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南京雨花茶 东坡系列
南京江宁方山出产的是雨花茶 雨花茶 雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针。
雨花茶是全国名茶，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。 雨花茶 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清。
东坡南京雨花茶礼盒装
属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、。
★南京雨花茶产地： 雨花茶因产南京雨花台而得名。 雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号，被列为全国名。
我买过“六朝古都”雨花茶，是自己炒的茶，口味还不错！
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中。
怎么识别雨花茶正宗和不正宗，昨天看的包装全是一样的，500元一包和1000。
很不错，够档次。不过换成铁观音就更好了
江宁区的茶叶店有很多，不知道在哪里买，怕买到假的，怎么辨别呢？
雨花茶是南京特产茶叶，江宁也有很多茶叶店，想买到真品雨花茶，必须有国家认证的地理保护标识。目前有三十多家有。买的时候看清楚就可以了。南京比较大的比如说。
雨花茶 雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法。
各人有个人的看法，只想听听大家的感受，也给自己一点参考。
崂山绿茶
头锅“钟山”雨花茶出炉价格和往年持平采茶姑娘。新华报业视觉中心记者邵丹摄
记者昨天从中山陵茶厂了解到，伴随着今年头锅“钟山”雨花茶的新鲜出炉，约2500公斤供应市场的雨花茶正在采摘和制作中。而记者在采访中发现，采茶季每天工作到凌晨，高温杀青更是要用手在120℃的铁锅内来回翻炒，年轻人多半吃不了这茬苦，雨花茶制作工艺这项省级非物质文化遗产面临失传的危险。
今年头锅“钟山”雨花茶出炉，约2500公斤供应市场
记者了解到，茶厂十分重视生态植茶，创造了“林茶间作”的生态种植法。近千亩的茶园分布在梅花山以及美龄宫附近层层的密林之中，这里空气质量优良，早春的梅花树林花枝繁茂，形成了恰到好处的遮挡，为雨花茶提供了适宜生长的漫射光。梅花怒放时，正值茶芽萌发。茶叶通过吸附梅花香气形成了独特的花香。梅花凋零后为土壤增添了养料。
三位年轻制茶师拜雨花茶第二代传承人为师学艺
当鲜叶集中到生产车间后，还要经过轻度萎凋、高温杀青、适度揉捻，再整形干燥等多达十余道工序。茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大。同样的鲜叶，若炒制师傅水平不一，做出来的雨花茶品质差异也会很大，甚至即使是一个人炒出来的茶，也会因为锅温、火候等的差异，茶品质存在不同。
昨天上午，在南京农业大学首届茶学本科班同学朗朗的《茶诗》诵读声中，2023年“钟山”雨花茶“春茶开采暨拜师仪式”在中山陵茶厂举行。仪式上，中山陵茶厂三位年轻制茶师，向雨花茶第二代传承人、82岁高龄的黎志遐老师傅正式拜师学艺，这也是中山陵茶厂首次对公众开放拜师仪式。
炒茶艰苦寂寞，年轻人不愿学，非遗面临失传
黎老是扬州人，毕业于宜兴农校，1961年分配到中山陵茶厂工作，一干就是30年，90年代退休后，他并没有离开自己钟爱的制茶事业，把更多的心力花在了培养新人上。
黎老告诉记者，手工揉捻非常讲究手上的力道，要讲求先轻再重最后轻的原则，不是经验丰富的老师傅很难掌握。而高温杀青更是要用手在120℃的铁锅内来回翻炒，一般人根本吃不消。每年四十多天的采茶季，也是炒茶师傅们最忙的时候，通常每天要到凌晨两三点钟才能休息。“一个人一天最多炒8锅茶，炒一锅大概需要1个小时，一锅茶算1/8公斤的分量，所以8锅就差不多是1公斤。为了这1公斤茶，那可是一整天都要站在那儿，不停翻炒。所以一个好的炒茶工，手上要有肉，手掌要灵活，最关键的是，要肯吃苦。”
而正是因为炒茶过程中的艰苦和寂寞，现在已经很少有年轻人愿意学这个本事了，作为江苏省省级非物质文化遗产的雨花茶制作工艺面临失传的危险，黎老也是既担心又无奈，“当年我们班上50个同学基本都坚持了老本行，一辈子和茶打交道，但是现在的年轻人愿意吃这茬苦的真的很少了，希望能有耐心专注、吃苦耐劳的年轻人加入，让雨花茶制作工艺这个非物质文化遗产一代代传承下去。”
雨花茶开采，顶级明前茶遭疯抢近期气温给力，地产雨花茶上市步伐加快。昨天，南京多家茶企宣布开采雨花茶，顶级明前茶尽管价格仍处高位，仍遭到老茶客疯抢。
在紫金山茶叶有限公司茶叶基地，新培育的龙井43号茶树已冒出不少嫩芽，采茶工穿梭其间，采下一枚枚鲜绿、清香的嫩芽。公司董事长凌威武表示，今年公司新培育了龙井43号茶树品种，和以往的土茶品种相比，龙井43号茶树嫩芽炒制的雨花茶香气更浓、口感更佳。
