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经过调查发现,不少的茶友们,在选购茶叶的时候,都会大批量购入,也会购入不同类型的茶叶,如此一来,选购回家的大量茶叶,就要考虑存放的问题了,尤其是轻发酵的茶类,不适合长期存放,一定要在1年左右的时间内饮用,口感才会更佳,如果遇上了茶叶过期,大家还一定要学会如何辨别,怎么才算是茶叶,如果茶叶真的过期了还能不能喝等方面的问题。
茶叶怎样才算过期
茶叶过期了还能喝吗
大家可以根据具体情况具体分析的原则,看看即使是外包装上的保质期过了,还能不能够饮用,一般只要茶叶没有霉变,没有霉味,没有其他难闻刺鼻的异味,都是可以冲泡饮用的,但是如果茶叶一旦出现霉变,建议大家就不要再喝了,霉变的茶叶,含有大量的黄曲霉素,有致癌的风险。
过期了的茶叶怎么办
如果是茶叶过期了或者是发霉了,大家觉得不需要饮用了,就可以活用这些过期了的茶叶,例如用过期了的茶叶,与土壤进行结合并且晒干处理,制成有机土壤肥料,另外,用过期了的茶叶来泡脚也是可以的,有助于舒筋活络,另外过期了还没有发霉的茶叶,还可以用来洗澡、洗脸、做成茶枕,作用多多。
如果是属于轻度发酵的茶叶,是有一定的硬性规定怎样才算是过期的,但是对于其他可以有效陈化,收藏价值也高的茶叶来说,过期的条件与要求也没有那么严格,只要不发霉,其实都可以饮用的,即使是在常人所理解的过期茶叶,只要还有浓郁的陈香味道,更拥有纯正的口感滋味,都属于“还能喝、可以喝”系列。
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你知道绿茶需要洗茶吗?吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
绿茶属于是我国一大茶类,它的历史悠久,口感清新爽朗,备受喜爱,是一款大众非常喜爱的茶饮。下面来看看,冲泡绿茶的时候是否需要洗茶吧。
绿茶需要洗茶吗?
说到洗茶,这是中国茶道中非常重要的一个步骤,许多人都会再泡茶之前洗茶的,有的人认为洗茶会把茶叶里面的营养物质都给洗掉了,加上现代制茶工艺技术那么好,一般高档次的茶叶都是不需要洗茶的。
但是还有一种情况就是,第一道茶水往往是茶叶的精华,如果洗茶会造成浪费的现象,如果你购买的是高档次的绿茶,那么可以选择不洗茶哦。
绿茶的冲泡技巧
1、冲泡绿茶还是需要看手法的,第一种可以采用上投法,就是把75到85度之间的沸水冲泡绿茶。不过这种方法适合一些外形比较紧结的高档绿茶。另一种方法是下投法,适合平常多人喝的普通绿茶。方法就是把先放茶叶,最后再倒入85度的开水即可。
2、正确的泡茶方法能使茶汤看起来色泽好,茶叶的香味也能更好发挥出来,泡茶对水温的要求是非常重要的。
3、冲泡绿茶的时候水温最好在80到90度之间,如果冲泡的是绿茶粉,则使用45到60度左右的温水即可。虽然平常有些朋友冲泡绿茶不习惯洗茶,不过那只是适用于高档绿茶。一些普通绿茶最好还是进行洗茶吧,防止有沙子或者农药的残留,冲泡普通绿茶第一泡茶直接摇晃几下后倒掉即可。
4、绿茶不要冲泡得太浓了,太浓的绿茶会影响到胃功能,空腹喝茶也是一大禁忌,朋友们要记住哦。
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绿茶知识大家都比较关心,很多茶友来信息问我们茶叶的陈味、霉味、堆味该如何区分等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
茶叶在长期放置的过程中,营养物质之间会产生一定的化学反应,在相互作用下,茶叶本来的味道也会发生转变,如果放置得当,陈化程度较好,也就会形成好闻的陈味,但若是大家长期将茶叶放置在潮湿的地方,很容易就会有霉味,放置时间久,还会出现堆味和尘味,那么茶叶的陈味、霉味以及堆位,大家要怎么区分呢?下面一起来看看。
茶叶的味道如何区分
陈味
陈味,其实就是以茶多酚为主的多种化学成分,在微生物以及酶类物质的充分作用下,构成的一种新的综合型香气,有些陈味是桂圆香、有些陈味是槟榔香,归根到底,陈味区别于霉味以及堆味的话,是一种拥有让人轻松愉悦魅力的香气,大家也可以将陈味理解为一种岁月的韵味,在茶汤中,这种陈味更加会得到升华,让喝茶者瞬间豁然开朗,精神振奋。
霉味
如果是一款茶叶会出现茶味,首先是建议大家不要喝的,因为霉味是一种极具刺激性的气味,还会让人不禁皱着眉头,茶叶本来的内质极为丰富,但是如果是受潮而发霉之后,霉变之后的茶叶,会附着很多的异味以及有害细菌与杂质,饮用了带霉味的茶叶,还会对人体健康造成严重的伤害。
堆味
茶叶的陈味、霉味、堆味这三大味道,有某些茶友们还认为这是同一种味道,而通过上面小编给大家讲解的陈味、霉味、堆味的特点之后,相信大家对于这三种味道可以区分得比较好了吧!日常还是要多冲泡,多锻炼味觉,才可以区分得更加准确快速哦!
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