加州鲈鱼养殖方法及疾病防治
加州鲈作为水产养殖一个突出的热点品种近年来受到市场的广泛追捧；与此同时以“肝胆综合症”为代表的各类病害问题也愈发严重，成为制约加州鲈产业发展的一大瓶颈。如何做好加州鲈的肝胆保健是这条鱼能否养好的关键因素。
“花肝”、“白肝”等问题集中体现，这是我们在实地调研中感受最深的一点。很多加州鲈饲料都是高蛋白、高糖、高油脂的，可加州鲈对营养物质消化吸收率相对较低，这就要求养殖户在日常的投喂中必须重视保肝护胆，＜优胆灵＞的出现恰恰针对了这一痛点，并通过大量的实践最终得到了养殖户的认可。＜优胆灵＞具有保肝护胆和解毒化脂的功效，因而在实际应用中通常拌料使用，其富含的胆汁酸具有以下两大作用：
01乳化、激活、促吸收
胆汁酸具有油脂双亲性，可以将饲料脂肪乳化至肠道的水环境中，从而有助于脂肪的消化；胆汁酸还可以激活胰脂肪酶，使脂肪酶在pH6-7的小肠前段有更高的酶活；与脂肪酸、磷脂和其它脂溶性物质形成乳糜微粒的胆汁酸，可以被肠上皮细胞的受体识别，从而促进脂类营养物质的吸收。
02调节营养物质代谢
胆汁酸作为信号分子，通过与法尼醇X受体(FXR)、G蛋白偶联受体（TGR5）等结合，调节脂肪和糖类的代谢。
肝胆综合症但是对于加州鲈养殖来说，仅仅做好保肝护胆还不够，如何更好的从源头保护机体健康、提升免疫力、增加成活率才是养殖的关键。＜优青素＞作弯绝数为一款天然虾青素产品在改善加州鲈的健康状况并提升其营养价值上发挥了不可估量的作用，这也是此类产品近年来在水产养殖中得到广泛应用的重要原因：
01强抗氧化能力
虾青素是一种强大的抗氧化剂，埋首它能有效清除自由基（自由基是造成体质下降和免疫力下降的重要因素），起到抗氧化的作用。虾青素通过阻止氧原子与细胞膜的不饱和脂肪酸相互作用，阻止氧化反应的进行，从而保护细胞及DNA免受氧化反应的伤害，保护细胞内的蛋白质，使细胞能高效进行新陈代谢。
02增强免疫力
天然虾青素能促进体内免疫球蛋白的产生，增强机体免疫功能，改善体内微生态平衡，防止病毒和细菌侵害，提高机体活力及生长速度；充分吸收后能帮助对抗因温差、倒藻、高温、暴雨等环境突变引起的各种疾病，抗应激能力大大加强。
03提升营养价值
虾青素也能提升加州鲈的营养价值，长期拌料投喂含有虾青素的饲料能使机体组织中的宏腔维生素A、C、E和类脂含量显著增加。
使用优胆灵和优青素后的肝脏使用优胆灵和优青素后，加州鲈“花肝”、“白肝”等问题得到显著改善，肝脏颜色红润（恢复到常见的猪肝色）、血管清晰，基本没有肿大、发白发黄、出血等情况，养殖户对此表示满意。
加州鲈的肝脏具有解毒和免疫功能，一旦肝脏受损，鱼体免疫力下降，就极易引发各种疾病。保健工作做得好，加州鲈抗病能力自然就强。针对肝胆综合症应以预防为主，保持水质良好的前提下做到科学投喂，并在饲料中添加＜优胆灵＞和＜优青素＞，最终提升养殖效益。
加州鲈鱼养殖技术的两个最关键要点
要问加州鲈鱼养殖技术的两个最关键要点，据悉放养密度：苗种选择健壮、无伤病，且规格大小等要一致，放养时间为5-6月份，根据体长来确定放养的密度，混养鱼可以选择鲢、鳙鱼和白鲫等，下塘前进行消毒药浴。
日常管理：可以选小杂鱼、小虾投喂，或者采购冰鲜鱼和颗粒饲料配合投喂，刚放养的育苗进行驯食，根据生长阶段合理配制饲料，做到定时、定量、定位、定质等。
一、放养密度
1、首选先苗种要健壮、无伤病，且规格大小等要一致，时间选择在每年的5-6月份为宜，通常体长6厘米以上的每亩放养1200-1500尾，体长10厘米以上的每亩放养800-1000尾。
2、同时混养一些其他的鱼类可以摄取残饵和调节水质，如规格更大的鲢、鳙鱼和白鲫等，但是不能混养乌鳢、鳜鱼等凶猛鱼类，下塘时用福尔马林80克或3％食盐溶液药浴鱼体5-10分钟，来消灭寄生虫和病毒。
二、日常管理
1、饲料的供应十分重要，可以用水库、河、湖中的小杂鱼或者小虾当做加州鲈鱼的饲料，或者去市场采购冰鲜鱼或人工配合颗粒饲料投喂，但是要保证饲料供应的充足。
2、在进行了大规模的放养鱼苗后要进行停食2天左右，因为加州鲈鱼对新环境不熟悉，需要一定时间的适应时间，刚放养的加州鲈鱼不会马上来瞎大或吃食，一般从第4天开始驯食。
