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说到西湖龙井，大多数人都知道那属于高端茶，价格比较高。可是西湖龙井为什么那么贵？很多人都不知道。
贵，自然是有贵的理由。西湖龙井价格高，首先是因为产量少。
或许有人不明白，龙井怎么可能产量少？随便走进一家茶叶店，一定会有龙井卖。诚然如此，但是卖的虽然叫龙井，却不一定是西湖龙井。真正的西湖龙井，因为西湖龙井产区不大，产量是真的少，基本满足不了庞大的市场需求。所以整个龙井行业内，用其他茶叶代替西湖龙井的，比比皆是。也正是因为这种情况，市面上西湖龙井价格参差不齐，高的低到几十元都能买到。真正来自西湖的龙井茶，因稀少而尊贵，西湖龙井价格，也因稀少而高昂。
西湖龙井价格高，也因为味道好，是真的好喝。
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除了好喝和产量少，西湖龙井价格高，也有一部分历史和文化原因。
首先是西湖这个风景名胜为龙井增色不少。龙井若不是出自西湖，定然不会像现在这样名扬天下，可能最多也就是个好喝的地方特色茶，小范围内有点知名度而已。但是西湖不同，西湖是古往今来多少文人墨客歌颂过的地方，是全中国都知道的地方，从西湖产出的茶，自带山水灵气，自带名家光环，这样的茶，怎能不贵？
其次是西湖龙井曾经得过皇家御封。这是成名路上相当重要的一步，中国的茶虽多，成为贡品的也不少，可是获得皇家御封的，只有西湖龙井一个。可以说，正是当年的乾隆御封，提升了西湖龙井的地位和身价，让它从众多茶中脱颖而出，成为中国名茶之首，而这直接影响了今天的西湖龙井价格。
西湖龙井价格高，但却是茶中珍品，自身品质好，味道好，身价自然高。纵然是贵，但这份贵，也是人们趋之若鹜的原因。
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又到了每年春茶的采摘季节，被誉为我国十大名茶之首的龙井茶，也开始了明前茶的采摘。此时所采的龙井茶芽可就是能被卖出十八万五百克的高价明前龙井茶。之所以能够一直处于十大名茶的首位，其采摘手法自然也是有其过人之处，今天咱们就来说说这龙井茶的采摘。
如果说水是杭州的根，那么茶就是杭州的魂。一迈进西湖龙井茶区，扑面而来的除了茶叶的香味，还有些许泥土的清香，瞬间就能满足你挑剔的鼻子。然而前来采茶的采茶师傅们却没有这番闲情雅致。因为他们清楚，春茶采摘时间紧迫，更何况茶中极品明前茶。就只能看见他们双手清拨，寻找着适合被采摘的茶芽。尽管师傅们动作娴熟，像个轻盈的舞者飞舞在株株茶树之间，茶篓中的茶芽也只是薄薄一层，据采茶师傅们说，明前龙井茶在采摘的时候要格外小心，十分考验手上的功夫，也减缓了明前龙井茶的采摘进度。
采摘完的龙井茶还要经过制茶师傅的分级以及复杂的制茶步骤才能够成为茶中极品明前龙井茶。那么在挑选明前龙井茶的时候要注意些什么？
明前茶是我国江南茶区按采摘时间对不同阶段春茶的称呼。因为在清明节前采制，相对于其他季度的茶叶来说，明前茶的品质更加细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。这是因为清明前气温普遍较低，发芽的数量有限，生长速度较慢，受虫害侵扰少，能达到采摘标准的产量很少，芽叶细嫩，所以又有“明前茶，贵如金”之说。龙井茶本身就是绿茶中的佼佼者，而明前龙井又是龙井中的上品，自然是备受瞩目，但是在挑选明前龙井茶的时候有三个要注意的地方
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一、注意西湖龙井茶产地
为了保护西湖龙井茶产业，国家出台过文件并授权原产地标识。不管是明前茶还是雨前茶，只要是西湖龙井茶，就一定会有这个原产地标识，如果遇到分辨不出来真假的明前茶就可以让茶商出示此证件。
二、选龙井茶大品牌。品牌越大的商家就会越注意名誉，所以正常情况下西湖龙井茶的商家是不会不惜损失信誉基础而买质量不好或者假龙井的。知名的品牌和茶庄不会轻易承担假冒带来的风险。
三、买前要品尝龙井茶。如果条件允许的话，亲口去尝是最好区分明前龙井新茶跟陈茶的方式了，新茶茶汤饱满清香，陈茶相对来说口感会差很多，而且如果保存不当的话，陈茶还会有一丝丝霉味。
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你知道径山茶和龙井茶哪个好 径山茶和龙井茶的区别吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
在风景秀丽的杭州，大家除了可以看到美丽的西湖之外，更可以在湖边，一边品尝一壶西湖龙井，一边欣赏美丽的风光山色，在杭州，除了西湖龙井茶大有名气之外，一款径山茶也是属于杭州的历史名茶，也有不少喜欢喝西湖龙井茶的朋友们，经常都会与径山茶作为对比，更有不少绿茶迷在不断争论哪个更好的问题，下面，先给大家讲解一下径山茶和龙井茶两者的区别，大家再来判断吧！
径山茶和龙井茶的区别
种植环境不同
径山茶和龙井茶两者都是属于名优绿茶，更是属于在杭州出产的一款好茶，但是追溯径山茶和龙井茶两者的种植环境，大有区别，径山茶的种植环境云雾缭绕，土壤大部分为黄色与红色的土壤，但是种植龙井茶的话，基本是在比较温和湿润的地方，土壤的性质则偏酸性。
叶片形状不同
作为知名度极高的径山茶和龙井茶，两者都是属于难能可贵的好茶，想要了解径山茶和龙井茶两者的区别，大家只要细心观察，也可以分辨出来，径山茶是属于较为紧致类型的绿茶，条索秀丽紧细，毫毛尽显，色泽翠绿，而龙井茶是属于扁平型外观的茶类，扁平，光滑，色泽嫩绿带点黄。
冲泡方式不同
属于较为鲜嫩类别的径山茶和龙井茶，两者在冲泡的时候，方式却有所区别，龙井茶可以使用上投法、中投法、下投法来冲泡，冲泡之后的龙井茶，可以散发出温润的蜜香味道，而径山茶具有快速沉落杯底的特性，茶姿非常的独特美妙，也是很多茶叶做不到的，建议使用上投法冲泡径山茶，获得更高的观赏价值。
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