今年雨花茶市场总体呈现上市早、品质佳特点。记者获悉，今年南京前期升温较早，雨水充沛，加上近两天阳光直射，因此雨花茶提前萌发嫩芽，新茶上市时间比去年提前了几天。不过，受此前短暂倒春寒影响，今年明前茶的产量将略有下降。
“今年顶级明前茶已全部被老客户订走，”凌威武介绍，明前茶只有约15天采摘期，总体产量有限，顾客如果不提前预订根本拿不到货。
南京一般的超市都有的卖的
到雨花台景区茶厂买。
从几十块钱到几千的都有的
南京雨花茶一般多少钱啊在南京哪可以买到
南京雨花茶过期南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，是一种没有经过发酵的绿茶，因此，保质期并不是很长，具体如下！
雨花茶的保质期
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。雨花茶是绿茶，一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，所以雨花茶可保存一年左右。
雨花茶保存方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装雨花茶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。
3、低温贮存法
雨花茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将雨花茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存雨花茶。
雨花茶的保存禁忌
1、忌潮湿
南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶，具有很强的吸湿还潮性，因此存放环境必须忌潮湿，避免茶叶因吸潮而发生霉变，进而酸化变质。
2、忌高温
温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳保存温度为0℃-5℃。
3、忌氧气
氧化后的南京雨花茶叶色、汤色会变红、变深，营养价值大大降低，甚至使茶叶变质。
4、忌异味
南京雨花茶与有异味的物品混放贮存时，易吸收异味而影响品质。
雨花茶鉴别要点
1、看外形嫩度
鉴别南京雨花茶的品质，首先要看茶叶的外形，一般茶身比较紧结饱满而且芽头较多的则是采用比较细嫩的茶叶制作，是好品质的雨花茶。
2、看色泽净度
南京雨花茶毕竟是一种绿茶，其茶叶色泽肯定是偏向青绿色的，当然色泽够不够绿，光亮度够不够好，净度够不够纯也是鉴别雨花茶品质的要点。
3、看均匀度
均匀度也是鉴别南京雨花茶重要的一点，茶叶的均匀程度，长短大小是否相差不远，整体看上去比较整齐，而且不带单片叶，空心芽等。
4、看茶汤色
一般汤色比较碧绿鲜浓，则是好品质茶叶。
综上所得，南京雨花是南京地区最有名的地方特产之一，这种茶叶多出产于南京市的中山陵和雨花台一带，是绿茶的一种，保质期很短，要是过期的话，不仅口感受到影响，功效也会大打折扣！建议在保质期以内喝完！
雨花茶泡法，这样泡色、香、味俱全雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全。那雨花茶怎么泡才能如此有味道呢？
雨花茶的正确泡法
第一步：首先，在杯中倒进合适温度的水，然后取出雨花茶放进去杯里，不需要把盖子盖上。这个时候会看到雨花茶叶会慢慢下沉，等到茶叶充分吸收水分之后，会展开叶片，越长越多，犹如茂盛现象。
第二步：一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
第三步：茶叶不仅只能泡一次，在第一泡的茶叶中，将剩余的三分之一，重新加水可以作为第二泡饮用，也不会失去佳味。因为二泡的茶同样浓，甚至更为甘甜，颊生香，余味无穷。一般来说，茶叶都只是二泡，到了第三泡，基本上就没有什么茶味了。
雨花茶的饮用禁忌
1.头遍禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。
2.新茶不宜饮用：由于新雨花茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
3.空腹不宜喝茶：空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4.经期不宜喝茶：在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。
5.溃疡病人不宜喝茶：雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
说实话，我在雨花台茶厂实习过4个月，我还做过一次秋茶，我个人觉得秋茶不怎么好喝，春茶好喝！最好的雨花茶是在雨花台的茶厂里面买最好，价格是600元一斤，现在。
要是能告诉我南京哪有专卖店就感激不尽了
南京雨花茶，注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始。
南京哪里的雨花茶比较正宗，价格在多少左右？或者南京还有什么别的比较好。
南京东坡雨花茶价格
