黄鳝养殖业技术要求 黄鳝养殖业技术规范

怎样养黄鳝的技术?

　　一、养殖水域选择
　　网箱养殖黄鳝，对水域类型的要求不限。可以是池塘，也可以是河道、湖泊、水库。但总的要求是水源有保障，水质无污染。水源水质标准要符合GB11607－1989《渔业水质标准》。池塘一般要求面积在3亩以上，水深1.5米以上，注排水方便且注排水渠分开。大水面水体尽量选择水面开阔、水流缓慢、风浪小、环境安静、阳光充足的库湾、湖汊，并避开主航道，水深在2－4米，水底平坦、泥沙少的水面进行养殖。
　　二、网箱结构与设置
　　1、网箱结构
　　采用网目为20－40目的聚乙烯无结节网片缝制而成。网箱规格以2米×3米、2米×4米、3米×4米为主，箱高1.2－1.5米，长方形，敞口式。
　　2、网箱设置
　　网箱一般以单排或多排并列，每列相隔1－2米，网箱间距1－2米，网箱上沿高出水面40－50厘米。池塘等小水体内设置网箱为固定式，网箱四周用毛竹架固定；大水面中为的网箱采用升降式，便于网箱随水位变动进行升降、清洗。网箱在池塘的设置密度一般占池塘的水面积60%左右，具体视水体交换情况而定，总的原则以不超过水体的自净能力为宜。
　　三、放养前的准备工作
　　1、网箱浸泡
　　新制作的网箱在放养鳝种前，要放入水中浸泡5－7天。
　　2、网箱中设置水草
　　一般在鳝种放养前3－5天，在网箱内放置水生植物，以水花生较为适宜，其覆盖面积应占网箱面积的80%，水花生不能高出网箱口，防止鳝种顺草外逃。入箱的水花生应去根洗净，并经消毒处理，一般用10克／立方米的漂白粉或5克／立方米的二氧化氯溶液浸泡5－10分钟，以防止水草携带有害生物与虫卵进入网箱。
　　3、池塘准备
　　在池塘中从事网箱养殖，要事先对池塘过多的淤泥进行清除，然后用生石灰150千克／亩进行消毒，以杀灭池塘内的有害细菌、虫卵，并改善底质。池塘注水后，等网箱安置好，网箱中的水草也放置好，再进行全池带水消毒，可选用0.30.5克／立方米的溴氯海因进行全池泼洒。再待到药性消失，网箱中水草已返青，才可放养黄鳝苗种。
　　四、鳝种投放
　　1、鳝苗来源与选择
　　苗种主要来源于采购人工捕捞的天然野生鳝苗。一般以笼捕的鳝种为佳，其成活率较高。鳝种应选择体色深黄，无病灶、无外伤、粘液丰富、活动力强的大斑鳝，而背色青灰、乌黑、体形纤细、头大尾小的劣质苗种不适宜网箱养殖。放养的鳝种规格以20－30尾／千克为主。
　　2、放养时间与放养密度
　　鳝苗投放一般在每年的4－9月份，以4－5月为最佳时期，此时天气由凉转暖，雨水多，野生苗种充足，价格较低，同时又以笼捕为主，成活率高。放养密度一般在2.5－3千克／立方米为宜，具体应根据水源、饲料供应情况而定，一般投放的鳝种要同一规格，一次放足。鳝种下箱前要进行苗种消毒处理。
　　五、饲养管理
　　1、饲料投喂
　　鳝种入箱后3天内不投饵，3天后开始投饵驯化。驯化时，可在网箱内设置1－2个食台，便于进行定点诱食，经过7－10天驯化，鳝鱼开始集中摄食。鳝鱼的饵料可分为两类：一类是动物性饲料，如小鱼、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、小虾；一类是人工配合饲料（蛋白质含量敏消在40%左右）。具体使用什么饲料，应根据本地的饲料资源状况而选择黄鳝喜食的饲料。饲料投喂要按照“四定”要求进行。即定时，水温在黄鳝适温范围内，一天投喂两次，分别为上午8－9时，下午6－7时。定位，饵料应坚持投喂在固定的食台上，以减少散失，便于观察黄鳝的摄食情况及残渣的清除。定质，要求饵料新鲜不变质。定量，一般情况下，投喂的颗粒饲稿庆料，每天投喂量占黄鳝体重的3%左右；投喂鲜活饲料，每天的投喂量占黄鳝体重的6%左右。总的投喂量的多少以第二次投喂时网内无残饵为佳。
　键拿握　2、水质调节
　　维持鳝池水质清新，溶氧充足，是取得养鳝成功的关键。特别是进入夏季高温季节，池塘小水体的水质极易恶化，必须对池水水质进行调节。调节方法主要是换水，排去池塘中老水，加注新水。必要时施用水质改良剂，如定期泼洒生石灰，每亩水面用量10千克左右，在网箱中定期施放或在饲料中添加微生物制剂，以达到改良水质的目的。
　　3、日常管理
　　坚持定期检查网箱有无破损，经常清洗网箱，保持箱体内外水体交换畅通，对大水面养殖区域，要注意水位变动，及时调整网箱位置和加固网箱，同时要做好日常管理日记，如对饲养期间每天的水温、气温、透明度、pH值、投喂量及有无异常情况的记录，以便不断总结养殖试验，提高养殖水平。

