冬季种植什么蔬菜,适合冬季种植蔬菜有哪些?
适合在冬天种植的蔬菜有萝卜、白菜、小白菜、胡萝卜、韭菜、香菜、油菜、土豆、芹菜、菠菜、生菜、等这些都可以在冬季种植的
油麦菜种植技术和时间
一、整地
油麦菜不挑土壤，但是在种植之前尽量深耕土壤，并且深耕的时候要施用足够的腐熟农家肥。油麦菜比较喜肥，对土壤的肥沃程度有一定要求，基肥要以农家肥为主，并且配合尿素、、磷酸钾等搅拌均匀之后撒在土壤中。
二、播种
油麦菜是一种季节性的时令蔬菜蔽笑，一般是在四五月份播种，但是现在农业技术比较发达，行族在大棚里一年四季都可以种植。提前将土壤灌溉一遍然后再进行播种，种子播撒入土壤中之后撒一遍农家肥和细土，如果温度不高的话，可以盖上一层薄膜进行催芽。
三、定植
所有的种子都长出嫩芽后大概一个星期左右，这个时候就可以进行定植了，按宏带含照行距15厘米、株距20厘米进行定值，这样的话油麦菜产量会更高一些，还能够防止因为植株过密所产生的病害。
四、水肥
在油麦菜的生长期需要提供大量的肥料和水分，整个生长期通常要进行三次施肥，一般是将翠姆这样的叶面肥兑水之后喷洒在叶面上。
适合冬季种植的蔬菜有哪些
冬天是个很冷的季节，非常不利于各种蔬菜生长，那么冬季种植什么蔬菜好呢？我整理了较齐全的冬季适合种植蔬菜，希望可以帮助大家。
冬季适合种植的蔬菜
1、韭菜：零下5度照样可以存活，枝消10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。
8、木耳菜：扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。
10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。
全年可种蔬菜：大蒜、姜、葱。大白菜小胡搭仔白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可种。
冬天种植什么蔬菜价钱好
冬天能够种植的蔬菜有：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香裤汪菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆等。
大葱品种：按其葱白的长短，有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，比较有名的品种有辽宁盖平大葱、章丘大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。
白菜品种：根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性，选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵的晚、中熟品种，肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。
萝卜品种：用于冬季栽培的萝卜品种以白萝卜为好。因为白萝卜的胚轴粗壮，嫩茎为白色或淡绿色，叶片绿或淡绿，培植出的苗菜品质优良，产量高。
油麦菜品种：选择抗病、耐寒的优良品种，如四季油麦菜、香油麦菜等。
不管冬天种植什么蔬菜，首先要在选择品种上注意尽量选适用性广、耐寒性强的品种，这样不仅在管理上会省很多力气，而且在种植时也会减少很多没必要的麻烦。
十一月适合种的蔬菜
1、西兰花：长势强健，耐热性和抗寒性都较强，同时，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
另外，以西兰花的营养成分为基础，西兰花的功效也是非常显著的。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止氧化，防止凝结，因而减少患心脏病与的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
2、青梗菜：是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件，种子发芽适宜温度25℃左右，在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。喜光照，但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差，以中等光照条件下生长品质最好
并且，青梗菜具有有祛热、调整肠胃等功效，所以人们常用它缓解宿醉和便秘。而且青梗菜含钙量高，是防治缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
3、生菜：适应性较强、容易栽培，生长期短，采收规格无严格要求，可分期分批播种，周年生产供应。并且生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
4、萝卜：常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜性喜冷、凉、，怕高温、春季播种容易抽薹，最好秋天播种。叶子易受蚜虫、小菜蛾侵扰，可罩纱布预防虫害。
萝卜含淀粉酶，能助消化;同时萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。
5、蒜：蒜属耐寒长日照植物。生长适温18～20℃，抽薹要求经过10℃左右的一段低温时间;形成鳞茎要求12小时以上的长日照和高温。遇26℃以上高温植株枯死，鳞茎进入休眠状态。
蒜，在我们的生活中具有杀菌消毒的作用，能够防止流感;蒜还可抗癌、杀菌、降血糖防治心脑疾病等疾病。
冬天种菜注意事项
冬季来临，很多新手菜友都会面对的一个问题就是：冬天还能不能种菜，怎么打理?答案是肯定的。只要管理得当，冬季一样种出绿油油的菜!
1.选好器具后，土壤是第一重要的，底肥至关重要，这样蔬菜才能长的茁壮。
2.冬季种菜的菜苗最好在9月底，10月初就开始培养，然后移植，这样成活率高且收获期缩短。
3.如果要用种子种植的，需要阳光充足、温暖的地方育苗，11月左右，就要盖地膜了，这样才能保证发秒速度和齐苗率。温度低、阳光不足，都有可能造成长腿苗，切记种子不要种的太密。
4.冬季室内虽然温度还可以，可是空气湿度不够，所以还是给蔬菜搭一个建议的暖棚。要是种植面积不大，给每一个花盆套个塑料袋也行。这样才能保证叶子是绿油油的。但要记得，每天早晚要把袋子掀起来通风1-2小时。
5.在气温较高的白天，让菜苗在阳台上接受阳光，太阳下山就移入室内保温。
冬季种菜都有哪些?
蔬菜是人们生活中必不可少的，尽管是在衡态冬季人们也还是会种一些蔬菜的，而在冬季气温都是很低的，因此我们一般种植蔬菜都会选择一些耐寒好养的。那么
冬季种菜都有哪些？这6种蔬菜口感佳抗寒性好！
一、冬季可以种哪些蔬菜？1、萝卜
萝卜在气候条件适宜的地区，四季都可以种植，在多数地区以秋季栽培为主，是秋、冬季的主要蔬菜之一。萝卜是一种半耐寒性的植物，种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的；而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温，因此在冬季非常适合种植。
2、菠菜
菠菜是一种非常好吃的蔬菜，营养价值很高，蔽枝也是农村常种植的一种蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表。菠菜一年四季都可以种植，根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四个种类，菠菜是耐寒性、抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长，在越冬季节种植菠菜也是一个不错的选择。
3、香菜
香菜味道独特，很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味，香菜性喜冷凉，气温高于20℃生长缓慢，高于30℃则停止生长，因香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，因此是冬天种植蔬菜不错的选择。
4、冬寒菜
冬寒菜又名冬苋菜、冬葵，就如它的名字一样，冬寒菜有着非常强的抗寒能力，喜冷凉、湿润的气候环境，是一种绿叶蔬菜，可供人煮汤或者炒食，具有一定的药用价值。冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长，因此它也是冬季主栽的蔬菜品种。
5、小白菜
小白菜一般大家经常种的就是上海青这个品种，上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜，品宏拦敏种非常多，有的非常适合冬季种植，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好，但是在两下二至三度也能够安全越冬
6、雪里红
雪里红是芥菜的一种，又称雪里翁，就像它的名字一样，雪里红在雪中也能旺盛生长，其茎叶采摘下来腌制食用，可提神醒脑、开胃消食和排铅抗癌。种植雪里红可以选择分蘖力强、长势旺、抗性强的优质高产品种，比如吴江芥、上海金丝芥、九头芥等。
总的来说，在冬季种植这几种蔬菜都是很不错的，而现在正在种植这些蔬菜的好时候，大家要是想在冬天吃到美味新鲜的蔬菜，那就赶紧动手行动起来吧！