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黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。因为主要产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。每年的清明谷雨期间,茶农都会选摘“黄山种”、“黄山大叶种”的初。
黄山毛峰 新茶
黄山毛峰主要产在安徽黄山五溪山,主茶厂就叫五溪山茶厂,专门生产黄山毛峰的。其它的都是不对的,只打着这个牌子而已。
要想真正买到一款正宗的黄山毛峰,说实话很难。在我看来一款正宗的黄山毛峰,必须具备以下几点,一是手工炒制,这一点在追求速度的今天,很难。应该网络上买卖的。
黄山毛峰新茶什么味道
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、。
黄山毛峰2023新茶多少钱一斤
明前的黄山毛峰基本上得800元一斤,品质更好的,都得上千元一斤了,具体可到茶人码头作更多了解
只要没有变质,还可饮用,只是没有新茶好喝。 也可泡水洗脸,不过最好再用清水清洗一下; 可做茶枕、干燥剂、冰箱除味剂~~~~~~~~~~
完全看不清虫子的模样,你可以对照网上“烟草甲”的图片确认一下,茶是肯定不能喝了。
黄山毛峰,始创于清代光绪年间,现主要产自于安徽省歙县黄山,同时黄山毛峰也是中国十大名茶之一。那么,你知道黄山毛峰属于什么茶吗?下面大家来看看吧。 黄山毛。
本人是黄山人,想没年清明新茶上市时直接在农户那收茶叶(黄山毛峰)卖给。
既然是黄山人,就应该去本地问,而不是来网上问啊! 茶厂都是有自己专门的收购地的,比如五溪山茶就是只收五溪山头的毛峰的,其它地方的都不要的。这是原料保护。
黄山毛峰是绿茶,“下锅”是强调茶叶是手工炒制,一般下锅茶比机器炒制的不知道什么是下锅,黄山毛峰是绿茶,绿茶都有防癌防辐射的作用。可以清热
1、兴奋作用 2、利尿作用 3、强心解痉作用 4、抑制动脉硬化作用 5、抗菌、抑菌作用 6、减肥作用 7、防龋齿作用 8、抑制癌细胞作用
松谷牌黄山毛峰茶叶价格表湖南天牌茶叶的价格是多少
湖南的消费水平不是太高 价格应该不会太贵
黄山毛峰茶叶价钱是多少呢
黄山毛尖和黄山毛峰价格
黄山毛尖 黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米,种茶历史悠久,现。
按黄山毛峰的品级分类,像黄山毛峰雨后三级的黄山毛峰茶叶价格一般在一斤100元左右,不过并不是说黄山毛峰茶叶的价格都很便宜,像特一级的黄山毛峰一斤甚至高达6千元,具体黄山毛峰价格还得视茶叶采摘季节、包装、产地等情况而定。更多信息可移。
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周军做为一个徽茶爱好者,一直致力于宣传和推广徽茶,让更多人的了解徽茶,让更多的人了解徽茶文化,让更多的茶友更喝上安徽的好茶,同时也让更多在外的安徽老乡能喝上真正的家乡茶,一直从事于徽茶的网络销售。也是安徽政府做为礼品送给其它机。
什么价位的都有呀,你可以去它的官网看看,种类很多,价格很合理。
黄山毛峰顶级茶一斤需要多少钱?
松谷牌黄山毛峰
黄山毛峰大礼我是一名运动员,平时我们除了训练呢现在都是不怎么上课的.现在遇到这么一。
黄山毛峰,又名黄山云雾茶,是我国极品名茶之一。“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。……若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕。
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的。
只要黄山毛峰没有变质或发霉,还是可以喝的,就是口感差点。要是黄山毛峰茶叶变质或发霉了,就要扔掉了!受潮霉变的茶叶不仅丧失香味和营养价值,而且还会使人生。
黄山毛峰过保质期能喝不
有,黄石毛峰属于绿茶,一般冷冻保存期为一年半,常温下三个月至半年。
黄山毛峰礼盒装怎么没有生产日期
黄山毛峰功效非常多,且许多人为了让自个免疫力进步,体魄非常好,都会挑。
安徽谢裕大茶业营销有限公司为黄山谢裕大股份有限公司合肥分公司,致力于谢裕大黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁的全国营销推广,本公司在全国市场采用团。
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黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级毛峰。
黄山毛峰 怎么挑大概多钱
黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯。
怎样挑选黄山毛峰 黄山毛峰以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品,定为国家礼品茶,怎样挑选黄山毛峰?什么样的黄山毛峰才是好的,下面就怎样挑选黄山毛峰做。
中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿。
今天买了包茶叶,我也没看清是什么茶,就看到个黄山后变的忘了,给的袋子。
黄山毛峰是绿茶,但是“汤色杏黄清澈”是书上的记载,但是如果特别黄,也有可能是你买的茶年头太长了。防辐射的是绿茶。可以去茶城逛逛。
茶席怎么用
黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级。 黄山毛峰(特贡) 470 黄山毛峰(一级) 110 黄山毛峰(二级) 75 黄山毛峰(三级) 32
红色的铁盒右上角写的非凡,非凡下面是1875 ,左下角写的黄山毛峰,右下。
又不是品牌的茶叶,通用包装价格相差很大,从20-150元的都有.
