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你知道泡绿茶的水温吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
绿茶应该用90~100度的沸水冲泡。主要是因为茶叶中的多酚类、有机酸等物质。如果冲泡温度过高或时间过久，这些物质就会被破坏，茶汤容易变黄，最好现泡现饮。
1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶，一般则是用75-85℃的水冲泡，也就是开水稍微晾一会的时候，因为绿茶比较鲜嫩，用沸水冲泡的口感会比较苦涩，茶叶的清香和鲜爽度会降低，如果追求最佳口感，绿茶尽量别用沸水泡。
2、冲泡中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成分析出少，茶叶味淡。所以选用沸水冲泡，口感会更醇厚。
3、绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类、有机酸等物质。如果冲泡温度过高或时间过久，这些物质就会被破坏，茶汤容易变黄，最好现泡现饮。
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绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们庐山云雾茶制作方法 庐山云雾茶制作工艺等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
在江西九江庐山，有一款中国名茶，那就是庐山云雾茶了，从以前的野生茶，到现在的家生茶，庐山云雾茶中所蕴含的营养物质是非常丰富的，作为名优绿茶等级的庐山云雾茶，制作方法复杂，也才可以将庐山云雾茶里面大量的活性营养成分保留下来，下面一起来看看，要制作庐山云雾茶的话，需要经过哪些工艺。
庐山云雾茶的制作工艺
选用鲜叶
庐山云雾茶是属于质量比较优秀的茶饮之一，所以制作庐山云雾茶的原料当然也是非常高端的，在采摘庐山云雾茶的时候，大家可以选用大概一芽一叶的部分，采摘的长度大概为3厘米左右，庐山云雾茶叶一经采摘下来，就要抢鲜处理，用竹筛均匀铺开，放在阴凉通爽的地方大概5小时。
高温杀青
揉捻烘干
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绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们蒙顶甘露的功效与作用 喝蒙顶甘露的好处等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
在秀丽的四川蒙山之上，有那么一款绿茶，独占了众多绿茶迷的心，在我国，这款茶类还是最早出现的卷曲揉捻型绿茶，如今也是我国的十大名茶之一，独一无二的美感以及口感，迅速俘获了众多国人们的心，这款珍贵精品绿茶就是蒙顶甘露了，除了气质颜值高之外，蒙顶甘露的功效与作用也证明了蒙顶甘露的内涵，下面继续来了解一下喝蒙顶甘露的好处都有哪些。
蒙顶甘露的功效与作用
抗衰老效果
经过大量的研究表明，蒙顶甘露的抵抗衰老功效，比维生素E还要强18倍，因为蒙顶甘露中的 大量茶多酚以及茶氨酸，维生素、微量元素等等，可以在进入人体之后，集结并产生共同的作用，快速消除人体中的自由基，阻断制止过氧化反应，消除活性酶，起到真正的抗衰老，保持肌肤活力紧致的功效与作用。
杀细菌效果
蒙顶甘露具有非常丰富的营养物质，这些物质对于有效消除人体中的有害细胞具有很强大的功效，喝蒙顶甘露进入人体之后，可以通过蒙顶甘露中的多酚类物质起到消炎抗菌，防止出现肠胃炎、肝炎等疾病的好处，还可以调动黄酮类化合物、茶黄素、儿茶素等物质，起到有效抑制各种心脑血管疾病的功效与作用，对于中老年人来说是极好的。
防辐射效果
蒙顶甘露中含有众多的多酚类物质，茶多酚含量非常丰富的这一特点，让蒙顶甘露可以发挥出强大的防辐射功效，特别是对于放射性物质锶以及钴，喝蒙顶甘露可以起到有效吸附并且快速化解并消除的好处，从而更好地防止身体因为吸入了过量的辐射元素导致细胞癌变的状况出现。
在许多许多年前，大家就已经知道蒙顶甘露这款绿茶，并且因为蒙顶甘露这款绿茶的品质高，味道醇，很多绿茶爱好者都非常喜欢饮用，在了解了蒙顶甘露功效与作用之后，就有越来越多的国人们加入到喝蒙顶甘露的大军当中了，好处多多，值得大家一尝。
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