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碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。
茶具：玻璃杯、茶匙、茶荷、碧螺春茶3g
水温：泡茶温度在75～80℃。
投茶方法：采用上投法
步骤：
①温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。
②取茶，将茶叶拨至茶荷中待用。
③冲水，注入降温至合适温度的沸水至杯的七成满。
⑤浸泡时间为2分钟，之后就可以品饮了。
碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似，不同之处是采用先冲入水，再投茶的上投法。
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众所周知，绿茶具有减肥的作用，这是因为绿茶里面的茶碱和咖啡因可以量蛋白质激酶活化，这样就能够防止脂肪在身体里面堆积起来造成肥胖。正是因为绿茶减肥功效非常强，所以，很多女性朋友都喜欢喝绿茶。那么，哪些品种名称的绿茶减肥呢？
减肥绿茶有哪些品种名称
1、西湖龙井
西湖龙井是具有上千年历史的传统名茶，早在宋朝的时候，便已开始在文人雅士当中传播，而到了元朝，西湖龙井之名更是受到了众人的喜爱。西湖龙井外形扁平，色泽翠绿，茶汤黄绿色，非常清澈，滋味鲜爽。不仅如此，西湖龙井的减肥功效也是众人皆知的。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春也是非常知名的一种绿茶，它的特点是外形卷曲如螺，故而得名碧螺春。更重要的是，碧螺春的香气非常浓郁，坊间将它叫做吓煞人香。碧螺春条索紧结，外身披满白毫，有独特的花香和果香。碧螺春不仅味道好，而且可以减肥，能够将堆积的脂肪分解掉。
3、信阳毛尖
信阳毛尖产自河南信阳，因为采摘茶叶的时间不同，信阳毛尖又分为明前茶、谷雨茶、夏茶等多个品种。信阳毛尖外形匀整，色泽鲜绿色，轻轻闻一闻，鼻尖有板栗香气。信阳毛尖里面的茶多酚含量较高，是非常好的减肥茶。
4、黄山毛峰
黄山毛峰早在唐朝的时候就出现了，到明清时期，渐渐达到了顶峰。黄山毛峰外形较为独特，一般是两片叶子包裹一个芽头，呈深绿色，叶片较为肥壮厚实，茶香持久，口味醇厚。黄山毛尖也是具有极强的减肥功效的绿茶。
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茶具：透明玻璃杯、茶匙、太平猴魁干茶大约6~8g
水温：80℃。
投茶方法：采用下投法。
步骤：
①温杯洁具，用开水温玻璃杯。
②置茶，茶叶放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。
③冲泡，冲水至杯的七分满。静置2发分钟后直接饮用，或将茶汤分离出来饮用，口感更佳。品质好的猴魁能冲泡3、4泡。
取放茶叶时要小心，茶叶长而紧直，易折断。
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