中国最好的十种茶 1.庐山云雾 2.恩施玉露 3.武夷岩茶 4.安溪铁观音 5.黄山毛峰 6.六安瓜片 7.白毫银针 8.苏州碧螺春 9.普洱茶 10.杭州龙井
黄山毛峰茶席
产品名称 价格(元/斤) 黄山毛峰(特贡) 380 黄山银钩茶 38 黄山毛峰(特一级) 270 特级炒青 25 黄山毛峰(特二级) 240 一级炒青 20 黄山毛峰(特三级) 150 一般。
黄山毛峰有谢裕大等品牌,其实除了品牌的你也可以到我们这些茶农手上直接购买,性价比高一些!
1、很多人都听说过黄山毛峰茶叶,它主要产自安徽的黄山地区,属于一种绿茶。而黄山毛峰的种类比较多,口味、价格以及营养价值略有差别。2、正宗的黄山毛峰是指产。
下面我们从四个方面来分析下黄山毛尖与黄山毛峰的区别。黄山毛尖与黄山毛峰的区别一:研制工艺1、黄山毛尖是半烘炒型绿茶。2、黄山毛峰属烘青绿茶。黄山毛尖与黄。
毛峰有降火的功效吗
是绿茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、。
毛峰有降火的功效吗
是绿茶
当然是啊,现在会喝茶的,一般都要下锅的茶,因为很香,我们家是自己种的,自己喝的
黄山毛峰的文化,黄山毛峰的前世今生!黄山毛峰有盛名,一芽一叶雀舌形。白毫显露鱼叶嫩,金黄芽片显分明。汤色清澈茶烟袅,鲜醇甘美逸神情。嘉木从来生佳地,徽州春意杯中呈。
黄山毛峰的前世今生
黄山毛峰可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,隶属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。
又载:“明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:“黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说:“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
弘治十五年(1502)的《徽州府志·土产》记载,“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽,次者为下白、为走林、为罗公,又其次者为开园、为软枝、为大号,名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽,与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。而黄山源和号称500里黄山第一峰–紫霞峰。
在《中国茶经》“休之松萝”一文中,据《歙县志》写道:“旧志载明降庆间(1567-1572),僧大方住休之松萝山,制法精炒,郡邑师其法,因称茶曰松萝,……”歙县茶有的虽“本轶松萝上”,因系仿松萝制法,也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶,也称为“最上品”,也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶,又称为北源松萝,以享其名也。《徽州府志贡品》记载:“歙之物产,无定额,亦无常品。大要惟砚与墨为最,其他则以北源茶、紫霞茶。”说明当时黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶,亦很有名。
明代许次纾的《茶疏》记载:”天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。……若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山……”由此可知,黄山产茶历史悠久。《黄山志》称:”莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”,传说这就是黄山毛峰的前身。
清代江澄云《素壶便录》记述:”黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一”。又据《徽州商会资料》记载,黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了”谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求。清明前后,亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名”毛峰”,后冠以地名为”黄山毛峰”。
1875年试创黄山毛峰,始入上海,英商品尝称好,当即名扬上海,后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口,享有“名震欧洲四、五载”之雀,当黄山毛峰运往关东(东北营口),时称奉庄“谢裕大茶行”销售,深受消费者的欢迎,然后销向华北,遂名扬天下。
解放以后,黄山毛峰被人们以名山产名茶,并作推断为“黄山云雾茶”的后身。
1937年《歙县志》云:“毛峰,芽茶也,南则陔源,东则跳岭,北则黄山,皆地产,以黄山为最著,色香味非他山所及。”后因战乱,民不聊生,黄山小源茶民过着“斤茶兑斤盐”、“斤茶换升米”的贫苦生活,黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。
1949年夏,黄山丞相源僧师对来访的政府官员,曾采用当年生的大小相似的茶叶生片,每两片面合成一对,以4-5对为一扎(即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎),作为礼品相赠。
1982年底,经国务院批准,将徽州地区的太平县改为县级黄山市,并将歙县的黄山公社划归黄山市,设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查。
1984年春开始,在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰,品质优良。作为歙县礼茶,“五一”国际劳动节以前送往北京。
