羊肚菌栽培技术及配方 羊肚菌培育与栽培技术

羊肚菌的种植方法栽培技术?

羊肚菌栽培技术是：
第一步采用畦作的方式进行栽咐颂培，用松土机把耕地进行翻松之后，把羊肚兆拦菌栽培在畦面上。
第二步就是往种植沟内铺培养料，培养料要求铺的均匀，铺好的培养料厚度为2—3厘米。这样培养出族简胡来的羊肚菌可以保证品质。
近年来，我国科技工作者对羊肚菌的栽培也进行了诸多的探索，已有许多栽培成功的例子，同时探讨了羊肚菌子实体发生的生理条件。
但还存在着产量低、不稳定、重复性差等问题，至今还不能进行大规模的商业性栽培。鉴于羊肚菌是一种有极大开发前景的珍贵食用菌，对它感兴趣的栽培者越来越多。

羊肚菌的种植方法栽培技术是什么?

室内脱装栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋辩握毕的菌棒逐个排列在床上；

一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。

室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，携芹用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。

扩展资料：

市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分，新鲜的通常被皮胡超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。

干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。泡发羊肚菌水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜，炖汤。

羊肚菌栽培技术及配方,羊肚菌是哪里的特产

一般的羊肚菌栽培方式使用袋式栽培，或者在消毒后的菇房内进行栽培，也可以在阴处比较多的林地做畦，大规模的生产羊肚菌可以使用袋载或林地床畦栽培，羊肚菌丝体可以在多种真菌培养基上成活，一般使用各种农作物都可以用来栽培，一般比例为玉米芯80%，米糠15%，石膏实惠，磷肥各10%。

一、羊肚菌栽培技术及配方

1、栽种方式：

（1）袋式栽培：

①可以选用17厘米x33厘米的高密度聚乙烯，每袋装大概500-600的干料。

②拌好料之后需要堆积发酵20天，含水量至60%，然后再100度的环境下灭菌8小时。

③消毒灭菌之后可以接入羊肚菌的菌种，接入采用两头接种法。

④接种后需要将袋口封号，防治在20-25度的环境下培养一个月左右，菌丝就可以长满袋子了，满袋后5-6天，就可以将菌丝进行栽培了。

（2）室内床载：

①菇房消毒后，在菇床上铺上塑料薄膜后，再铺入大概3厘米厚的腐殖土拍平。

②将脱袋的菌丝逐个排列种植在床上，每平方米可放塑料菌袋40个。

③菌棒排完后仿胡旦，需要用水轻喷1次，在进行3-5厘米的覆土，可在覆土上盖上2厘米厚的竹叶或者阔叶树的落叶，保持土壤的湿润。

④一般一个月后菌种可以长出实体，出土后，7-10天就能成熟。

（3）野外畦床栽培：

①需要选择较为阴凉的林地做畦，畦宽在1厘米，畦深15-20厘米左右。

②在挖好的畦内喷水一次，并且使用石灰水灭杀细菌和害虫。

③消毒后，先在畦内铺上大概3厘米的腐殖土拍平，然后在放上脱袋的菌丝。

④排完后需要喷水一次，再进行3-5厘米的覆土，在覆土后盖上落叶。

2、栽培原料配方：

（1）农作秸杆粉75%，麸皮20%，磷肥和石膏各1%，石灰0.5%，腐植土3%。

（2）木屑75%，麸皮2帆，磷肥和石膏各1%，腐植土3%。

（3）棉籽壳75%，麸皮20%，石膏和石灰各1%，土3%。

（4）甘蔗渣和阔叶树叶共95%，石膏、石灰和磷肥各1%，土3%。

3、栽培管理：

（1）在室内发菌，温度需要控制在18-22度，野外床式栽菌，主要依靠自然温度，最好温度控制在3-18度之间。

（2）野外栽菌可以在畦周围设置围栏，防治动物踩踏，同时喷洒敌敌畏或者石灰水进行驱虫。

（3）羊肚菌成熟不论大小来区分，主要是看色泽，一般为浅灰色或者褐黄色，菌盖的网眼充分张开了，说明生长成熟了。

4、栽培注意事项备扰：

（1）羊肚菌可做茄在4-5月上旬进行栽培，此时的温度喝空气湿度适宜菌种的生长。

（2）菌丝生长时需要防治虫害，注意保持场地和环境的清洁。

（3）栽种菌丝需要避免阳光直射，尽量在阴凉的地方。

二、羊肚菌是哪里的特产

1、羊肚菌主要缝补在我国的河南，洛阳，甘肃，山西，四川，西藏等地。在四川和甘肃的羊肚菌种类资源比较丰富。

2、羊肚菌多生长在阔叶林地或针阔混交林的腐殖质层上，在火烧后的林地比较容易生长。