黄鳝养殖技术的养殖技术

营造良好的生态环境
1．隐蔽的栖息介质。①便于黄鳝自由活动、“立柱”出水呼吸和自由摄食；
②营造和保持适宜的温度条件；
③阴暗避光，不受外界干扰；
④段此可以分散群体密度。另外，有土养殖时采用埂沟相间式较为理想；无土网箱养殖时，繁密的水草必须充满全网箱。
2．水环境。主要包括水温、水深和水质三个方面。①水温。快速养鳝应尽可能保持水温在21～28℃之间；
②水深。黄鳝养殖水体不宜太深。实践证明，鳝池适宜水深在5-20厘米不等。但也可培植大量人工水草，支撑黄鳝身体在深水池或无土网箱中正常生活和快速生长；
③水质。黄鳝适宜在无污染、溶氧丰富的水体栖息生长，一般透明度为25～40厘米，pH值为65～75，溶氧大于5毫克/升；
④气温。近水面的气温不宜超过28℃，否则会影响黄鳝的正常呼吸。解决的方法是大量种植水草和搭遮荫棚。
科学放养
1．选择优质苗种。快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。
2．合理密养。常规养殖，每平方米放养规格约50克的个体，密度为2千克左右最为合理。同时，池埂多（如埂沟式鳝池）、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。
3．大小分级分池。大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购的“统货”，至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。
4．适时分养。随着养殖生长，同池或同网箱中黄鳝个体出现大小差异，而且悬殊不断加大。当大小个体相差15倍以上时，小个体即开始不敢与大个体争食而导致营养缺乏，生长速度减缓，消瘦衰竭至发病，最后死亡。因此，在养殖过程中要注意观察，有条件的要及时分养。
投喂质优量足的饵料
1．饵料品种。人工养鳝投喂的饵料可分为三大类，即活饵、鲜饵和配合饵料。就人工养殖的生长速度来说，在活饵中，投喂蛆闯、蝇蛆生长速度最快；在鲜饵中，投喂动物肝脏生长速度最快；在配合饵料中，因配制成分和加工技术不同而生长速度各异。
2．饵料加工。投喂黄鳝的带硬壳和大块的鲜饵必须先加工：螺壳要敲碎，蚌壳要剖开并将肉切碎，鲜鱼畜禽内脏要切碎至黄鳝张口即可吞人的大小。鲜料也可用绞肉机绞碎成糊状，与其他料拌合加工成混合饵料投喂。粉状配合饵料或自配混合料，可用机械或手工加工成条状或颗粒状投喂。
3．投喂方法。黄鳝驯喂到正常吃食后，每日投饵1～2次，水温18℃以下，每日投饵一次；水温21-28℃，每日上午和傍晚各投饵一次。一般日投鲜饵量为鳝总量的3%～10%，配合料为2%～5%。鲜料以在1小时、配合料以在半小时内吃完为度。
以防为主消除病虫害
1．树立防重于治的思想观念，把每项预防措施落到实处。因黄鳝一旦发病，较难治愈甚至死亡，即使能控制病情，也会影响正常生长。
2．采取综合措施，控制和消灭病原体，切断传播途径。①科学建场：选择水源好、光照充足、背风向阳、环境安静、不旱不涝的养鳝场。外部环境和鳝池本身进排水各自独立、进水流畅、排污彻底，鳝池大小、布局、深度、数量及其他生产管理设施等“内部”条件配套；
②搞好放养前鳝池的清污和消毒；
③引用无病无害水源；
④苗种、饵料、工具消毒；
⑤定期投喂药饵和消毒水体。
3．尽量不用刺激性大的药物。如使用漂白粉、甲醛等刺激性药物在短期内会影响黄鳝的正常吃食，延缓黄鳝生长时间，故应尽可能寻找替代药物。
人工繁殖及苗种培育技术
1、催情伍燃答产卵：当水温达到25-28摄氏度时，采用绒毛膜促性腺激素溶液注射催产，每尾雌鳝注射400-500个国际单位（IV），雄鳝减半，注射方法采用腹腔注射效腔慧果较好，且效应时间较短。亲鳝注射药物后，雌、雄亲鳝按2：1或3：1的比例配，放入产卵池内经45-50小时可自产或挤出卵粒，人工授精时通常先采雌鳝的卵（挤卵或剖腹取卵），再解剖雄鳝取出精液，采用干法授精。
　　2、孵化管理：孵化最适水温为22-28摄氏度，在最适范围内，温度越高，孵化率越高，一般在25摄氏度时，需经150小时（7-8天）左右孵出。刚孵出的鳝苗，全长为12-20mm，鳝苗孵出后3-4天，即可放育苗池中专门培育，此时两者水温的温差不宜超过3-5摄氏度。

黄鳝养黄鳝养殖技术

黄鳝的养殖技术有养殖选址、池塘建设、池塘清理、放苗准备、饲喂要求等。

1、养殖选址

饲养黄鳝的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。

2、池塘建设

养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7米-1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝挖洞穴居。

3、池塘清理

应对养殖池周围进行打扫整理，清理掉池内外的腐枝烂叶，检查进水口、排水口、池埂、防逃及其他设施是否完好无损，发现问题要抓紧时间进行维修。在池外泥埂种上丝瓜、扁豆等攀缘植物，可以改善水质。

4、放苗准备

一般鳝鱼进苗的时间在6-7月。刚刚经过运输的鳝鱼体质山敏本就不算好，应激性很大，这样的鳝鱼运输回来放到池塘里，很可能会出现应激反映，引起死亡，造成损失。所以放苗一定要选择连续3-5个晴朗、无北风的天气。

5、饲喂要求

一般来说，黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类，并且要求饲料鲜活，不食腐烂性动物性饲料。就人工养殖来说，黄鳝的饲料顷纳应是以动物性饲料为主，植物性饲料为辅。保证充足优质的饲料是黄鳝养殖成功并获取高产的关键。黄鳝的饲料要求会随雀唯没着它生长阶段的改变而改变。因此我们为了保证满足黄鳝的营养需求，要合理调整饲料。