3、驯食的时候，仿键将碎鱼块和水进行均匀混合，然后均匀的泼洒在水中，持续进行泼洒，让水产生波动感，再把饵料投入水中，此时的鱼会来抢食，经过5-7天后便可驯化。
4、投喂的小杂鱼或者冰鲜鱼需做到适口，喂食幼鱼时磨伍需要切成0.5厘米宽的小鱼肉块，后期随着鱼的生长后逐渐增加饵料块量，这样会有一个循序渐进的过程，让鱼能更好的适应。
5、饲料中的蛋白质含量要有45-50％，且植物蛋白和动物蛋白的比例为1：1.5-2，每天每隔2-3小时投喂些其它的小鱼苗或者水蚯蚓等活饵，慢慢的掺入碎鱼块或颗粒饲料，每天4次左右，后期减少至上午和下午各1次。
6、投喂要做到定时、定量、定位、定质，可根据实际情况来定，如天气、水温和鱼的摄食情况等，鱼块的投喂量一般在鱼体重的8-10％，颗粒饲料则为体重的5-6％。
加州鲈鱼养殖方法及注意事项 关于加州鲈鱼养殖方法及注意事项
1、放苗前准备工作；杀灭敌害生物、多用有益微生物稳定pH值、做好饵料生物培育、科学驯食、病害预防。鱼苗下塘前7-10天要用生石灰干法清塘，每亩用生石灰50-75公斤。清塘后施用有机肥，促进浮游生物繁殖，为鱼苗提供饵料生物。鱼苗下塘前一天，要放养数十尾鳙鱼或者用数十尾加州鲈苗进行试水，检验池塘无毒性后，才放养鱼苗。
2、池塘条件；鱼塘一般都为比较规则的长方形或正方形，最适养殖面积在5-30亩之间，水深2.5米左右，要求水源清洁无污染，进排水方便，最好为纯淡水。每个池塘最好配备增氧机1KW/亩（水车、轮式增氧机、涌浪机等搭配使用），同时放苗前水温要达到与苗种温度相近，防止应激过大。
3、选苗种；选择健康优质的种苗，可以提高育苗成活率和鱼苗活力，从而为后期的成鱼养殖提供可靠的保障。鉴定苗种质量的小技巧：逆水游泳能力，内脏健康状况，抢食的凶猛和集群程度。
4、放养模式；加州鲈养殖一般为精养模式，并套养一定量的花白鲢来调节水质。不同的养殖户套养的比例有所不同，并投喂加州鲈鱼专用高端膨化料。
5、饲料选择；加州鲈饲料关注点：高温期稳定加料，肝脏红润，病害少；出鱼更早，出鱼比例更高；养殖周期短，清塘料比低，养殖成本低。如何选择一款好饲料？大品牌市场占有率高（多人使用，口碑良好）；定期打样，了解长速和肝脏健康状况；高温期吃料情况；配套服务人员的技能好。
6、投喂操作
（1）加州鲈鱼食欲旺盛，幼鱼日摄食量可达自身体重50%，必须定时、定量投喂，保证供给足够的饵料，让个体较小的也能吃饱。经多种方式对比和总结经验，采用仔鱼培育成稚鱼，稚鱼分疏育成幼鱼，这样分阶段的培育方式效果较好。
（2）投喂方式：“慢—快—慢”，即刚开始鱼摄食快时投喂也快，到后面摄食减慢时投喂减慢，以不浪费无剩料为原则。加州鲈摄食习性特别，投料机难以控制投喂节奏，容易造成浪费，目前投料机应用不多誉源。投喂时采用均匀抛撒的方式，抛洒范围尽可能大一些。小苗投喂前可开启水泵冲水吸引鱼群。
（3）100口之前根据鱼苗大小投喂3-8次不等，100口以后改为早晚各投喂一次，冬天水温较低时（20度以下）改为傍晚投喂一次。4餐的投喂参考时间：6:00、10:00、14:00、18:00；3餐的投喂参考时间：7:00、12:00、18:00；2餐的投喂参考时间：7:00-8:00、17:00-18:00；1餐投喂参考时间：16:30-17:30。
7、日常管理（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。含虚竖
（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏谈大感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
（3）投饲量要适当，切忌过多或不足。
（4）及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养，避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。