1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时,提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。1994年起,歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡,在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产,出口西德、香港。
黄山毛峰来历,详解黄山毛峰的传说和起源每个名字都有一个由来,每件事物都有它的故事传说,黄山毛峰的传说是坊间流传的一段佳话。
黄山毛峰的传说
明朝天启年间,江黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。
长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一丈高,然后在空中转了一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢升华成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。
熊县令回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一翻。太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。
熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付与他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便对熊知县说道:“朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧。”熊知县心中感慨万千,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?”于是脱下官府玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。
如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师的墓塔遗址,相传就是正志和尚的坟墓。
黄山毛峰起源
据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰:“据传说是在光绪年间,距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰,远销东关,因为品质优异,很得消费者欢迎。”又据《安徽名特产》书中,由歙县叶祖荫撰稿“黄山毛峰”:“《徽州商会资料》载:清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试帛少量黄山特级毛峰茶(注:当时黄山毛峰并未分级),远销东北,深受销区顾客喜爱,遂蜚声全国。”在陈椽教授编著《茶业通史》中,特意指出:“黄山毛峰是何时开始制造的?也值得研究。”
随着1982年底,经国务院批准,将徽州地区的太平县改为县级黄山市,并将歙县的黄山公社划归黄山市,设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查,从1984年春开始,在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰,品质最优。作为歙县礼茶,“五一”国际劳动节以前送往北京。1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时,提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。产品连年荣获好评。故此,李亚北撰文:“全国名茶珍品–黄山毛峰”。则指出:“黄山毛峰是清光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,以茶为业,种采制都很精通。……标名‘黄山毛峰’,运往关东,博得饮者的酷爱”。其中,叶祖荫引《徽州商会资料》所提“谢裕泰茶庄”,仅除去“汤口”两字。李亚北所写“该茶庄创始人谢静和……”。均被此后我国多部茶叶名著“合而为一”引用。
黄山毛峰茶的传说就是如此,带着神奇与历史的韵味,让我们一起感受文化积淀下来的茶文化的博大精深。现如今,最好喝的黄山毛峰应属黄山品牌的黄山毛峰茶。
比较好喝,呵呵呵,想买一些!
六安瓜片是中国十大名茶之一,在唐代称“六安茶”为名茶,在明代《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”,在清代正式称“六安瓜片”为贡茶.六安瓜片于。
"六安瓜片"产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶。 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产。
六安瓜片多少钱一斤推荐答案 目前出来的瓜片都是新茶,价格相对高一点,价格再0多0多不等,过段时间茶叶的价格就会降到0多。当然我说的这些都是大批量的茶叶,不。
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。 《中国农业百科全书》(茶叶卷):该茶产于安徽六安、金寨、霍山,过去这三县均属六安府所辖,故称为六安瓜。
六安瓜片是绿茶,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形。
2023六安瓜片
六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜。
哈哈,你问对人啦!上个星期家里人出差,刚好去了安徽的六安市,回来的时候朋友就送了两斤六安瓜片,你说哪里正宗?当然是安徽省的六安市才最正宗啦!六安瓜片产。
请问哪里有卖的
六安瓜片是中国十大名茶之一,是中国名茶中唯一无芽无梗的茶叶,特别娇贵,曾做为国礼茶被胡主席赠送给俄罗斯总统普京。六安瓜片产地限于六安市齐云山一带,本身。
六安瓜片等级划分标准,可分为极品、精品、通品!中国是一个礼仪之邦,讲究以礼待人,礼尚入往来。有贵客来家里,都会以茶而待之,因此茶在人们日常生活中占据重要位置。中国是一个茶叶大国,拥有成千上万种茶叶,各地都有不一样的名茶。六安瓜片是安徽六安的名茶,口感鲜甜相当美味,但茶叶也有等级的划分,那六安瓜片等级的区分如何呢?
