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很多人想要去买西湖龙井茶却不会辨别，不知道哪些是今年的新茶，哪些是陈年旧茶，今天小编来告诉大家，简单来说就是辨识我们所看到的是当年产的新茶，还是往年所采制的陈茶。毕竟茶友们买茶都是为了送人，或者自己喝，无论是哪种自己花钱买的东西都是要买到品质更高一些的才合算，下面就为大家讲解一下辨别的方法。
由于西湖龙井茶的制作过程中没有发酵的过程、工艺，所以龙井茶在贮存的是时候是非常容易吸收空气中的水分子，导致茶叶变潮、氧化。如果发生这样的情况，那么这款西湖龙井茶的品质、口感就会大打折扣，其收藏、品饮价值也会随之而去。
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陈年龙井茶，从色泽来看，阴沉混沌不够鲜活，而且干度肯不够，用鼻子闻一下干茶会有或轻或重的陈味，也就是一丝刺鼻的味道，而新鲜的龙井茶则会散发出茶叶的清香，豆香或者是板栗香味。
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茶叶对于爱喝茶的人来说，品茶是一种享受，但是现在市面上的茶叶不在少数，而西湖龙井更是深受人们的欢迎，不过我们日常购买回西湖龙井之后，不难发现，在茶叶上面会有一些白色的绒毛，这个时候很多人都会以为是西湖龙井变质了，那么龙井茶叶上有白色绒毛，是发霉了吗？下面小编就给大家说一下。
龙井茶叶上有白色绒毛，是变质了吗，其实，白色绒毛不论是在西湖龙井还是在别的茶叶上面，都是经常会出现的一种现象，很多人都会以为是龙井变质了，但是实际上，这些白色容貌并不是西湖龙井变质了，从专业的角度来讲，这些白色的绒毛实际上是一种被叫做茶毫的物体，而这个茶毫几乎在任何一种茶叶上都会出现的，因此，并不是茶叶发霉。
对于龙井茶叶上有白色绒毛这个问题而言，茶叶上如果出现龙井茶毫的话，那么其实是一种好的标志，因为茶毫中也是含有一些营养元素的，并且除此之外，茶毫的生长主要是由于春季的时候气温不断回升，西湖龙井的叶芽也开始萌动，而这个时候，茶毫就会逐渐生长，不过这个时候的西湖龙井还未全部展开，而当茶毫的密度和长度生长到最大程度时，此时采摘的西湖龙井，才会是品质最好的茶叶。
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因此，如果发现龙井茶叶上有白色绒毛，那么大家也大可不必担心，因为这些容貌也可以看作是一种好品质茶叶的特点，因为如果西湖龙井的茶毫越多，那么也就说明西湖龙井的品质越好，例如当下市面上最为名贵的明前茶，其所含有的茶毫就非常多，因此，如果发现了茶叶上有茶毫，那么是不必担心的，还是可以放心使用的。
不过很多人都会将茶毫和发霉看为一体，其实，发霉和茶毫还是有明显区别的，茶毫并不会影响西湖龙井的饮用，但是如果是发霉的话，那么会直接导致西湖龙井无法饮用，并且发霉的现象和茶毫还是有明显区别的，这一点一定要清楚，以免花费高价购买回西湖龙井，却因为对于西湖龙井的不了解而产生损失。
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你知道黄山毛峰是绿茶吗 黄山毛峰知识介绍吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
众所周知，安徽黄山是我国知名的风景名胜旅游区，在黄山大家可以感受到独特的人文风景之外，更可以已带走在黄山产茶区制成的一款毛峰茶，黄山毛峰茶为我国十大知名茶类之一，品质独特，功效丰富的一款黄山毛峰，是属于绿茶吗？打击啊可以继续看下去，下面小编立刻跟大家介绍一下黄山毛峰的相关内容，具体如下——
黄山毛峰的相关介绍
所属茶类
黄山毛峰是在黄山之上所诞生的一款绿茶，大家即使没有喝过正宗又优质的黄山毛峰，基本上都有听说过黄山毛峰的名号，黄山毛峰为我国十大名茶之一，更加是属于品质极为优异的一款好茶，因为黄山毛峰的品质独特，又是产自安徽一带，因此黄山毛峰也被称为最为知名的“徽茶”，得到国人以及国外友人的一同赞赏。
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品质特点
在每年的清明谷雨时节，就是采摘黄山毛峰远离艾欧的最佳时机，采摘优质的良种茶树“黄山种”，以及“黄山大叶种”等肥壮的嫩芽部分，再经过手工炒制，形成的一款黄山毛峰茶叶，外形微卷，娇小玲珑，如雀舌一样，还会绿中泛黄，银毫尽显，并且还会带有一种金黄色的光泽感，冲泡之后黄山毛峰的汤色清碧微黄，味道更是甘醇非常，还会持久散发出优雅的兰花之韵。
营养价值
当大家在饮用黄山毛峰的那一刻，是否会觉得有一种神清气爽，身心舒畅的感觉，那是因为黄山毛峰中含有的丰富营养物质在起到相应的作用，可以让一款黄山毛峰达到利尿解乏，治疗水中，强健心肌，预防动脉硬化，有效杀灭体内细菌，保持内循环平衡与健康的作用，综合来说，黄山毛峰是属于一款具有延年益寿价值的好茶。
从黄山毛峰的制作工以及黄山毛峰的特性来看，我们可以双重肯定：(站长 推荐：铁观音属于绿茶吗，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)黄山毛峰就是属于一款品质优异的绿茶，加上黄山毛峰对人体是具有积极的功效与作用的，大家可以好好利用这一点，适当选购，适量饮用。
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