急！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！只要药用价值
＂雨花茶＂的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。 雨花茶色。
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，即：安化松针（半烘半炒），南京雨花（炒青），恩施玉露（蒸青），是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花。
那你可真是问对人了哦。雨花茶茶叶外形圆绿，就像松针一样，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，小品一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜。
过年回家去南京坐车，想顺便带一点南京的特产回去。雨花茶的价位大概是多。
珠江路百脑汇对面有家刚开的好时光茶业，我昨天路过，有雨花茶，包装不错，可以去看看，价格也不贵，100一盒，
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我想买一些雨花茶带回去给我爷爷。但不知道南京哪边可以买到正宗的好的雨。
中央商场一楼的茶柜专卖。
哪里有正宗的雨花茶卖，雨花茶颜色怎么样，香不香。
雨花茶因产南京雨花台而得名。 雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号，被列为全国名茶之一。 雨花茶的采。
雨花茶 哪里买回家要给 亲戚带点茶，但听说雨花茶，假的比较多，请问下，到哪里可以买。
只有产地唯一的直销点能买到正品
到雨花台景区茶厂买。
急需
现在一百多点一斤，双桥门茶都有售。
放假回家给家里人带点茶，但是我对这个一点也不懂，请指教
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臭豆腐，桂花牌咸水鸭25元一只半只的
南京最好的茶叶（雨花茶）哪里买？
我买过到产地唯一直销肯定正宗
雨花茶贵吗
哪里有正宗的雨花茶卖，雨花茶颜色怎么样，香不香。
只有产地唯一直销点买到才正宗上海有
怎么识别雨花茶正宗和不正宗，昨天看的包装全是一样的，500元一包和1000。
自然很暴力。你叫老板泡点给你尝尝，就能有些体会。买茶不能从价格去判断好坏，好多老板乱宰人，吓报价，骗一个是一个埃好的未必不贵，贵的未必好。好像还分什么明前的埃雨花茶在南京特产中应该算高档了，在茶中的话一般吧。我比较喜欢喝六安瓜。
过年回家要去南京坐车，想顺便带点南京的特产，雨花茶的价位大概多少，。
雨花茶的价位有高有低，一般比较好的达到近2000一斤，差一点的有一百多一斤的，自己去茶叶店多品尝一下，适合自己的才是最好的，超市里面也有很多雨花茶卖，但是不要买到假的冒充南京雨花茶，认准国家地理保护标识，南京的钟山，天观之类的。其。
雨花茶 哪里买
我买过“六朝古都”雨花茶，是自己炒的茶，口味还不错！
南京哪里卖的雨花茶好急需,请在”五一”长假结束前告知,谢谢
“江南佳丽地，金陵帝王都”，公元229年，孙权在南京建都。后千余载，南京又数次成为京都，成为涵蕴丰富的历史文化名城。诸葛亮叹曰：”钟山龙蟠，石头虎踞，真乃帝王之宅也”。今天的这座”帝王之宅”，山、水相映，景色秀美，更倍添现代大都市气息，。
南京哪里卖的雨花茶好
雨花台的，正宗。
南京雨花茶集团板桥千亩有机茶林果种植示范园 地址：江苏省南京市江宁区
雨花茶因产南京雨花台而得名。 雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。 南京雨花茶，注册商标“中山牌”。 爱茶多，爱生活。选择茶多，选择健康。中国茶多网。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷。
南京产茶叶,比较出名的是雨花茶 南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手。
回家想带点雨花茶给亲朋好友，不知道南京的雨花茶味道怎么样？北京华联。
“雨花茶”的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、。
说起南京的茶叶，雨花茶当然是最具代表性， 雨花茶是全国十大名茶之一， 至今已经近60年历史。 在南京的茶叶市场， 清明节前的雨花茶价格高涨， 前几年还曾被炒到最高价上万元一斤。 那么南京雨花茶到底有什么特别之处呢？ 今天我们就带大家走进。
在南京玩，朋友吵着要我带好吃的，而且要那种只有南京有的，我对这个不。
盐水鸭啊，在超市里就能买到真空包装的 （但是，真空包装的肯定是没有街头的小店现做出来的好吃，而且人家不一定能吃得惯）。雨花茶也是可以的，但是我不知道在哪里买的到，还有小笼包啊如果路途不远的话，用饭盒装起来也可以带走
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