六安瓜片等级划分标准
1、古时六安瓜片等级的区分:
古时的六安瓜片是根据原料的不同,而区分等级,可分为‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三级。‘提片’是采摘最好的芽叶所制成,其质量最优,而‘瓜片’排第二,次之,‘梅片’排第三,质量稍差些。
2、现今六安瓜片等级的区分:
现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级,共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产,品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”,其中内山瓜片的质量要优于外山。
3、六安瓜片等级的标准:
六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。
极品的六安瓜片,平伏大小均整宝绿上霜,嫩度高,无芽梗飘叶,并且茶果清香持久,回味甘甜,沏出来的茶清澈,晶亮,嫩绿鲜活。
精品的六安瓜片外形均整,翠绿上霜,嫩度好,无芽无梗飘叶,茶果清香高长,口感鲜爽醇厚,茶色晶亮嫩绿鲜
通品一级的六安瓜片,外观均整,色绿上霜,嫩度较好,无梗芽飘叶,茶果清香持久,口感鲜爽醇厚,茶色黄绿明亮,黄绿均整。
二级的六安瓜片外形较均整,色绿有霜,较嫩,有些许飘叶,香气较纯,口感较醇,黄绿尚明。
六安瓜片选购方法
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩、色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
3、嚼味
想不到嚼还可以嚼出好坏来?是的,如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口,可以闻到悠悠的茶叶香味,香气越浓越好,其次是观察它的颜色,好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。
本文就介绍到这里。六安瓜片是绿茶中不错的茶品,内含大量的营养物质,具有诸多的保健功效。选购的时候要仔细认真的挑选,品质好的瓜片茶饮用才好喝,对身体才有益。
六安瓜片由来典故,有4种说法!“唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,蠲除沉荷……”(清道光《寿州志》)。盛唐县为今六安县。可见六安茶(又称片茶)是唐代以来就为人所知的名茶之一。六安瓜片成茶、成名究竟何因何时?且有4种说法。
说法一:
六安瓜片前身梅片茶,创制于明末清初,清末民初改名六安瓜片。六安梅片采自单片鲜叶,杀青后不揉捻,在熟锅中做形,干茶呈散片状。六安瓜片综合六安梅片和皖西大茶工艺,干茶形似瓜子片,慢慢取代梅片,流行开来。六安梅片确有史料记载。
—-1684年,《江南通志》:“六安州有小岘山,出茶名小岘春,为六安极品。霍山有梅花片,乃黄梅时摘制,色香两兼而味稍薄。又有银针、丁香、松萝等名色”。
—-1750年,吴敬梓《儒林外史》第28回:“又是雨水煨的六安毛尖茶,每人一碗”,第42回:“拿出一把紫砂壶,烹了一壶梅片茶”,第53回:“聘娘用纤手在锡瓶内撮出银针茶来,安放在宜兴壶里,冲了水,递与四老爷”。
—-1905年,《霍山县志》:“货之属茶为第一……,至前志所载诸名目花色,如银针、雀舌则茶始萌者,梅花片、兰花头、松萝者则茶初放叶者,统名之谓小茶”。
说法二:
原六安县(现六安市金安区)先生店老松窠朱家有片茶园,朱家小姐聪明能干,认为自家茶叶不够清爽,滋味、香气也不够,于是选择春茶的第1-2片嫩叶,剔除梗芽,用手在铁锅里翻动炒制,纤纤玉手终于忍受不了,就改用小苕帚在锅里翻炒,如是反复摸索,小姐的绿片茶终于制成。1905年,小姐嫁到金寨县(民国时间才设金寨县)麻埠街祝家楼。祝家是袁世凯家姻亲,常送茶叶到袁家,但一直没能让袁满意。小姐得知,就沏了一杯从娘家带来的绿片茶,公公品过,感觉很好,于是命人仿制,经过几番试验,终于炒出了叶片自然平展、大小匀整、形似瓜子的崭新绿片茶。急送入京,袁大为赞赏,官员们亦赞誉有加。从此,六安瓜片不胫而走。
说法三:
1905年前后,六安一家茶行的茶师,从绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗茎,进行炒制,新品应市,获得成功。金寨县麻埠街茶行如法采制,名曰“峰翅”(意为蜂翅)。后来其中一家茶行采用齐山后冲茶鲜叶,在“峰翅”基础之上,将老嫩叶分开炒制,使“峰翅”相形见绌,附近茶农竞相学习。因干茶成片状,形似切开的香瓜片,遂称“瓜子片”,后改称“瓜片”。
说法四:
金寨县麻埠街有一户祝家,与袁世凯是亲戚。袁饮茶成癖,但当时六安所产大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家不惜工本,在齐山后冲雇用茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,深得袁的赞赏。因色、香、味、形别具一格,比“峰翅”增色许多,故当地茶行悬高价收购,逐渐流行于市。
当然传说也只是个传说,六安瓜片泡开后神似西瓜子,因此得名“瓜片”。但传奇的故事谁不爱听呢?
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