就不需要打开空调。

最主要就是：白茶保存一定要，避光，密封，离墙，离地，离异味，干燥存放才是白茶正确的保存方式。

白茶存放会发生哪些变化？

感官的变化

白茶在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变。

白茶的汤色会由杏黄转变为红黄，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少甚至消失。

香气的变化

陈年白茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉，且这也成为老茶市场上衡量陈化白茶价格的重要因素。

合适的储存条件下，白茶在陈化过程中确会产生枣香、兰香、陈香和木香等香气。

浸出物含量的变化

浸出物包括黄酮、茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等等。

水浸出物含量的高低反映了白茶中可溶性物质的多少，标志着白茶茶汤的厚薄、滋味的浓强程度。

汤色的变化

茶中含有大量的多酚类物质，它是多种性化合物的总称，其主体为儿茶素。与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。

儿茶素无色，滋味苦涩且有较强的刺激性，在贮存过程中易发生自动氧化。

首先脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质。这些色素的综合变化，促成汤色由浅逐步变深。

咖啡碱含量的变化

咖啡碱作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最多的一种生物碱。

目前研究的结果一致表明咖啡碱在茶的贮藏存中是随着时间变长而减少的。

整 理丨茶 小 果

图 片丨网 络

云南大白茶的产地及其品质特色介绍(云南白茶主要产区)

白茶的产区不多，而珍稀白茶产地首要散布在福建的福鼎、政和、松溪、建阳等县，在中国宝岛台湾也有少数白茶茶树的栽培。

一、大白茶的产地：

大白茶的产地为云南民乐镇大村秧塔社、坐落镇政府东南部距镇政府16公里处。

产地的环境优越性：茶园海拔1700米，气候温和，阳光充足，雨量充分，土地肥美，是云南大叶良种。秧塔大白茶是一贵重单株，最大的一棵茶树径围1.22米，骨干直径0.28米树高5.8米，冠幅4.6米，本地现存活有100多株古茶树。

二、大白茶的品质特征：

1、芽叶披满羽毛、成茶肥硕重实，白毫暴露、条素白。

2、气味幽香，茶汤清亮，味道醇和回甜，耐泡饮而闻名于世。

3、汤色淡绿明亮，香气嫩香，味道鲜爽柔软，叶底肥嫩全芽淡绿。 云南是中国茶叶的首要产地，向来产好茶，而云南大白茶更是以其共同的产地优势而闻名中外。让国际了解白茶，让云南珍稀大白茶走向国际。

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